麻婆パプリカ♪

9月7日(日) 晴れのち曇り 31℃
c0139375_12553748.jpg

□ 麻婆パプリカ
□ ナーベーラーと豆腐の中華スープ
□ オクラのサラダ

またまた 中華です~(^^)  しかも・・・丼だし~~!!

いいさ いいさ・・・・これまた 節約なんだから・・・・^^。

c0139375_1256896.jpg

麻婆パプリカ

おつとめ品のパプリカ♪
作り方は麻婆豆腐と一緒^^。

最後に豆腐ではなく、
ピーマン
パプリカ (赤・黄色など・・・)

キーマカレーなんかも良かったな。


c0139375_12573022.jpgc0139375_12574527.jpg

ナーベーラーと豆腐の中華スープ          オクラのサラダ

ナーベーラー                        この前のチビオクラ♪
絹ごし豆腐                          オクラが、去年に比べて
味覇 白ごま                         少し早めの お値段高めに・・・、
卵                                もうすぐ終わりそうな予感・・・・。 
                                    冷凍しておくべか・・・・。



またまた 楽チン♪  ご飯がススムくん おかずでした~~~(^^)/


参加中で~す♪ ポチっとヨロシクゥ ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
[PR]
Commented by marumi at 2008-09-07 13:14 x
オクラ~わたしも大好き~♪(冷凍できちゃうの??)
え?お値段高めなの?いつも無人の農家の方の店先とかで購入しているので、10本入りで100円でしたけど。。。大好きなので、あるとまとめて3袋とか買っちゃいます。
レンジでチンして、かぼすポン酢に浸けちゃうと、あっというまに食べちゃうの^^;

カラフルなマーボもお呼ばれの時に持っていってもいいな!
美味しくて見栄えもよくていいですね♪
Commented by ワル猫です at 2008-09-07 13:43 x
マーボ豆腐はたまに食べますけど・・・マーボパプリカ・・・
ならば、マーボピーマンやマーボシシトウもありですね・・・

もちろんマーボナスってのは結構メジャーなメニューだし、大好きなんですが・・・

で、マーボってひき肉炒めのこと??

♪僕の名前は ヤン坊~ 僕の名前はマ~坊~♪
二人合わせたらヤンマーになるというCMソングですが、兄の赤いトラクターも
ヤンマーです・・・

関係なかったか・・・
Commented by よね at 2008-09-07 14:54 x
こんにちわー!
マーボーパプリカ、、、これはいい!
私の場合パプリカって安売りしていると全色買ってしまう
傾向があり、いつも使い切れず^ ^;だったので
困っていたのですよ~。彩りも豆腐より鮮やかになるしいいかも。

オクラのサラダは、茹でてあるのですよね?!
そのまま食べれるのかな・・・。(無知ですみません^ ^;)
ボチボチ夏野菜も終わりですもんねぇ。
私も冷凍出来るのは、冷凍しようかな?!
Commented by 依田竹司 at 2008-09-07 18:11 x
40年前勤めていた会社の前の畑
知らない作物・・・
おばさんに此れなに^^^
「おくら」美味しいよ~~。

かれこれ半世紀^^

此れほどメジャーになってるとは・・
人生の転換期とダブリます。
Commented by こまちまま at 2008-09-07 20:25 x
今日のマーボーはパプリカ!??
すごい色とりどりでキレイなマーボーですねえ~~。
確かにキーマカレーなんかもおいしいかも!
オクラももう少しで終わっちゃいますねえ。
manaさんの食卓では、ほんとにオクラが毎日のように登場してたから、
manaさんはオクラが本当に好きなんだな~~って思ってました。
冷凍!?「どこまですきやねん!」と突っ込んじゃった^^;

↓鳥取砂丘、きれいでしょう~??
最近砂の彫刻なんかも有名みたいですよ^^
Commented by トマコ at 2008-09-07 20:28 x
パプリカのおつとめ品があるのがスゴイ(@_@)
こちらでは、カラーピーマンはそうでもないけど
パプリカはいつも高級です。
だから植えてるのに、今年は出来が悪い~(^^♪
麻婆にパプリカをふんだんに使うと、見た目もキレイですね!
しかもド~ンだし~バンザ~イ(^O^)/
ナーベーラーの中華スープが、なんだか今の気分にハマって
ものすごく美味しそう・・・ 
Commented at 2008-09-07 21:04 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ロッキン at 2008-09-07 22:03 x
麻婆パプリカ・・・ わ〜 彩りがめっちゃ綺麗!!
舌でも目でも楽しめちゃうね〜 これは!!

そして、このオクラのサラダ!
緑の色がすっごく綺麗!!
オクラ・・・ もうすぐで時期終わりだもんね・・・
あぁ、私もまた買ってこなくっちゃ!!

