ご当地グルメ ☆ あんかけスパゲティー♪




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昨日の晩ご飯
□ あんかけスパゲティー
□ レタスとトマトのサラダ
□ イカとセロリのハーブ炒め マリネ





仕事で名古屋に出張すると言う弟、
土産は何がイイ?


そうね~ ( - 。-)


名古屋名物っていっぱいあるよね~。

私が知っている 名古屋と言えば、
きしめん、ういろう、味噌煮込み、ひつまぶし、味噌カツ、天むす、名古屋コーチンとか・・・・・・。


そうそう~ ( ゚,_¨゚)ノ  オリエンタルマースカレーもあった。


去年、私がこのカレールゥーを使った時、 
みなさんのコメントで、このオリエンタルマースカレーを知らない人が多いのに驚いて、
翌日の記事で、紹介した事があった。



このオリエンタルマースカレーは、今でも沖縄のスーパーでは普通に売っている。

名古屋の老舗会社のカレールゥーが、
なぜ今でも 沖縄のスーパーでは普通に売られているのか・・・・・
そんな疑問を持ちながら、話題になった。 (^_^)





どうせなら、
ローカルな土産がイイな~。

名古屋と言えば、この方 (´∀`*)ノ
いろいろと名古屋名物を紹介されている。

そうだ!  あれがイイ~ (`・ω・´)!



頼んだものは、これ!


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ヨコイのあんかけスパゲティー




通販で、買うことが出来るみたいだけど
名古屋のスーパーなら、普通に売っているらしい。



どんなものだろう~と、興味津々 
ソースは、レトルトパウチになっていて  沸騰したお湯で温めるってやつだ。

玉ねぎ、ソーセージ、ピーマン、きのこ類を炒めて
茹で上がったパスタにのせ、熱々のソースをかけた。


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私の想像では、
ナポリタンのような あの味を想像していたが、
いやいや・・・・あれとは全然違う。

ピリッとした辛さにとろみのある濃厚なソース。


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ソースを麺と絡めながら食べる。
スープパスタって感じでもないし・・・・ナポリタンとも違う。

やっぱり独特な感じだね。  スパイシーな辛さが、美味しい~ (^~^)♪


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□ レタスとトマトのサラダ


そして、昨日も イカを食べたよ (^^)v


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□ イカとセロリのハーブ炒め マリネ

材料(4人分)
セーイカ・・200g  セロリ・・1本  にんにく・・ひとかけ
オリーブオイル・・大匙1  ハーブソルト・・少々  酢・・大匙1
パセリのみじん切り・・適宜

① イカとセロリは大きさを揃えて、食べやすい大きさに切る。
② にんにくは薄切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルでイカを炒め、
  いかにある程度火が通ったら、にんにく、セロリを加えてハーブソルトで味付けする。
③ 火を止めてから、酢を回しかけ パセリを散らす。

お酢が入っていて、冷めても美味しい。








世間は 帰省ラッシュ!

明日から、お盆なんですね。



沖縄のお盆は、旧歴なので 今年は9月に旧盆だ。

なので、私は通常通り 今週も仕事で~す (゚ω゚)ノ



みなさん、楽しい休日を~ (^^)/



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Commented by ゆん at 2009-08-12 15:44 x
あんかけスパゲティー~懐かしい♪
一時期名古屋グルメが気になり、気になって遊びに行ったことがあるの。
ひつまぶしに、味噌カツに、手羽先、天むす~あんかけスパゲティーもいろいろ探してやっと見つけて食べました~
 こんなレトルトがあるんだ~なんとも独特な味で、でもどこか懐かしいようなおいしかったわぁ。。

いか・たこ頑張ってますね!いかはリーズナブルだけどタコが結構高い、のがちょっとつらいかも…

我が家もお盆休暇はないので、いつも通りの毎日です。渋滞情報を横目に週末はビール飲んでのんびりかな。しかも私の実家は新暦なのでもう7月にお盆は終わってる~
Commented by つばめ at 2009-08-12 15:45 x
ちーーっす!!

