カテゴリ:お弁当と晩ご飯( 1234 )

ひとりぼっちの日曜日・・・・☆ 今日のお弁当と昨日の晩ご飯♪





c0139375_12321964.jpg




5月14日(月)    曇り      29℃








雨あがりの月曜日。

お天気は曇り。   



か な り 蒸し暑いです。 (;´д`)ゞ



ううう ジメジメ ヤダナァ・・・゙(´(ェ)`;)








来週の月曜日はいよいよ金環日食、

金環日食は世界のどこかで平均、年に1回ほど起きているが、
日本で広範囲に起きるのは900年ぶりだそうですね~


お天気が気になるね~
晴れて欲しいな~


金環日食の天気マップ










さて、今日のべんと

c0139375_1233331.jpg



今日のお弁当Menu

□ ビビンバ







晩ご飯でもお弁当でも もう定番ですが^^;


これは息子がほんと大好きなんですよね~





四角いお弁当箱は、こんな感じ。
c0139375_12331619.jpg









今日からドリームジャンボが発売ですね。


1等1億円175本だって! ('▽'*)



1億円の当せん本数はドリームジャンボ史上最多となる。

1等の前後賞(500万円)が350本、2等(100万円)が2500本。





もし当たったら 何に使う?




前回も夢を求めて買ったが 見事にハズレた。(´ε`;)
でも買わなきゃ チャンスはない。




175/1・・・・ どうお? (゚ー゚☆キラッ 買ってみる?




c0139375_12334860.jpg













昨日、

「母の日だからそばでも食べに行くか?」 と 夫が言った。



そういや、先週もそばを食べに行こうと言っていた。

そばが食べたいらしい。




外食だとお金も掛かるし、自分で作った。





c0139375_12341827.jpg



晩ご飯Menu

□ 野菜そば







昨日は息子の部活の栄養会があって学校でBBQだった。
夫もそれを手伝いに出かけていた。





そばの準備も万端になった夕方、


肉をたらふく食べた息子は、もう晩ご飯は要らないと言う。
そりゃそうだ。 ( ̄、 ̄;)


部員同士で話も弾んでいるし、バスで帰るからと 夫だけ先に帰ってきた。




そんで、
数名のお父さん同士で意気投合したらしく
飲み会になったから居酒屋まで送ってくれと言った。







ちぇっ ( ̄~ ̄;)

そばも準備したのにぃ~~




娘はバイトへ行く準備中。






な~んだ、
結局、母の日はひとりぼっちじゃないか・・・・・ ( ̄ヘ ̄)









夫を送って家に戻ると、



テーブルの上に・・・







c0139375_12351492.jpg


娘からのプレゼントだった。



開けてみると、


c0139375_123529100.jpg

中には、これからの季節に重宝しそうな冷え冷えタオルと、車の芳香剤が入っていた。




ありがとう~ ☆.。.:*(嬉´Д`嬉).。.:*☆






c0139375_12355147.jpg

ズズズ~~~(´~`;)

ひとり寂しく野菜そばをすすった。



でも胸はきゅんと熱く、嬉しい母の日だった。  。+゚(*´∀`*)。+゚








皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-14 12:40 | お弁当と晩ご飯 | Comments(25)

2012年 Xデー ☆ 牛肉の野菜巻き弁当♪






c0139375_12245341.jpg




5月11日(金)      晴れ     27℃









本州では冷たい北風が吹いているようですね~。

北海道、オホーツク海側では平地でも雪の積もる所がある との予報。



∑( ̄Д ̄;)なぬぅっ!!


北海道って5月でも雪が降るんですね。(゚ ゚;)








天変地異が続き、いよいよ世界は終末を迎えるのか・・・?



