エノキとしらたきたっぷり☆牛丼♪

昨日の晩ご飯
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□ えのきとしらたきたっぷり☆牛丼
□ 油揚げとほうれん草の味噌汁
□ もずく酢(画像なし)


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えのきとしらたきたっぷり☆牛丼

材料(5~6人分)
牛肉・・・・・・・・・300g
玉ねぎ・・・・・・・・2個
えのき・・・・・・・・2束
しらたき・・・・・・・500g
白菜キムチ・・・・適宜
万能ネギ・・・・・・少々
刻み海苔・・・・・適宜
白ごま・・・・・・・・適宜
卵黄・・・・・・1個(1人分)



お肉は少ない・・・・、
えのきとしらたきで かなり嵩増し状態です^^。

嵩増しで だいぶ多めの具になった・・・・(うちは、これくらい食べちゃうけど) 笑。
でも、ヘルシーだよ♪  すっごい満腹感だし!

白菜キムチと卵黄を 牛丼の具と混ぜながら・・・・・ぱくぱく
う~ん 旨~い♪♪ d(≧∀≦)b

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油揚げとほうれん草の味噌汁



丼メニューは、楽チンでいいね~♪ 好きなんだな~^^。



参加中♪ (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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Commented by 依田竹司 at 2008-03-10 15:20 x
エッエッ~~中学の卒業式にこんなに花束!!
すご~い!!
花に囲まれハッピー!!

我が家のガキども何年前だろ?
昨日来て酒のんで・・・
孫たちは運動会して・・・

直ぐにそうなりますよ!母ちゃん頑張って!
Commented by トマコ at 2008-03-10 19:58 x
牛丼の材料が、うちとおんなじ~!(^^)!
って喜んで、よ~く見たらキムチは入れた事無いです。
キムチも合いそうですね!
Commented by fairy at 2008-03-10 21:30 x
こんばんは~^^
えのきとしらたきがいっぱいでとっても美味しそう(*^^)v
卵黄も載せるのね。
今度簡単そうなのでチャレンジしてみます♪

↓お嬢さんご卒業おめでとうございます。
お花がいっぱいでとても綺麗ですね。
ポチッとしておきますね。
Commented by 友之助 at 2008-03-10 22:16 x
牛丼も調理の仕方しだいで、ヘルシーになるんですね♪
白菜キムチと卵黄を 牛丼の具
かなり美味しそうです、想像しただけで
ヨダレが・・・・
我が家はキムチ・卵黄・納豆を混ぜてよく食べます。
Commented by mana at 2008-03-11 00:42 x
依田さん、こんばんは☆
ね~、近くに親戚が多いので祝い事はすごいです^^。
お花のいい香りに包まれて、イイですよ~♪

あ~・・・・あと何年後???  笑
Commented by mana at 2008-03-11 00:45 x
トマコさん☆
そうなんですか~? 同じなんだ~^^。
いいですよね この組み合わせ。 
えのきとしらたきが 非常に多いですが・・・笑。(でもちゃんと牛丼の味^^)
キムチ合いますよ。 豚丼のほうがもっと イイと思います^^。
Commented by mana at 2008-03-11 00:48 x
fairyさん、こんばんは☆
やってみて下さ~い!
ほら、すき焼きに卵をつけて食べる ああいう感じですよ~^^。

ありがとうございます。
しばらくお花がいっぱいで 私の方が嬉しいです^^。
応援ありがとうございます^^。
Commented by mana at 2008-03-11 00:52 x
友之助さん、こんばんは☆
そうですね~。
牛肉が高いから、節約と嵩増しを考えてこうなったんですけどね 笑。
でも、ちゃんと牛丼は牛丼!(味は保障します^^)
あっ 納豆か・・・・・これに納豆ってどうだろう?? 笑
友之助さんのアレンジを楽しみにしていますよ~♪
Commented by 風見鶏 at 2008-03-11 12:38 x
えのきとしらたきでボリュームアップの牛丼、おいしそうです。
キムチが入るとよりご飯が進んじゃいますね。
丼は簡単だけど手抜き感が全然ないからいいなぁって思います。

お嬢様、ご卒業おめでとうございます!
こんなにたくさんの花束が届くなんてすごい!
キレイなお花達は見ているだけで癒されます。素敵画像ありがとうございます!
ぽちぽちっと。
Commented by mana at 2008-03-11 13:02 x
風見鶏さん、こんにちは♪
そう~~ ボリュームありますよ~~これ  笑。
でも、ほら きのことしらたきだし・・・^^ 満腹感もあってイイです。

ありがとうございます^^。
すごいでしょう?(卒業くらいで・・・と ちとオーバーな気もしてます・・)
でも、イイですね。 花って癒されます。
いつも 応援ありがとうね^^。
風見鶏さんとこ 後でゆっくり、遊びに行きますからね~♪
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by mm_house | 2008-03-10 14:15 | 和食 | Comments(10)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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