来たね~名古屋グルメ☆
ホント珍グル、名古屋らしい(笑)

あんかけスパゲティー♪
オリエンタルマースカレーも衝撃だったなぁ。



ってえーーナポリタンの味じゃないの??
ピリッとした辛さにとろみのある濃厚なソース・・・

うっわむっちゃ気になってきた!!!
Commented by ほ助 at 2009-08-12 16:25 x
名古屋だよねー
聞いた事あるある
不思議だけど美味しいって聞いた
見た目相当美味しそうだよ
食べてみたい

おうえん
Commented by れぃん at 2009-08-12 19:25 x
わ、manaさんのお家で名古屋のグルメさん~ (o^―^o)ニコッ
こういうのもとっても楽しいですね^^
私はみ~んな初めてです^^;
味噌カツは食べたことあるんですけど、それと少し似たビックリかな^^
お土産に、地元特産のローカルグルメを頼まれるなんて
manaさん 格好いいことですね~ (☆_☆)キラリン

イカの炒めマリネ、おいしそうでたまりません
レシピ、いただいて帰ります~ *^-^* ペコリン
Commented by ワル猫です at 2009-08-12 20:17 x
あんかけスパゲッティ?? そんなのあるんですか? 名古屋で有名?
名古屋と言えば大都会ですもんね~ みそかつ、ひつまぶしぐらいは知っているけど・・・

出張なんてないんで、自分で各地にでかけないとご当地は味わえないです。
九州各地のご当地だって結構奥が深いですよ~ もちろん沖縄は特別すごいですけど・・・ 

↓の茄子のツナ味噌、へ~って感じ、いろいろあるんですね~ 
自家製茄子はあと二週間から三週間かな~ 待ち遠しい~

サンマ五匹で198円って安すぎ~ こちらは一匹98円・・・
出た~シブイ~ オイドンも実は昨日食べました~一口~
その話題はだいぶ先になります・・・

てことで明日からまた復帰しますんでよろしく~
Commented at 2009-08-12 21:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by トマコ at 2009-08-12 22:41 x
それ知ってる~~~♪
私も前~~~に記事にしましたよ!(^^)!
あ~ん・・・manaさんもワル猫さんも忘れた~? って、相当前かも^^;
ヨコイのソースと、太めのパスタもあるんですよ。
生協のカタログで見つけて、あれ以来載ってないんです~
もう一度食べてみたいのにナ。 美味しいですよね。
イカとセロリのも美味しそうですね~ manaさんはセロリがお好きだけあって
セロリの食べ方もお上手ですよね。 食べてみたい一品です。

沖縄の旧盆のお話しは覚えてるんだけど、普通のお盆は全くしないの?
お休みじゃないのは、他の会社も同じなんですか?
旧盆って、沖縄の方には本当に大切な日なんですね。
うちは明日は初盆参りや、ご先祖様にお参りです。
ホント、夏休みも もう後半だなんて・・・早すぎる~~~
あ、早く終わって欲しいんでしたね^^; 頑張ってね♪
Commented by IH料理ブログ:るな at 2009-08-12 23:09 x
こんにちは。

東北にいると、地方の知らないお料理がたくさんありますねぇ
あんかけスパゲティもヨコイのソースも初めて聞きました(@_@;)
Commented by brooklyn bug at 2009-08-12 23:40 x
mana ちゃん
コンバンハ☆
オリエンタルマースカレー☆好き☆
パッケージが特に大好きで、味も好き☆
オリジナル商品プレゼントにココロひかれまくりでした!
密かにオリジナルスプーン使っています。

