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チキン&トマトのワイン煮込み♪

昨日の晩ごはん
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□ チキン&トマトのワイン煮込み
□ ブロッコリー&じゃがいもソテー
□ きゅうり☆セロリ☆トマト☆新玉ねぎのサラダ
□ 雑穀米


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チキン&トマトのワイン煮込み レシピ

レシピでは、
骨付きチキンを使っているけど、
今回は、もも肉で。

ブロッコリー&じゃがいもソテーを添えて
ワンプレートで 後かたづけも楽チン♪


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きゅうり☆セロリ
☆トマト☆新玉ねぎのサラダ

新玉ねぎが甘くて 美味しくて・・・・・。

オニオンサラダも、いいな・・・・。




それにしても・・・・・・・、このお腹・・・・・

マジで どうにかせんと いかんぜよ! ε-(ーдー)



っちゅう事で、

取りあえず・・・・・少し食べるのを控えてみよう・・・・・っと。 。。。ρ(-℃_-)




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by mm_house | 2008-03-11 17:37 | 洋食 | Comments(6)

☆ チキンソテー トマトソース deワンプレート♪

昨日の晩ご飯
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□ ガーリックチキンソテー on トマトソース
□ サラダ
□ 先日焼いた 黒ごまのフランスパンの耳
□ クラムチャウダー

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ガーリックチキンソテー
   on トマトソース

にんにくたっぷりで焼いたチキンの上に、
トマトと玉ねぎのソースをのせて。


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サラダは、
グリーンレタス、ラディッシュ
レッドオニオン、コーン


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クラムチャウダー

あったか おいしいな♪

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明日のお天気は・・・・・、058.gif だといいな♪




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by mm_house | 2008-02-15 17:45 | 洋食 | Comments(2)

赤魚のガーリックバターソテー de ワンプレート

昨日の晩ごはん
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□ 赤魚のガーリックバターソテー サラダ仕立て
□ 椎茸としめじのマリネ風
□ ツナサラダ
□ ビーンズサラダ
□ コーンスープ

何だか、サラダばかりのメニューだな・・・・・・。

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赤魚のガーリックバターソテー
サラダ仕立て

こんがりと表面を焼いたら・・・・、
皮がフライパンにくっついて、汚い姿に・・・・・。汗
彩り野菜でカモフラージュ!


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椎茸としめじのマリネ風 レシピ
と~っても簡単!

材料(4人分)
椎茸・・・・・・・・・・・・・・・2枚
シメジ・・・・・・・・・・・・・・1袋
↓のドレッシング・・・・・・・大さじ2


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作り方
キノコ類を適当な大きさに切って、
オリーブオイルでさっと炒める。
仕上げに、
ドレッシング大さじ2位を回し入れ
できあがり♪


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ツナサラダ

お刺身用のまぐろ(安かったので)を
茹でて、ツナに。

キャベツの千切り
クレソン
サニーレタスなど


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ビーンズサラダ
これも超簡単!

↓のミックスビーンズ缶を使って、
玉ねぎのみじん切り
大さじ2位と
あればパセリのみじん切り少々を
ビーンズと混ぜる。
イタリアンドレッシングをかけていただく。


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コーンスープ

コーンと玉ねぎたっぷり。



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1月12日(土) 晴れのち雨 25℃  今日も半袖姿




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by mm_house | 2008-01-12 17:27 | 洋食 | Comments(2)

あったかグラタン♪

11月19日(月)の晩ごはん
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□ マッシュポテトたっぷり チキンときのこのグラタン レシピ
□ ナポリタン
□ ローストビーフ
□ ブロッコリーとカリフラワーのツナマヨサラダ
□ 枝豆とひじきのサラダ
  ・枝豆
  ・玉ねぎのみじん切り
  ・ひじき
  ・カリカリベーコン
(イタリアンドレッシングで)

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このサラダは、この本を参考に。
デリ風ごはん (オレンジページブックス)
/ オレンジページ
ISBN : 4873034787
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マッシュポテトがたっぷり入って 美味しいよ♪


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by mm_house | 2007-11-20 11:27 | 洋食

ワンプレートご飯

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11月14日の晩ご飯

□ チキンのハーブガーリックソテー
□ レタスとトマトのサラダ
□ コンソメスープ
□ 雑穀米


チキンは、おろしニンニクをすりこみ
ハーブソルトで味付けし、フライパンでこんがり焼くだけ。
コンソメスープ(画像なし)は、
玉ねぎ・ベーコン・にんじん入り。


ハッキリ言って、手抜き・・・・・・・・・・・・・・だな。
でも、ワンプレートご飯って 食欲をそそるよね♪




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by mm_house | 2007-11-15 12:24 | 洋食

10月9日の晩ご飯

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□ ひき肉カレー
□ ポテトサラダ
□ ポテトグラタン
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by mm_house | 2007-10-10 11:27 | 洋食

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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