豆ご飯 と 献立♪

　

朝は２１℃くらいだったけど、

今何℃くらいだろ？




一応、沖縄の冬と呼べる一番寒い時期は１月～２月なんだけど、


今日は、とても２月とは思えない。


太陽がまぶしい～～～(≧∇≦)




予報の２５℃を超えているんじゃないかと思う　　それくらい暑いです＾＾；



これ、日中だと絶対チョコ　溶けちゃうわ・・・・(´ｏ｀;A











昨日の晩ご飯





昨日の晩ご飯

□　鱈のパセリ衣ガーリックバター焼き
□　茹で野菜とわかめのサラダ
□　ひじきの煮物
□　白菜とベーコンの蒸し煮
□　きのことほうれん草の味噌汁
□　豆ご飯










□　鱈のパセリ衣ガーリックバター焼き

鱈の切り身、激安スーパーで安くて重宝している。＾＾

鱈の切り身に塩・胡椒して　小麦粉をまぶし、
卵と小麦粉、パセリを混ぜた衣につけ、フライパンにバターを溶かし、
鱈を焼く、両面が焼けたらにんにくのみじん切りを加え弱火で炒め香りづけしてできあがり。




□　茹で野菜とわかめのサラダ

キャベツ３枚は一口大に切り、えのき1/3分を３等分の長さに
もやし、1/3袋分と合わせてさっと湯がく。
わかめ、カットしたプチトマトと彩りよく盛りつけて、お好きなドレッシングで。




□　ひじきの煮物

お弁当にも活躍する　いつもの常備菜。
今回はこんにゃくを入れたので　冷凍ができない。
でも　美味しい＾＾




□　白菜とベーコンの蒸し煮

白菜1/3とベーコン３枚を適当に切って
深めのフライパンに入れて　蓋をしたら　弱火で。
ポン酢をかけて。




□　きのことほうれん草の味噌汁
□　豆ご飯

グリーンピースが安く手に入ったので、久しぶりに豆ご飯。
家族は誰も食べないので　私専用ご飯＾＾


豆ご飯は、ほんと母がよく作っていた。
でも子供の頃は嫌いだった・・・


大人になると　不思議と食べたくなるものだね。＾＾





昨日、夕焼け空がきれいでした。











バレンタイン、
みなさん　ご主人にもちゃ～んとチョコをプレゼントしているんですね～

私はしてなかったよ・・・＾＾；



今朝、息子に要求されたんですよね～
チョコ買ってきてって＾＾


夫のもの　　何か買ってみるかな・・・・・ついでに（笑）　








みんさん、素敵なバレンタインデーを　ｖ(ﾟｪ^*

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