欧米などではマヤの暦に基づき、ことし世界が滅びるとする終末論があるが、
米ボストン大などのチームが中米グアテマラにある9世紀初期のマヤ文明遺跡の壁画に、
月や惑星の周期を計算したマヤ最古のカレンダーがあるのを発見したそうだ。


解読したところ、滅亡どころか逆に、
世界には7000年間は先があると考えていたようだ、  としている。


計算は、不正確なところもあったそうだが、
それにしてもあの時代に、金星や火星、太陽、地球と
一直線に並ぶ現象が起きるタイミングを計算した結果もあったというからすごいよね。





騒がれていた古代マヤ文明の予言
2012年12月21日の世界の終末Xデーはないってことね。


ま こんなに早く終わるなんて思いもしてなかったけど、

7000年か~
どんな世界になっているんだろうね~。











c0139375_12254313.jpg



今日のお弁当Menu

□ 牛肉の野菜巻き
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ ひじきと大豆の煮物
□ プチトマト















c0139375_1226122.jpg
□ 牛肉の野菜巻き

牛薄切り肉・・・・・350g
にんじん・・・・・・・・1/3本
いんげん・・・・・100gくらい
サラダ油・・・・・・・小さじ1

a)
酒・・・・・・・・・・・大さじ1
砂糖・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・大さじ2
みりん・・・・・・・・大さじ1
めんつゆ・・・・・・小さじ1/2




■ 作り方
1 にんじんはスライサーでしりしりー(せん切り)に、いんげんは筋を取ってサッと湯がいておく。
2 牛肉を広げ1の野菜をのせて巻く。
3 フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして転がしながらまんべんなく焼く。
  a)の調味料を加え、煮詰めながらからめる。
粗熱を取って斜め半分に切る。














昨日の晩ご飯、

なんだか昨日は疲れてて、晩ご飯作る気力なし。  


簡単丼


c0139375_1226246.jpg



晩ご飯Menu

□ 和風ほうれん草麻婆丼
□ ゆしどうふ





レシピはこちら (^^)/



レシピは豚ひき肉だけど、昨日は鶏ひき肉使ったよ。











いつもバイトから帰るのが遅い娘を待っているのだが、昨日はよほど疲れていたのか、
お酒もいつもの半分しか飲んでいないのにちょっと横になっていたら 超爆睡!(*_ _).。oOグゥー・・・


(; ̄◇ ̄)ハッ!・・・・
気が付いたら3時前だった。

娘が帰って来てご飯食べたのもまったく気が付かなかったさ~。





あ~~ ようやく終末、土日はのんびりできるかな~。



c0139375_12272440.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-11 12:29 | お弁当と晩ご飯 | Comments(29)

今日のお弁当 ☆ 筍と茄子のコロコロ麻婆丼♪






c0139375_11472451.jpg




5月10日(木)    曇りのち晴れ     26℃








今日も東日本は大気の状態が不安定のようですね。
昨夜は関東でも雹が観測されたそうだ。




沖縄は梅雨入りして2週間が経とうとしているが、
今年の梅雨の特徴は、大雨がどば~っと降って、その後カラッと晴れ間が続く。


主婦にとっては、洗濯物が困らない好都合な梅雨と言える。


それにしても、ここんとこ各地で悩ませる悪天候。





ほどほどに晴れて、

ほどほどに降って、

ほどほどに風が吹いて・・・・・・・・



そんな穏やかな気候であって欲しいね。












さて 今日のべんと

c0139375_11475594.jpg



今日のお弁当Menu

□ ハンバーグ
□ ゆでたまご
□ スナップエンドウとベーコン炒め
□ コーンバター
□ プチトマト










c0139375_1148945.jpg

ケチャップたっぷりハンバーグに・・・・




c0139375_11481823.jpg

スナップエンドウとベーコン炒めとコーンバター


コーンをバターで炒めただけ、

なんてことないおかずだが、 これ、大好きなのよね~(´ー*`)うふ







c0139375_114844100.jpg












昨日の晩ご飯

c0139375_11485536.jpg



晩ご飯Menu

□ 筍と茄子のコロコロ麻婆丼







昨日は夜から父母会があったので、ちゃちゃっと簡単丼ごはん。




c0139375_1149961.jpg



■材料(4人分)