あの方のヨコイのソースだっ!!!
食べてみたいな〜
>スパイシーな辛さが、美味しい~ (^~^)♪
ワタシもたまりません☆
大好きなアノ方はういろうが嫌いらしいのですが、私はういろうが大好きで、、、最近夢に出てきました!一本丸かじりしていました〜♡
昨日から頭の中はタコとイカが泳いでますぅ☆昨日34℃うぅ〜
沖縄に近づいたようです。
夏休みは10月☆日本へ帰ります♡
mana ちゃんお疲れさまデス〜美味しいを食べて夏を乗り越えようね☆
Commented by smile_sky_piano at 2009-08-13 00:40
あんかけスパゲティ、噂だけ聞いて気になっていたのですが、食べたことないんです。+・(ノд`。)゜・+.
でも、美味しそうです(*'v`●*)

いか・たこの他に…
玉ねぎはデドックス効果ありでカレー粉は発汗作用ありですよ(*'V`艸)☆+゜
知ってたらごめんなさい。+・(ノд`。)゜・+.
参考までに…
Commented by BELLY at 2009-08-13 00:53 x
manaさん こんにちは〜♪
不思議な感じだけどパスタとっても美味しそうですよね^^.
名前も初めて聞きました。
私もイカとセロリの組み合わせ好きです。美味しいですよね^^.
ダイエット順調そうですね〜。

そうなんですよね〜。もう日本は13日でお盆なんですよね。
沖縄のお盆が9月っていうのも初めて知りました。
manaさんは通常通りお仕事なんですね。
こちらも特にお盆はないのでいつも通りです(笑)
Commented by ちょりママ at 2009-08-13 05:59 x
manaちん、おはよう^^☆

あんかけパスタ~
おいしそうだな~^^
実は一度も食べたことないのよね・・・
名古屋は何度かいってるけど。笑

ヨコイのソースって有名だよね^^
聞いたことある~^^

>なるほど・・たこ高いのか・・・笑
Commented by 依田竹司 at 2009-08-13 06:10 x
佐久でも一軒できてね!!
繁盛してる!!

・・・どうも・・
焼きそばは本流でいいんだけど・・
スープパスタ同様に・・・(笑)

そういえばリンクの「*Tukurukoto*」さんだけど
リンクきって下さいって書いてありましたよ。
Commented by ベッカズ at 2009-08-13 06:52 x
manaさんおはひょ~~~~
お~~~~~~~~~
あんかけパスタじゃ~~~~~
これは、名古屋にはかかせない料理ですよ~~~
ちなみに、2日前に「ヨコイ」行きましたよ~~~~~
名古屋のスーパーではどこでもうってますよ~~
ちなみに、
初めてあんかけパスタを作ったのは「そーれ」というお店
そのあんかけのタレを、あんかけパスタと初めて名付けたのが「からめ亭」
あんかけパスタを名古屋中にひろめたのが、この「ヨコイ」
ほかにも、あんかけパスタ専門店はいっぱいあります。。。
名古屋にきたら是非manaさん食べてみてちょ!!
お店によって味が全然ちがうから~~~~

オリエンタルカレーは思い出の味でっす。
でも最近食べてないな~~~~
今度かいま~~~~す>>>

ヴィクトリアに「休みとれたらどっかいきたいとこある?」って聞いたら、
「沖縄」ってかえってきました~~~
ちょっと、旅行会社のHPでしらべたら…
結構高くて(;一_一)
あ~~~~沖縄って遠いんだな~~って、改めて感じましたよ~~~
いつかいつか…
応援PPP
Commented by eaterior at 2009-08-13 07:40
こんにちは♪

きゃ~名古屋人が愛する"あんかけスパ"の世界へようこそ♪♪
あんかけスパのソースってスパイシーだし、
ケチャップ好きの沖縄の人には合うんじゃないかな~~

お財布に余裕があるときは、ヨコイの2,2mmパスタを買いますが、
そうでないときは、1,8mmのパスタをしっかり茹でて
しっかり炒めるとそれっぽくなるんです。
パスタと言えば、アルデンテが美味しいと言われますが、
あんかけスパは、気を使わずに作れるところが好き☆
写真で見る限り、太麺使われているようですが、いかがでしたか・・・?
(もう少し細い方が好き? 笑)

