簡単 ☆ プルコギ風で 節約丼♪




11月8日(日)     晴れ    28℃

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昨日の夕ご飯
□ プルコギ風 丼
□ コーンと卵とレタスの中華スープ




昨日はいつもより、ちょっと早めの 夕ご飯。

2日続けて牛肉だわ~~~ (^_^;)
安かったからね~~ 牛肉・・・



野菜は、あの時のピーマンやパプリカがまだ少しありました。
結構 長持ちしているな~



それと 従姉妹が持ってきてくれた 商店の売れ残り野菜
萎びたキャベツやレタスなど、あるったけの野菜を使ってたっぷり♪

肉をたれに漬けておくだけなので、仕上げも簡単♪


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□ 簡単プルコギ風~ (^^)/




■ 材料(4人分)

牛肉薄切り(すき焼き用)・・・300g
a)
しょうゆ・・・大さじ3
酒・・・大さじ3
砂糖・・・大さじ1
みりん・・・大さじ3
キムチの素・・・・大さじ1
にんにく(すりおろし)・・・小さじ1

ピーマンやにんじんキャベツなど
お好きな野菜


■ 作り方

牛肉は細切りにし、a)のたれに漬け込んでおく。(3時間くらい)

ピーマン以外の、千切りした野菜も炒める前に一緒にもみ込み、
あとは、ごま油で炒めるだけ♪






あいにくコチュジャンがなかったので、変わりにキムチの素を入れてみた。

ちょっとピリ辛になって、コクがある。
これまた ご飯がすすむ すすむ君であった・・・・ ((((o ^Θ^)o)))


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□ コーンと卵とレタスの中華スープ

萎れたレタスは、缶詰のコーンと全部スープに♪
味付けは味覇で。
レタスもスープにすると シャキシャキ感が味わえて美味しいの ウフフフ(*´v`*人)




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夕焼け こやけで 陽が暮れて~~♪

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沖縄、夏であります。
昨日はノースリーブで過ごした私・・・・((^へ^)

今日もバリバリ 半袖。


これじゃ~ 衣替えもできませんけど~~~~~゛(´=Д=`;A)


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今日1日を乗り切るのよ!
明日にゃ~ 財布もほくほくのはず・・・・・(j∇j)

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Commented by eaterior at 2009-11-08 15:35
こんにちは♪

まだまだ真夏日なんですね~☆
プルコギ風も元気でそうなレシピ♪
萎えたレタスもスープにしちゃえば、おいしく食べられそうですね^^
我が家は、お昼にラーメン・・・そして、
ビール飲みながらホットドック~^^;
なんてジャンクフードな週末・・・笑

さぁ明日からはヘルシー料理に戻すぞ~♪
Commented by ryuji_s1 at 2009-11-08 15:37 x
Manaさん
いらっしゃい

プルコギ風 丼
素敵
美味しそうです

コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
Commented by ゆん at 2009-11-08 16:35 x
昨日実家に帰ったら、こたつにエアコン(朝はガンガン~)違うねぇ。
夏大好きな私には、ホントにうらやましい限り…

それにしても、まだ続いていたのね、、節約月間!!もうただただ頑張れ~~と遠くから祈ってまっす。でも、プルコギ丼もめちゃめちゃおいしそうで全然節約!って感じは出てないけどなぁ。。

スパムも時々買ってみようかなって思ってみると、結構高いよね。手を伸ばしてやっぱりいいかって引っ込めちゃって、シールのついた鶏肉なんかを買っちゃうんだな、私は…夫は食べたがってるんだけどね。。。
Commented by caramel at 2009-11-08 17:12 x
こんばんは♪

