2009年 11月 11日 ( 2 )

ちょっぴり大人味のポテトサラダ ☆簡単ナポリタン♪




c0139375_1540391.jpg

昨日の晩ご飯
□ マスタードポテトサラダ
□ 簡単ナポリタン






c0139375_15403799.jpg



ワインに合うおつまみサラダ (^_^)♪

粒マスタードを使った、ちょっぴり大人味のポテトサラダです。




c0139375_1541437.jpg

□ マスタードポテトサラダ





◆ 材料 ◆

じゃがいも・・・・・・・・・・・・200g
a)
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・大さじ1
プレーンヨーグルト・・・・・・大さじ1
粒マスタード・・・・・・・・・・大さじ1/2
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
パセリのみじん切り・・・・・・・大さじ2


◆ 作り方 ◆

① じゃがいもはよく洗い、まるごとレンジで加熱するか(約5~6分)、
  適当な大きさに切って、竹串が通るまで茹でておく。
  どちらも食べやすい大きさに切っておく。

② ボールにa)の材料を合わせておき、
  粗熱が取れた①を加え、よく和えたらできあがり。







レシピブログの、サントネージュワインモニターへ参加中♪




c0139375_15413751.jpg

□ 簡単ナポリタン

煮込んでおいしハンバーグソースを使って、簡単味付けなのだ (^_^)v

c0139375_15415338.jpg
このソース、
トマトベースに赤ワイン、
りんご果汁を加え濃厚な味わいに仕上げました。
と ある。
トマトベースなら、パスタに合うかも(^^)/

作ってみた (^_^)v




c0139375_15421247.jpg
■ 材料(2人分)

玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・40g
にんにく・・・・・・・・・・・・・・・ひとかけ
ピーマン(パプリカなど)・・・・・・・30g
しめじ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g
ウインナー(ベーコンでも)・・・・・・30g
茹でパスタ・・・・・・・・・・・・・・・240g
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・大さじ1
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・少々
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
煮込んでおいしい
ハンバーグソース・・・・・・・・・・大さじ4
(お好みで)
粗挽きブラックペッパー・・・・・・・・・適宜
粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適宜



■ 作り方 

① パスタは硬めに茹でておく。(アルデンテよりも硬め)
  野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、にんにくはスライスする。
② フライパンでオリーブオイルを熱して、にんにくを炒め 香りが出たら玉ねぎを炒める。
  次に ウインナー、ピーマン、最後にしめじも加えて軽く塩・こしょうする。
  硬めに茹でたパスタを加えたら、ハンバーグソースと水を加えて炒め煮し
  水分がなくなったら できあがり♪






ソースを絡めながら 炒め煮にするので、パスタは硬めに茹でておく方が良い。
食べる時に ちょうど良い硬さになります (^_^)
トマトベースのハンバーグソースなので、 簡単にナポリタン風になるよ (^_^)



c0139375_1543536.jpg






皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。





今日も夏のように暑い沖縄。
職場はエアコンつけてまっせ! 沖縄に冬は来るのか?
ぽちっとヨロシクゥ ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
おきてがみ
コメントは残さずとも影ながら応援して下さっている方のために、
おきてがみを設置しました。
こちらをクリックしてもらう事で、あなたの応援が伝わります。

[PR]
by mm_house | 2009-11-11 15:51 | 洋食 | Comments(32)

☆ 星空情報 ☆ 今日のお弁当♪



11月11日(水)   曇時々晴れ   27℃


c0139375_14585779.jpg

今日のお弁当
□ ゴーヤーチャンプルー
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ 白身魚フライ





夏が旬のゴーヤーだけど、最近ゴーヤーがとても安い。

・・って、沖縄11月でも 夏みたいだけどね^^;


大きなゴーヤーが 2本で¥158、まだこんなに安いと言うのは嬉しいよ。

と 言うわけで、本日ゴーヤーチャンプルー弁当なり (^・^)v








見上げてごらん~ 夜の☆を~♪




星空情報で~す (^^)/



おうし座流星群が、見頃らしい。


この群は、時折火球(非常に明るい流星)を飛ばすことで有名だそうで、
ゆっくりと飛ぶその姿は、印象に残りやすいとのこと。

秒速30kmという流星としてはゆっくりとした速度で飛ぶので、
見つけるとなんだか飛行物体がゆっくりと通過しているような感覚につつまれ、けっこう楽しいらしい。

時には1秒間以上も流れることがあるので、11月初旬は見逃せない。


流星群が見られるのは11月には3回あって、
おすすめは、11月の初め頃に現れる「おうし座流星群」。

「おうし座流星群」は毎年10月の終わりごろから11月の中旬まで、毎日のように流れ星が現れ、
3日と12日ごろに特に流れ星が多くなるのだそうだ。


しかも12日頃は、夜中まで月が出てこないので、流れ星を見つけやすいそうだよ。



しかし、沖縄、明日は天気予報では 曇。
見えるかな~




眺めて見ませんか?  


流れ星・・・ 見えるかも^^。





おうし座とは



ココを参考にすると、今月の各地域のおうし座の位置がわかりますよ。












c0139375_1515570.jpg






皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。





参加中で~す♪  (。ゝ∀・)ゞヨロシクゥ♪
にほんブログ村 料理ブログ 自分用弁当へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す(^^)/
おきてがみ
コメントは残さずとも影ながら応援して下さっている方のために、
おきてがみを設置しました。
こちらをクリックしてもらう事で、あなたの応援が伝わります。

[PR]
by mm_house | 2009-11-11 15:02 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