カテゴリ:作りおき( 31 )

今週の作りおき ✿ 海の日と沖縄あるある♪




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7月18日(月)     32/28




昨日からこちらは、にわか雨が降ったり ピーカンだったり

と~っても忙しいお天気である。


夕方まだ明るい青空、東の空にお月さまがぽっかり

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そして、西の空にはまだ太陽も^^

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かと思ったら、また小雨が落ちてきて・・・・・

虹が出た! !(^^)!

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月と太陽と虹のコラボ、すごくない?(๑•∀•๑)

あ・・ちなみに、虹の写真に写っている屋上のやつ
これは沖縄のどの家にも設置してある水タンクです^^
昔はよく水不足で断水したので、家を建てる時はみなこういった水タンクを設置します。
これも沖縄あるある^^






さて、今日は海の日ですね。

と言えば沖縄。 きれいな海に囲まれた沖縄ですが、
実は、うちな~んちゅは泳げない人が多いんです。^^; これも沖縄あるある

といっても、昭和と平成とはまた違って
泳げない人は昭和生まれの人が圧倒的に多いです。

理由:
昭和の時代の沖縄は、上記でも話したように水不足や財政難の自治体も多かったので、
学校にプールというものがありませんでした。
事実、小中高と私の通った学校はプールがありませんでした。
なので年に1回、県の施設のプールに学年全員で行って学ぶ水泳教室があったけど
そんな年1回やったって泳げるわけがない( ;∀;)

「それでも周りには海があるじゃないか!」

きれいな海に囲まれているのだから、いつでも泳げると思うでしょうが、
海っていうのはあくまでもレジャー施設、
家族で行って子供遊ばせたり お友達とBBQしたり
海水に浸かっているか、浮輪でぷかぷか浮いている人ばかりです。

海でクロールとかバタフライしている人なんて見たことないです^^;
ま いてもせいぜい平泳ぎくらいかな。
海は泳ぐというより、シュノーケリングをするといった方が多いです。(私がそうでした)


そもそも水泳ってやっぱり大多数の人がプールで泳ぎを覚えていると思うんです。
ちなみに、プールがちゃんとある学校で育った平成生まれのうちの子は泳げます。





沖縄あるある その2


海では観光客と県民を水着で見分ける!

うちな~んちゅは泳ぐ時は、Tシャツを着たまま泳ぐので、
観光客でないことは一目瞭然! (笑)

理由は、日差しがきつ過ぎる、紫外線が強過ぎるから。
日中、ビキニ姿で泳ごうものなら露出した肌は”火傷”のような日焼けをします。
日焼け止めを塗ってまで、裸で泳ごうと思う人はいないかも?
私も水着で入るなら 陽が落ちてから入りましたもん。


最後に、
最近の泳げない人の多い都道府県地域ランキングは
1位-岩手
2位-北海道
3位-青森
沖縄は4位でした。
ずっと1位だと思っていたけど、
プールの普及とともに水泳ができる子が多くなってるんでしょうね^^


海の日 沖縄あるあるでした~ (‘ω’)ノ





さて、長くなりましたが;

今週の作りおき

(その1)
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上から 揚げ出し豆腐、きんぴらごぼう、ひじき煮、卯の花


(その2)
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上は私用の玄米ご飯
茹でささみ、青じそ、オクラの麺つゆ浸し
ゴーヤーとツナのマヨ和え、ゴーヤーのピクルス、紫キャベツのマリネ、
茹でコーン、切干大根とツナのわさびマヨ、味つけたまご(麺つゆ)



鯖の南蛮漬け
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アンダンスー
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アンダは脂のこと、 ミスーは味噌のこと
アンダミスーとかアンダンスー、油味噌と言います。

あちこーこー(熱々)のご飯の上に、またおにぎりの具として利用します。
めちゃごはんが進む危ないやつ^^;

本来は三枚肉を使うのですが、今回は豚ひき肉で簡単に^^
豚ひき肉、砂糖、泡盛、赤味噌、みりん


今週もがんばったさ~~ !(^^)!
ってもうコーンもオクラもぜ~んぶ食べちゃったけど;

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by mm_house | 2016-07-18 16:09 | 作りおき | Comments(21)

今週の作りおき♪





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7月10日(日)    32/29





選挙は行きましたか?