たけのこ・・・・・・・・・200g
茄子・・・・・・・・・・・1本
豚ひき肉・・・・・・・・150g
ピーマン・・・・・・・・・1/2個
パプリカ(赤&黄色)・・・・・各1/4個

ごま油・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
酒・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
にんにくのすりおろし・・・・・少々
生姜のすりおろし・・・・・・・少々
豆板醤・・・・・・・・・・小さじ1/2

a)
水・・・・・・・・・・・・・・・・150cc
味覇・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
オイスターソース・・・・・・・大さじ1

水溶き片栗粉・・・・・・・・適量
ごま油・・・・・・・・・・・・・・少々

■作り方

1 たけのこ、茄子、ピーマン、パプリカはそれぞれ1cm角の角切りにする。
2 フライパンにごま油を熱し、ひき肉を炒める。
肉の色が変わったら たけのこを加え、ごま油を馴染ませるようによく炒める。
2 茄子を加えてひと炒めしたら、酒、にんにく、生姜、豆板醤を加え
香りが出たら、a)の調味料を加え、アクを取りながら5~6分煮る。
3 ピーマンとパプリカを加えさっと合わせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけ
最後に ごま油を少々まわしかけ香りを出して、できあがり♪
4 お皿にごはんと盛りつける。










ごはんに絡ませながら、 
たけのこのコリコリ食感が たまらん~~

c0139375_11492111.jpg


旨いっス~  σ(~~~、)





c0139375_11493313.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-10 11:51 | お弁当と晩ご飯 | Comments(23)

恐ろしい 雹 (゜д゜)  ☆ご飯が進む、こってり若竹煮♪






c0139375_11574561.jpg





5月9日(水)      雨      28℃







梅雨空が戻ってまいりました。


午前中は、またしてもバケツをひっくり返したような大雨だった。



本州でも強い寒気が流れ込んで、大気の状態が不安定みたいですね。
また竜巻などの突風や雹にも注意! だそう。




056.gif雹(ひょう)とは、
積乱雲から降る直径5mm以上の氷の粒のこと。直径5mm未満のものは霰(あられ)と呼ぶ。




あられは子供の頃降ったのでよく知っているが、雹は映像でしか知らない。


6日に発生した竜巻や突風、ひょうによる被害。
ビニールハウスを突き破った雹の大きさは、ゴルフボールより大きいくらいだったらしい。

映像はこちら




農作物やハウスなど農業施設の被害額は推計で約5億1千万円に上るそうだ。









今日のべんと

c0139375_11583577.jpg



今日のお弁当Menu

□ チキンのから揚げ
□ ゆでたまご
□ にんじんしりしりー
□ ピーマンとパプリカ茄子のベーコン炒め












それにしても恐ろしい。


こんな映像もあったよ。








こんな大きな雹が降ってくるなんて・・・・・(;゚;Д;゚;; )





c0139375_1159593.jpg










昨日の晩ご飯


c0139375_11591851.jpg



晩ご飯Menu

□ こってり若竹煮
□ ゴーヤーと新玉ねぎのツナサラダ
□ たけのこと油揚げの味噌汁
□ しば漬けおむすび












若竹煮をアレンジ、
お肉を入れて、こってりと ごはんの進むおかずに。


c0139375_11593920.jpg

□ こってり若竹煮



■ 材料(4人分)

茹でたけのこ・・・・・・・・・・200g
鶏もも肉・・・・・・・・・・・・1枚
わかめ・・・・・・・・・・・・50gくらい
スナップエンドウ・・・・・・・5~6本
サラダ油・・・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1

a)
鰹だし・・・・・・・・・・・300cc
醤油・・・・・・・・・・・・大さじ1
みりん・・・・・・・・・・・大さじ2
焼肉のたれ・・・・・・・大さじ2


■ 作り方

1 たけのこと鶏肉は、一口大に切る。 乾燥わかめなら水で戻しておく。
2 スナップエンドウは筋を取って、2等分くらいに切る。
3 フライパンにサラダ油少々を熱し、チキンを皮の方から焼きこんがり焦げ目が付く程度焼く。
  そこへたけのこを加え、炒め合わせたら酒をふりかける。
4 a)の調味料を加え、落とし蓋をして 20分ほど煮る。
5 最後にわかめとスナップエンドウを加えて1分ほど煮たら、できあがり♪






