今年初の鮭弁当 ✿ うちなーおでん(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ (‘-‘*)アリガト♪

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1月9日(火)   16/14 湿度72%




昨日は日中25℃
蒸し暑くて スーパーではクーラーガンガンだったが
今朝明け方は13℃だった。

一気に下がったから、肌寒っ(,,´Θ`,,)



でもなかなか寒さを感じられない沖縄だからさ~っ

夏の暑さが大嫌いな私にとっては、肌寒さが嬉しくてたまらない(♥ˊ艸ˋ♥)



もう少し下がっても良いよ~´0`)

って、寒さが嫌いな人に怒られるかな^^;





さて、年が明けて初めて毛筆で書や絵をかく行事 

書初め

通常は1月2日に行われる。
(元は旧暦の1月2日に行われた)


今年もやってみました
書初めメーカー(*^皿^)





まず HN
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(;・∀・)えッ?



本名 名前のみ
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フルネーム



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なんじゃこりゃ? (P∀゜;




みなさんもやってみてね~(*^^)v








今日のbento

月曜日が祝日だったので
火曜日だけど、今年初の鮭弁当(#^.^#)

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今日のお弁当Menu

■鮭の塩麹漬けグリル焼き
■だしまきたまご
■たこの旨煮
■大根葉のお浸しシークヮーサーカップ
■れんこんのきんぴら
■マリネ類
■プチトマト







昨日の晩ご飯


うちな~おでん
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食べる時間がバラバラだったので、1人鍋盛り付け。


うちなー(沖縄)おでんに欠かせない
豚足とレタス(^ω^)
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この豚足の断面って・・・・


豚の顔に見えない?

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(´(●●)`) ブヒ~♪


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晩ご飯Menu

■うちなーおでん
■まぐろの刺身
■大根サラダ(画像なし)



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皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪



misyaさんへ

そちらも雨でしたか、

全国的にお天気不安定だったようですね。

こちら 今日も雨です;;

明後日ごろから最強寒波

風邪ひかないように気を付けてね~

at 2018-01-08 17:20の鍵コメmさんへ

寒すぎる地域からは 羨ましいだろうね^^;

確かに北国の雪マークが並んでいるのを見ると

こちらはこの時季天国だわ~って思ってしまいます。

それでも 私には憧れの寒さです^^;

無い物ねだりよね~

■ロコモコさんへ

ロコモコさんは夏がお好きですものね^^

私は夏が大嫌いだから

寒くなると嬉しいです^^

■れもんさんへ

今日は東京の日中も暖かいみたいですね。

でも1日の寒暖差が大きいですね。

体調を崩さないように気を付けて下さいね。

里芋だけより じゃがいもも加えると

ねっとり&ホクホク感で美味しいような気がします^^

鶏そぼろとコーンも入っています。

at 2018-01-08 18:25の鍵コメmさんへ

いつもありがとうございます (*´ω`*)

yukiさんへ

そちらからは考えられない気温でしょう?

でも今日は一気に10度以上もさがりました;

沖縄の今頃っていつもそう;;

私的にはもう少し下がって欲しいけど~ w

今回の鮭はお刺身ようです^-^(見切り品)

orihimeさんへ

今お勤めの会社は家から遠くなったのね?

作りおきがあると助かるよ~

日曜日の午前中はつぶれちゃうけど

最近は土曜日の夜から仕込んでいるから 楽です^^

晩ご飯は平日は適当が増えましたけど^^;

kazuminさんへ

私の作りおきは取りあえずその日安い食材を買って

作っておくタイプです。

後で1品~2品簡単なものを加えたりして

お弁当メニューや献立に応用していますよ。

■ひぃさんへ

蒸し暑い日から一気に肌寒くなりました、

この時季は寒暖の差が激しくて

体調管理に気を付けないと;

ひぃさんとこも寒そうですね、風邪などひきませんように。

■おとめさんへ

どうだろう~ 今の調子だと残業になりそうです(;´・ω・)

