カテゴリ:沖縄料理( 227 )

残り物ランチ ✿ 幸福の木の花が咲いたよ(・∀・)♪



参加中~♪

ポチっ ゚.+:。ヾ(*`∀´*)ゞアリガトォー゚.+:。

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12月9日(土)  19/15 湿度60%



天気予報は曇りマーク1文字だけど
朝から太陽も出て 良い天気。゚+.(*`・∀・´*)゚+.゚


洗濯物干しまくり

休日が晴れるとホント助かるさ~ (´∀`人)



そうそう!

花壇の幸福の木の花が咲き始めています
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地味な花だけど、なんか好き(=^・^=)


上品な良い香りがするんですよ~~(´^_`。)ぃぃニオイ
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今日は家族が仕事なのでbentoでした。

お弁当の残りと冷蔵庫の残りもので私のお昼ご飯(*^-^*)

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今日のお弁当Menu

■ポークソテー
■ゴーヤーとツナ炒め
■パパイヤしりしりー
■ブロッコリー&プチトマト
■レンチンかぼちゃのつゆ浸し
■人参しりしりー
■紫キャベツのマリネ
■インスタントのお味噌汁



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by mm_house | 2017-12-09 14:26 | 沖縄料理 | Comments(18)

筋トレの後のしっかりごはん(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ (^人^)感謝っっ♪

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11月25日(土)   23/18 湿度66%




なんか ずっとぐずついた天気が続いている。


来週から回復しそうだけど、 この気温

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(;・∀・)また暑くなるの?





さて、腰も治ったので今日は筋トレに励みました。




2週間ぶりの筋トレはキツイかったぁ~ ((+_+))
明日は筋肉痛になるはず(;^ω^)


がんばったので、お昼ごはんはしっかりタンパク質メニュー(*^^)v

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豆腐ちゃんぷるー、にんにく生姜だれつけ置きの豚ロース

ごちそうさまでした。


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今日のお弁当Menu

■豆腐ちゃんぷるー
■豚ロースのグリル焼き(昨日の残り)
■白菜ときゅうりの浅漬け
■わかめの味噌汁



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by mm_house | 2017-11-25 15:31 | 沖縄料理 | Comments(16)

ひとりランチ(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ ありがとう~。゚*。(^人^)感謝っっ♪

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9月16日(土)   31/27 湿度78%

蒸しアツ~イι(´Д`;)



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台風18号は形が崩れてきているけど、依然勢力は強いですね。
こちらは昨日少し治まっていた風がまた強くなっています。

本州では大雨になっているところもあるようですが
大きな被害が出ないことを祈っています。




さて、今日は家族が仕事なのでbento
息子は友達と出かけて昨日から家に居ませ~ん


ということで、弁当の残りで ひとりランチ (*^-^*)

作りおきのひじき煮が少し残っていたので
庭から韮を採ってきて加えた^^ 
韮入りひじき煮 好き (=^3^=)
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今日のお弁当Menu

■ゴーヤーちゃんぷるー
■ひじき煮
■スパム
■まぐろのパン粉焼き
■わかめとねぎの味噌汁
■マージンごはん



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by mm_house | 2017-09-16 12:08 | 沖縄料理 | Comments(23)

あ“~(;´□`) 終わった~ ✿ 残り物弁当とウンケーのお供え物♪




参加中~♪

ポチっ :ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)

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9月6日(水)  34/30 湿度82%

・゜・⌒(PД`q。)⌒・゜・あぢぃヨ~~!! 



去年の9/6の気温を見たら30/27でした。

去年も平年より高めとかで、暑いι(´Д`υ)アツィーゆうてたのに
(;´・ω・)今年はそれよりも3~4℃も高めという事だ 


weathernewsによると今日の気温の推移がこれ

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深夜12時でようやく29℃
(;-_-) =3あり得ん 

いつになったら涼しくなるの~(;≧皿≦)。゜°。???


