2017年 05月 02日
青椒肉絲とミニ春巻き ✿ 初収穫!ベビーアスパラ(๑¯﹃¯๑)♪
5月2日(火) 25/20
昨日の予報までは傘マークがなかったのに(・Д・;)?
今日早速 傘マーク(゚∀゚;)
最近の天気予報ってコロコロ変わるねf(´-`;)
でも、どうせ降るなら沢山降って恵みの雨になるといいな。
さて、今日のbento
作りおきバンザ~イ٩(๑ˆOˆ๑)۶
今日のお弁当Menu
■青椒肉絲
■コーン
■茄子の中華風お浸し
■きゅうりの浅漬け
■プチトマト
■紫キャベツのマリネ
春巻きを揚げている間に、茄子をレンチン
青椒肉絲はお肉と筍を炒めてあったので、
ピーマンの千切りをさっと炒めて 味付けするだけ(*^^)v
コーンは昨夜で茹でておきました。
楽ちん♪
昨日の晩ご飯
晩ご飯Menu
■チキンのトマトチリソース煮込み
■サラダ&うちの子アスパラ^^
■タコのカルパッチョ
■いちご
かいわれ大根をはじめ、豆苗や大豆もやしなど
最近はいろいろなスプラウトが出回っていますね。
中でも新芽のほうが栄養価が高いとされているブロッコリースプラウトや
ぴりっと辛さがあるマスタードスプラウト、
赤紫色の軸が特徴的なレッドキャベツのスプラウトなど
いろいろあるけど、
昨日、スーパーで初めて目にするスプラウトがありました。
クレススプラウト
まるでわさびのような辛さで、ビタミンCやEが豊富だそうです。
和名では「コショウ草」というらしいが
鼻から抜ける爽やかな辛さは クレソンにも似たような感じがした。
芽もカイワレ大根とは違って特徴がああります。
なんでも、
ガーデンクレスという野菜のスプラウトで
ヨーロッパでは古くから食され、スプラウトの定番といえばこれを指すそうです。
タコのカルパッチョにトッピングしてみたけど
ほんと ピリっとして美味しい~~^^
そして そして コレ
苗を植えたのが 2015年10月だから
あれから約1年半
まだ小指の半分くらいの細さだけど
試しに味見してみたくて、初めて収穫してみました。
うちの子ベビーアスパラ
あま~い (´,,•﹃ •,,`)
そしてメインこれも日曜日に作りおきしておいた
我が家の定番、チキンのトマトチリソース煮込み
ごちそうさま(๑´ڡ`๑)
さ~ 明日から5連休だ~٩(๑ˆOˆ๑)۶
幻冬舎plussにて
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★★★
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見て下さってありがとう~♪
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毎日ウチゴハン |
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今日もお野菜がたっぷりの栄養満点お弁当! ミニ春巻きも可愛らしくて美味しそう~~(*´﹃`*)
青椒肉絲の食感が大好きなので、写真を見た途端に腹の虫がいつもの如く合唱を始めましたよ(笑)
晩ご飯のじっくり煮込まれたチキンのトマトチリソース煮込みもたまりませんね~~♡
そしてmanaさんちの家庭菜園で採れた、うちの子ベビーアスパラがキャワイイ(〃∇〃)
大事に育てた分、喜びも美味しさもひとしおですね♪
明日からの五連休、思いっ切り楽しまれますように~~(^ ^)/~~~☆☆☆
詰め方、やはりセンスが良いからこうなるんですねぇ!
なぜかリズム感のある、manaさんのお弁当♪
紫きゃべつや、紫玉葱のマリネ、(ずいぶん前ですが)manaさんのところで見て、
きれいだな~と、たまに作るようになりました。また作ります^^
クレス?初めて聞きました。
ピリッとしたもの好き、クレソンも大好きなので、見つけたらぜひ試してみたい!
そしてアスパラガスも大好きなんです。
今、我が家の冷蔵庫にも入っているけど…いや~~manaさんのアスパラ、おいしそう!
そのまま10本、20本食べてしまいそう…
同じものを私が詰めたら、どんなことになるであろうか・・・
おそろしぃわ・・・・( ゚Д゚)
ピリッとしているの好きです。
体に栄養が届いている気が、勝手にしています。
雨降ったですか?
沖縄、梅雨入りこっちよりはやいからね・・(^^
まだ梅雨入りは気が早いね(笑)
恵みの雨だったら良いね(^^
つくり置きばんざい♪
春巻きのからっときつね色~美味しそう♪
青椒肉絲がまた、最高に美味しそうです~彩り綺麗だね♪
そうですね!
最近スプラウト、種類が増えましたね♪
栄養も満点だとか(^^このスプラウト、探してみるね!
ぴりっと辛いって、超魅力的♪
チキンのトマトチリソース煮込み~チリが入ってると食欲すすむね!
こちらもとっても美味しそうです♪
今日は食材のチェック、泣く泣く処分が思った以上にあってね(^^;
定期的にしないと、やっぱいかんなと、反省しましたです(^^
いつも有難う~感謝でいっぱい。
明日お休みかな?寝坊できるね~ゆっくりね(^^
今日のお弁当もとっても彩り綺麗で美味しそうですね~
ほんと宝石箱や~~ ッテ思います!(^^)!