焦るとどこかでミスするので、

のんびり構えてます (*^^)v

おとめさんもがんばって~~

■サプリメント管理士さんへ

作りおきがあると、一番楽な週初めデス^^

これだから 作りおきは止められませんね。

しぶいは夏の野菜だけど冬瓜と書くだけあって

長く保存できるものだから、こちらでは年中食べられますよ^^

ゴーヤーは流石に高くなってます。

何より いちごが高いです~~

今シーズンまだいちごを食べていません (´;ω;`)

■ぼんじょるのさんへ

ぼんじょるのさんとこはそろそろティラミスちゃんもPCを使うだろうし

家族で取り合いになりそうですね^^;

こちらは今日も雨です~;;

■うめここさんへ

寒そうですね~;;

こちらの気温を分けてあげたいですよ~

でも 今日は肌寒いですよ^^

gerogeroさんへ

豚そぼろ、そうなのよ!

炒め物だったり ビビンバ、麻婆豆腐などにもできるし(*^^)v

木~金あたりが寒くなりそうよ~

四国でも氷点下になってる@@

でもそちらはお天気が良さそうですね。

Taeko_sama

>昨日の零下23℃は吃驚ですが・・・今日は零下3℃・・・暖かく感じます~~
もう 感覚が全然違いますね^^;

こちらは今15℃くらいです。 良いくらいかも^^

マリネは保存が長く効くので助かっています♪

shiba_yamaさんへ

れんこんが白いのは水煮を使っているからですよ。

こっちは生のれんこんがないですから^^;

お正月を過ぎたら どこにも売ってないです。

生のあの歯ごたえが好きなんですけどね~

暖かいというか 暑いくらいでした^^;

ちょっと動くと汗ばみました。

今日は良い感じ~

■しぶさんへ

マリネは保存が効くのでしょっちゅう作ってます、

マンネリだけどね^^;

箸休めに良いんですよ~

■きゃふぁにこさんへ

>コッチの梅雨時のような蒸し暑さですね@@。

そうでしょう? ( ;´Д`)

それでもこんなに湿度は高くないんじゃない?

寒いって感じられる日が数日しかない沖縄県民?(私)にとって

気温が低くなるとテンション上がりますw

■さくらんぼうずさんへ

あらら さくらんぼうずさんのPC

娘ちゃんに占領されるんだ^^;

うちは子供らはみんなスマホで満足みたい。

■いけかなさんへ

ご実家でもPC11台だったんですか?

そうなんだ~

うちは夫の手作りのPCなんです。

ノートPC 考えてみようかな~

連休続きだったので 

今日から気合入れて ですね^^

お互いがんばりましょう~





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Commented by つぐみ at 2018-01-09 13:39 x
manaさん、こんにちは

そちらも寒いですか?
こちら、午前中 市内でも雪が降りました⛄

ウチナーおでん
お正月ぽいくていいですね~^^
温まりそう!!
Commented by shiba_yama at 2018-01-09 15:18
こんにちは♪

25度でクーラーガンガンか・・・
なんか暑い日の感覚とか全然覚えてないです@@
汗かくとか暑いとか、遠い日のことのようですよ。
今日も明日もお鍋の予定です^^
部屋が暖まりますからね♪

お正月らしい素敵なお弁当ですね。
豚足カワイイ!!
スーパーとかで茹でた豚足売ってるんですが(酢味噌とかと一緒に)
あれをそのままおでんに入れればいいのかな??
コラーゲンとか豊富そうでいいな♪
Commented by ぼんじょるの at 2018-01-09 17:03 x
manaさん、こんにちは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

うちなーおでん、いいですね!!
とても魅力的ですね!!
本日のお弁当も美味しそうです。

書き初めやってみました。
私が修羅場で、娘が丸出しでした・・・。
親子で大爆笑でした!!

本日の秋田市は、雨が降っています。

全部ポチッと応援です。
Commented at 2018-01-09 17:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chiwari-yuki-y2 at 2018-01-09 17:43
お弁当、なんだかおせちみたい^^お正月っぽく感じます。
鮭弁でも、きれいな彩と形だからかな。
レタス、おでんの出汁を吸っておいしいでしょうね^^
書初め、yuki-yだと「決意」本名で「左脳人間」、まとも過ぎてつまらない~
でも、しょかっていれたら「返済能力」だって^^;なんじゃそりゃ(笑)
Commented by れもん at 2018-01-09 17:47 x
manaさ~~ん
お正月明けの『鮭弁』すっごく素敵です 
新年を迎えためでたさが薫っています~
華やぎの雅お弁当ですね
プチ花ニンジン 彫って作られたんですか~~キュン
ぁぁ ぽちしたいです(*^^*)ッ!