食欲をそそる美味しそうな色合いのプルコギ風丼♪
器が^^また良い感じにマッチしています。
コーンと卵とレタスの中華スープも美味しそうですね~♪

夕焼けの写真も素敵です^^優しい色の夕焼け♪
まだそちらは半袖なんですね。
28℃では衣替えは もう少し涼しくなってからですよね~^^;
節約も今日1日を乗り越えればGOOD♪
明日が楽しみですね^^応援ポチ♪
Commented at 2009-11-08 17:19 x
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Commented by れぃん at 2009-11-08 17:27 x
manaさ~~ん 今日も美味しそう~ これはすすむちゃんですね~! *^-^*
そしてこのヴィヴィッドなビタミンカラー☆
はぁぃ 分かりました、沖縄はまだ夏なのですね~ (*'-'*)”
でもたまごふんわりスープが秋っぽいかんじです~
レタス、ワタシもおつゆでいただくほうが多いかな~^^

夕焼けが綺麗です~~
ふんわりのこの感じ・・
ずっと前、ブログ友さんに笑われたんですけど
ワタシにはかきたま汁に思えちゃうんです ぷぷ
優しくってふ~んわりと.:*・゚
manaさんもおかしいでしょう~!? (*'-'*)”
きょうのmanaさんのスープとクロスですね
そして、ちょこっとおめでとうリンクさせていただきました *^-^*

Commented by トマオ at 2009-11-08 20:28 x
夕日が綺麗ですね~
私達も今日も畑から夕日を見てましたよ。
こちらも昨日今日と暑い日でしたが、ノースリーブを着ている方は
もう2ヶ月は見てないですが(^^)

プルコギ風の丼が美味しそう!
節約丼って、全然そういう風には見えないんですけど~
野菜タップリで、バランスも取れててGoodなステーキな丼です。
中華スープと丼は合いますよね。
Commented at 2009-11-08 21:39 x
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Commented by marimari at 2009-11-08 21:44 x
え~~!あの時のパプリカとかがこんなに綺麗に
お料理されているんなんて
保存のしかたも manaさん上手なんだね☆拍手

お野菜達が とっても綺麗な丼だねぇ~~
美味しそう~^^☆

昨日はノースリーブ~~?
ほんとバリバリまだ夏やねぇ~

夕焼け、綺麗☆
Commented by gerogero at 2009-11-08 21:55 x
うちも!今日は半そでで畑仕事したよー(^-^)
でも、明日から下り坂で雨になるそうです。
…気分はすでに下り坂(爆)

なーんか、沖縄の太陽がギラッ!て感じのドンだね~
肉をあらかじめ漬けておくのか!
味がしみていて美味しそう~
あのときのパプリカ(@-@) 長持ち~!
パプリカ、こっちでは高いんだよね。
夏場はそうでもないんだけど、冬になると1個が198円だもんなー(^^;)
手がでません…

夕焼け、いいね(^^) なんだか明日もガンバロウ!って気になるね。
Commented by ワル猫です at 2009-11-08 22:19 x
こちらもそれなりに暑い一日でした・・・ そうこうしていたら
夜は雨に・・・寒いよりはいいですよ~ ナスも元気になるし・・・

牛肉が安い~ ビックリ~ 最近牛肉って買ってないかもです・・・
節約月間は継続がいいかもしれませんよね~
何があるか分らないし・・・ でも頑張られますね~

ノースリーブ!   オイドンはフリース持って出かけましたよ~ でも要りませんでした・・・ そこらはまた後日の心ってことで・・・(笑)



Commented at 2009-11-08 23:17 x
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Commented by smile_sky_piano at 2009-11-08 23:18
まだ沖縄は半袖なんですね~(*'V`艸)☆+゜
段々と厚着にしていってるこっちでは信じられません~笑

プルコギ風丼美味しそうですね(*○´3`)ノ+゜
この前、私も作ろうと思ったのですが、材料がなさすぎて諦めました(`∇´ゞ笑
Commented by つばめ at 2009-11-08 23:25 x
manaさんこんばんは~

いろいろアリガトウ(○´ω`○)ノ


いやぁプルコギ大好きなんですよ!!!
自分で作れないんでコストコのやついつも買ってますが、manaさんのマジに旨そう!!!