春巻きもパリッとして香ばしいのでしょうね^^
キウイのお花と思ったら、きゅうりの浅漬けでした♪
スッごく可愛いです♬✿
チキンのトマトチリソース煮込み
ご飯にも合いそうですね~☆
クレススプラウト はじめて知りました
ほっそりとしているのに、ピリッと辛いんですね
たこのカルパッチョにあいますでしょう♪ あすぱらの発収穫 うれしいことですね
きれいなアスパラさんです・・甘いってウルッとしそうです
お疲れ様でした~ 明日から5連休ですね•(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。
なかなか買った事がなく・・・
ワサビ風味も美味しそうです。 カルパッチョに合いそうです。
中華のお弁当もおいしそうです。私も昨日と今日(残り)で麻婆豆腐や餃子と中華な夕飯にしました。
先週から胃痛があり、かなり無理してというか我慢していたのですが、
市販の薬を飲んでも薬が切れると痛むという、
今までに無い痛みだったので、昨日今日とこのGW中日で連続病院へ行き、
昨日は血液検査と超音波検査、今日胃カメラしてきました。
胃カメラ、キツかったです・・・涙 「胃カメラ楽」と言う人が多かったので少し気持ちも楽にして行ったのですが、、、超〜〜〜しんどかったです。
結果は軽い逆流性食道炎(何とも感じない人もいる程度らしい)との事で。
一ヶ月程薬を飲んで様子を見る事になりました。
運良く2日で検査も終わり結果も出て良かったです。
明日から長野に帰ります〜。
明日が高速道路の渋滞がピークのようなのですが、、、のんびり帰ろうと思います。
うちはどちらかというと温野菜が多いので、余り買わないのですが~(^^;
でもクレスのスプラウトはお刺身に合いそう!
見つけたら買ってみよう~。
明日から連休ですか~。
私は今日から実家に帰省してます!
こんばんは~~今日も初夏の陽気でした!
今日は・・・お茶のお稽古に行って・・・大先生とlunchをしました!
お弁当・・・青椒肉絲もミニ春巻きも美味しそうですね~~
お夕飯・・・美味しそうですね!蛸とスプラウト・・・今は色々なスプラウトが出ているんですね~~次回マーケットに行きましたら・・・観てみます!
明日からゴールディンウイークなんですね!楽しいお時間をお過ごしくださいね!
スプラウトって癖もないし、
どんなものにも合わせやすいから
便利ですよね^^
大好きです。
値段も安定してるし*^-^*
自家製アスパラおいしいだろうな~
以前、義母の畑のアスパラ食べたとき
あまりのおいしさにおどろきました。
それ以来、あんまりスーパーのアスパラ食べたくなくなっちゃった^^;
明日から長いお休みですね~
何しようかな~~
どうぞ楽しい休日を☆
ワタシ、春巻好きなのよ~(^~^)美味しそ♪
manaさん家の子になりたいな(自分で作れよ・笑)
クレススプラウト、気になる~~
葉先がアブラナ科ではない!!変わってるね!
私もピリッとするやつ、好きです。種売ってないかなぁ(爆)
何でもそうだけど、芽が出て間もないものは栄養たっぷりなんだよね。
きゃ~ん (*´ω`*)かわゆいアスパラ… 食べたのね(^m^)
お!5連休ですか!言ってたように断捨離するんかな?
楽しんでね~~
ほんと、今日は大丈夫だったけど、
ここのところお天気が不安定ですよね(^^;)
うちの子アスパラですかっ♪
お家でアスパラが収穫できるなんてステキ♪
ピリッとしたスプラウト、
今度見かけたら買ってみようかな(*^-^*) ☆
がんばられましたね~ オイドンはこらえ性がないので無理
すぐにできるダイコンとかニンジンにシフトしてます~(*^_^*)
連休か~ 観光地は混むからやっぱ山かな (*^_^*)
蓋を開ける時が楽しみですね(^◇^)
ベジファーストできゅうりの浅漬けを食べて、その次は・・・
すっごく迷っちゃうだろうな!
どれもこれも美味しそうなんだもの(´ω`*)
ベビーアスパラ、柔らかくて美味しそうですね^^
ご自分で育てた野菜は一段と美味しいでしょうね♪
今日もカラフル~☆
美味しい中華弁ですね^^
きゅうりの飾り切りもかわいい☆
おおぉ~!
アスパラ収穫きた~~^^
みずみずしくて甘くて、最高ですね☆
素敵な連休となりますように^^
作り置きしてあると、
豪華なお弁当もすぐできるって感じですね~^^
最近、スプラウトよく目にします。
クレススプラウト、こんど探してみます~♪
明日から連休ですね~
とにかくお天気がよければいいな^^
よい休日を~^^
manaさんのお弁当は芸術作品ですね~。
色とりどりでとっても素敵です♪
スプラウトって結構たくさんの種類があるのですね!
近くのスーパーでは2つくらいしか置いてなかったような・・・。
始めて見ます!
スーパーにあったかな? 気が付かなかったです
ピリッとしたお味なんですね♪
サラダとかでアクセントになりそうで良いですね
探してみよ~
アスパラの収穫も良いですね!
アスパラが好きでなかったお嬢さんも変わりそう
ですね