ほうれん草とひき肉の中華風あんかけ丼♪

昨日の晩ごはん
c0139375_18425232.jpg

□ ほうれん草とひき肉の中華風あんかけ丼
□ セロリ&大根の中華イカ和え
□ 椎茸と卵の中華スープ

c0139375_18431489.jpg

ほうれん草とひき肉の中華風あんかけ丼

もう・・・ごくごくシンプル。

合い挽き肉をごま油で
    にんにくと生姜と炒めて、
水を加え、味覇少々と醤油で味付け。
ザクザクに切った、ほうれん草を加えたら、
もう、後は 手早く・・・・・
水溶き片栗粉でとろみをつけて、
ご飯の上にかけたら
   熱々を さ~召し上がれ♪


c0139375_184457.jpg

セロリ&大根の中華イカ和え

セロリの千切り・・・・・・・・・・1本分
大根の千切り・・・・・・・・・・適宜
きゅうりの千切り・・・・・・・・半分
中華イカ(市販)・・・・・・・・200g
白ごま・・・・・・・・・・・・・・・・適宜
をそれぞれ和えて、中華ドレッシング少々。


c0139375_18442999.jpg

椎茸と卵の中華スープ


これも 味覇スープだよ~ん♪
仕上げにごま油を・・・。






参加中♪ (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ 

押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
[PR]
Commented by トマコ at 2008-03-31 20:28 x
もう~(><”)こっちはこっちで美味しそう~
ホウレン草はトウ立ちしたけど、無理矢理葉っぱだけ採ってこないと!
ご飯にかけるのって、大好きなんですよ。
野菜たっぷりの丼物って良いですね~

中華イカって、特別なイカなんですか?
こちらでは見た事無いかなぁ・・・
中華スープは我が家でもよく作ります。
中華もいいな~(^^♪
Commented by 果林 at 2008-03-31 21:16 x
トマコさんのコメ、中華イカってこっちだけにしかないんですかね?
どこにでもあるのかと思った。
中華クラゲは? 
人のブログのコメント欄使って、質問大会?(爆)

ほうれん草と合いびき肉!いいかも~ あくまでも簡単料理に
飛びつく私。。。。 あ~ 魔法使いになりたい!
相変わらず現実逃避気味の私です。 ポチポチ♪
Commented by kou_chi at 2008-03-31 23:16
またおいしそう~♪うちって考えてみたらあんまり丼ものって出してないな。
でも1品として出して好みでごはんにかけて・・・っていう感じでも
使えそうですね^^。
manaさんのお料理は簡単な作り方や調味料なんかが載ってるから
なんとなく仕上がりの味をイメージしやすくってありがたいです^^。

↓のチャンポンにもびっくり。味付けは塩こしょう?
とろ~っとした玉子がめちゃんこおいしそうです~~♪
Commented by mana at 2008-04-01 11:01 x
トマコさん、考えてみたら・・・・・
3食、ずっと丼ものですわ・・・・・・・(^_^;)
ねっ・・・私もご飯にかけるの大好きなんですよ! 簡単だし、洗い物楽だし・・・笑。

中華イカって そちらでは売ってないんですね?
そうか~、なんかね~
イカの薫製を中華のタレにつけ込んだと言うか・・・、そんな感じ・・・・・。
そうそう、中華クラゲみたいな・・・(あっもしかしてそれも ないかな?)
今度作る時に それUPしますね^^。
Commented by mana at 2008-04-01 11:05 x
果林さん、だよね~!
私も、びっくり。 どこにでも売っていると思っていた・・・。(沖縄だけなのかな?)
そうそう・・・、中華クラゲね。。。 それももしかしたら ないかも・・・。
でも、沖縄で当たり前に食べられているものが、他府県では?????
っていう食材多いからね~ ^^。

そうそう、これ簡単でイイでしょ? 楽チンメニューだけど、美味しかったよ。
何々? 現実逃避って 何かあった?
忙しい 新生活 お互い頑張りましょう♪ 応援ありがとう!!
Commented by mana at 2008-04-01 11:16 x
ぎっちゃんさん、こんにちは~♪
ぎっちゃんさん家の晩ご飯は、いつも手が込んでいるもの~^^。
丼ものは、洗い物も楽チンだから、好きなんですぅ~ 笑。
そうですね~。 1品としてご飯に・・・イイかもです~^^。
さすが! ぎっちゃんさんは、やはりおしゃれに考えますわ・・・^^。

チャンポン、基本は 塩・こしょうとお醤油少々です。
私は、ほんの少し鰹だしも入れます。
卵は、半熟が めっちゃ美味しいですぅ~^^♪
Commented by gerogero at 2008-04-01 12:21 x
中華くらげは知ってます(エッヘン?)が中華イカは…
毎日、素敵な料理が並びますね~
最近我が家は超手抜きなので反省してます(^^;)
我が家には緑といえばブロッコリーが山のようにあるので
ブロッコリーで作ってみようかな♪
Commented by mana at 2008-04-01 15:06 x
gerogeroさん、こんにちは♪
中華クラゲはあるんですね~? イカはやはり知らないのですか・・・。
いやいや手抜きも いっぱいですよ^^。

ブロッコリーが山のように・・・?
なんて羨ましい~♪
ブロッコリーでも絶対 美味しいですよ~。お試し下さ~い♪
Commented by cinnamon-cake at 2008-04-01 23:18
美味しそう♪ お腹がへって来ました。
ほうれん草がシャキシャキ、ご飯が沢山食べれそうです。
丼物大好きです。毎日丼でもいいくらい(笑)

↓のちゃんぽんも、美味しそうですね♪
半熟卵がたまりせん~^^
Commented by mana at 2008-04-02 10:53 x
cinnamonさん、こんにちは♪
あ~ちょっと遅い時間でしたね^^。 
料理画像を見たら、お腹減ってしまう時間帯かもね^^。

ど~ん は楽チンだし、本当毎日でもいいな・・・・・。
しばらく・・・・、
毎日ど~んで行ってみよう♪ かな~笑。(いや マジで・・・)
名前
URL
削除用パスワード
by mm_house | 2008-03-31 18:53 | 中華 | Comments(10)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