我が家も午後一 投票してきました。


7/10 今日は納豆の日だそうで^^
朝ごはんに納豆を食べました。

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しかし、今日も暑い(p-д-;q)

かりゆしウェア、9枚アイロンがけしたら もう汗だく








さて、 今週の作りおき



いつもと変わり映えしない常備菜だけど^^;

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ピリ辛こんにゃく   プチトマト   ゴーヤーと新玉のツナ和え
ひじき煮   味付けたまご   紫キャベツのマリネ
鶏そぼろ  きのこの佃煮風  揚げ出し豆腐




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by mm_house | 2016-07-10 15:50 | 作りおき | Comments(18)

今週の作りおき♪




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7月3日(日)     33/29






ついに台風1号が発生した(´-ω-`)


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この先も北西へ進み、72時間後の6日9時には
フィリピンの東で、強い台風になる見込みです。

7日9時には沖縄の南へ進むでしょう。



うっそ~ん (≧σ≦)


台風1号の発生としては過去2番目に遅い発生となりましたね。

1位 1998年7月9日15時
2位 2016年7月3日 9時
3位 1973年7月2日 3時







さて、今週の作りおき

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とりあえずこれだけ
すぐに無くなりそう^^;





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by mm_house | 2016-07-03 15:11 | 作りおき | Comments(20)

今週の作りおき ✿ 冷やし中華♪






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6月26日(日)     31/27





今日も、アプリのおかげで洗濯物を濡らさずに済みました~^^
ほんと助かるこのアプリ。




さて、今日のお昼は冷やし中華
ラ王です^^ 久しぶり
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そして、今週は怠けないで作りましたぁ~(*^^)v

常備菜いろいろ
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今週の作りおきMenu
■パパイヤイリチャー
■肉じゃが
■紫キャベツのマリネ
■筑前煮
■ひじきと大豆の煮
■塩もみゴーヤー
■いろいろ野菜のマリネ
■きのこのアヒージョ








雨が降ったせいか、昨夜は涼しく感じた。

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今日も寝苦しくありませんように・・・・・



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by mm_house | 2016-06-26 13:20 | 作りおき | Comments(27)

今週のつくりおき♪




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6月5日(日)    29/25





関東甲信地方も梅雨入りしたようですね。

もしかしたら、沖縄の梅雨明けは今年も早いかもしれない。








さて、今週もがんばりました。!(^^)!


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上から 私用の玄米ご飯
茹でインゲン、ひじきの煮物、きんぴらごぼう、茄子とズッキーニとしめじのアヒージョ、タコミート
卯の花、七目煮、茹で小松菜、味付けたまご
紫キャベツのマリネ、タコときゅうりとわかめの酢の物、酢れんこん、味付け花人参、牛肉とごぼうのしぐれ煮






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by mm_house | 2016-06-05 15:00 | 作りおき | Comments(21)

がんばった( *• ̀ω•́ )♪






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5月22日(日)     26/24







今日も降ったり止んだり 梅雨らしいお天気。


リビングは部屋干しの洗濯ものだらけだよ・・・(´・ω・`)






さて そんな雨の日曜日は、午前中からせっせと常備菜作りに励みました(‘ω’)



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■筍の味噌汁(味噌を入れるだけ)
■シブイ(冬瓜)とチキンの煮物
■筍のきんぴら
■エリンギとズッキーニのアヒージョ
■鶏むね肉の味漬(塩と砂糖)
■鶏汁になるかカレーになるか?
■タコミート
■ひじき入りしっとり卯の花
■白菜とかぶの浅漬け
■切干大根の煮物
■新玉ねぎとゴーヤーサラダ
■プチトマト
■豆腐とおからのナゲット(下ごしらえ)
■木曜日に作ったひじきの煮もの(画像なし)



今日はがんばりました~٩(๑❛ᴗ❛๑)۶




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by mm_house | 2016-05-22 16:16 | 作りおき | Comments(18)

