2012年 01月 23日
豚すき鍋 ☆ 味噌だれ簡単つまみ♪
いい しょうがち でーびる♪
直訳すると「いい正月です」
あけましておめでとうございます^^ です。
今日は旧正月。
そのせいか、雨の月曜なのに朝の道は空いていた。
沖縄でも 旧正月を盛大に行う所がまだあります。
つい最近、テレビで観たけど
中国、台湾、タイやベトナム、インドネシアなど旧正月を祝日としている国では、
帰郷の民族大移動(国内外旅行)が活発に行われるんですよね。
テレビでは中国の様子が取り上げられていたけど、その様子は凄かったよ^^;
今年、中国の長期旅行者は、延べ31億人を超える見込みだそうだ。
文字通り、人類史上最大の民族大移動。
日本への中国人旅行者も急回復しているんですね。
2012年旧正月に「中国人が行きたい日本の場所」アンケートでは
1位:北海道、東京、秋葉原、京都、沖縄、大阪
2位:箱根、奈良
3位:どこでもいいから日本に行きたい
4位:温泉
5位:富士山
さて、昨日の晩ご飯。
昨日の晩ご飯
□ 豚すき鍋
□ 豚肉白菜巻きの味噌だれ
子供たちがちょっと風邪気味なんでね、温かいお鍋にした。
牛肉は高いので、豚肉で すき焼きではなく、すき煮。
こんなおつまみいかがでしょう。(^^)/
ひかり味噌(株)さん のお味噌を使って もう1品ご紹介します。
□ 豚肉白菜巻きの味噌だれ
■材料(2人分)
白菜・・・・・・・・・・・・・・・4枚
豚バラ肉(薄切り)・・・・・・8枚
味噌だれ(作りやすい分量)
味噌・砂糖・酢・・・・・各大さじ2
サラダ油・・・・・・・・・・・大さじ1
白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ1
■作り方
1 すり鉢に味噌だれの材料をすべて入れて、
白ごまをすりながら混ぜ合わせる。
2 白菜は1枚を縦半分に切り、下茹でする。(レンジでチンしても)
3 白菜を広げ、豚バラ肉をのせ巻き、ふんわりラップして
レンジ(600w)で3分半~4分加熱する。
4 蒸し上がった肉巻き白菜に 1の味噌だれをかけてできあがり♪
レンジ調理で、と~っても簡単。
この味噌だれ、ちぎったキャベツやスティックにんじんなど
生の野菜につけて食べても旨いです (o゚з゚o)
寒い時にはいろいろ蒸し野菜などにつけて いかがでしょう~~d(。ゝω・´)
ひかり味噌さんの一品入魂! では、
他にもブロガーさんたちによる 美味しそうな白菜レシピが紹介されます。
(*´∇`)ノ ぜひ ご覧になってみて下さい!
なお、
ひかり味噌(株)さんのお味噌やその他の商品は、楽天市場で購入することもできます。(・∀・)
ひかり味噌 楽天市場店
そして、ひかり味噌さんはFacebookも設けています。 こちらもチェック!d(。ゝω・´)
ひかり味噌Facebook
さて、すき煮も火にかけてっと・・・・・
グツグツグツグツ・・・・・・
あったまるぅ~ ( ̄~; ̄)
ちょっと食べ過ぎてしもう~た~ ε= o(´~`;)o
あ~~
今週は晴れマークが1個もない・・・・・・(´_`。)クスン
皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。
(*´ω`)/ 参加中です♪ ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
♪サンキュッ (v^-^v)♪
豚肉白菜巻きの味噌だれ
簡単に作れそうですね
美味しそう♪
やはり 味噌だれが みそなんでしょうね(笑)
あと少し残り物で頑張って、その後すき焼き食べるぞぅヽ(^o^)丿
沖縄も寒いのね~こちらは今晩から雪になるようです。
明日は研修会で片道60km運転する予定なんだけど、大丈夫だろうか。。心配だなぁ。
チーズのせカレーがおいしそうです~
ガングリオンの顛末、よかったね~
すき煮もすき焼きも随分食べてないなぁ・・・
牛肉のすき焼きは美味しいけど、個人的には豚すきの方が好きです(〃▽〃)ポッ
お腹空いてきた~^_^;
豚肉の白菜巻きの味噌だれも美味しそう♪
これをつまみに日本酒とか飲みたい❤
沖縄も今週は寒いみたいですね(*_*)
15℃かぁ・・・こっちだと4月とか5月とかの気温かな?^^
さっきからお弁当のおかず考えていたのですが、浮かばず・・・
manaさんのお弁当見てブロッコリー入れることにしました(*'-')フフ♪
P☆
白菜ロール簡単そうですね^^
味噌ダレがおいしそう~
チーズのせカレーもおいしそうです!!!
