野菜をモリモリ食べよう(^0^)/  贅沢な 一皿ごはん ♪




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昨日の晩ご飯
□ 野菜たっぷり サラダうどん




先日と似たような画像だよな~~~~


はい! あれは、石焼きビビンバねっ (^m^)ゞ


これは、冷やしうどんですからねっ!  

う ど ん ( ̄▽ ̄)♪



野菜や海藻ものっかって、ボリュームある1品。
お腹も満足!  でも とてもヘルシーだと思うんだ~~((*´∀`)ノ


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具材は、
きゅうり ・ トマト ・ オクラ ・ わかめ ・ 切り昆布 ・ 茹で鶏胸肉
茹で茄子 ・ 大葉 ・ 白菜キムチ ・ 薄焼き卵 ・ 納豆
全部で11種類♪

冷しゃぶ用ドレッシングや、めんつゆなど、好きなたれで食べた。(^^)


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うどんは、乾麺だけど
コシがあって なかなか美味しいうどんだ♪

これなら、少し遅い時間から食べる晩ご飯でも ちょっと安心?


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昨日の夜・・・・・

夜景を眺めながら
しばし ベランダでの~んびり。  涼しい~。



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ず~っと雨続きだったので、
こうして夜景を眺めるのも ほんと久しぶり (*^_^*)


昨日は風が強かったので、ベランダの窓だけでなく
各部屋の窓を全開していたら、 風が通って 少し涼しかった。


明日からの予報は、またお天気下り坂・・・・。
梅雨明けは、来週に持ち越しだね。


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Commented by ひなこ at 2009-06-23 15:22 x
manaちゃん♪こんにちは♪

うわぁ!!!このおうどんのうわっかわのお野菜と納豆くんたちだけで食べてもおいしそうなのに、皿にうまうまなおうどんもとは~~♪♪♪

ちゅるちゅるっと食べたいね~^^

夜景もきらきらっとしててきれい~~~♪♪♪
応援ぽちろんこ♪
Commented by つばめ at 2009-06-23 15:37 x
おーーすぎゃーーーー!!!!!
確かに似てるよ、確かに似てるけど・・・

迫力が違いすぎるーーーっ!!!!

野菜たーーーっぷりでホント美味しそう。。。

あーちゃんぽんも野菜たっぷりだから好きで、もう野菜が一番!!

こんな夜景が見えるベランダのあるお家に住んでるなんて。
素敵ですね☆
Commented by eaterior at 2009-06-23 15:40
こんにちは♪

ネバネバもいっぱい入ってて、元気出そうなおうどんですね♪
これだけ具があれば、他に作らなくても良さそう・・・グヒヒ^^

昨日は、ものすごい雨と湿気で死にそうでした。
夜はまた雨が降り出したけど、ちょっぴり涼しい風が吹いて~☆
しあわせ~☆なんて思ってたら、今日は32度だとさ・・・

でもね。。。昨日よりはずっと涼しいのよ。
気温が高いのなんて、全然平気~~♪♪
私の敵は"湿気"だけです!!
梅雨明けまでもうちょっとなんだね~

きれいな(&うちより都会な感じの)夜景に応援☆PPP
Commented by ほ助 at 2009-06-23 17:15 x
manaさーん
血液検査して比べっこしてみたいわ
どんだけ体的に違うのか
manaさんの食生活見てると 我振り返り怖くなるよ
manaさんの野菜料理って栄養価が高そうに見えるんだよね~
明日はお野菜沢山買いに出かけよう┌( ゚Д゚)ノ

おうえん
Commented by 依田竹司 at 2009-06-23 17:28 x
真夏日^^
風があるからまだなんとかなってるよ^^

27度線!!
今若者は・・・
27度・・体温くらいしか感じないだろうかね。

きょうのニュースで真っ蒼な空 印象的でした。
Commented by ローゼル at 2009-06-23 17:44 x
manaさ~ん、うちも息子が今夜は冷やしうどんが食べたいって!
これを参考に作らせて頂きますね。
そういえばタコライス↓も食べたいって言ってたし・・・これは次回ね。
家は高台にあるんですねぇ・・・
きれいな夜景が見えていいなぁ。
応援ポチ!
Commented by ワル猫です at 2009-06-23 19:17 x
うどんなのにすごい豪華ですね~

うちではこんなの出てきません~ うどんは基本的にうどんだけ~
とろろ昆布があれば十分です。
といいながら、やっぱりタマネギかき上げが大好きです~

慰霊の日なんですね、歴史を勉強することは大切ですね・・・
過ちを繰り返さないために・・・
Commented by チャーミー at 2009-06-23 20:32 x
昨日は大雨・・・今日はピーカン(^_-)-☆
梅雨なのかそうでないのか??
沖縄はそろそろあけますよね。

