2017年 10月 18日
ビビンバ ✿ 沖縄そばの日(๑¯﹃¯๑)♪
参加中~♪
ポチっ ・*:.。☆..。.(´∀`人)ありがと!!
10月18日(水) 31/26 湿度80%
太陽が出たら Q(・∀・`;)アチ―
雨が降ってもあちゅい(;´Д`)
それでも最低気温が少し下がって、朝は楽だったよ。
10月に入っても続いている記録的なこの暑さが、
台風21号の接近を機に和らぐもよう
台風接近は嫌だけど、涼しくなるならありがたい。(*´Д`)
そして12月並みの寒さになった関東では来週、
この台風の影響で真夏並みの暑さになるようで、
最高気温が27℃くらいまで上がるそうですよ。(+_+;)
冬になったり夏になったり・・
寒暖の差が激しいですね、
体調を崩しませんように。(;´・ω・)
さて、今日のbento
作りおきからビビンバ丼 (^^♪
今日のお弁当Menu
■ピリ辛豚ミンチ
■大豆もやしのナムル
■ズッキーニのナムル
■小松菜のナムル
■人参のナムル
■ひじき煮
■紫キャベツのマリネ
■錦糸たまご
昨日10月17日は沖縄そばの日でした。
詳しくはこちら ↓
堂々と「そば」と呼べるようになった日
この日は沖縄県民のほとんどが沖縄そばを食べると思います^^
昨日もスーパーに行くと 沖縄そばの麺がいつも以上に多く並んでいた。
でも我が家のお気に入りの麺は売り切れで
昨日は違う麺を買ってみた。
昨日の晩ご飯
豚ロースは日曜日に煮込んでおきました^^
晩ご飯Menu
■沖縄そば
■水菜と切り干し大根のサラダ
太さがバラバラで、機械ではなく手打ちの麺
少々お高めだったが、もちっとしていて食べ応えがあった。
ごちそうさま^^
いつもありがとうございます。
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毎日ウチゴハン |
皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪
皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪
■きゃふぁにこ♪さんへ
そうです 柴漬けです^^
かりぽり食感も好きなんです。
日本って結構大きな国ですよ。
南北でこんなに気候が違うんですものね~
■さくらんぼうずさんへ
ほんと 初雪と台風って (~o~;)
■shiba_yamaさんへ
>数字だけ見てると、全然涼しそうじゃないんだけど(笑
でしょう?
でも毎日32/28だと 1度下がっても涼しくなるよ。
どんだけ日々暑いかってことよね (ノД`)
来週台風が近づく本州では夏日になるそうよ~;
■ロコモコさんへ
寒そうですね、でももしかしたらそちらも台風の影響で
また夏日に近い暑さが戻るかも?
■canaさんへ
10月に入っても下がる気配なしだけど
今ある台風のせいで下がるかもしれません。
複雑だけど、それはそれで嬉しい (;O;)
浅漬けにおかか醤油
美味しそうですね^^ ごはんが進みそう~
■misyaさんへ
秋は短いですね。
って こっちは秋も感じられないんですけどぉ~ ( ノД`)
猫ちゃんがくっついてくるんだ~
それはシアワセな季節ですね~ (*´ω`*)
パン作り、ちょっと頑張ってみようかな~
■しぶさんへ
台風は西寄りに進みそうな感じ、
太平洋側に影響が出るかもです。;;
がんもはお弁当も良いけど
やっぱ揚げたてが一番ね(*^^)
■nico-and-nicoざんへ
嬉しいコメントありがとうございました^^
励みになりま~す!(^^)!
そちらは夏から一気に冬になりましたね。
台風の影響も心配ですね。
■れもんさんへ
そうそう 柴漬けの歯ごたえいいですよね^^
食感も大好きです。
秋台風は怖いですよね。
今の予報だと太平洋側に影響が出そうです。
もっと西寄りに大きく逸れてくれたらいいんだけど・・・;;
■メルママさんへ
嬉しいコメント、ありがとうございます^^
冷めても良いけど、がんもはやっぱり揚げたてが一番だわ~
■おとめさんへ
6日ぶりの晴れマークだそうですね~
久しぶりの陽気は嬉しいでしょう?
