カジキマグロのから揚げ献立 ☆ まつりもいろいろ♪

 



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昨日の晩ご飯

□ かじきまぐろのから揚げ
□ かぼちゃのかき揚げ
□ 豆腐チャンプルー
□ ナーベーラーとえのきの味噌汁






今年も、沖縄の一大イベント “那覇大綱挽まつり”が開催される。(8日~10日)

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那覇大綱引きは毎年10月に催される 那覇まつり のメインイベントで、
那覇市を東西に分け、長さ172m、直径1.5mの大綱で綱挽きをする。

この大綱は、平成7年には世界一の大綱としてギネスに認定された。

雄綱・雌綱を引き寄せ、カヌチ棒でしっかりと合わせ、ドラの音とともにスタート、
東西どちらかに2m動いたところで勝敗が決定する。
なかなか決着がつかず30分以上挽き続けることもある。


一昨日3日に、その大綱挽の入魂式が行わた。


この祭り とにかくもの凄い人で賑わう。
最近はこの大綱引きに参加する観光客もかなり増えている。




 




さて、昨日の晩ご飯


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□ かじきまぐろのから揚げ
□ かぼちゃのかき揚げ

かじきまぐろの切り身が安かったので、から揚げ粉をまぶしてから揚げに。
お肉だ~  魚とは思えないじぇ。
息子がかぶりついていた^^ (肉と思って食べていたはず^皿^



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□ 豆腐チャンプルー

豆腐チャンプルー?  野菜チャンプルー?  どちらでも^^;



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□ ナーベーラーとえのきの味噌汁


えのきの味噌汁 大好きなんだけど・・・

食べた後 んま~ あっちこっち歯に引っかかるえのきめっ!(´'л'a)








もうひとつ

沖縄は宮古島北部の島尻集落に伝わる、なんとも奇妙な伝統行事をご紹介したい。


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旧暦9月、
全身泥まみれの格好をした3匹の神様が集落に現れ、人々、家、車に泥を塗りまくる。

泥を塗られた者には無病息災になると言われていて、いわゆる厄払いの行事。



((;゚;Д;゚;)) 小さな子供は 怖がって  o(><;)o 大泣きする子も多い^^;


彼らは人々だけではなく、車もパトカーにだって泥を塗りまくる(^^;)
私の友人もやられたそうだが、集落内の新築の家も襲撃される。
新しい家に上がり 新築の白い壁も容赦なく泥を塗りまくるそうだ。(;~〓~)


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何が大変って・・・
汚れもそうだけど、この泥がめっちゃ臭いんだって・・(#+_+)

発酵した泥のような 硫黄臭の強い泥温泉のようなもので要するにドブの臭い。(~-~*)
その臭いが洗ってもなかなか取れないんだとか・・・・・・・(;_; )



こんな行事 ↓  (お時間あるかたはどうぞ(^^)/




この行事は、国の重要無形文化財に指定されている。



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「 あんしぇ~や 」

056.gifあんしぇ~やとは、 “ じゃあまたね ”という意味です^^



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Commented by eaterior at 2011-10-05 15:37
こんにちは♪

昨日、ニュースで観ましたよ^^
泥をつけられる新築のお宅・・・ププッ
すごいですよね~遠慮のかけらもなくて。
あまりにすごいから海外なのかと思ってしまいました。
どこなのか詳しくは見ていませんでしたが、
宮古島だったんですね。

お魚も揚げ物にすると、お肉なくてもいいですよね~
と思うのは作ってる側だけかな^^;
いつも焼くだけの塩鯖を、揚げてみました。
これビールのおつまみにもいいですね♪
P
Commented by 嫁カフェ at 2011-10-05 15:52 x
こんにちは♪

大綱引きかー。那覇まつりですね〜^ー^
じゃあ沖縄はまだまだ暑いのかな?
あんな泥だらけでよってこられたら大人でも泣きそうですね〜^^;

豆腐にたまなーにまーみなーに、ちゃんぷるーって基本それ達入ってるから何ちゃんぷるーって言いにくい事あります、確かに。

↓妊娠するまでいつもエスプレッソのダブルショットに少しのスチームミルク。その上にココアパウダーっていうカスタムコーヒーを1日3−4杯飲んでました^^;
朝早くてカフェ勤務だとコーヒーただなので困っちゃいますねぇ。

>来年4月頃に帰ろーかねーって今のとこ考えてます☆
泳げるといいけどさすがに4月は寒いかな?
Commented by てっちゃん at 2011-10-05 16:14 x
manaさん こんばんは

かぼちゃ 小さくしてから 天ぷらなんですね
それ 次回 真似しよう(笑)
家の方は 1/2とか 1/4とかの 
スライスをそのまま揚げることが 多かった家なので
それが 普通だと思っていたので
小さく切って 揚げれば
食べやすいし 揚がりも良さそうですよね~。。。

カジキマグロのフライ
とても 美味しそうです♪
Commented by gerogero at 2011-10-05 17:06 x
大綱引きの写真、トイカメラの映像かと思った!(@0@)
すっごー!! この大縄、どうやって作ったの~(←そんなことが気がかり^^;)
ガリバーの世界だなあ。沖縄って…おおきななわ?

