2014年 02月 25日
青椒肉絲 ☆ 豚ロースのねぎ味噌漬け献立♪
2月25日(火) 晴れのち曇り 22℃
今日もまずまずのお天気。(・∀・)
ソチ冬季五輪に参加した日本選手団が帰国したようですね。
テレビは賑わっているんだろうな~
選手達の笑顔、夜のニュースが楽しみだわ~
名古屋ではフィギュアの3人娘に喜んでもらいたいと、
パレードする計画もあるようですね^^
疲れているだろうけど、選手たち しばらくはテレビ出演などで忙しい日々が続くね。
次はパラリンピック。
来週、3月7日に開幕するソチパラリンピックに参加する日本代表選手は20人。
10個以上のメダル獲得をめざすそうですよ。 楽しみです^^
今日のbento
失敗だらけ (^~^;)ゞ
実は今日の弁当写真は 車中で撮影。
弁当を助手席に置いて、運転席から撮影するわけだけど、
運転席に座ったままの状態で 弁当の上にカメラを持ち上げ、
ファインダーから覗けないので 勘でパシャ!
ご飯とか 茄子だけにピントがあったりと
これが、真上からの写真が なかなか上手くいかないわけよ。(・ε・`*) ...
大した弁当じゃないけど・・・f(^_^;
ようやく撮れた渾身の1枚。
今日のお弁当Menu
□ 青椒肉絲
□ ゆでたまご
□ レンチン茄子の中華風
昨日の晩ご飯
晩ご飯Menu
□ 豚ロースのねぎ味噌漬け
□ キャベツとにんじんしりしりー炒め
□ 長ねぎと椎茸の味噌汁
□ 雑穀ごはん
□ みかん
肉々しいご飯が続きます^^;
□ 豚ロースのねぎ味噌漬け
■ 材料(4人分)
豚ロース・・・・・・・・・4~5枚くらい
長ねぎ・・・・・・・・・・10㎝
生姜すりおろし・・・小さじ1弱
にんにくのすりおろし(好みで)・・・少々
a)
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・・・小さじ1
味噌・・・・・・・・・・・・大2
みりん・・・・・・・・・・・大1
蜂蜜・・・・・・・・・・・小さじ1
■ 作り方
1 長ねぎはみじん切りにし、生姜とにんにくはすりおろす。
ニオイが気になる方はにんにくはお好みで。 生姜はチューブタイプを使ってもOK。
a)の調味料とよく混ぜ合わせる。
2 豚ロースは、味をしみ込みやすくするため表面をフォークで刺し
1のねぎ味噌に漬け込む。(冷蔵庫で30分~1時間くらい)
3 フライパンにクッキングシートを敷いて、その上に肉を並べ
中弱火で焼き、裏返したら蓋をして弱火で焼く。
(焦げやすいので火加減に注意! クッキングシートを敷くと焦げにくい)
丼ごはんにしても美味しいよ~ (^_^)v
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皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
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こちらを読んで下さいね。
青椒肉絲
豚ロースのねぎ味噌漬け献立
素敵なお弁当 素晴らしい料理
おいしそうです
素敵なレシピ
有難うございます
車の中で写したのですか?
すごい!
カラフルな青椒肉絲ですね。
パプリカ大活躍ですね。
manaさんのお弁当みてパプリカ買うことが多い私です(^-^)
豚ロースのネギ味噌、レシピありがとうございます。今度作ります(^-^)
今日の東京はちょっと暖かくてよいお天気です~
お散歩に出かけたくなりますが、会社でお仕事です^^;
車中での撮影! タイヘンでしたね・・・
でも綺麗に撮れてます^^
彩りが良いので絵になりますよね。
豚ロースのネギ味噌は美味しそうですので作ってみたいと思います。
レシピに感謝です♪
車の中でお弁当撮影は、、、難しそうです。
豚ロースのねぎ味噌漬け、美味しそうですね。
いつもトンテキばかりになるので、真似してみたいです。:)
我が家は味噌味のお料理はお味噌汁以外、、、無いな〜と思いました。。汗
キャベツもニンジンと一緒にシリシリーに出来るのですね。
美味しそう!!