()´д`()ちなみに、
去年熱帯夜から解放されたのは この日あたり。



は~ 

(×_×;)あと1か月以上 熱帯夜との闘いが続くんだ・・・

沖縄の夏なんて嫌いだ嫌いだ・・・ 大嫌いだ(-公-`;)




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あ“~(;´□`) 旧盆が終わった~
沖縄の主婦たちは、みなこんな気持ちでほっとしているだろう^^;

沖縄の年中行事の中でも一大イベント
毎年この残暑厳しい中で台所を預かる主婦は本当に大変なのだ。
これが終わった達成感といったら・・・・(;´▽`A“



さて、そんな旧盆も最後のお供えもの(お昼)
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■変わり親子丼
■小松菜のおつゆ
■きゅうりのキューちゃん
■あまがし





ウークイ(ご先祖様を送る日)
お供えもの(夕飯)
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■沖縄風天ぷら(まぐろ、いか、むき海老、紅芋、黄金芋
島らっきょう、ゴーヤー、オクラ―、れんこん、ちくわの磯辺)
■三枚肉の煮つけ
■厚揚げのピリ辛
■もずく酢
■中身汁






そして、今日のbento

ほぼ残り物~(≧з≦)b
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お弁当Menu

■じゅーしぃ
■えび天&島らっきょう天
■れんこんと人参のきんぴら
■ピリ辛こんにゃく
■小松菜のお浸し
■プチトマト



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by mm_house | 2017-09-06 11:02 | 沖縄料理 | Comments(26)

ナカビのお供え物&おもてなし♪

 


参加中~♪

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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9月5日(火)  33/27 湿度80%

今日も蒸し暑いよ~(p-д-;q)


暑いけど、がんばる٩( ;´ω`; )و



さて、旧盆2日目ナカビのお供え物(お昼)

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■フーちゃんぷるー
■そうめんのおつゆ
■きゅうりのキューちゃん
■マージンごはん




お客様へのおもてなしは高知のお友達に教えて頂いた
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■ごちそうめん
■あまがし(沖縄風冷たいぜんざい)
■冷たい緑茶
金時豆と麦を黒砂糖で煮たものに白玉団子




お供え物(夕ご飯)

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先日、市場で買ったシブイ(冬瓜)は軟骨ソーキとおつゆに。

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■軟骨ソーキとシブイのおつゆ
■もずく酢
■丸オクラのごまドレ
■貝とわかめときゅうり
■茄子とお友達に頂いた伏見甘夏のひき肉炒め



さ~今日は旧盆最後、ウークイ
これから天ぷら揚げま~す。




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by mm_house | 2017-09-05 14:30 | 沖縄料理 | Comments(19)

ウンケー ✿ ウンケーじゅーしぃお膳(๑¯﹃¯๑)♪




参加中~♪

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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9月4日(月)  32/27 湿度81%




今年は早い時間から道ジュネーが始まりました。
暑い中、お疲れさまです。

道ジュネー
先祖を供養するために集落の通りを踊りがら練り歩く行事。

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草木の回収が間に合わず
右に草刈正雄&正子の成果が・・・・・
キチャナイ (-_-;)






さて、昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■ウンケーじゅ-しぃ(炊き込みご飯)
■中華イカときゅうりの和え物
■枝豆
■ゴーヤーちゃんぷるー
■豆腐のみそ汁




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by mm_house | 2017-09-04 12:37 | 沖縄料理 | Comments(26)

筋書きのないドラマ ✿ 魚汁で沖縄ごはん(๑¯﹃¯๑)♪




あぁ、熱い(~Q~;)アツイ・・・
参加中~♪

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8月12日(土)  33/30 湿度84%





勝っているときが一番怖い。
リードしているときが一番怖い。


勝ちに不思議の勝ちあり、
負けに不思議の負けなし

by 野村克也


本当にそうだなと思う (-ω-



高校野球ってなんでこんなに感動するのでしょう?

