イワシの蒲焼き晩ご飯

昨日の晩ご飯
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□ イワシの蒲焼き
□ 蕪といろいろきのこの煮物
□ 大根とゆずの甘酢
□ いろいろきのこの味噌汁

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イワシの蒲焼き
イワシ(冷凍物だけど・・・)が
安かったので、蒲焼きに・・・・・。


日曜に作った いろいろきのこのなめたけ を使って、2種。

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蕪といろいろきのこの煮物 レシピ

彩りもきれいな一品になった。

きのこのなめたけを使ったので、
自然にとろみも付いて
なめらかな仕上がりに。


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いろいろきのこの味噌汁
 ・鰹だし
 ・味噌
いろいろきのこのなめたけ・・・・・・・・大さじ3
・絹ごし豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・半丁
・油揚げ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1枚
・万能ねぎ
 
いろいろきのこのなめたけを入れたので、
だしがきいて、美味しい味噌汁に。


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大根とゆずの甘酢
 ・大根 5cm(銀杏切り)
塩小さじ半分を振ってしんなりさせる。
・ゆず(小)1個の皮を
1cmくらいの大きさに薄く剥く。
 ・ゆずの絞り汁と砂糖小さじ2をよく混ぜて、
水気を切った大根とゆずを和える。
 冷蔵庫で冷やす。






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# by mm_house | 2007-12-11 14:03 | 和食

今日のお弁当

12月10日(月) 晴れ 24℃
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□ れんこんとひき肉のはさみ焼き
□ サーモンソテー
□ スナップエンドウとベーコン炒め
□ だし巻き卵

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皆さん!
現在 12月ですよね?   ね?

昨日、一時 蚊がうるさくて 眠れなかった・・・・・。

今頃
蚊が普通に飛んでる 沖縄って・・・・・・。


今日は、また初夏のようなお天気・・・・・・、最高気温も24℃だし。
明日の予想も、25℃だって!?



私の好きな、冬はまだ 遠いのか・・・・?


12月9日(日)の晩ご飯
実家にて、タコスパーティー


☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 

シークヮーサー、
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10日ほど前、子供達がたくさん取ったけど、
まだまだ、いっぱいある。

家の2階のベランダの高さ位まで伸びた、庭のシークヮーサーは
一番上は高すぎて、取れないほどだ・・・・。

でもね、

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鳥たちのごちそうになっているようだ。

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メジロやシロガシラ(画像のやつ)
が突いて 食べている。



そう言えば、
義母は いつも言っていたっけ?

「 全部取ったらならんど~、とぅいぐゎーのは ぬくちょーけー 」  と。 (^^)   
(沖縄の方言)

訳します・・・・・・。

「全部取ったら ダメだよ~、鳥が食べる分は残しておきなさい!」


夜には 大コウモリも飛ん来る・・・。


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この鳩、私がベランダで写真を撮っていたら
1m先まで 近づいて・・・・・、

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「飯まだか」っていうような顔で、見ていた・・・・。笑



家のベランダは、野鳥がいっぱい来る。 の記事


Diary も Up  うめぼし・・・・・・・・・、



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# by mm_house | 2007-12-10 15:23 | お弁当

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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