ちょっと早めのポチ☆
Commented at 2009-08-13 08:55 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-08-13 12:10 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2009-08-13 13:44 x
■ ゆんさんへ

こんにちは(^^)
ゆんさんは、これ 食べたことあるんですね~ ^^
そうそう~
独特な味ですよね~。  ナポリタンとは違うね。

やっぱり、そちらもタコは高いですか~^^;
イカもそんなに安いとは言えないんだな~・・・・
金銭的に無理が来たら、断念すると思います 笑

ゆんさんも、お仕事中なのね。 がんばりましょう~♪


Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ つばめ君へ

こんちは (^_^)

名古屋は、美味しいお料理も多そうですよね~。
いつか行ってみたいな~^^
さすが、つばめ君!
オリエンタルマースカレーは、食べたことあるんですね?
昔懐かしの あの黄色い色のカレー (^_^)

Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ ほ助さんへ

ほ助さんも、ご存じですか?
ナポリタンの味を想像していたので ???
ぜんぜん違う~~ って 衝撃的でしたよ ^^
美味しかったです (^_^)


Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ れぃんさんへ

おうちで名古屋の味を楽しみました~ (^^)/
最近は、ご当地グルメも土産用が ネットで買える時代ですよね。

地元の普通の家庭で楽しまれている 食べ物って、
興味ありませんか~?
馴染みの土産も良いけど、 私はローカルな食べ物に
とても 興味津々なんですぅ~ (^・^)~♪


Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ ワル猫さんへ

あんかけスパゲッティー♪
名古屋では、有名な食べ物みたいですよ~^^
今は、ネットで ご当地食材も買える時代ですよ。
これも、調べたらネットで買えるみたいです~^^

ローカルな食べ物って、散策して探すのも 楽しいですよね。
ワル猫さんのご紹介される 佐賀を始め 九州のご当地グルメ、
いつも楽しみですもん~~ (^_^)

秋刀魚は、冷凍秋刀魚ですよ~
いつでもこの値段で買えるのだが・・・・・


Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ at 2009-08-12 21:47の鍵コメさんへ

むふふ・・・・ どう~お?
いろいろ考えたんだけど~

忙しい最中、
わざわざ ありがとさ~~ん (^^)/


Commented by mana at 2009-08-13 13:45 x
■ トマコさんへ

え~@@  トマコさん、知ってましたか~^^
え~@@  記事にしたんですか?
覚えてないな~・・・・ ^^;汗汗
いや 待てよ・・・・・ 見た気がする~~  笑

生協で買ったんですね~。
生協って、ご当地グルメが楽しめますからね~^^
イカとセロリって 合うんですよね~。
大好きです!
中華味にしても美味しいですよ~ (^^)/

沖縄は、新暦のお盆は何もしません!
ほんと 普段通りです 笑
でも、旧暦だから
毎年日が変わるから ちょっと大変よね~ 苦笑

はい・・・・ 夏休み  早く終われと 願う母・・・・ 笑


Commented by mana at 2009-08-13 13:46 x
■ IH料理ブログ:るなさんへ

こんにちは いらっしゃい~(^^)/ 
るなさんは、東北の方なんですね?

私なんて、東北の有名なものとか・・・
全然知らないのですが~~ ーー; 
るなさんは、お料理上手みたいですね。
いろいろと教えて下さいね (^_-)☆


Commented by mana at 2009-08-13 13:46 x
■ bugちゃんへ

こんにちは(^^)

bugちゃんは、オリエンタルマースカレーご存じなのね?
そうそう~ レトロな あの男の子の (^_^)
そうだ~ bugちゃんが好きそうだ!