ところでガングリオン消えちゃったんですか?
私のも消えないかなあ~
まさに上の写真のようになっています。
逆立ちしたら治るかなあ
お鍋がきれいに並んでて、なんだかレストランみたいですね^^
一番小さなお鍋はどれくらいのサイズなんだろう??
うちもこれくらいのサイズが欲しいです。
名古屋の味噌煮込みは、一人前ずつ作るのがルールなんですよ^^;
冷え込んでますね~~
今日は一日お天気が良さそうだったので、
タオルケットも洗いました♪
乾ききってくれるか不安でしたが、大事なのは風ですね。
風がもう少し弱かったら乾ききらなかったかも・・・汗
明日はシーツを洗いたいな~雪が降る前に^^;
P
ひとり鍋いいですねぇ・・・
うちも、2個でいいから、買おうかなぁ?
だって、旦那と、食べる時間帯が変わったりするから、鍋にしたときに限って、遅かったりするんで、そのときは、待つと遅い時間から食べるのは、どうもねぇ。。。
これが、あれば、煮込みうどんとかにも独りで食べると美味しそうだねぇ。
ガングリオンが消えちゃったんだぁ!
よかったねえ、自然と潰れたんなら、いいんじゃない?
まさかの、逆立ちだね。
多分再発しないと思うよ。私は腱鞘炎と併発してたから、痛みを感じたんだと思うし、とらなくても、よかったかもね。
天気がよくなくて、困るよねぇ。
それに、寒いねぇ。
早く「は~るよ、こい!」って言いたくなるさぁ!
わぁ お鍋が家族さんの数だけ並んでいますね
おかしゃんの愛情が見えているようで大好きなシーンです♥♡
豚肉のほうが栄養価では高いそうですものね♥♡
白菜巻きの味噌だれ ほんとに美味しそう~
味噌だれって絶対ごはんがすすみますものね♪
そして、manaさんの手際のよさが光ってます *^-^*
和の器もいいですね・:*:・゚\(^ー^*)
こんなにあったかそうなお鍋にしてもらえて
私なら、風邪気味~って騒ぎそうです^^!
鍋がめっちゃ並んでますね~~
すき煮美味しそう\(^o^)/
風邪気味の時は、鍋でほっこり体をあっためるのが
いいですね~~~\(^o^)/
早く治るように名古屋から祈っております。
味噌好き名古屋人なので、
気になりますね~~~\(^o^)/
巻き巻き一品も美味しそう~~~応援PPP
お鍋のお店みたいです(^^)
椎茸とか人参とか、いつもながら切り方が綺麗よね~
ワタシは、そのまんまドボンだからね^m^
娘さんも息子さんも、風邪気味なんだ・・・
インフルエンザも流行ってきてるし、温まるものがいいね♪
ひどくならずに、良くなりますように。
白菜と豚肉のお味噌かけも美味しそうです。
私も味噌は大好き~(^^)v
おつまみに美味しい一品ですね。
だんだん冷えてきたよ~
明日からかなり寒くなりそうよ(*_*)
我が家も明日はお鍋にしよう!
今日みたいに寒い日は、お鍋に限りますね!
しかも子どもさん風邪っぽいんですか!
