2017年 07月 24日 ( 1 )

鮭の紫蘇海苔巻き ✿ おいしいコーヒー(๑¯﹃¯๑)♪

 


モ―(´Д`暑;)

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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7月24日(月)   34~33/31 湿度70%




今日も北日本以外は酷暑、

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(;A・ω´・o) 一番暑そうなのは福岡ですね、

今週も暑くなりそう~、(;´Д`)

みなさん、夏バテしませんように。



我が家も昨日は、夏バテしないようにと
晩ご飯は汁物を頂きました(‘◇’)ゞ
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ヒージャー汁(夫用)

(*^皿^)v もちろん コレ
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私と娘はソーキ汁(画像なし)





今日のbento


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今日のお弁当Menu

■鮭の紫蘇海苔巻き
■だしまきたまご
■湯がきゴーヤーのおかか和え
■きんぴらごぼうとひじき炒め(先週の残り)
■プチトマト



先週の作りおき、きんぴらとひじきは冷凍してあったものを
炒め合わせました。
さっと湯がいたゴーヤーは醤油とみりんと削り節で和えたもの。


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刺身用(柵)の鮭に軽く塩コショウして
半分に切った紫蘇を巻き、それをカットした焼き海苔で巻いて
薄衣をつけて焼きました。






さて、一昨日できなかったコーヒーの話をばヾ(*' '*)


実は先月、
私の誕生日プレゼントに娘からこれを頂きました。
(夫は商品券)

スターバックスオリジナルのグラスドリップメーカーセット
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グラスドリップコーヒーメーカーは、
氷を入れてハンドドリップしたコーヒーを急冷することで、
香りと風味を閉じ込めたおいしいアイスコーヒーが手軽に楽しめるというもの。
耐熱ガラスを使用しているので、ホットコーヒーも抽出することができます。
口径が大きく、ハンドル一体型なので洗いやすい!

うちは夫も私も年がら年中アイスコーヒー派なので、
これは嬉しいプレゼントでした^^

おいしいコーヒーの淹れ方

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(*・x・)知っているようで意外と知らない、コーヒーの豆知識


実は世界で2番目に取引量が多い商品がコーヒーだそうです。(`・ω・´)b
ちなみに1位はなんだと思いますか?








石油ですね。

石油の次に取引量が多いのがコーヒーって凄いと思いませんか?( ゚∀゚)
飲料としては水の次に飲まれているっていうからビックリです。


そして、コーヒーは豆ではなくフルーツというのを存知でしょうか?
コーヒーの木
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ちなみに、
コーヒーの木は放っておくと30フィート(約9m)の高さにまで育つそうです。
収穫しやすいよう10フィート(3m)程度の高さに栽培されている。
最近は観葉植物としても楽しまれていますね^^。

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実は熟すとこんな風に真っ赤になる。 
色形はサクランボみたいですね。
なので、英語ではコーヒーチェリー(coffee cherry)と呼ばれています。
甘い味がするそうですが、残念ながら美味しい実ではないらしい。

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このチェリーの中には種が2つ入っています。
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この種がコーヒー豆
この種を焙煎すると、あのコーヒー豆になるんですね^^

1杯のコーヒーができるまでに、どれだけの手間と労力がかかるかは
こちらを参照 → 珈琲ができるまで





コーヒーの効能がすごい!( ゚ー-゚ )

自律神経の働きを促し、集中力を高める。
体脂肪を燃焼させる働きも
また、“コーヒーを1日に数杯飲む人にはシミ予防効果が見られた”とか
“1日2杯以上飲む人は頭顎がんになる確率が半分”
と言う研究結果も発表され、
1日に2~4杯のコーヒーを飲んでいる人は、
うつ病にかかってしまうリスクが軽減されるとも言われているんだそう。(*’’ω’’*)


元は薬として飲まれていたコーヒーというだけあって
いろいろな効能があるんですね~^^


と言うわけで、今日はコーヒーのお話でした(≧ω≦)b


昨日の夕焼け空
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by mm_house | 2017-07-24 11:45 | お弁当と晩ご飯 | Comments(26)

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