筑前煮のような そんな感じ。
焼肉のたれを使うので、こってりコクがある煮物に。




c0139375_11595184.jpg

□ ゴーヤーと新玉ねぎのツナサラダ  レシピ




c0139375_1202972.jpg

□ たけのこと油揚げの味噌汁
□ しば漬けおむすび



毎日ほとんど たけのこの味噌汁だわ^^;
美味しいんだも~~ん♪




たけのこは精が強く、食べ過ぎると吹き出物が出る場合があるそうだが、
これはたけのこに含まれているコリンなどの物質のためで、アレルギーに似た症状を起こすことがあるんだそう。




しかし メリットが多い。


● たけのこはもの凄い成長力を秘め、生命力に富んでいる。
その頂点にあるのが芽の先(姫皮)である。
この姫皮付きの成長部分は、各種栄養素(ホルモン・ビタミン・ミネラル)の固まりで、もっとも滋養になる部分だそう。


● 食物繊維が多く、便秘の予防・解消によく、コレステロールの排出に効果がある。
カロリーも低く美容食。たけのことわかめを使った料理は最高! だそう。


● カリウムが多く、ナトリウムが少ないので高血圧に良い。
新鮮なものにはビタミンCも多く、ビタミンB2も豊富。
代謝を盛んにし、喘息や二日酔い、さらに胃腸病にもよい。


● 竹の種類によって多少異なるが、
漢方では、たけのこは「痰を消し、熱を除き、気を下し、水を利し(水毒をとり)酒毒を解消し、
婦人の驚悸(きょうさ)(驚いて心臓がドキドキすること)や小児の驚(きょう)癇(かん)(引きつけ)を治す」とされている。





たけのこって すごい!   (*´ω`*人)・:*:・ 




c0139375_120564.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-09 12:07 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

ゴーヤーの日 ☆ カレイのから揚げバターレモン♪





c0139375_1151753.jpg




5月8日(火)    晴れのち曇り     27℃







今日はちょっと雲が多いぞ。

明日からまた梅雨空が戻ってくるんだってさ~。












今日5月8日はゴーヤーの日。
これからゴーヤーが旬で美味しい季節だ。

沖縄では裏ゴーヤーの日(8月5日)まで、
県産のおいしいゴーヤーをアピールするためにいろいろなキャンペーンが行われるよ(^^)






っつうことで、今日のべんとはもちろん


c0139375_11513273.jpg



今日のお弁当Menu

□ ゴーヤーちゃんぷるー
□ ゆでたまご
□ くるくる豚紫蘇巻き
□ プチトマト









c0139375_11514183.jpg

□ ゴーヤーちゃんぷるー(^_^)v





c0139375_11514845.jpg

□ くるくる豚紫蘇巻き  レシピ


くるくる目が回る~~ w((◎ω◎)) 

入れすぎやろ? ^^;


紫蘇の風味がさっぱりと 美味しいんですこれ (=´ー`)