それに…何この泥の神様(爆)
警官までやられているじゃん(^@^)ひひひ♪
ウンがつくのかしら(笑)宮古島には行かないぞ(爆)

こっちはマグロも高いんだよっ(^-^;)
ごちそうだなあぁ~!美味しそうだなあ~
雨が午後にはこちらに到達し、今、じゃんじゃん降っています。
山間部が心配…
今朝は8℃?今は20℃? 寒いので
今晩はいただきものの乾麺を茹でてうどんにします~
メインは野菜のてんぷらにしようかな。 
カボチャの黄色が甘そう♪ 誘っている~
Commented by chigusano at 2011-10-05 17:19
ひゃ~~!こんなお祭りがあるんですか!
泥を付けられた人も 嬉しそうですね^^! みんな笑って居る!
新築のお家の人は ちょっと気の毒ね。

泥染めに使うような 土なのかしら♡
発酵して匂いがあるのかな?

カジキマグロのフライに興味津々!
これなら ヘルシーですね!
私 食べたことないのよ!
Commented by おとめ at 2011-10-05 18:25 x
こんばんは~
沖縄大好きな上に 沖縄のお祭りはもっと好きっです♪
全島エイサーまつり
もう何年も前なのに 思い出しただけで ワクワクします

いつかハーリーもみたいと思ってますが 綱引きも良いですね~~~♪

う~む 泥のお祭りは どうだろう……
洗っても取れない臭さはどうかな~

カジキマグロも大好きですけど こっちは高いのでなかなか食べられません
だいたい1切れ500円くらいかなぁ…
Commented by ほ助 at 2011-10-05 20:15 x
沖縄の祭りも熱いね~
熱気が見えるよ
鹿児島にも大綱引きの祭りがあるんだ
男の祭りって感じよね
お魚の唐揚げうんまそ~♪
Commented by れぃん at 2011-10-05 20:48 x
こんにちわ
唐揚げって、なしてこんなにうんまいのでしょ!☆
カジキマグロの唐揚げ、すごく美味しそう~ 色もいいですもの~*^-^*⌒☆
カボチャもいっしょにあげられたんですね、こういうところ惚れっとです(*'-'*)"

沖縄の綱引きお祭り 綱をこえています~♥♡
泥んこ祭りもも、バッチくなればなるほど燃えるのでしょうね (●^o^●)
こういう心意気のようなこと、いいですね~
これからも続いていってほしいです~♪♪
でも、これは子どもちゃん泣きますゎ~ 笑)
Commented at 2011-10-05 21:18 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by まろ at 2011-10-05 22:04 x
わぁ~、どろ塗りまくる行事、知らなかった~。
怖いし、なんとも言えない恰好ですね~。誰がやるんだろ?
秋田のナマハゲと発想は近いのかな?
どっちも怖いけど、個人的には沖縄のどろんこお化けの方が怖い・・・。
ハローウィンの発想にも似ているんですかね?
お菓子をくれないと、いたずらしちゃうぞ!っていうお化けが出て来るのがハローウィン。
でもこっちは泥を塗る(笑)
県民ショーとかで紹介してほしいなぁ~。
今日、県民ショ―の再放送で、沖縄のAランチのネタがやっていました。
めっちゃボリュームある定食を夜中に食べるっていうシーンが印象的でした。揚げ物だらけで、女性ももりもり食べているんですよ~。
manaさんのお料理、健康的でヘルシーだから、それと比較するとギャップに「本当かな~?」って思ってしまいました。
Commented by トマコ at 2011-10-05 22:07 x
カジキマグロの揚げ色にそそられる~♪
お魚の唐揚げとかフライの 骨の無いのが大好き^m^
カジキマグロはお店では滅多に見なくて、生協に注文するんだけど
最近すっかりご無沙汰してたな~ 次回気をつけて見てみようっと。
お豆腐の硬いの、明日はチャンプルーにしようと思って買ったとこだったよ。
うちも明日は野菜&トーフちゃんの予定です(^^)v