明日も明後日も気温下がっていくのでご自愛下さいませ。
お味噌美味しそうですね!
私の実家の母が味噌(赤味噌の国の出なんで)
お味噌料理大好きなんです!
赤味噌は、最近使わないのですが
あわせとかでよく作ります。
京都のお味噌買ってましたよ(^_-)-☆
この白菜のお料理、子どもたちも好評そうです。
私は、白い部分がダメなんですが
赤みを使ってなら、再起食べれるようになったので
一度作ってみますね~キャベツよりも最近購入頻度多くて!
manaさんも風邪引かないようにして下さいね!
それと数少ない我が家の某自家製野菜を豚肉に包んで
じっくり焼いて、それに沖縄の豚味噌アンダンシ~を付けて
メチャうまかったですよ~ そのうちご紹介するかも、
焼くだけの男の手料理です(^_^;)
寒い日には鍋に限りますね~。
すんごくキレイにお鍋に入ってる!!
そして私もただ今少し風邪気味です。。
気合で治さねば!!!
manaさんちの小鍋でのお鍋料理を見て、我が家でも最近は
小鍋で作ってます!
ダンナサマと一緒に食べられないときは、お互いが嬉しいですよね^^
奥さん、明日も出勤。。。行けるのかな・・・^^;;
帰ってきたら、また鍋…だな。今日もだったけど。
寒いとどうしても鍋になっちゃいますね。
一人、一鍋なんですね。手間かけてますねぇ・・・すご~い。
簡単だし、おされだし、美味しそうだし。三拍子だね!
そっかぁ、お子さんたち、風邪気味なんだ〜 今年もインフルはやってるもんね。。。 manaちゃんも気をつけてね!
☆
ここにくると、、、、
鍋も各自のがあるといいですね
うちは 大きな鍋をして それをお椀にとって 食べますが、、。
味噌のこのソースは好きです
FBでLike クリックしたけど海外は応募できなかった
鍋が沢山並んでいるのが可愛い^^
一人用のお鍋はオシャレ+便利そうです♪
味噌だれも美味しそうですね~♪
お肉と巻く白菜のアイデアもとってもナイスです^^
お子さんたちの風邪も一気に良くなりそうですね。
☆
■ ゆんさん こんにちは♪
>お正月はご馳走がいっぱいだったんですね~^^
確かに・・・・ありがたいけど
たくさんありすぎると 消費するのも大変ですね^^;
片道60km?@@
ひゃ~~ 沖縄の約 半分の距離に近い・・・・
私なんて 1日に運転する距離でも30kmちょっとですよ^^;
くれぐれも気をつけてね~~
先日は コメントありがとうございました
一人鍋いいですね!
家族が揃って食事出来ない時には 有りですよね!
でも 家はIHなので 小さな専用鍋があるのかな?
コンビニみたいにアルミ鍋では味気ないしね(-_-;)
沖縄は桜が咲いて 温かくていいですね(^^♪
24年前の2月に 新婚旅行で行きましたよ!
石垣島に3泊して 那覇に1泊しました
夫の友人が 那覇に住んでいるので 案内してもらいました
来年は 銀婚式なので また行きたいと考えています
復元された朱里城を見てみたいです(^^♪
美味しいに違いありませんー!!
今日、私の詰めたお弁当なんて。。。汗
旧正月でしたね。
HAPPY CHINESE NEW YEAR〜と、友達も祝っていました。
具沢山なお鍋で暖かく、ほっこり出来ますね。
ここ数日お天気も悪いですし。。。涙
豚肉と白菜の巻物、きれいです〜。 お味噌とごまの風味が美味しそうです。
平日は鍋できないけど、週末は鍋しようって決めました!!
今日は、鶏胸肉のお料理をしようと思って解凍中。。。
ゴマがあったら、こレ作れたなーって今日のお弁当見て思いましたー(*´∀`)ノ
いつも手抜きなしですごい!!
今日の大分は寒いけど、カラッと晴れてます。
洗濯物は寒そうだけど(笑。