コメレスね。
あはは、そうなの、さらに上から ボリュームUPしちゃった。(^^ゞ
C子のことありがとうね〜
でもいたって元気、元気だよーー!

さ、今日も応援!
Commented by ちょりママ at 2008-09-07 22:18 x
manaちん、こんばんわ~ん☆
う~ん、すっごいおしそぅだよ~^^
パプリカってこんな使い方もできるだ~って思った!
甘みがあるからちょうどよさそう~
オクラ、綺麗に茹でてあるね・・・
どうも私がやるとしぼむわ・・・笑

>GABANあたったの!!??
わ~い楽しみにしてるね~^^
Commented by junjun-bread at 2008-09-07 23:35
色合いがとっても綺麗ですね!
パプリカってお店で買うと案外お高くて、ちょっと買うの躊躇しちゃいますよね。
オクラが価格高騰ですか??
ウチの畑、ガンガン出来ていて、収穫し損ねてジャンボになってますよ!
お好きに採ってって~!笑
Commented by gerogero at 2008-09-08 05:43 x
パプリカのおつとめ品なんて~
こちらでは考えられなーい!(@0@)
1個づつ大切に棚の上段で売られています!
よくても3個198円!
苦労して作る甲斐があるというものです(爆)

さて、今日の献立はピーマン一族に悩む私への一筋の光だっ!
マーボーか…その手があったな(笑)
ご飯に添えるとなおのこと美味しそうです~!

おかげさまで今日の収穫は足取りが軽く♪
Commented by おにまま at 2008-09-08 06:36 x
我が家は既に…どっさり冷凍してますよぉ~♪オクラちゃん。。
手伝ってる畑の所有者様方のお宅には「さすが農家」な冷凍庫が!
ドデカい冷凍庫の一段を…間借りしてたりします(笑)

パプリカがとっても鮮やかぁ~っ♪
が…カラーピーマンは我が家の息子ちんがパニクる食材。。
オレンジなのにニンジン違う?赤いのってトマト違うんか!って。
緑のピーマンに出会うとホッとするのか満面の笑みです(苦笑)
どうしてこうも融通きかないんだか(爆)
Commented by エリコ at 2008-09-08 10:50 x
パプリカで彩りもよく☆ うちのチビはまだまだ細かく刻まないと食べれません(〇>_<)
我が家も昨日はナーベーラーのンブシーでしたよ☆
私が作るとヘチマが柔らか過ぎます。。。
火を通し過ぎ?皮を深くまで剥き過ぎ?
Commented by eaterior at 2008-09-08 11:47
こんにちは♪

スイカの皮は、緑の部分を切り取って、普通にお塩で漬物です。
ブログでやり取りさせていただいているhokkoriさん(私の師匠です!)が
教えてくれました^^
どうせ捨てるところですから、来年試してみてください♪お勧めです。

お野菜いっぱいのマーボー丼でいいですね・・・
ご飯が進みそう♪ ポチっ☆
Commented by mana at 2008-09-08 12:32 x
◆ marumiさんへ
お返事 遅くなりました~(>_<)
オクラは、冷凍できますよ~^^。
ちょっと、高めになってきています。 多分もうすぐ収穫シーズンも
終わりなんだと思います。
かぼすポン酢・・・・それも美味しそうですね。^^
Commented by mana at 2008-09-08 12:33 x
◆ ワル猫さんへ
ごめんなさい~ 遅くなってしまいました~。
麻婆・・・・、
私もよく知らなかったので 調べてみますと・・・・面白い事が判りました^^。
「麻婆」とは アバタ顔の事で、
清の時代の中国で 四川に住む下級役人の家に、
上司や同僚が遊びに来たが、貧乏でご馳走が出来ないことから
夫人が、残り物のひき肉や唐辛子・豆腐などを煮込んだ料理を出したら、
これが、大好評で やがては世間の評判になった。
その夫人が、アバタ顔だったことから 「麻婆豆腐」と命名されたそうです。

ワル猫さん~ 面白い語源ですよね~ 笑
私も勉強になりました~(^^)/
Commented by mana at 2008-09-08 12:34 x
◆ よねさんへ
ごめんなさい~ 遅くなりました~♪
いいですか? ^^。 嬉しいな~~。
パプリカって高級な野菜だけど、安いと つい買っちゃいます!
サラダにしても美味しいけど、これだとたくさん食べられるでしょう♪
おつとめ品だから なせる技なんですけど~~(^^)

オクラは、茹でると言うより さっと湯がいています。
本当に さっと・・・笑。
私は、生でも食べますよ~。 薄く刻んで 納豆なんかに混ぜて^^。
Commented by mana at 2008-09-08 12:34 x
◆ 依田さんへ
そうですよね~。
昔はなかった野菜も・・・・・今は、いろいろ
野菜の種類も豊富になりましたものね。
Commented by mana at 2008-09-08 12:35 x
◆ こまちままさんへ
は~い!  贅沢ですよね パプリカ~~♪
普段は、高くて めったに買えませんが・・・・・(^_^;)
おつとめ品荒らしの manaでござんす 笑。