お夕飯のお家おでんも美味しそうで たまりません 
ぶーちゃんのイラストも 可愛い~☆^^
お家の方にも大好評でしたでしょう
お刺身も活きがよくって旨みが輝いてますねm(^^)m
Commented by misya at 2018-01-09 18:03 x
manaちゃん~こんばんは♪
遅くなってしまった・・ごめんよぉ。
なんと美しいお弁当なのかしら♪
全部手作りだから、びっくりするよね!
綺麗だぁ、食べたいなぁ・・目の前に出てこないかしらね?(^^
ごはんをお花型にすると、ちょっとリッチな感じになりますね♪
タコもいいわぁ(^^

うちなーおでんも美しいね!
今日は雪がちらつく寒い日、おでん、良いなぁ~美味しそうです♪

あははっつ、今年もmanaちゃん家で楽しませてもらいました。
書き初め、面白いね(^^
そうそうフランスパン粉って強力粉に薄力粉が混ざってるの(^^
100gに対して、どうだろ?10g?くらい(配合は好みでしょうけど^^)
混ぜたら良いと思うよ(^^

いつも有難う~感謝。
Commented by おとめ at 2018-01-09 18:42 x
こんばんは♪
今日も素敵なお弁当ですね!
鮭弁て言ってもおしゃれだし たこも入ってるし♪

おでんとお刺身もご馳走ですね!
ぐびぐびが進んじゃいます♪(^^)

今日は ぬくぬくのoedoですが またすぐ
寒くなるんですよね…
寒いの嫌でーす!
Commented at 2018-01-09 19:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mahalo-lokomoko at 2018-01-09 19:31
おでん、すごいボリューム!
ご飯の白と赤い梅が、お正月仕様に見えます!
Commented by mahalo-lokomoko at 2018-01-09 19:31
おでん、すごいボリューム!
ご飯の白と赤い梅が、お正月仕様に見えます!
Commented by abby-zack at 2018-01-09 19:51
manaさん、こんばんは。
コメントをありがとうございます。

いつも素敵なお弁当で、毎回すごいなぁ、と眺めておりました。
U^ェ^U

ところで、書初めメーカーやってみました。
本名でやったら「サスペンス」!!
何かが起こるんでしょうか(笑)

今年もどうぞよろしくお願いします。^^
Commented by kazumin787 at 2018-01-09 20:33
あはっ、面白いですね〜(*^^*)後で私もやってみます
おでんにレタス、はじめてですが、美味しそうですね〜❤
Commented by orihime at 2018-01-09 20:55 x
manaさん、こんばんは~☆

ひぇーーーw(゚o゚)w
1月に25℃の真夏日なんて驚き!
そして13℃まで一気に下がるなんてアップダウン激し過ぎっ!
体調崩しそうですね…くれぐれも気を付けてね~

年頭のお弁当から素晴らしい~
今年もmanaさん弁当を楽しみにしています(^ー゚)♪

おでんにも飾り切り色々…彩りもキレイね(^^)v
豚足の断面、豚の顔に見える見える(,_,*)ウンウン
シャキシャキなレタスも美味しそう~(*´ρ`*)
Commented by rabiriku-onrywan at 2018-01-09 21:44
manaさん♪こんばんわ~^^

週始まりは鮭弁☆
わぁ~!
料亭で出てくるランチのようです!
美味しい派もちろんの事、綺麗~☆
書初めメーカーやってみたよ~^^
HN「愛のムチ」 名前「赤字覚悟」(爆) フルネーム「前向き」
赤字覚悟で!愛のムチ打ちながら、前向きに進んで行こうと思います(爆)
おもろすぎ(*≧m≦*)ププッ
豚足入りのおでん♪コラーゲンたっぷり^^
美味しそう☆
Commented by サプリメント管理士 at 2018-01-09 22:29 x
ご飯に梅干しで日の丸だぁ~(^◇^)
お正月、成人の日と続いたので、おめでたいイメージで良いですね♪