大きな綱のお祭りをテレビで見たことあるけど、沖縄だったのかな?
スゴイなぁと思ってみた記憶があります!
宮古島の泥のは凄すぎ~~~(*_*)
見た目コワいし、何よりクサイ泥を家の中には絶対にイヤだ~~~
子供さんには、マジでコワそう~^^;

そうそう、中学の頃から徹夜とコーヒーだったんだけど
コーヒー飲んでも眠かったから、私の中ではコーヒーでは目覚めない。
って思ってたら、そういう事だったんだ~ なるほど^^
Commented by こまちまま at 2011-10-05 22:39 x
うわ~~!!!
この泥祭り・・・すごいですね~~。。
新居にこんな泥塗られたらたまったもんじゃないな(笑)
それでも文句は言わないんですか!??
うちのムスメ、このお面を見ただけで号泣しそうです・・
アンパンマンの着ぐるみだけでも泣いたし(笑)

↓コーヒー、逆効果なんですね~!
これまたへーへーへーですよ。
ココアがいいのかあ。これまた今後すっごい参考になりました^^
Commented by orihime at 2011-10-05 23:37 x
manaさん、こんばんは~☆

同じ揚げ物でも、そちらはお魚使ってヘルシーでしたね。
しかもお魚の王様マグロだし、チャンプルーも付いてたし~
メインが二つある感じで豪華でしたね。

沖縄って色々なお祭りがあって奥が深いね。
だけど、宮古島の伝統行事はちょっと‥困る‥かも‥
国の重要無形文化財に指定されてるから拒否できないのかなぁ~
沖縄って、みんな心が広いんだねぇ (*^^*)

「あんしぇ~や」って、まるでネコちゃんが言ってるような
テーブルセッティングでしたね (^ー゚)♪
Commented by panipopo at 2011-10-06 07:36 x
大きな綱引きにビックリ!
こんなの見たことがないから、すごい。。。
30分引いても勝敗が決まらないって、分かりますね~、これじゃ。笑

泥を塗りたくる奇祭も面白いね~!!!
この仮面の顔が、韓国のお面に似ているので、やはり文化の交流が大昔から会ったんだなって、思いました。

かじきまぐろのから揚げも美味しそう~☆
Commented by ベッカズ at 2011-10-06 08:55 x
manaさんおはよ(^◇^)
油好きにはたまらない揚げものいいですね~~~
晩ご飯に食べたい一品ですね~~~~
沖縄はホントいろんなお祭りがありますね~~
しかもどれも凄いパワーを感じます。

納豆は朝ご飯が多いでっす。
たまに納豆チャーハンとかで夜も食べますが
やっぱり基本は朝ですね~~\(^o^)/
応援PPP
Commented by 2keiz at 2011-10-06 08:56
子供の頃 住んでいた町では 天狗がやってきました

立つと ささで ぶたれ それが怖かったのを覚えていますね

くさい泥は する人も大変ですね

泥パックとかあるけど そういったのだといいのにね

魚のから揚げ いいね
Commented by canandaigua-ny at 2011-10-06 10:02
その土地ならではのお祭り、面白いですよね。
泥もすごいな〜、っと読み進めていたら、臭うのですね・・・汗
ちょっと大変なお祭りですね。 笑

カジキのフライ、肉厚でお肉と間違えてしまいそうですよね。;)
かぼちゃの天ぷらも、美味しそう。
食欲の秋で、食べても満たされない感じで。。
だから夜何気に胃が痛いのかしら。。苦笑

下↓、コーヒー一杯はリラックス効果があるのですね。
以前寝る前に飲むと、目が覚めた後にすっきりすると言っていました。
なるほど〜〜。 
これから安心して、コーヒー飲むのが多くなってしまいそう。笑
Commented by ranran at 2011-10-06 10:54 x
最近、あんまり魚食べてないからカジキマグロの唐揚げがうらやましいったらありません^_^;
おいしそう~。。。
かぼちゃもおいしい季節だし、私も毎日のように食べてますよー。
最近、子供たちからまだかぼちゃ、冷蔵庫に入ってるの?って迷惑がられてますけど^_^;
私が好きなものは毎日続くんですねー。母親の特権?

あんしぇ~や~(^O^)/

☆☆☆
Commented at 2011-10-06 11:34
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ぼんじょるの at 2011-10-06 12:46 x
manaさん、こんにちは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

ここ何日か応援のみでブログにコメントが残せず申し訳ございませんでした。
秋田県で行うイベントの準備に追われております。

本日のお料理も美味しそうですね。
お野菜がたっぷりで素敵です。

沖縄のお祭りは豪快ですね。
実際に体験してみたいです。

全部ポチっと応援させて頂きます。

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by mm_house | 2011-10-05 15:18 | Comments(20)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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