オクラ・・・・本当に大好きです(^^)/
「めっちゃ すきやねんから~♪」

膨大な、砂山を覚えています。
そのサラサラな砂山を下って・・・・・海まで走りました^^。
Commented by mana at 2008-09-08 12:36 x
◆ トマコさんへ
そうなの~ たまにね!
パプリカ 高いから、売れ残っちゃうんだと思う・・・・。
そこをねらって 買うのさ !  笑

ナーベーラーも、もうすぐ終わるんじゃないかな~。
近所の庭も ゴーヤー&ナーベーラーが残り少なくて・・・・・
ゴーヤーもだいぶ高くなって来ています。

トマコさん・・・・、
ワル猫さんからの? で麻婆を調べたら すっごく面白い語源が・・・・・^^。
知ってました~?(ワル猫さんのコメレス 参照)
Commented by mana at 2008-09-08 12:36 x
◆ 鍵コメさんへ
よかったです~(^^)/
楽しんで下さいませ~♪
Commented by mana at 2008-09-08 12:36 x
◆ ロッキンさんへ
ピーマン嫌いな、子供にはたくさんは入れなかったけど 笑
私が、いっぱい食べました(*^_^*)

ロッキンさんとこでも オクラのシーズンは終わりなんですね~。
いつも 応援ありがとさんです~(^^)
Commented by mana at 2008-09-08 12:37 x
◆ ちょりママさんへ
ちょっと贅沢な食べ方よね~。
安く買った時にしか、こんなことはしませんよ~^^。

そうそう、甘みがあるから 麻婆とまたグ~な感じ^^。

GABAN 昨日の午後届いたよ~~(^^)/
Commented by mana at 2008-09-08 12:37 x
◆ junjun-breadさんへ
高いです 高いです。
なので、いつもはピーマンばかり・・・・^^。
1個¥198はしますよ~ 高っ! って思いますよね。
それが それが、赤2個黄色が1個入って ¥98でしたの・・・・(*^_^*)

え~オクラがっ @@ 羨ましい~(^^)
採りに行くから~~~♪ 笑
Commented by mana at 2008-09-08 12:37 x
◆ gerogeroさんへ
パプリカは、ラッキ~ ラッキ~でした(*^_^*)
だって、高いんだもん・・・・・売れないはずよ 笑
だから おつとめ品になるのを 待つのさ・・・・爆。
え~gerogeroさんとこ
3個で¥198? @@
こっちは、1個で¥198よ~(>_<)
高すぎ~~!!
Commented by mana at 2008-09-08 12:37 x
◆ おにままさんへ
お~ さすが!
へ~ 冷蔵庫の間借りですか~ 笑
いいな いいな! 助かりますね~。
オクラも もう~高くて 買えないよ~(>_<)

安いとこ探して、やっぱ 冷凍しよう~っと・・・・^^。

でも、ピーマンもちゃんと食べる 息子ちゃんなんだね^^。
ピーマンは、好き嫌い多いですよね。
これまた さすがな息子ちゃんだわ~ 笑。
Commented by mana at 2008-09-08 12:37 x
◆ エリコさんへ
そうですよ~。
うちだって、中学生にもなる 息子は、ピーマンどけて食べてますもん・・・笑
好き嫌いの多い息子で、ほんと困りもんです・・・・・(^_^;)
ナーベーラーンブシーは、柔らかい方が美味しいんじゃない~。
ご飯にぶっかけて 旨~い♪
Commented by mana at 2008-09-08 12:38 x
◆ eateriorさんへ
は~い(^^)/  こんにちは~♪
お~そうか そうか・・・・・
スイカの皮の漬け物は、よく聞きますね~。
あの白い部分を使うのね~。 
確かに・・・あの部分は まるで野菜だもんね。

いつも、ありがとさんで~す(^^)♪
Commented by 友之助 at 2008-09-08 13:04 x
こんにちは
麻婆パプリカ、色合いがとても綺麗♪♪
食欲でちゃいますねこれは。
うん、うん、美味しそう。

オクラ冷凍できるんですね
私も知りませんでした。

最近、夕食手抜きばかりなんです、我が家。
反省。。
Commented by mana at 2008-09-08 13:47 x
◆ 友之助さんへ
は~い(^^)/ お元気でしたか~♪

オクラは、さっと湯がいて冷凍OKですよ~♪
友之助さん・・・、お忙しいんだから・・・無理しないように!
手抜き出来る時は 手抜きして、
ゆっくり時間がある時に 頑張ればいいんだよ~(^^)
無理しませんように♪
名前
URL
削除用パスワード
by mm_house | 2008-09-07 13:02 | 中華 | Comments(30)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