お野菜たっぷりで彩りもキレイで食欲もそそられるよね~

>manaさんの気持ちに甘えてこれからはゆるりとコメントにさせてもらいますね(○´ω`○)ノ
ブログ見るのは楽しみだから毎日ちゃっかり見に来てますから(笑)
Commented by ロッキン at 2009-11-09 04:33 x
プルコギ風丼ってすっご〜くいい〜!!
しかも、この色鮮やかなのがさすがだよ♪

沖縄はノースリーブ!っていいね〜
こっちでは、肌感覚がおかしいUS人はノースリーブ!っていう人いるけどさ(^^ゞ、私は寒がりだから。(^_^;)

さ、今日も応援。
Commented by ちょりママ at 2009-11-09 06:37 x
manaちん、おはよ~^^☆

野菜もたっぷりとれてヘルシーだよね~
おいしそぅ♪
実はプルコギって食べたことないかも・・・笑
たべたぃ^^
Commented by ベッカズ at 2009-11-09 07:44 x
manaさんおはよ~~~~~~~
なんてカラフルなんだぁ~~~~~
見た目もうれし~~~~~
そして韓国好きとしては、韓国味でうれし~~~~なり~~~
こんな素敵な節約丼なら、毎日いけますよ~

夕焼けいいですね~~~~~
自分も昨日海に夕焼け見に行ってきました!!
癒されますよね~~~~~~
応援PPP
Commented by マルコ at 2009-11-09 09:30 x
今日当たり、明けかなぁ~~~と思ったけれど、ウン良く続いていました~~~!(笑)
これはもう、節約というより、MANAさんの食事を工夫して愉しむ隠し技をご開陳いただいている感じですョ~~~!
レタスをスープに使うのいいですね~~~
しゃきしゃきして美味しいですもの~~~萎えたレタスも、適材適所で、生き返ります~~~!(笑)
Commented at 2009-11-09 09:37 x
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Commented by Kay at 2009-11-09 09:58 x
韓国ブームは流行る前に日本を出たから 韓国料理の名前全然知らないの
プルコギって言うのね 色々野菜を入れるんだぁ
カラフルで食欲が増すよ!
Commented at 2009-11-09 10:34 x
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Commented by ゆみぴい at 2009-11-09 11:33 x
おはよう~(もうこんにちわだな)
プルコギおいしいよね(^_-)-☆
甘辛味が大好きだから、久しぶりに食べたい♪♪
このスープも絶対好きだわ(*^_^*)
コーンを入れるのもいいね♪

☆~~~

今回のインフルエンザは咳がひどいです☆
日中は落ち着いてるんだけど、日が暮れてからはかなりせき込みます^^;
一応まだ誰も移ってません!!このまま治ってほしい~~~
Commented by mana at 2009-11-09 13:24 x
■ ゆんさんへ

こんにちは(^^)
コタツに 暖房 ガンガンなんですね?
は~<("0")>
実は、今日は事務所 クーラー付いてますよ^^;

>節約月間!!もうただただ頑張れ~~と遠くから祈ってまっす
ううう~~(↑∇↑)嬉しいお言葉! ありがとう

スパムは、そちらでは 逆に高級食材になってしまうのね^^;
こちらでは、保存食で必ずストックされる缶詰のひとつです。

Commented by ニコ at 2009-11-09 13:40 x
節約月間続行中なのね(爆)
でも節約ごはんでもバラエティに飛んでて飽きないね~
どれもおいしそうだよ♪^^
牛肉入りなんてうちのだんな様がっついちゃってこまっちゃうよ(笑)

沖縄は夏か~~~・・・ノースリーブって・・・・・ありえん(笑)^^;
わたしなんてウールのスパッツはいてるのに(爆)
あったかい沖縄、ちょっとうらやましいわん♪
うちは今年こたつを買ったんだよ~もう出られなくてこまっちゃう(笑)
Commented by ryuji_s1 at 2009-11-09 14:38 x
manaさん

素敵なお弁当 美味しそうです
コメント有り難うございます

ポチッと応援させて頂きました
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by mm_house | 2009-11-08 13:33 | その他 | Comments(25)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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