c0139375_1152163.jpg










昨日の晩ご飯


c0139375_11522954.jpg



晩ご飯Menu

□ カレイのから揚げ バターレモン醤油
□ マーミナーちゃんぷるー
□ もずく酢
□ 筍の味噌汁








c0139375_11523735.jpg

□ カレイのから揚げ バターレモン醤油

カレイは水気をよく拭き取って、小麦粉をまぶし高温の油でカラッと揚げる。
それに、レモンの輪切りとバターをのせ、醤油をかけて頂きます。



c0139375_1152433.jpg

□ マーミナーちゃんぷるー

姪っ子がもやし工場でもらってきた、 たくさんのもやしは、マーミナー(もやし)ちゃんぷるーで。



c0139375_1152532.jpg

□ もずく酢

もずく・・・・・200gくらい

a)
鰹だし・・・・・1/2カップ
酢・・・・・・・・大さじ2~3
砂糖・・・・・・大さじ1/2
醤油・・・・・・大さじ1/2

・ a))の調味料を合わせてひと煮たち。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

お好みでわさびやおろし生姜、きゅうりなどを添えて。




c0139375_1153197.jpg

□ 筍の味噌汁

毎日筍三昧^^
やっぱり 味噌汁最高(*´ω`*人)・:*:・








梅雨はどこへやら・・・


c0139375_11531872.jpg

お天気続きで 毎日きれいな夕陽を眺めている。





c0139375_11533629.jpg

19:20頃。

陽がずいぶん長くなったな~~





c0139375_11535073.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-08 11:56 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

まぐろのから揚げ弁当♪ oishii






c0139375_1325535.jpg




5月7日(月)    晴れ      27℃







今日も晴れ!


しかし、梅雨の中休みにしては 長すぎるな~

今年は空梅雨だろうか?






今日は九州地方も沖縄と変わらない夏日ですね。

宮崎なんて 最高気温30℃になっとるし・・・。

暑そうだ・・ (^_^;)











さて、べんと

c0139375_13252274.jpg



今日のお弁当Menu

□ まぐろのから揚げ
□ 茹でたまご
□ 五目煮
□ ブロッコリーとエリンギのベーコン炒め
□ プチトマト










余ったお刺身で まぐろのから揚げ。


まぐろは一口大に切って から揚げ粉をまぶして 揚げるだけ~(^^)/










長い休みも終わり・・・・
なんだか仕事やる気なし、まだエンジンかかりません 


無駄に時間使ってるし・・・・o┤*´Д`*├o アァ・・・



c0139375_13261183.jpg









昨日の晩ご飯は


c0139375_13262594.jpg



晩ご飯Menu

□ たけのこと塩昆布のバター醤油パスタ
□ ボロネーゼ
□ レタスのサラダ









また作った^^ 


c0139375_13263634.jpg

□ たけのこと塩昆布のバター醤油パスタ  レシピ

今回は旬のスナップエンドウもたっぷり♪



筍のコリコリ、スナップエンドウのシャキシャキ、 旨~い  σ(~~~、)











それにしても、去年からほんと天災続きですね。

昨日は、茨城県つくば市で竜巻による大きな被害が出ている。



竜巻は、台風よりも質が悪い。
季節を問わず全国どこでも発生しているが、
やっかいなことに台風と比べ竜巻は規模が小さく短時間で終息するため予測が困難、
気象レーダーでとらえることが難しいそうだ。




竜巻の発生が年々増えているような気がする。
実は、気象庁が把握している竜巻の発生確認数は沖縄が全国最多である。

十数年前だけど、私も海で こんな 竜巻を見たことがある。




自然の猛威の前では、人間は本当に無力だ。





c0139375_13271446.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-07 13:36 | お弁当と晩ご飯 | Comments(23)

今日のお弁当 と 晩ごはんはチキンの粒マスタードマヨ♪





c0139375_10474326.jpg




5月2日(水)    大雨のち曇り     26℃










朝からバケツをひっくり返したような ものすごい土砂降りです。





c0139375_1048636.jpg

画像は7:30頃だけど 外は夕方みたいに暗くて、稲光がピカピカと雷雨です。

大雨洪水警報も出ている。




しかしよく降る雨だ、
梅雨入りする前から 結構降っているからね~、あちらこちら土砂災害が起きているよ。









さて 今日のべんと

c0139375_10482470.jpg



今日のお弁当Menu

□ チンジャオロース丼








手抜き(^_^;)

でも 筍た~っぷりのチンジャオロース丼、旨いんだよね~~σ(~~~、)







気になる 明日からのGW後半のお天気を調べてみたら びっくり!∑(゚Θ゚)





c0139375_10484037.jpg

梅雨はもう終わりなの?

ってくらい 晴れマークが並んでいる。 └|◎o◎|┘!