暑い夏に健康的な食卓!!
元気に過ごせそうな食材たっぷり~~~^^
そして素敵な夜景にポチっとね。
Commented by orihime at 2009-06-23 21:47 x
ウチと同じ麺類ですが、トッピングの具材が違い過ぎるぅ~~~
11種類もある~w(゚o゚)w
でもって、うどん見えてないしー(笑)
栄養満点で、食べやすそうだから夏バテ知らずだね(・∀・)イイ!

manaさんちの窓枠は、写真のフレーム‥
そしてまどガラスは毎日、時間毎に変化するロケーション‥
う~ん、贅沢だぁ~!(*^ω^*)ノ彡
そのお部屋、一泊の料金高そうですね(笑)

『二十四の瞳』
娘が沖縄行ってから、観るアングル変わりました。
戦争の事、沖縄の歴史とか、もっと勉強して知りたくなりました。
次は、ひめゆりの塔を訪れたいと思っているのです。

そうそう、BELLYさんへのコメント、やっとですが送信できましたぁ~
色々お世話になりました、ありがとう!
他事ながらご安心下さいませ。
Commented by jun at 2009-06-23 21:55 x
野菜たっぷりの 冷やしうどんniceです。
今度の土曜日あたりのお昼に使わせていただきます(*^_^*)


ベランダからの夜景は見事ですね。。。
沖縄で観覧車のある場所と言えば・・・1か所しかなかったような

夜の観覧車きれいだ☆☆☆この風景羨ましい限り

今、我が家の家の外ではカエルの大合唱中です ^^;
Commented by marimari at 2009-06-23 22:18 x
manaさん、こんばんは~
今日のお料理もお野菜たっぷりでとっても美味しそう♪
夜景も素敵
今日の夕方に娘が綺麗だからお母さんベランダ出てみな~って
言うので、見ると薄いピンク色の綺麗なお空~~
二人でどんどん色が変わっていく空をしばらく眺めました♪
空見ると、時間がゆ~~~っくり気持ちも癒されますねっ
娘のお陰で綺麗な空、見られてラッキーでした☆
Commented by ベッカズ at 2009-06-23 22:36 x
manaさんこんばんは~~~
今日はブログにはのっけってませんが、
うちも晩ご飯うどんでしたよ~~~
ヴィクトリアが作ってくれました~~~
薬味いっぱいの冷やしうどんでしたよ~~~
manaさんとこのうどんは、
すっごいヘルシーなのに、がっつりうどんですな~~~
がっつり混ぜて強引にいただきたいです。

ゴーヤのレシピいろいろありがとうございました。byヴィクトリア

いろいろ作って彼女に食わせてみま~~~す。
白いのちゃんととってですね~~~了解で~~~す。
アドバイスありがとうございます。
まずは、ゴーヤの天ぷらあたりから攻めてみま~~す。
応援PPP
Commented by panipopo at 2009-06-23 23:15 x
この野菜たっぷりのおうどん、これはいいね~!
作るのもそんなに難しくなさそうだし、カラフルでビタミンカラーたくさんでおいしそう☆
そして、この夜景もほんときれいね☆
なんとなくロマンチック。

慰霊の日。沖縄は大変だったものね。。。
まだまだ傷跡が残っているんだろうね、戦争の。

応援も3☆
Commented by トマコ at 2009-06-23 23:16 x
豪華~~~(@_@) こんなに具沢山のうどんは見た事ないです~
めっちゃめちゃバランスも良くてヘルシーで、大満足しそう!
麺つゆともゴマだれとも合いそう~
どっちも食べたいから、取り皿を二つお願いしま~す♪
我が家も夏はよく冷やしうどんにするんだけど、乾麺を使う事が多いです。
冷やしうどんには乾麺の細さとコシが合う気がします。
ツルツル感がたまりませんね~♪食べたいよ~

久しぶりのにmanaさんちからの夜景ですね~
長く雨が降ったんだな~って感じます。
こちらも一昨日は蒸し暑かったけど、昨日今日は夜はヒンヤリ・・・
夜に涼しいだけでも、ホッと癒されますね♪
沖縄の記念日は、もっと大きく報道してもいいのになぁと思います。
子供の頃は、よく沖縄の戦争のドラマもあってて
怖くて眠れなかったことを覚えてます。
戦争が無い時代の国に生まれてきただけで、もう運が良いよね。
ずっと忘れずにいたいし、語り継いで欲しいと思います。
Commented by brooklyn bug at 2009-06-23 23:16 x
mana ちゃん
うん〜美味しそう☆お野菜いっぱい〜♡
食べたいよ〜〜♪
つるっと!キレイ☆

ベランダからの夜景素敵です。
気もちいい風がこちらまで届いています。

そして、黙とう
Commented by ちょりママ at 2009-06-24 05:35 x
manaちん、おはよう~~^^☆

ずっるぅー!!笑
これ絶対うまいでしょう~~。
あ~私のお昼に、、、いや夜食に(食べるなよって?笑)
ほんとおいしそぅ!!
ねばねばパワーで元気もりもりだよ~~!!