うちな~おでん、ボリュームたっぷりですね♪
私はこれだけでお腹がいっぱいになっちゃいそう^^
豚足から良いお出汁が出ているんだろうなぁ~(´ω`*)
寒い夜、はふはふ言いながら、食べたーい^^
Commented by サン at 2018-01-09 22:39 x
クーラー??うっそ!
Commented by うめここ at 2018-01-09 23:53 x
manaさん、こんばんは^^

おでんがとってもおいしそう♪
色がなんてったっていいよね^^
うちのは、ほぼ茶色だわ~^^;
豚足は、パッと見てブタさんのお鼻だーって
わたしも思った^^;

書初めメーカー
HNでやったら一攫千金だったよ。
腹黒いのがバレたか!って感じ^^;
Commented by Taeko Yanagida at 2018-01-10 01:30 x
mana-sama

おはようございます!  今日は3℃ですからそう寒さを感じませんが・・・外には出ていませんから室内20℃です!

沖縄で13℃は寒い~~ですよね!暖房も要りますね~~

書初め・・・此方でも私の所属しているグループのボランティア(NPO)で書初めをしています!私は参加しませんでしたが・・・多くの方がいらっしゃいますよ~~

お弁当・・・お正月気分の素敵なお弁当ですね! とても華やかです!

お夕飯・・・アラァ~~我が家もおでんでしたよ!カレーの翌日はおでん・・・今回は豚足が手に入りませんでしたので無しですが、レタスは入れています! 沖縄おでん!!!大好きです~~

今日も良い日で!

Commented by エム at 2018-01-10 07:03 x
おはようございます。
見えます!
確かに豚の顔に見えますね^^;
沖縄のおでんって味付けがまた関西とは違うのでしょうね~。
沖縄料理のお店にもあるかどうか、今度行って確かめてきます。
一度食べてみたいです♪
Commented by junjun-88 at 2018-01-10 08:44
🎵うちなーおでん 美味しそ~^^v♥

豚足の 筋のとこと コラーゲンじゅるっと... 好きだなぁ(*^^)v
manaさん ニラキムチとスルメイカの甘辛和えキムチ 食べますか?

♥ junjun
Commented by funfunniconico at 2018-01-10 10:48
丁寧に作られたお弁当もおでんも美味しそう♪
あれ~??
コッチで売っている豚足の断面ってそんな風かな~???
思い浮かべてみたけれど、、、
たぶんカットの仕方が違うのかも?????

「書き初めメーカー」さっそくやってみましたよ。
私はフルネームではじめから入れちゃった。
そうしたら、「先手必勝」だって。
まあね、たしかに気が早い一面はあるな(笑)。。
Commented by delicasib at 2018-01-10 10:59
manaさん こんにちは♪

書き初めメーカーやってみました。
HN 疲労困憊、名前 破顔一笑
フルネーム 無敵
いいのやら、そうでもないのやら〜
ブログ、そこそこにがんばりまーす(≧∀≦)

カッコいいお弁当!!
バックが黒だと、お弁当映えますね♡

豚足、豚の顔に見えてます(^(●●)^)ブヒー

Commented by いけかな at 2018-01-10 11:03 x
書初めメーカー!去年ネタにしたのを思い出した~。
私は何だったかなー。
モコが四面楚歌だったけどw
血で血を洗う~もなかなかキョウレツです。

おでん、これならちょうどいい量をまんべんなく食べられますね。
ブタさん、狙って作ったのでしょうか?見える見える~。
Commented by こんにちは〜 at 2018-01-10 11:37 x
今日は外回りのバイトです。
さっき走ってたら車のフロントガラスにゴン!って…
よく見たら路面に雹がっ ( ´Д`)y━・~~寒いはずだよっ!
寒くなった? (笑)

おでんにシャキシャキレタスかぁ (o^^o)
美味しそうだなぁ〜
こういうの食べてあったまりてぇよおおおっ!
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by mm_house | 2018-01-09 11:55 | お弁当と晩ご飯 | Comments(25)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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