こちらは蒸してます (;´Д`)
■Taeko_samaへ
そちらも暖房ですか~
10月でもうそんなに寒くなるんですね;;
こちらは相変わらずですが、台風の接近で涼しくなりそうです。
■ミルクママさんへ
ヨーロッパとアメリカの天気図、
仕事の都合上もどちらの予報も見るようにしています。
日本の気象情報よりも早くて正確なんですよね。
ヨーロッパの予報だと日本の太平洋側を通っていきそうな感じですね。
心配です。
■yukiさんへ
お惣菜でひじきの煮物とか作ったりしませんか?
それが余ったら がんもにすると良いですよ^^
え~@@ 18時前なのに何も食べてないの?
どーして~? ナオキさん待ちなのかな?
■ひぃさんへ
台風の進路が心配ですね;;
でも こっちはこの台風で気温が下がりそうなの
複雑だけど、それは嬉しい (;’∀’)
■minoriさんへ
クリスマスはホワイトクリスマスなの?
いいな~~^^
永遠の憧れ^^;
■うめここさんへ
嬉しいコメントありがとう (*´ω`*)
冷めても美味しいがんもだけど
やっぱり揚げたてが一番ね^^
■サプリメント管理士さんへ
いつも嬉しいコメントありがとう~
励みになります (*’’ω’’*)
もうそちらも暖房ですか。
猫ちゃんのためにも気を付けてあげてください。
■ちぃさんへ
真夏日だけど、せめて弁当だけでも秋を感じたくて 苦笑;
台風、来そうですよね~
心配 (ノД`)
■いけかなさんへ
地味弁なので、せめてごはんに色をと思って^^;
梅干し1個だともっと地味でしたの アハハ
台風が接近する頃は本州も気温が上がりそうですよ。
また半袖になるかも?
寒暖の差が激しいですね (/_;)
■at 2017-10-18 11:46の鍵コメfさんへ
わ~ ありがとう~
記事を楽しみにしています !(^^)!
××の日って、販促のためにこじつけた物が多いけど、
沖縄そばの日は深い由来があるのね。
たしかに、蕎麦と言って蕎麦じゃなかったら、「なに、これ!」って思う…
でも、各地にその土地ならではの食文化があるもんね。
あれ?「中華そば」という言い方はいいのかな?それも登録されてるのかしら。
manaさんの沖縄そば、あっさりしておいしそう。
蕎麦好きの東京っ子ですが、小麦の麺も大好き。
錦糸卵と紅生姜っていうのも、珍しいけど、でも懐かしい感じ。
讃岐うどん、名古屋の味噌煮込みうどん、稲庭うどん、みんな好きだけど、
沖縄そばもぜひ食べてみたいです。
17日は、沖縄そばの日、沖縄そばのことを 色々教えていただき、ありがとうございました。
そういう経緯や 様々な思いがあり、今があるんですね。 沖縄そばは 堂々、沖縄そば! 沖縄の大切な文化ですよね。 沖縄そば、大好きです。
あ〜♪食べたい!
私、「沖縄そば」って食べたことがないから食べてみたいな~~♪
県民のほとんどが食べるっていうのは、やはり県民愛なのねっ!
器もステキで美味しそうです。
そして、
「ビビンバ丼」も色合いもきれいで美味しそう♪
まだ4時にもなっていないのに、
なんだかお腹が空いてきた~~。。。^^
また暑くなるのぉー?
今日は貴重な晴れ間だったから、冬のお布団に入れ替えちゃったわ^^;
だってね・・・昨晩は窓閉めて寝たんだけど
それでもちょっと寒かったから。
また天気予報が雨続きだから、
今のうちに洗えるものを洗っておかないとーって感じでした。
沖縄そばおいしそう~~
そういえばね・・・
札幌ラーメンのしょうゆ味の麺と沖縄そばの麺がすごく似てたの。
不思議だよね~沖縄と北海道なのに^^;
知らなかった~
沖縄って色々な歴史がホントにたっくさんですね。
これからもいろいろと教えて下さいね(*‘∀‘)
まだこちらでは沖縄そばはスーパーには置いてないのですが
今度どこかで見かけたら
そういう歴史を感じながら頂きたいです💛
今日は久しぶりに☀でしたがっ❢
風が強くて寒い…
このところもうエアコン(暖房❣❢)付けてます。
今日のお弁当もおいしそう~でも昨日のお弁当は
キュート💛なーんかお花畑のよう✿🌻
隣の町ではコキアがきれいになってきましたよ~
今週は本当雨続き・・今日はこれから降るみたいだよ(^^;
秋の長雨、もううんざりよ、からっと晴れてほしいわ。
台風来てるしね・・・(涙)
ああ、良いね!
ビビンパ丼!元気出るね!
