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今日のお弁当

10月31日(水) 曇 27℃
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□ アジフライ (山葵タルタルソース)
□ キャベツとクレソン炒め
□ オクラベーコン巻き
□ だし巻き卵
□ 茹でブロッコリー


先週までの晴天が一転、曇り空が続いている沖縄・・・。

明日から11月、そろそろ衣替えだけど まだ早いな・・・・。
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by mm_house | 2007-10-31 13:18 | お弁当 | Comments(2)

10月30日の晩ご飯

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□ チキンクリームシチュー
□ サーモンのスパイスソテー
□ ひじき入りトマトソースパスタ
□ サラダ(クレソン・グリーンリーフ・セロリ・きゅうり・レッドオニオン)

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ひじき入りトマトソースパスタ

息子 「何で ひじき入れるの?」
肉ではなく、海草を入れる事が 納得できない息子である。

でも、ひじき 入れても入れなくても 味は、トマトソースの味だった・・・・。

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野菜いろいろサラダ
こんなサラダが大好きだ!


ご飯 (新潟コシヒカリ) が美味しすぎる。
どうしましょ? 食べ過ぎた・・・。

やはり、いつもの米とは全然違う・・・・・。
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by mm_house | 2007-10-31 12:30 | 洋食 | Comments(0)

今日のお弁当

10月30日(火) 雨のち曇 28℃

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□ ナスとひき肉の味噌炒め
□ かぼちゃの煮物

ご飯にかけて食べよう!
美味しいのだ。


***********************

お弁当を作るようになって、
食費が増えた。
米だと思う。
なくなるのが早い早い・・・。
以前は 食費の事を考えて、とにかく安いお米を買い求めていた。
・・・・が、やはり美味しさに欠ける。

毎日食べる米だけに もうちょっと美味しいご飯が食べたい。
・・・・・・と言っても、そんなに贅沢も言っていられない・・・・・・。

私が買っている米は、1700~2000円弱(表示87点くらい)。

そのお米が、昨日 空になった。
あ~給料日前に・・・・・・。

そんな時・・・・・・、
なんてタイムリーなお届け物でしょう・・・・・。

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会社の上司から、米が届いた。

それも、新潟魚沼産のコシヒカリ!
買った事ないよ

嬉しい~ \(^o^)/

今日からしばらくは、高級米を堪能できそうだ・・・・・・。
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by mm_house | 2007-10-30 11:14 | お弁当 | Comments(3)

10月29日の晩ご飯

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□ かき揚げうどん
□ ゆでオクラ


朝晩 やっと涼しくなったから、
こんなもの 食べたくなるね・・・・。

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by mm_house | 2007-10-30 10:40 | 和食 | Comments(0)

今日のお弁当

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10月29日(月)晴れ時々曇 29℃

□ 鮭のソテー
□ オクラとウインナーの炒め物
□ おでんの残り
 ・ゆで卵
 ・昆布
 ・大根
 ・にんじん


もうすぐ 11月とは思えない暑さ・・・。
朝晩 涼しくはなってきたが・・・、
日中の太陽といったら・・・・。

昨日、体育祭を終えた娘の顔が 真っ赤だった。

まだまだ油断の出来ない 沖縄である・・・・・。(紫外線が恐ろしい・・・)
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by mm_house | 2007-10-29 17:40 | お弁当

運動会 その2

10月28日(日) 快晴 29℃

今日は、娘の体育祭。
ちょっと暑かった・・・・。 (^^;)

バタバタと出かけたので、現地で撮影・・・。
姪っ子の足が・・・・・汗

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先週と似たり寄ったりだけど・・・・、

□ ミニトンカツ
□ 手羽元のから揚げ
□ きんぴらごぼう
□ ゴーヤーチャンプル
□ だし巻き卵
□ 海老とホタテのスパイスソテー
□ コーンバター
□ おにぎり

スティックセロリ/辛子マヨ・ツナマヨ



晩ご飯 (前の晩から煮込んで)

沖縄おでん

・チマグ(豚足)
※沖縄では、おでんに豚足を入れるのが、メジャーです!
・大根
・にんじん
・ゆで卵
・結び昆布
・厚揚げ
・青菜
+お弁当の残り

うちの子供たちの運動会は、これにて終了。
しかし、来週は、姪っ子の運動会・・・・・(^_^;)

3週続くぜ・・・・・・・。
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by mm_house | 2007-10-29 17:25 | お弁当

キャンベルでリゾット

10月27日(土)晴れ 29℃

我が家の常備缶
キャンベルスープ。

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いろいろな種類があって、美味しい。




今日の朝ごはんは、このスープ缶を使って簡単リゾット。

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シメジや椎茸をたっぷり、粉チーズもたっぷり入れて・・・・・。

忙しい時には、重宝している (^^)


本日も、息子のサッカー試合日。

お弁当、
□ おにぎり
□ 焼きそば


晩ご飯

□ ホットプレートでお好み焼き~。
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by mm_house | 2007-10-27 23:20 | 洋食 | Comments(0)

10月26日(金)の晩ごはん

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□ 3種パスタ
  : からし明太子パスタ
  : ミートソース
  : コーンクリームカルボナーラ
□ サラダ

夕方、
 私  「今日はパスタが食べたいね~。」
 息子 「俺ミートソース!」
 娘  「カルボナーラがいい!」

私は、からし明太子パスタが食べたかった・・・・。

み~んな、バラバラ・・・・・。

・・・・・で、
食べたいパスタ 贅沢3品!!

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コーンクリームカルボナーラは、生クリームを使わず
簡単 ヘルシーに・・・。












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で、息子が大好きミートソース。

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からし明太子和風パスタ。
ごま油の風味がGoo!

いろいろ食べたら、満足満足! (^o^)
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by mm_house | 2007-10-27 11:12 | 洋食 | Comments(0)

今日のお弁当

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10月26日(金) 快晴 28℃

□ 豚ロースのスパイス焼き
□ レンコンきんぴら
□ もやしとニラの炒め物
□ にんじんしりしりーと枝豆炒め
□ ゆで卵


今日は、快晴!

きれいな青空が広がっている。
週末金曜日、気持ちのいい日になりそう・・・・・。
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by mm_house | 2007-10-26 13:15 | お弁当 | Comments(2)

10月25日(木)の晩ご飯

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□ オクラの肉巻き
□ かぼちゃとベーコン炒め
□ オクラとたこのサラダ
□ ミミガー&きゅうりともやしのキムチ和え
□ 椎茸と貝割れ大根のすまし汁

かぼちゃがなんて、美味しいのでしょう。
ホクホクして、甘くて・・・・。
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by mm_house | 2007-10-26 12:48 | 和食 | Comments(0)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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