週末しごと ✿ 味見御膳♪






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3月27日(日)   のち   16/14





寒の戻りでこちらも少しだけ肌寒くなった。

お天気もイマイチなので、家に引きこもって週末しごと。


先週は、なにも作り置きをしていなかったので、お弁当のメニューに苦労した。
やはり少しでも作っておくと、便利ですね~


マリネ類
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茶色いおかずたち・・・・
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ただ、作り置きのメニューもワンパターンになりがち、
そんな時に助けてくれるのが この1冊 ( ^▽^)ノ
私も少しだけ掲載させていただきました^^

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レシピ本ではないけれど、他の方々の作り置きは 見るだけでも刺激になります。
同じ食材でも作り手によってこんなアレンジの仕方があるんだな~とか、
とても参考になるんですよ。(*^-^*)

お弁当のおかずだけでなく、晩御飯の常備菜としても役に立つ1冊だと思います。
ぜひ 参考にしてみてくださいね(*^^)v


書店やこちらでも 発売中~♪




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さて、今日のお昼はこの常備菜を少~しずつちょこ盛りして、味見御膳にしてみました^^

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お友達の手作りのお味噌で食べたかったのが 筍のお味噌汁、
水煮だけど 久しぶりに食べた筍とわかめの味噌汁は最高~♪



ごちそうさま(๑´ڡ`๑)
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by mm_house | 2016-03-27 14:05 | 作りおき | Comments(22)

つくりおき♪






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2月14日(日)    21/20






バレンタインデーだけど、な~んも関係なし(;^ω^)


今日は甘い香りが漂う前に、せっせと常備菜作りに励みました。









副菜組
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■五目煮   ■キャベツとチキアギー(野菜てんぷら)の炒め物
■きんぴらごぼう  ■ひじき煮






和え物、マリネ組
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■白菜の浅漬け  ■紫キャベツのマリネ
■切り干し大根のわさびマヨ  ■小松菜の胡麻和え
■花人参の酢漬け  ■大根桜


大根桜は、紫キャベツのマリネのお酢を少し混ぜてみました(^u^)


明日から数日間はら~くちん (๑'ڡ<๑) v





今は娘がキッチンを占領中(*^。^*)
何を作るやら?




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by mm_house | 2016-02-14 15:19 | 作りおき | Comments(23)

作りおきDay♪







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1月17日(日)    22℃ - 16℃









昨日のお天気とは打って変わって、今日は朝から雨(結構大雨)



庭仕事もできなかったので、朝からコツコツ 常備菜作りに励みました(^m^)








作ったどぉ~ ( `0´)ノ




茶色い組は
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上から豚汁(後は味噌を入れるだけ)
嵩まし牛肉の時雨煮(えのき&しらたき)、れんこんと人参のきんぴら、筍とこんにゃくのピリ辛醤油煮





サラダやマリネ組は
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茹で カリちゃん、ロマちゃん、ブロちゃん、
白菜の浅漬け、ピリ辛大根ときゅうり(ツナ和え用
酢れんこん、茹で小松菜(和え物用)
プチトマト&いちご、大根とにんじんの酢漬け(大小)、紫キャベツのマリネ


酢れんこんや大根とにんじんの酢漬けは冷蔵庫で1か月くらいは持つので
今回はたくさん作りました。

あと、先週の週中に作った
ひじきの煮物と切り干し大根と切こんにゃくの煮物が冷蔵庫にありま~す(*^3^)v




今週は楽ちんさぁ~♪ (*^。^*)





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by mm_house | 2016-01-17 15:37 | 作りおき | Comments(28)

マリネいろいろ♪







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12月20日(日)     23℃ - 16℃







今日も半袖・・・(*´・ω・`ฅ*)




(;◔3◔ )この調子だと お正月も半袖だったりして? 












さて、今日はマリネ作り (•̀ᴗ•̀)੭



と言っても、どれも同じような材料だけど(;^ω^)

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■カリフラワーのマリネ
■花人参と大根のマリネ
■紫キャベツのマリネ
■花れんこんのマリネ
■千切りにんじんのマリネ
■茹でクレソン




ラジオで聞いた話だと
カリフラワーは生で漬けると旨いらしい。


早速(*^^)v
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by mm_house | 2015-12-20 16:06 | 作りおき | Comments(18)

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