(ノ*エ∀`)ノ☆ヤッターン゚+・。*♪










昨日の晩ごはん


c0139375_1049224.jpg



晩ご飯Menu

□ チキンとブロッコリーの粒マスタードマヨ
□ たまねぎの肉詰めコンソメ煮
□ 筍としめじの洋風混ぜご飯
□ コーンと春キャベツたっぷり ミルクスープ
□ いちご









c0139375_10491360.jpg

□ チキンとブロッコリーの粒マスタードマヨ




■材料(4人分)
鶏むね肉・・・・・・・2枚
塩・こしょう・・・・・・少々
サラダ油・・・・・・・大匙1

ブロッコリー・・・・・・1株

a) 粒マスタード・・・・・大匙1
  マヨネーズ・・・・・・大匙2

■ 作り方
1 鶏肉はそぎ切りにして、軽く塩コショウする。
2 ブロッコリーは花の部分と茎の部分に分け、それぞれ食べやすい大きさに切る。
3 フライパンに油を熱し、鶏肉を並べて中火でこんがりと火が通るまで両面を焼く。
4 ブロッコリーの茎の部分から加えて炒め、花の部分も加えて炒め合わせたら、
  あらかじめ合わせておいたa)の調味料を全体に絡めて 火を止める。






簡単です、お弁当のおかずにもいいかも!(^^)!



c0139375_10493082.jpg

□ たまねぎの肉詰めコンソメ煮

新たまねぎをくり抜いて、
鶏ひき肉とくり抜いた部分のたまねぎをみじん切りにして味付けし、たねを作り、
片栗粉をまぶして詰める。
鍋に並べて 玉ねぎの半分くらいの水を注ぎ、コンソメ2個を入れて弱火でゆっくり蒸し茹でにする。

甘~い新玉ねぎが 美味しいんですぅ~~~



c0139375_10494124.jpg

□ 筍としめじの洋風混ぜご飯

バター醤油で炒めた 鶏ひき肉と筍としめじの混ぜご飯。



c0139375_10495494.jpg

□ コーンと春キャベツたっぷり ミルクスープ




今回のいちごもやっぱり さがほのか。
安くて美味しい~~(*エω`*人)・:*:・





明日は、我が家は ようやくシーミー(お墓参り)の予定、
晴れマーク1文字が嬉しいさ~~




さっ 今日も1日がんばろう~~L(@^▽^@)」




c0139375_10502574.jpg




皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-02 10:54 | お弁当と晩ご飯 | Comments(37)

筍ごはん弁当 ☆ 豆腐ハンバーグ♪






c0139375_11162515.jpg





5月1日(月)     曇りのち雨     27℃      4/30(日)   曇りのち雨    28℃




あ“~~~~~~~



蒸し暑っ 







梅雨だから仕方がないが・・・・
ちょっとした晴れ間はとても助かる。

昨日は有りがたいことに午後から太陽が顔をのぞかせたので、
洗濯ものを ぜ~んぶベランダに出して干していた。


乾いてね~~(*´ω`*人)・







しばらくして、

ん?  なんか雨の臭い・・・・・ ̄(●●) ̄クンクン




そしたら んま~~ 急に横殴りの雨が  ヽ(゚Д゚;)ノ!!




せっかく干した洗濯物~~ 




( ( (__|||) ) ) くっそぉ~~~~


乾燥機が欲しい。(T_T)




梅雨は始まったばかり・・・・、

洗濯物でかなりストレス抱えそう ・・・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)・・・・・










さて、 べんと



c0139375_1117960.jpg



今日のお弁当Menu

□ 筍と鶏ひき肉の混ぜごはん
□ ねぎ入りだしまきたまご
□ れんこんのきんぴら
□ 鮭のから揚げ
□ ひじきと大豆の煮もの
□ プチトマト









毎日のように たけのこを楽しんでまするぅ~~~~(o^^o)ルン♪

今日は筍と鶏ひき肉の混ぜごはんのお弁当。



ひじきと大豆の煮物は、また作ったさ^^;







みなさん、 大型連休はいかがお過ごしですか?