球児たちが夏の炎天下、あるいは寒い冬の日も、
甲子園を目標に練習に練習を重ね、やっと掴んだ舞台。
最後まで諦めない、全力でやり遂げる場面は
応援する私たちの想像をはるかに超えるドラマが生まれます。

奇跡的な攻撃だったり、守備だったり
「甲子園球場には魔物が住んでいる」とよく言われるけど
最後の最後まで何が起こるか分からない。
これがまた、高校野球の魅力なんでしょうね~。


毎晩、熱闘甲子園を見ています。
勝ったチームにも、負けたチームにも
どの学校にもドラマがあって、感動します。 
毎日ウルウルです(´•̥ ω •̥` ')

わが県代表は負けちゃったけど、
決勝戦まで毎日、筋書きのないドラマを楽しみたいと思います^―^





さて、昨日の晩ご飯


海の駅で買ったアラで 魚汁(アラ汁)

お友達Sちゃんに頂いた残り少ないお味噌が熟成して赤味噌になっていた。
これをアラ汁に入れたら超旨かった(*♡﹃ ♡*)
ごちそうさん♪

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晩ご飯Menu

■魚汁
■カジキのガーリックソテー
■もずく酢
■ナーベーラーンブシー




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by mm_house | 2017-08-12 17:35 | 沖縄料理 | Comments(19)

焦げそう(p-д-;q) ✿ 島ごはん♪




ε-(・`ω・´;)y──┛・o゚ アツイゼ

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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7月16日(日)  34/28 湿度80%



観測所はそうかもしれないけど、
私たちが感じている気温はこんなもんじゃない(・ェ・`i)


今日は夫が職場のBBQパ~リ~というので、那覇まで送ったんだけど
帰り、車中に表示された気温はこれ。
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走行中、一時40℃になっていた(~Q~;)


こんな日にBBQだなんて・・ 焦げるよ(+ω+;`?


本州もハンパない暑さですね(;´・ω・)
体調を崩さないように気を付けてくださいね~


 



暑いキッチンだけど、スタミナつけなきゃ!(ง •̀_•́)ง

じゅーしぃを作ったど~!。




昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■じゅーしぃ(沖縄風炊き込みご飯)
■もずく長芋&オクラ
■オクラのっけ冷奴
■ウンチェー(空芯菜)のガーリック醤油
■ゴーヤーのかき揚げ
■ゆし豆腐




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お返事です♪ ヾ(´ε`*)
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by mm_house | 2017-07-16 14:21 | 沖縄料理 | Comments(26)

だる~ ┌┤´д`├┐ 




今日も(;`-∀-q)アツイ・・・・
参加中~

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

7月8日(土)  33/28 湿度75%



今日のお昼ごはん

手抜きしたいときはこれに限る^^;
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せっかくの土曜日なのに、だるだる┗(・´ё`・)┛


汗だくなので水分補給するはいいけど
摂りすぎかな~

気分悪くって・・(´・Ω・`;)






こんな時が危ないのよね、今日はゆっくりします。




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皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪


■mei-0608さんへ
コメントありがとうございました^^
また遊びに来てくださ~い!(^^)!
■shiba_yamaさんへ
>部屋を乾燥させないように
濡れたバスタオルを部屋中に吊る下げていた・・・
あれは無意味だったんだろうか、
無意味ではないですよ。
何もしないよりずっと効果はあると思います。
まだはっきりしたことは分からないみたいだけど
冬季流行るインフルとも違うようで、調査しているようです。
あれはいつの季節でも罹ったら辛いものがありますね (ノД`)・゜・。
■pekoさんへ
ずっと高温注意報が出てるもんね~
夏はまだまだこれからが本番、
お互いバテ内容に気を付けましょうね。
■くまみさんへ
食べるという事が免疫力も高めますもんね~
暑いからと冷たいものばかり食べては余計にバテるので
温かいものを食べるようにしないと。(;^ω^)
■ミルクママさんへ
ええ~~ 私のお弁当を? (*’’ω’’*)
何をおっしゃいますか~
私はミルクママさんの晩ご飯に毎日刺激を受けております。(*’’▽’’)
■ロコモコさんへ
七夕といえば そうめんだよね~^^;
夏のインフル、クーラーガンガンがいけないかもね~
■misyaさんへ
夏バテのうえにインフルなんて罹ったらえらいこっちゃ (+o+)
気を付けないとね~
今日も暑いよ~ (;´Д`)
■ryujiさんへ
いつもありがとうございます^^♪
■れもんさんへ
そうなんです、毎年夏にインフルが流行しているんですよ。
この時期に学級閉鎖だなんて びっくりですよね。
しかし 今日も暑いです(;´Д`)
■yukiさんへ
インフルは免疫力がある人はなかなか掛からないそうですね。
日ごろから気を付けていないとダメですね~
今日は私もなんかだるくて
せっかくの土曜日、ダラダラ過ごしています^^;
■メルママさんへ
そうなんですよ、学級閉鎖になっている学校もあって
びっくりです;
■サプリメント管理士さんへ
夏のインフルは辛いと思います。
高熱ですものね~
あ~ 想像しただけで怖いわ。
■Taeko_samaへ
インフル、そうなんですよね。
予防接種をしても罹る人がいるって。
でも軽く済むと聞きましたよ。
Taeko_samaも素敵な週末をお過ごしくださいね~
■ひぃさんへ
こちらもι(´Д`υ)アツィーです~
なんか今日はバテ気味なの;;
ひぃさんも気を付けてね。
■さくらんぼうずさんへ
この時期のインフル
考えただけでも ヤダヤダ、気を付けないと・・・
■yuko*さんへ
お久しぶりです。
コメントありがとうございました。
私も含め、家族は車通勤なので
ずっとクーラー効いてて特に対策はしていないんですよ。
気になる時は、保冷剤を入れるくらいかな~
■エムさんへ
孤独死ですか・・・
お気の毒ですね。 やりきれない気持ちになってしまいますね。
■おとめさんへ
毎年冬と夏に流行るインフル
あ~ ヤダヤダ、気を付けないとね;;
夏バテ・・・
それが 今日はダルダルです~( ノД`)
■きゃふぁにこ♪さんへ
仙台が冷やし中華の発祥の地って聞いたことがありますよ^^
やはり夏はよく食べられるのでしょうか?
>昔(私が子供の頃)からそうだったのかな???
そうね? どうなんだろう?^^;
でも私が子供のころは冬はもっと寒かったですよ。



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by mm_house | 2017-07-08 16:57 | 沖縄料理 | Comments(24)

2017清明祭 ✿ おうち居酒屋(๑¯﹃¯๑)♪




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4月29日(土)  24/17





いよいよGWに突入!!


本日、日本晴れ~(*゜∇゜*) 

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良い行楽日和ですね~(#^.^#)



暑くもなく寒くもなく、最高のお天気に恵まれ
我が家は午前中、シーミー(お墓参り)を済ませてきました。

今年のお供えものはこんな感じ
(いつもと一緒の変わり映えしないお弁当^^;)

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■白身魚の天ぷら
■いんげんの天ぷら
■焼売
■きゅうりの浅漬け
■ゴーヤーとにんじんのかき揚げ
■ブロッコリーのサラダ
■おむすび
■三枚肉の煮つけ
■ブロッコリーの芯とベーコンの炒め物
■ピリ辛厚揚げ
■スパイーシーチキン









昨日の晩ご飯


夫が会合でごはん要らないというので、
おうち居酒屋~!(^^)!

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ごちそうさま(๑´ڡ`๑)


素敵な週末を~~♪♪



幻冬舎plussにて
去年の暮れから今年の春ごろまで連載させていただいた
テーマで作るお弁当レシピが電子書籍化されました。(*’ω’*)


詳しくはこちらでご覧ください。٩(๑❛ᴗ❛๑)
↓↓↓
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Kindle版
¥ 400




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コメントのお返事についてのお願い

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)

ブログをお持ちの方は訪問の際お返事します。
ブログをお持ちでない方はコメント欄にてお返事します。
どうぞよろしくお願いしますm(_ _)m



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by mm_house | 2017-04-29 14:47 | 沖縄料理 | Comments(22)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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