たけのこチャーハン♪



4月25日(土)  雨のち曇  25℃

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今日のお昼ごはん
□ たけのこのチャーハン


毎日少しずつ堪能している たけのこ。
お昼ご飯は簡単チャーハンに♪
筍のコリコリした食感が、なんとも美味しい~ (^^)

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たけのことひき肉のチャーハン



◆ 材料 (2人分) ◆
筍・・・・・・・・・・・・・・・30g
ひき肉・・・・・・・・・・・・20g
にんじん・・・・・・・・・・・10g
ごはん・・・・・・・・・・・・・・茶碗2杯
万能ねぎ・・・・・・・・・・・・適宜
白ごま・・・・・・・・・・・・・・適宜
炒め油・・・・・・・・・・・・・・少々

ハウス特選生しょうが・・・・・・・・小さじ1/2
焼き肉のたれ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々




◆ 作り方 ◆
1.たけのことにんじんは、5~7mm角くらいの大きさに切る。
2.万能ねぎもみじん切りにしておく。
3.フライパンに、油を熱し ひき肉を炒め、色が変わったら 
  たけのことにんじんも加えて炒め、軽く塩こしょうする。
4.温かいごはんを加えて、よく炒め合わせ
  分量のハウス特選生しょうがと焼き肉のたれを合わせ 回しかける。
  味を見て、調整し 盛りつけしたら、万能ねぎと白ごまをたっぷり散らす。







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風味豊かな和風ねりスパイスを使ったレシピモニターへ参加中♪




ベランダの小さな植物に、かわいい花が咲いた。
小指の先ほどの とても小さな花。

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こんな植物。 (お友達に頂いたものだけど、名前が分からない)

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by mm_house | 2009-04-25 14:55 | 和食

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