お野菜もいっぱい出し・・がーっと混ぜてわしわし食べたいです(笑)
彩りもとっても綺麗ですね♪
煮込み料理もちゃんとされるんですね~てまめだね!manaちゃん!
凄いよ、感心してます(^^
ああ、沖縄そば、食べたいわ、よだれもの。
いつも有難う~感謝。
台風が来たら そちらは 少し暑さが
和らぐのですね
そしてこちらはまた夏!^^;
12月から夏ですか…
沖縄そばもなかなか そばの認定受けるのに
色々ありましたし お塩もそうでしたよね…
ビビンバ♪
美味しそうです♪(^^)
こんばんは~~今朝も寒くて・・・の一日の始まりです!
沖縄そば・・・名前にも歴史があるんですね! ご努力なさった方もこうして県民の方々が揃って召し上がれば・・・努力の甲斐がありましたね~~
お弁当・・・ビビンバブ!とても美味しそうですね~~大好きです!
確かにお蕎麦やお饂飩も沢山の種類があって・・・迷いますが、お気に入りって出来ますよね~~ 偶に違う品を使ってみるのも良いかしら!新しい発見が出来ますね!
今夜も明日も良い日で!
この記事にとても感銘を受けたのを覚えています
TVバラエティーなどで沖縄そばと出てくるたびに
どこかの局で
こういう歴史を紹介してくれてもいいのにな~なんて
思ってしまいます
もしかするとこれまであったのかもしれませんが・・
何ということもなくふらっと着いた名前ではないのですよね
沖縄そばという時に、ワタシも思い出しています
お弁当のビビンバ美味しそう~
彩も食材も、文句なしの安定のおいしさですね!(^^)!
お蕎麦の豚ロースも良く煮込んであって
お肉がほろっとほぐれそうです^^
沖縄そば とっても美味しそうです
沖縄蕎麦には、そんな歴史があったんですね。
でも、みなさんの努力がすごいです。
協会の人もそんなに硬いこと言わなくても。。。
って思いますよね。
それぞれの地域の特徴が生かされたものならば、
それは、素晴らしい物であると思うのですが。
開発にどれだけの情熱を注いでこられたことかと思うと
ほんとに良かったなって思います(*^^)
ビビンバ弁当、彩も綺麗で美味しそうです(*^^)
沖縄蕎麦、この味付けは醤油味なんでしょうか?
気になる気になる~です(*^^)v
manaさんは、お仕事で海外の天気図もご覧になっているのですね。
天気図って、わたし好きなんです。
お天気の予想もつきますしね(*^^)
ビビンバ弁☆
きゅうりかと思ったら
ズッキーニなのね^^
紫キャベツのマリネがまた一段と華やか☆
混ぜ混ぜして、食べたい~~(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪
煮込んだ豚ロース、味が染み込んで
沖縄そばと一緒に、ずずずっ~と・・・
妄想しただけで。たまらん~m( ̄○ ̄)mアーン♪
沖縄そばは、1回だけ食べました。
息子が高校の時に修学旅行は沖縄だったので
買って来ました。あと、海ぶどうも初めて食べました。
味は、なかったけど、沖縄の人はどうやって食べるんですかぁ?
私は嫌いじゃないです。口の中のプチプチ感がたまりません。
癖になりそうです。あとは、もずくも買って来ました。
もずくは、素麺のつゆで食べました。美味しかった。
また、食べたいな(^_-)-☆
>どれか一つでも欠けていると、そう表示してはいけないのだ。
厳しいんですね~(@_@;)
でもそうやって沖縄固有の食文化を守ってきたんですね。
「この日は沖縄県民のほとんどが沖縄そばを食べる」
↑まさに県民愛ですね!
ビビンバ丼、彩りがキレイ~♡
フタを開けた瞬間、食欲が倍増しますね♪
ピリ辛豚ミンチ←ここ、狙い撃ち!(笑)
ここ数日雨が続いているから流石に凹みます。
こちらは寒いですよーー。。
暑いより良いんだけど、日差しが無いのは凹みます。笑
去年今時期に沖縄に行って、名護でおそば屋さんに入って、
「沖縄そばの日」と言う事でジューシーを無料で頂きました。
知らないと、そば=蕎麦となっちゃいますものね。
義父も「これは蕎麦じゃない!」と言ってたそうです。。汗
薄焼きや錦糸卵をトッピングするのも美味しそうです。
食べたくなりました〜!
私は紅ショウガとコーレーグースが大好きです。笑