そうなんです~^^
eateriorさんちで見た ヨコイのあんかけスパゲッティー♪
食べてみたい~と思っていました (^_^)v ラッキ~♪

ういろう・・・・実は私もあまり好きではないです・・・・・^^;
そちらも34℃ですか?  暑いですね~
10月に帰省されるんですね~^^
その頃はもう~、涼しくなった日本ですね。


Commented by mana at 2009-08-13 13:46 x
■ みっちゃんさんへ

噂には知っているのね?^^
美味しかったですよ~。
独特の味です。 ピリッとスパイシーで ちょい辛めです (^_^)

玉ねぎも良いですよね~。
血液もサラサラにしてれるんですよね (^_-)☆
発汗作用もあるんですね~
それは知りませんでしたよ^^  情報ありがとう (^^)/


Commented by mana at 2009-08-13 13:46 x
■ BELLYさんへ

こんにちは(^^)/

パスタも奥が深いですよね~
食べ方がいろいろあって、食べ尽くし切れませんね^^
ダイエットになっとるかな~ ^^ゞ 笑
毎日ビール飲んじゃ~ 食べてるし・・・・ あはは

沖縄のお盆は、旧暦で行われるんですよ。
旧暦の7/13~15日に。
なので、毎年日が変わります。
去年は、偶然にも 本土同じで 8/13~15でした。
今年は、少し遅くて
旧暦の7/13~15日は、9/1~3日になるんです。


Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ ちょりママさんへ

こんにちは(^^)/

ちょりママさんも食べたことないんですね~
美味しかったですよ~。
独特な味です (^_^)
今度名古屋に行く機会があったら、 ぜひ探してみて~ (^^)/


Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ 依田さんへ

そちらにもあるんですか?
ヨコイが・・・ @@
へ~ (^_^) じゃ~いつか沖縄にも出来るかな? 笑

寂・・・・・ シナモンさん、ブログ閉じちゃったんですね。


Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ ベッカズさんへ

はい はい はい はい~~~~~ (^○^)/
名古屋名物 頂きましたよ~ (^_^)v

さすが!
あんかけスパゲッティーと言えども・・・
初めて作った店やら、名付けた店やら・・・・
いろいろあるんですね~@@

そうなんだ~ ヨコイが広めて、
今では ヨコイと言えば あんかけスパゲッティーなんですね?
ふ~ん  店によって味が違うなんて~
沖縄で言う 沖縄そばみたいなもんですね ^^

オリエンタルマースカレーは、なぜか
沖縄では普通に売ってますよ (^_^)v
沖縄旅行、安い時もあるみたいですよ
海で泳ぐことを考えなければ、シーズンオフでも楽しめると思います^^
お金貯めて ぜひ~ (^^)/


Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ eateriorさんへ

は~~~い (^^)/  食べましたよ~  
eateriorさんがご紹介されてましたからね~
前から目を付けていました (^_^)v

ケチャップ好きの沖縄だけど、
このソース ケチャップとは全然違いますね~
スパイシーで、ウースターソースにも似たような
タバスコの辛みがあるような・・・・
熟成されたソースの味ですね~。 とても美味しかったです。

あんかけスパゲッティーは、
あえてアルデンテじゃない方が 良いかもね。
ちょっと茹ですぎたか・・・くらいが ソースが絡んで美味しいのかも^^
私は、好みの味でしたよ~。
少しだけ 名古屋のeateriorさんやベッカズさんに
近づけた気がします(*^_^*)

Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ at 2009-08-13 08:55の鍵コメさんへ

はい!
本当にありがとうございました。
そちらは お盆ですね~。
どうぞ、ゆっくり休暇を楽しんで下さいね~^^


Commented by mana at 2009-08-13 13:47 x
■ at 2009-08-13 12:10 の鍵コメさんへ

はい~ 了解しました。
のちほど そちらにコメント致します~ (^^)/


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by mm_house | 2009-08-12 15:28 | 洋食 | Comments(34)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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