2008年 04月 01日
初めて食べる 菜の花♪(⌒o⌒)v
□ 菜の花のお浸し
□ 鮭の照り焼き大葉添え
□ 白菜とベーコンの味噌炒め
□ 中華イカと野菜&切り昆布の山葵和え
□ 具だくさん味噌汁
私にとって・・・・・、
昨日の晩ご飯のメインは、菜の花のお浸しなので 真ん中に! ヽ(*^。^*)ノ
菜の花のお浸し
¥398が安いのか 妥当なのかは知らないが・・・・、
私に言わせてみれば、安いお野菜ではない・・・・。(量も少ないし・・・)
¥680のお値段がついていたスーパーもあったのだから、安いと思い 買ってみた。
生まれて初めて、食べる菜の花・・・・・。
まずは・・・・、
素朴に、お浸しにして食べてみた。 (*'▽^)ъ
ゴーヤーほどの苦みを想像していたが・・・・なんだ 全然苦くないぞ!
後から、ほわ~っと ゴーヤーとは違った苦みはあったが、
全然癖もなく、シャキシャキっと 旨いではないかっ!
へ~これが菜の花なのね^^・・・・・ と感動・・・・・・。 (=´ー`)
この歳になって やっと菜の花デビューした私である。^^ (遅すぎっ! 爆) ( ̄(エ) ̄)v
鮭の照り焼き大葉添え
照り焼き風と大葉の相性もGoo!
この鮭は、脂が少し多かった・・・
大葉のおかげでさっぱりと 頂けた。
白菜とベーコンの味噌炒め
軽く 塩こしょう・・・・
すると、白菜の水分が・・・・・
それに、ほんの少し味噌を混ぜた。
汁ごと頂ける。
中華イカと野菜&
切り昆布の山葵和え
前日の残りの、
中華イカとセロリの和え物に
生の切り昆布を足して混ぜ合わせ、
山葵(小さじ1)と和風ドレッシングで。
具だくさん味噌汁
豚ロース・大根・にんじん(2種)
じゃがいも・万能ねぎ
参加中♪ (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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「菜の花」美味しいですよね~
昔はなかったけど、ここ数年スーパーに並んでますよね!
エイプリルフール!!! そうか~ 忘れてた~
今日は、娘の入園式があったりとパタパタ・・・ そうそう、最近新生活に向けて慌しいです。 ポチポチ~
こんなお料理を食べさせてくれるお店があったら
絶対行きますよ~♪ヘルシーかつ美味しそうです~
いつもそうなんだけど(^^)
キレイな盛り付けにもウットリです♪
菜の花って、こっちでも結構高いんです。
同じ位のお値段かなぁ?なんででしょうね?
市販の菜の花が、何の菜の花なのかはナゾのままですが
私は小松菜の菜の花が好きです♡
チンゲン菜と白菜の花も美味しいです。
またまた中華イカだ(^▽^笑)
ちなみに中華クラゲはごく一般的にありますよ~
中華イカ・・見つけたらゲットします!!
それから、チャンポンの作り方 ありがとうございます!(^^)!
それが♪どうしても食べてみたくなって
お返事見る前に、中華の素ちょこっとで炒めて
玉子とじにして丼にしてみました~
美味しかったです♪トマオも喜んで食べました!
野菜炒め丼の新境地発見でした♪
次は塩コショウで作ってみます(^O^)/
子どもの頃はそのほのかな苦みが苦手でした。
歳とともに食べられるようになりましたねー
パスタ、炒め物、もちろんお浸し、和え物、吸い物の椀妻など万能選手だと思いますよ。ちと高めだけど(笑)
この季節だけですものね。
しかし、どれも美味しそうですねぇ。じゅるる
菜の花 初めて食べたんですよ~ この歳になって・・・^^。
美味しかった~♪
そうよね? 沖縄のスーパーに並ぶようになったの 最近だよね。
入園式だったんだ~。 アリスちゃんもいよいよ保育園生なのね^^。
果林お母さん お疲れ様でした。 いつもありがとう!
まぁ~ ありがとうございますぅ~~♪
やはり お高いのね? 菜の花って・・・。
へ~そうなんだ、 なんの菜の花か不明?
でも、トマコさんとこは いろいろな野菜の菜の花が食べられて、
羨ましい~~♪
はいはい・・・、残り物消費のため再登場よ! 笑
中華クラゲはあるんですね。
中華イカ どんなものか近いうち upしますね^^。
ちゃんぽんは、家庭によってもいろいろ お好きな味付けで食べて良し!
要は、卵でとじれば・・・OKですぅ! 笑
そうなんですぅ~ 今頃・・・・・笑。
美味しかったですね~。 もっと苦いかと思っていました。
やはり お高い野菜なのですね^^。
沖縄が特別高い訳じゃ ないんだ・・・・。
でも、また食べたいです。^^
はい・・・・今頃です・・・・・照笑・・・。
子供の頃だったら、私もどうだったか・・・と思います^^。
でも、沖縄では ここ最近なんです スーパーに並ぶようになったの・・。
お~さすがっ。 いろいろ食べ方教えて頂けると嬉しいです。
そう・・・、少しお高いですが・・・旬ですものね。
また食べます^^。
本当ですかっ??@@
わ~嬉しい♪
そちらでも、高いのですね~。
そうそう、cinnamonさんがパスタで食べてましたよね。
あれ、彩りもきれいで 美味しそうでした~^^。
え“~生でも食べられるんだ~ 考えると、そうですよね お野菜だもの・・・。笑
へ~今度 ちょっとかじってみます・・・笑。