しかし・・・海といい夜景といい。
めっちゃうらやましいところに住んでますな~~^^
Commented by Ami at 2009-06-24 05:53 x
manaさん、おはよう♪
このところの暑さに食べたくなるお料理です!!私も昨日はそういうのが食べたかった~これだけ具材が入っていると栄養価もバッチリですね。
久し振りに玄米以外の白い物を見た気がします(笑
美浜の観覧車が見えるなんて!
今日の応援♪
Commented by BELLY at 2009-06-24 07:56 x
manaさん こんにちは〜♪
これからお夕食だから、大変〜><。
こんな美味しい和食を見たらもう食べたくなってしまううう。
特にねばねばは美味しいものね〜。恋しいわ〜(笑)
ボリュームあってもヘルシー、そして見た目も綺麗
言う事なしね〜manaさんのお料理は。

夜景がとても気持ち良さそう〜。爽やかな風も感じられて♪

慰霊の日だったのね〜。こういう歴史を繰り返さないように
語り継がないといけないわね〜。今でもこの地球のなかで
戦いが行われていると思うと悲しいわ〜。
全ての人が平和に暮らせますように♪♪♪
Commented at 2009-06-24 08:38 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2009-06-24 14:50 x
◆ ひなこさんへ

こんにちは(^^)

どっさり~ でしょう?^^
満足 満足だったよ (^_^)v

いつも 応援ありがとさんです♪

Commented by mana at 2009-06-24 14:50 x
◆ つばめ君へ

いや~ ちょっと食べ過ぎかな? ^^ゞ
野菜だから いいよね~ (と 自分を慰め・・・・ 笑)

チャンポン、そちらの チャンポンとは
全然 別物でしたでしょう~ 笑

Commented by mana at 2009-06-24 14:50 x
◆ eateriorさんへ

こんちは (^_^)
そうそう~ ネバネバ!
納豆もオクラもネバネバ パワーは身体に良いらしいからね (^_-)☆
この画像では、薄焼き卵を添えたけど
もうひとつのバージョンはね
納豆の上に 卵の黄身を~~~ これまた美味しそうやった^^
これ1品で 満足だよ (^_-)☆

こっちの湿度に比べたら、そちらはどうなんだろう・・
気温が暑くても 乾燥していると、過ごしやすいんだけどね。


Commented by mana at 2009-06-24 14:50 x
◆ ほ助さんへ

血液検査ですとぉ~?
いや~~ 野菜はたくさん食べているけど、
これに、缶ビール(正確には 発泡酒)^^ 
が2~3本 もれなく付いていることを お忘れなく! 苦笑^^;


Commented by mana at 2009-06-24 14:50 x
◆ 依田さんへ

そうかもです。
真夏でも、木陰に入ると 風がある沖縄。
確かに、風があると 涼しいですよね。

今日も30℃超え、蒸し暑いです。

Commented by mana at 2009-06-24 14:51 x
◆ ローゼルさんへ

お~~ それは良かった!
少しでも 参考になったのなら、嬉しゅうございます (^_^)

タコライス、もう~我が家は 週末弁当も
ほとんどこれでございます (^^;)

今日から、またお天気下り坂ですね。


Commented by mana at 2009-06-24 14:51 x
◆ ワル猫さんへ

豪華ですか?
切った野菜をのっけただけですけど~~~(^_^)v

材料さえあれば、ワル猫さんでもすぐに作れますよ~。
いかがですか~ (^^)/
とろろ昆布も 旨いですよね♪

Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ チャーミーさんへ

大雨降ったり、 晴れたりと・・・
忙しい空模様のようですね。
前線が また南下してきて、こっちが雨になりそうです。
だから またそちらはしばらく晴れでしょうか~?

いつもありがとうございます(^^)

Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ orihimeさんへ

いやいや・・・・・
あった野菜を あるったけのっけたって感じですな・・・^^ゞ
もうちょっとセンス良く盛りつけないとね~ あはは (雑だな)
しかし、食べて満足でしたよ (^_^)v

>窓枠は、写真のフレーム‥
そしてまどガラスは毎日、時間毎に変化するロケーション‥
良い表現してくれますね~ orihimeさん♪
うん うん 確かに、景色だけは 自慢できる。
(今のところ・・・・・^^
一泊? ごろ寝だけど、タダで良いよ~  笑

娘さん、お元気ですか?
これから 暑い沖縄も本番の夏を迎えます。
紫外線対策ちゃんと忘れずに! とお伝え下さい^^

BELLYさんとこ、大丈夫でしたか?
ゴメンね~ 私も対応が遅くなっちゃって・・・ ^^;


Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ junさんへ

ナイスですか (^_^) 嬉♪
具だくさんだから、これだけで 満足♪
火もあまり使わないし、暑い夏は嬉しいメニューですよ(^^)/

はい、沖縄の観覧車 そこだけですよね~
この景色は見えますが、
うちはそこから 少し離れた田舎だよ (^_-)☆
夜になると隣の池から、同じくカエルの大合唱です 笑


Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ marimariさんへ

こんにちは(^^)

野菜がたっぷりうどん、簡単ですよ いかがですか? 
娘さんと眺めた空、綺麗だったんですね~。
声を掛けてくれるなんて、
情緒豊かなお嬢さんですね (*^_^*)

Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ ベッカズさんへ

こんにちは(^^)
お~ ベッカズさんちも うどん食べましたか。
薬味いっぱいの冷やしうどんも さっぱりで良いですね。

ゴーヤーは、食べ慣れですな・・・・
だんだんと好みも変わってくるでしょう~ 笑

天ぷら、まずはお試しを (^^)/


Commented by mana at 2009-06-24 14:52 x
◆ panipopoさんへ

たっぷりのせすぎだね~ 笑
韓国のお料理も、とにかく野菜たっぷりですよね。
どれも 美味しそうでした。

いつもありがとうございます。

Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ トマコさんへ

豪華と言うか・・・・豪快というか・・・・・笑 ^^ゞ
のせすぎうどんでした~ ^^
でも、 大満足だし、ちょっとヘルシーだと思いません?

そうそう~ この乾麺が良いんですよね~。
冷凍うどんもコシがあって、好きだけど、
あれは、温かいお汁向きって 思いますね。

久しぶりにのんびり夜景を眺めましたよ。
でも今日から また雨模様です。
今週は しばらく梅雨空に戻りそうです。

Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ bugちゃんへ

bugちゃん こんにちは♪
また、食べ過ぎ 飲み過ぎ~の私だわ~ ^^;
でも 野菜いっぱいだから 良いよね~? 笑

気持ち良い風が そちらまで吹きましたか?
ちょっと肌寒いNYかな~。
今日は どうだろう?

Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ ちょりママさんへ

こんにちは♪

いっぱい いっぱいのっけても、 ラクチンだよ~♪
お昼にももちろん、夕飯にも
これからの季節、良いですよね 冷やし系~~(^^)

ちょりママさんも、海の風景ありましたよね~。
海は遠いですか?

Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ Amiさんへ

こんにちは(^^)
Amiさんも、早起きさんですね。
ここんとこ 毎日蒸し暑いですよね~。
キッチンに立つ気力も失せませんか?
こんな時は、なるべく火を使わない! ^^

観覧車は、乗ったことありますか?


Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ BELLYさんへ

こんにちは(^^)/
そちらは、夕食タイムでしたか~
ネバネバ、ご主人が苦手でしたよね。
一応、納豆って そちらに売っては いるのかな?

気持ち良い 風の涼しい日でした~。
昨日も 強すぎるくらいでしたよ~。

そうですよね。今でも戦いが行われていて・・・
毎日のように、報道されますものね・・・・・
無くなる日が来てほしいですね。

Commented by mana at 2009-06-24 14:53 x
◆ at 2009-06-24 08:38の鍵コメさんへ

こんにちは(^^)/

今のところ、まだ雨は落ちていません。
夕方くらいから 降りそうな感じです。

朝から、コメントどうもありがとう~。
すみません、メール昨日の夜気が付きました。
のちほど、そちらにコメントしますね~ (^^)

Commented by brooklyn bug at 2009-06-24 15:02 x
mana ちゃん
コンニチハ☆
たびたびおじゃましますぅ〜今夜はチョットむし暑いですが、
きっとビールを呑んだから、カラダが暑いようです。
明日また楽しみに飛んできますぅ。
タコライス頂き〜☆
Commented by ニコ at 2009-06-24 15:04 x
すっごい豪華!
1品でもこんだけ具材乗ってたら大満足だよ~
おいしそう♪・・・おなかすいた(笑)

夜景キレイですね
自宅からこんな夜景が見られるなんて、これも贅沢♪

あはは、ガジガジーーーとは言わないよ(笑)
manaさんのまねっこさー(笑)^^
Commented by mana at 2009-06-25 12:42 x
◆ bugちゃんへ

こんにちは~
昨日は、ありがとね~。

美味しいビール飲みましたか? (^^)

Commented by mana at 2009-06-25 12:42 x
◆ ニコさんへ

ニコさんも、ありがとう。
お返事が遅くなりました。

夜景は、たま~にのんびり眺めますけど
日々忙しくてね・・・・なかなか^^ゞ

今日は、ガジガジーすることが またあったさ~~


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by mm_house | 2009-06-23 15:14 | Comments(42)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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