秋刀魚のソテー☆バター醤油ソース♪

昨日の晩ごはん
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□秋刀魚のソテー☆バター醤油かけ
□筍としらたき ニラのきんぴら
□ふきのおかかサラダ
□蕪としいたけの味噌汁
□グリーンピースご飯


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秋刀魚のソテー☆バター醤油かけ

秋刀魚は、薄く小麦粉をはたいて
フライパンで、こんがりソテー。
別のフライパンに バター大さじ2
醤油 大さじ2 、レモン汁 大さじ2
を入れ、バターが溶けたら軽く混ぜて、
秋刀魚にかける。

キャベツと島らっきょうの
豚バラ炒め



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筍としらたき ニラのきんぴら

ごま油で炒めて、唐辛子の輪切りを
少し多めに ピリ辛きんぴら。
最後にニラを入れたら、
すぐに火を止める。


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ふきのおかかサラダ


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蕪としいたけの味噌汁

前に作った 蕪としめじの味噌汁
生椎茸に変えて。


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グリーンピースご飯

旬のグリーンピースも 甘くて・・・
ご飯の彩りもきれい♪







参加中で~す♪  (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
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Commented by 911 at 2008-05-13 17:06 x
夕飯前にmanaさんのブログを拝見すると唾ゴックン(笑)島らっきょうを豚バラで頂くの良いですね☆どうもオカカ&醤油しか思いつかない911
あ 911見ましたー?(笑)何となく想像?付きましたでしょうか?
Commented by 依田竹司 at 2008-05-13 19:42 x
お見舞い申し上げます・・・・・
息子さんどうですか??
心配ですね・・・
暑いときの風邪はイヤですよね・・・
僕も若いときはGW・お盆・正月は定番?寝込んでいました(苦笑)
働きすぎ?
少し気が緩み・・・
大事に看病してやってネ!!
Commented by トマコ at 2008-05-13 20:27 x
息子さん 大丈夫ですか?
季節変わりだし、風邪ひきやすい時期ですよね・・
早く元気になります様に! どうぞお大事に(^^)

夕飯まだなんで、お弁当の映像でノックダウン~
こっちをゆっくり見て・・もうダメ~(~_~;)
今すぐに、いっただきま~す♪って食べたいです。
献立が優しくて、身体にしみわたりそう♪
グリーンピースご飯の豆は、後から混ぜた?
とってもキレイです~!(^^)!
Commented by こまちまま at 2008-05-13 21:02 x
またまたビックリ!!!
今日のうちの夜ごはん、サンマの塩焼きだったんです!!
ほんと、ただただビックリ。。
なんでこうmanaさんとかぶるのか??似たもの同士なんですかね??^^
でもうちのゴハンはmanaさんとこみたいにバランス&彩よくはなかったんですけど^^;

息子さん、お熱は下がりました?
お大事になさってくださいね。
早く治りますように・・・

ポチ。
Commented by 果林 at 2008-05-14 08:08 x
おはようございます。
その後、息子さんの熱は大丈夫ですか? 
去年も、インフルエンザにかかっている人が1年を通してチラホラいたみたいですね。
で・・・、息子さんはインフルエンザだったんですか?
疲れもあるんでしょうね・・・・ 最近、朝夕肌寒い時もあるし・・・。

また、背が伸びようとしているときも熱が出やすいと聞きました。
早くよくなるといいですね!
Commented by cinnamon-cake at 2008-05-14 12:12
昨日うちも豆ご飯でしたよ~。
甘くて美味しいですよね。2杯食べました。

秋刀魚のバター醤油焼き良いですね。これ作って見ますね。
どれも美味しそうで、野菜がたくさん♪ 

息子さんの風邪、早く良くなると良いですね。
お大事にして上げて下さい。
Commented by mana at 2008-05-14 12:22 x
911さん、うふふ・・・私も よくありますよ^^。
皆さんのブログを訪問すると、ご飯前じゃなくても お腹がなります 笑。
島らっきょうは、ごま油でさっと炒めて 鰹だしの素少々で味付けしてもGooです~♪
911さん、スラーッとしてて やっぱりお若いっ (^^)
Commented by mana at 2008-05-14 12:23 x
依田さん、ご心配 ありがとうございます<(_ _)>
お陰様で、今日は熱も下がり 学校へ行きました^^。
夏風邪(沖縄だから、夏風邪 )は、長引くと聞きますが、
病院の薬で、すっかり・・・^^。

季節の変わり目、依田さんも ご用心を♪
Commented by mana at 2008-05-14 12:23 x
トマコさん、ご心配 ありがとうございます。
お陰様で、良くなりました~。
子供は、回復も早いですね^^。

ま~そんな時間まで、お疲れ様でした。
ご飯日記は、ご飯食べた後が イイかも~  笑。
でも、私は ご飯一杯食べた後でも お腹なりま~す 笑。

そうそう、グリーンピースは全部茹でて 冷蔵庫に保存してあります。
豆ご飯は、私しか食べないんで・・・・・・・
でも、この方が色がきれいで 好きなんですよ。
Commented by mana at 2008-05-14 12:24 x
こまちままさん、本当に~ @@??
へ~ 笑っちゃう~♪
ここまで来たら、似たもの同士ですね~。
サイクルが一緒じゃ~ん (^^)
何をおっしゃいます~?
こまちままさんの、素敵なお料理に 毎日刺激されていますよ~。

息子は、お陰様で 今日は熱も下がり、登校しました~。
ご心配 ありがとうございました ^^。
Commented by mana at 2008-05-14 12:24 x
果林さん、息子の熱は 今日は下がって、登校しましたよ~(^^)/
ご心配 おかけしました。 インフルエンザではなかったです・・・ホッ!
ね~・・・、5月だけど・・・そんなに暑くはない 感じ?
朝晩、涼しいですよね~・・・。

へっ 成長する時って熱が出るんですか?
お~ それだったら良いけど・・・・(うちの息子は、小さいので・・・)
へ~・・・・背が伸びる時は、発熱したりするんだね~・・・・・。
・・・と言っても、今回は 鼻水してるから 風邪だね 笑。
Commented by mana at 2008-05-14 14:28 x
cinnamonさん、豆ご飯は 子供頃は嫌いだったのよ~。
でも、今は何でこんなに 美味しいのでしょう~・・・笑
歳なんですかね~ 笑。 美味しいですね。 豆が甘くて・・・。

秋刀魚 これも美味しかったよ~。
バターと醤油の組み合わせは、何をやっても 間違いなし ですね^^。

お陰様で、息子は今日は熱も下がり
今日は、登校しました~(^^)/ ご心配ありがとさんね~♪
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by mm_house | 2008-05-13 16:37 | 和食 | Comments(12)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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