長ネギの豚肉巻き弁当♪





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11月1日(火)    雨のち晴れ    28℃








11月、沖縄は大雨のスタート。
しかも雷雨。


そしてこの蒸し暑さは何 (´・ω・`;A)?




11月にしてこの暑さ、
西日本は夏日の所が多いみたいですね。


そうかと思えば週末、ワシントンやニューヨークでは季節はずれの大雪が降っていましたよね。
変な気候だね。



今のところ雨のせいで28℃だけど、
太陽が出たら30℃近くまで上がるんじゃなかろうか・・・・・(;´Д`A

沖縄は衣替えなんて まだまだ先になりそうだ。^^;






さて 今日のべんと


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今日のお弁当Menu

□ 長ネギの豚肉巻き巻き
□ ピリ辛こんにゃく
□ ゆでたまご
□ ピーマンとパプリカのソーセージ炒め
□ さつまいもの甘辛煮









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□ 長ネギの豚肉巻き巻き

長ネギは荒千切りにしてから 薄切り三枚肉で巻き、
こんがり焼いて、酒・砂糖・醤油・みりんで照り煮。

切った長ネギをまるまる包むより、こっちの方が食べやすいかな。
(中身が飛び出すこともないし^^;




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□ さつまいもの甘辛煮

千切りにしたさつまいもは少々多めの油でソテーし、砂糖・醤油で。





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by mm_house | 2011-11-01 10:17

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