うちは 特にな~んにもありません。
シーミー(清明 お墓参り)くらい。


天気予報も変わりやすいからあまり期待はしていないが、
GW後半は、梅雨の中休みになるらしい。


布団を干したいなぁ。 ρ(´ε`*)



c0139375_11174261.jpg










昨日の晩ごはん


c0139375_11175684.jpg



晩ご飯Menu

□ 豆腐ハンバーグ
□ 水菜のサラダ&プチトマト
□ ひじきと大豆の煮もの
□ 筍の土佐煮
□ 筍と豆腐の味噌汁









c0139375_1118311.jpg

□ 豆腐ハンバーグ
□ 水菜のサラダ&プチトマト



おろしぽん酢でさっぱりと。




c0139375_11184059.jpg

□ 筍の土佐煮
□ ひじきと大豆の煮もの


筍の土佐煮も大好きな常備菜




c0139375_1119765.jpg

□ 筍と豆腐の味噌汁


筍の味噌汁、最高!





c0139375_11193138.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-05-01 11:22 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

れんこんハンバーグ弁当 ☆ 新玉ねぎたっぷりチキン南蛮と献立♪






c0139375_123811100.jpg




4月26日(木)   曇りのち雨    22℃









昨日は事務所も車中も とうとうクーラーを入れた。

かなり蒸し暑い1日だったが、今日は6℃ほど下がった。



涼しい~~~。 (*´。`*人)・:*:・







今朝起きたら、家の中の窓がすべて結露していたよ。


昨日は湿度が91%もあったからね。





クーラーや扇風機も要らない 今日くらいの気温が一番過ごしやすいんだけどな~(´ー`)






それにしてもよく降る雨。

昨日の夜も土砂降りだった。  そして今夜もまた傘マーク・・・ 



っつうか・・・ 昼過ぎから降り出した。





(´'л'a)は~  












さて、今日のべんと

c0139375_1239194.jpg



今日のお弁当Menu

□ れんこんハンバーグ
□ ゆでたまご
□ ズッキーニと茄子のベーコン炒め
□ プチトマト











c0139375_12392841.jpg

□ れんこんハンバーグ




■ 材料(4人分)

豚ひき肉・・・・・・・・・・・・・・300
れんこん・・・・・・・・・・・・・・100g
(水煮薄切りのもの)
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/2個
卵・・・・・・・・・・・・・・・1個
小麦粉・・・・・・・・・・少々

a)
塩・胡椒・・・・・・・・少々
酒・・・・・・・・・・・小さじ1
醤油・・・・・・・・・小さじ2

サラダ油・・・・・・・適量


【甘酢ケチャップソース】

水・ケチャップ・醤油・酢・砂糖・・・・各大さじ1
片栗粉・・・・小さじ1
レンジで2~30秒


■ 作り方

1 れんこんは12~15枚は輪切りのまま。 残りはみじん切りにする。
  玉ねぎもみじん切りにする。
2 ボウルにひき肉と1のみじん切りしたれんこんと玉ねぎを加え、
  卵とa)の調味料を入れてよく練り混ぜる。
3 2を12~15等分に分けて丸めて平らにし、小麦粉をまぶしたれんこんを貼り付ける。
4 フライパンにサラダ油を熱し両面を焼き 蓋をして蒸し焼きに。
5 耐熱器に甘酢ケチャップソースの材料を入れてレンジで加熱したソースをかける。









