赤魚のガーリックバターソテー de ワンプレート

昨日の晩ごはん
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□ 赤魚のガーリックバターソテー サラダ仕立て
□ 椎茸としめじのマリネ風
□ ツナサラダ
□ ビーンズサラダ
□ コーンスープ

何だか、サラダばかりのメニューだな・・・・・・。

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赤魚のガーリックバターソテー
サラダ仕立て

こんがりと表面を焼いたら・・・・、
皮がフライパンにくっついて、汚い姿に・・・・・。汗
彩り野菜でカモフラージュ!


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椎茸としめじのマリネ風 レシピ
と~っても簡単!

材料(4人分)
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・2枚
シメジ・・・・・・・・・・・・・・1袋
↓のドレッシング・・・・・・・大さじ2


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作り方
キノコ類を適当な大きさに切って、
オリーブオイルでさっと炒める。
仕上げに、
ドレッシング大さじ2位を回し入れ
できあがり♪


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ツナサラダ

お刺身用のまぐろ(安かったので)を
茹でて、ツナに。

キャベツの千切り
クレソン
サニーレタスなど


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ビーンズサラダ
これも超簡単!

↓のミックスビーンズ缶を使って、
玉ねぎのみじん切り
大さじ2位と
あればパセリのみじん切り少々を
ビーンズと混ぜる。
イタリアンドレッシングをかけていただく。


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コーンスープ

コーンと玉ねぎたっぷり。



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1月12日(土) 晴れのち雨 25℃  今日も半袖姿




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Commented by cinnamon-cake at 2008-01-13 13:26
こんにちは~。
オシャレなお料理にうっとり。
白い食器も素敵、レストランみたいです。
manaさんちの家族になりたいです~
Commented by mana at 2008-01-14 14:39 x
こんにちは~♪
わ~嬉しいな~・・・・ (^^)
焦げて身も崩れた失敗白身魚ですが・・・・・。

ごまかせば、美味しそうに見えるものですね 笑。
白い食器は好きで、たくさんあるんですが、ありすぎて 使い切れてない・・・・・です。
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by mm_house | 2008-01-12 17:27 | 洋食 | Comments(2)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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