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2日分の晩ご飯

9月29日の晩ご飯(画像なし)

息子 → お友達の誕生日会にお呼ばれ
娘  → クラス会でペンションへお泊まり

なので、我が家では珍しく ブルースと ふたりごはん
昼間、いろいろとバタバタしてたので 少々手抜きになったが・・・。

□ 野菜たっぷり焼きそば バーベキューイカ焼きのせ
□ ビール


平日、ブルースは帰りが遅いので ほとんど私と子供達だけの晩ご飯だ。
ましてや、土曜の夜に夫婦ふたりだなんて・・・・、

ビールを飲みながら、夫婦水入らず。
少し照れくさい・・・・、それくらい久しぶり・・・。
話も盛り上げってきた・・・・、


♪♪♪
電話のベル 


おしゃべりな実家の母だった。
話は延々と終わらず・・・・・・・。



はて? 何の話で盛り上がってたっけ???



久々に外ご飯でもよかったな~・・・・。


**********************


9月30日の晩ご飯

□ にんにくたっぷりトンカツ
□ キャベツとレタスの千切り
□ 豆腐とわかめのみそ汁

久しぶりのトンカツ!

おろしニンニクをたっぷり塗って、揚げた。

う~ん Good smell ♪
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by mm_house | 2007-09-30 22:22 | 和食 | Comments(0)

9月28日の晩ごはん

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□ かれいのフライパン揚げ(ガーリックバターソース)
□ ひじき炒め レシピ
□ ゴーヤーの白あえ レシピ
□ ポテセロサラダ レシピ
□ ゆで豚ときゅうりのごまだれ

□ 根菜類たっぷり 具だくさんみそ汁 (6~7人分)

 * 大根         5cmほど
 * にんじん(2種)  半分×半分=1本
 * ごぼう        半分
 * じゃがいも     小1個
 * 玉ねぎ       半分
 * 切りこんにゃく   少々
 * 豚肉         少々


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私は、この具だくさんみそ汁が
とっても好き!

だから、いつも 多く作り過ぎてしまう。

でも こういう汁物は、
少しよりも たくさん作るとうまいね!

根菜類のだし というのかな~。
野菜のうまみエキスが詰まった味がする。


翌日、青菜を入れたり 

豆腐を入れたりして、完食・・・・。(^^)


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ポテセロサラダはとっても単純だけど、野菜嫌い、セロリなんて!

の息子もなぜか食べるサラダ。


きゅうりの嫌いな娘もこれならおいしい!と食べてくれる。


私は、普通のポテトサラダも何でも大好きだけど、


あっさり、超かんたん ポテセロサラダもうまいよ!
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by mm_house | 2007-09-29 10:26 | 和食 | Comments(0)

今日のお弁当

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□ カレーチャーハン


少々朝寝坊・・・・。

よって 手抜きでござる・・・・。
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by mm_house | 2007-09-28 12:23 | お弁当

9月27日の晩ごはん

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□ まぐろいろいろのっけ丼

 *刺身まぐろ
 *長いもざくざく
 *おくら
 *カイワレ大根
 *山葵納豆
 *卵(黄身)

□ えのきのみそ汁


私と娘の大~好きなどんぶり。


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息子はこういうのが苦手・・・・、なので

ブルースと二人の丼は これ!


□ 照り焼きチキン

□ 豆苗のささっと炒め


  楽チン ごはん!
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by mm_house | 2007-09-28 10:08 | 和食

今日のお弁当

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□ ハンバーグ
□ 2種にんじんのきんぴら風
□ 青ネギ入り厚焼き卵
□ ブロッコリー塩こしょう炒め


本日のDiary → 献 血
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by mm_house | 2007-09-27 13:18 | お弁当 | Comments(2)

9月26日の晩ご飯

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□ 具だくさん麻婆 レシピ
□ ササミときゅうりのごまドレッシング
□ イカとセロリの炒めサラダ
□ 冬瓜と豆苗の中華スープ

我が家の食卓って、最近よく冬瓜が出てくるよな~。

今日はまた、冬瓜がとっても安かったので。( 1/4個で たったの¥78 )

うちの中華料理は、味付けに “味覇” を使っている。

本格的な味が出せるので好き。


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冬瓜スープも これで・・・・・、
薄く切った生姜を2・3枚入れて、仕上げにごま油を少々。

黒こしょうを入れてホクホク熱々!


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具だくさん麻婆は、ヘルシーに、

油をなるべく使わない調理方法で!

ご飯にかけて うまうま♪
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by mm_house | 2007-09-27 12:41 | 中華 | Comments(0)

今日のお弁当

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□ 薄切りチキンとピーマン(緑・赤)炒め

今日は手抜き弁当。

昨日のプールでちょっと、怠い?

でも、こんな弁当でも、
意外とおいしくて、ごはんが ススム ススム・・・・。


今のところ、ブルースと私の二人だから こんな手抜きもOK!  (*^-゜)vィェィ♪


だけど、来年からは・・・・、 

娘の3年弁当に始まり、次いで息子も3年弁当が・・・・・  (´□`)



6年間続く・・・・・ ヾ(≧へ≦)〃
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by mm_house | 2007-09-26 12:02 | お弁当

9月25日の晩ご飯

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□ 骨付きチキンのチリソース煮込み レシピ
□ 茹でたじゃがいも (つきあわせに)
□ 大根とわかめのサラダ


チキンのチリソース煮込みは、母より伝授。
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by mm_house | 2007-09-26 10:40 | 洋食 | Comments(0)

22日~24日



覚書き。

9月22日

息子の学年行事で
学校にてバーベキュー。

ほとんど焼きそばしか食べてない・・・・。




なので、

9月23日の晩ご飯

焼き肉だ~!!




9月24日

夕べお肉を食べ過ぎたので、

野菜たっぷり 煮込みラーメン


一応、箱2つなので 8人分だが・・・・・・、4人にて

完食!


Diary→ 家の門番 パート2
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by mm_house | 2007-09-24 22:14 | その他

9月21日の晩ご飯

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お彼岸メニュー

□ ミーバイの天ぷら
□ ツムブリのお刺身
□ 肉巻きインゲン
□ ピリ辛こんにゃく
□ きゅうりとオーシャンレッグのサラダ
□ インゲンとツナのわさびマヨ和え
□ 椎茸と豆腐のすまし汁


お彼岸なので、お供えする(沖縄適)メニュー。

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インゲンとツナのわさびマヨ和えは、
わさびが効いていておいしかった。

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by mm_house | 2007-09-22 11:57 | 沖縄料理

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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