私は今義父に貰った三本の大根の調理方法に困ってます。。笑
牛スジも貰ったので、牛スジ大根にして、後は擦っておろしにして、
あと、二本どうしましょうー。。
中華といえば、ラーメンかちゃんぽんだったな~
雑穀ごはん、体にいいらしいですね。
たまに我が家でもやりますよ~
サガン鳥栖のメインスポンサーというかスタジアムスポンサーが
五穀米の会社なんです~
ぼちぼちサッカーや野球もシーズンになりますね~
パラリンピックも盛り上がりたいですね~
車の中でも綺麗に撮れてますよ~♪
アスリート達 続々と帰ってきてますね
羽生くんの早く練習したいに さすがと思いました
彼は 震災で被災して避難所生活も経験してるんですよね
皇帝プルシェンコも絶賛
納得ですよ♪
車中でのお写真 綺麗に撮れてます~♪
manaさんカラーのお弁当の彩り 今日も美味しそうです(*^_^*)
晩ご飯も和定食風で美味しそうです
豚肉とお味噌味、合いますね~
おねぎもはいっていたら、ますます風味がイイでしょう^^
焦げ目ちゃんも香ばしくて、ごはんが進みますねv(*^^)v
これからのパラリンピック!
また気合い入れて応援します~=*^-^*=
その時ついつい元気づけにお菓子食べちゃうんですよね、、反省!!
冬のスポーツすきです^^
たくさん感動し、たくさん涙を流した冬季ソチ五輪
とうとう終わっちゃったねぇ~
寝不足は解消されるかもしれないけど、何だか淋しいね。
でも、しばらくは、感動の余韻に浸っていられるかも(^^;;
\(≧∇≦)/ キャァ♪
ウチも豚肉だったよ~(*゚▽゚)ノ
(記事が遅れて、まだアップしてませんが‥)
同じような味ネギ生姜噌を使いました。
漬け込むと、しっかりと味が染みて、美味しそう~(^ー゚)v
↓シーフードがゴロゴロ入って美味しそうなカレーだね。
雑穀ご飯もイイね(*^ー゚)b
ウチも~産直で買ったイチゴが章姫だったよ~(*゚▽゚)ノ
普通のイチゴよりスリムなボディよね(*'v`*)
おでん、素敵過ぎる~ 鉄鍋が様になってるね。
オットが見て、manaさんのおでんを褒めてたよ(^ー゚)♪
でもって、春が来る前に、もう一度おでんが食べたいって言われた(笑)
綺麗に撮れてて美味しそうです!
豚肉の味噌漬けは、ネギの風味が美味しそう~
ご飯にもお酒にも合いそう(^^)
オリンピックの選手たち、無事に帰って来られましたね^^
あらためて、今回のオリンピックもいっぱい感動を頂きました。
真央ちゃんのインタビューも、笑顔でさすがだったし
羽生くんも、もう練習したくてたまらないって凄いよね。
みなさん輝いてて、元気を貰えました(^^)v
パラリンピックも楽しみですね!
おお~~今日は車中撮影ですか^^
渾身の一枚、ねらったみたいに素晴らしい!
構図もピントもバッチリじゃないですか^^
これ、ファインダー覗いてないんですか^^
やったね~~♪って感じですね^^
あ~manaさんのレンチンナスは、いつみてもいい色~~♪
お弁当を激写ですね♪
やっぱりパプリカはいいな。青椒肉絲がトロピカルっぽくなるね。
キャベツと人参しりしりーも色がきれい。
豚の味噌漬けはよくやるんだけど、ネギ味噌はもっとおいしそうだ~
パラリンピックも楽しみだね(^^)
いまから寝不足にそなえないとな~
おはよう御座います! NY,今日からまた気温が下がり0℃に成りましたが、風がないのでそんなに寒くは有りません。
今日も美味しそうなお弁当!お弁当箱も可愛いお花の形ですね! レンチン茄子もmana-sama色、とても綺麗な茄子紺!ですね。(NYのmarketでは未だお茄子見かけません)
porkの味噌漬けもお葱を入れて、porkの匂いも気に成らなくなりますね。とっても美味しそうです。(parkの切り身を買って来たら。。。私もTryしてみたいと思います。因みに私はお肉、魚に関わらず味噌漬け大好きです)
今日も素敵な一日に!
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
本日も美味しそうなお料理がたくさんですね!!
どのお料理も美味しそうで目移りしてしまいます。
本日の秋田は、晴天です。
雪も溶けてきております。
全部ポチッと応援させて頂きます。
(応援は、日付が変わる前にさせて頂きます。)
名古屋市長はひとりでテンションあがってるでしょうね~~-_-;
そういうところはケチらず奮発してあげて欲しいけど、
どうなるのかな~笑
お肉料理ってうまく調理すると
毎日続いても悪くないですね・・・。
こんなレシピだと脂っこさもなさそう^0^
ようやくこちらも日中の気温が上がって来て、
日焼けを感じるようになりましたよ~~