c0139375_1240068.jpg













昨日の晩ご飯

c0139375_12401416.jpg



晩ご飯Menu

□ 新玉ねぎたっぷりチキン南蛮
□ 筍と鶏そぼろあん
□ レタスとゆで卵のシンプルサラダ
□ 油揚げとほうれん草の味噌汁










c0139375_12402499.jpg

□ 新玉ねぎたっぷりチキン南蛮




筍も楽しんでおりまする~~(* ̄¬ ̄)o


c0139375_1240438.jpg

□ 筍と鶏そぼろあん



こちらのレシピにわかめを加えたもの。




c0139375_12411891.jpg








さて、そろそろおもしろネタも尽きてきたぞ。
今日も オキナワ爆笑伝説 いってみよ (o゚з゚o)ノ ・・・ 












宅配で弁当を注文した。

1時間近く待っても来ないので、お店に電話しようとしたら、
知らない携帯から電話が・・・





「今、配達中ですけど、ここどこですかね~?」 と言われた。











大きな交差点のど真ん中で、
消防車が故障して止まっていた。



消防士たちは、
火事の現場にいるときより  テンパっていた。












中学生の時、 部活で九州へ行き
ホテルに泊まりました。


部屋に 「ショウガ湯」が置いてあり、
「湯」 って書いてあるから
入浴剤として使用。





その後のミーティングで

私の体から漂う ショウガの臭いに
みんながざわついていた。




飲み物だったんですね^^;    あふぁ~











友人A子から、暑中見舞いメールが届いた。


A子は 漢字の変換を間違えたらしく






「暑中お見舞いも牛もあげます」 と書かれていた。










(゚×゚*)プッ  気をつけましょう~^^;





c0139375_12414099.jpg






皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-04-26 12:50 | お弁当と晩ご飯 | Comments(26)

冷やし中華はじめました♪






c0139375_12294941.jpg





4月25日(水)     曇りのち雨      27℃










朝のお弁当作りも とうとう汗をかく季節になってきた。



本日、湿度91%。


めっちゃ蒸し暑い・・・・ (;´Д`A ```








4月も後半、 ほんと早いな・・・  ε-(´・`)



来週はもうGWですよ~

今週末から休みに突入って人もいるみたいだ。








みなさん GWの予定はお決まりですか?












さて 今日のべんと

c0139375_12302893.jpg



今日のお弁当Menu

□ いんげんの牛肉巻き
□ 蒸し焼きじゃがのローズマリー風味
□ ピーマンと茄子のポチギ炒め
□ プチトマト









c0139375_12304364.jpg

□ 蒸し焼きじゃがのローズマリー風味
□ ピーマンと茄子のポチギ炒め


ローズマリーとじゃがいもってとても相性がイイよネ。

レンチンしたじゃがいもを、フライパンで ローズマリーとこんがり焼きつけて 塩こしょう。






c0139375_12305554.jpg
















激安スーパーの他に 私がよく利用するスーパーがある。

昨日も行ったんだけど、2週間ほど前から 麺コーナーで


この歌がエンドレスで流れているのよ。(;´▽`











昨日は暑かったしね~
数日前から 息子が食べたい食べたいと言ってたし







冷やし中華 はじめました~♪


c0139375_12311695.jpg



晩ご飯Menu

□ 冷やし中華
□ 新玉ねぎのかき揚げ













c0139375_12313085.jpg

鶏むね肉で 茹で鶏、きゅうり、トマト、もやし、卵焼き。






つまみに、新玉ねぎのかき揚げ。

c0139375_12314245.jpg

甘くて と~っても おいすぃ~~~σ(~~~、)










さて、今日も オキナワ爆笑伝説 いくべ (o゚з゚o)ノ ・・・ 











顔認識付きカメラで


私だけ 顔が認識されない・・・ (x_x;)









子供の頃、
ババ抜きはババを抜いてからやると思っていたので、
本当のババ抜きを知ったとき、おもしろさに感動しました。









釣り大好きの後輩T君。


嫌いな食べ物は 「刺身」




何でよ ヽ(゚◇。)!









高校生の時の授業中。

その日は曇っていて教室が暗かったので、

「先生、暗くありませんか?」 と言いました。




すると先生が 不機嫌そうに、





「私は、こういう性格なんです・・・・・」 (-ε-)









以上~




c0139375_12315956.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。






 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪
ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへ
♪サンキュッ (v^-^v)♪
[PR]
by mm_house | 2012-04-25 12:38 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