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今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)♪




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4月16日(土)  27/13






今日は本州でも夏日になったようですね^^

こちらも暑うι(´Д`υ)ございました。




午前中用事があって出かけていたので、
常備菜作りのスタートが遅くなり、
こんな時間になってしまったさ。 (;´・ω・)






今週の作りおき



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ゆでたまご(うずらのたまご)入りハンバーグ
煮豚
ささみフライ


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茄子とひき肉の中華炒め
タコミート
きのこのピリ辛マリネ



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青じそチーズ巻竹輪の磯辺揚げ
こんにゃくの土佐煮
れんこんチップス



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茄子の揚げ浸し
ベビーホタテのガーリックバター
ひじきとカリカリ梅のふりかけ

以前、上司にお土産で頂いたことがあるふりかけが大好きでね~
真似て作ってみました(*^^)v


覚書
乾燥ひじきを水で戻して(戻したひじきはお茶碗1杯くらい)麺つゆで煮る。
水分が飛んできたら種を取って刻んだカリカリ梅を加え
削り節1袋を加えて、白ごま大匙2くらい入れてできあがり♪




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プチトマト(赤・黄色)
紫キャベツのマリネ
大根葉のお浸し用



今週もこれで バッチリ(≧∇≦)b

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by mm_house | 2017-04-16 16:29 | 作りおき | Comments(22)

常備菜のっけ弁 ✿ おうち居酒屋(๑¯﹃¯๑)♪




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4月14日(金)   26/19




日本晴れ~٩(๑ˆOˆ๑)۶


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今日は見事に晴れマークが並んでいます٩( ∂∇∂ )
気持ちが良いですね^^





数か月前、ベランダにサラダ菜を植えたんだけど
アブラムシだらけで、とても食べる気になれませんでした(~o~;)

サラダ菜の花ってどんな花が咲くのかと思って放っておきましたら
それがやがてとう立ちし、
今花が咲いてたんぽぽみたいになっています。

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直径1cmにも満たない小さな花。


菜の花もいろいろあるけど、正直サラダ菜の花はあまり可愛くないね^^;
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アップにしたらちょっと可愛い?(´∪`d)?

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さて、今日のbento



週末金曜日、

冷蔵庫に少しずつ残っていた常備菜と
新たに作ったお煮しめをモザイク風にぜ~んぶ並べて


のっけ弁(≧ω≦)b


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今日のお弁当Menu

■切昆布といろいろ煮
■れんこんのきんぴら
■お煮しめ(厚揚げ・椎茸・花人参)
■ニコちゃんだしまきたまご
■ベビーホタテのしぐれ煮
■小松菜の辛子和え
■紫キャベツのマリネ
下には玄米ご飯(私)







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昨日の晩ご飯



木曜日だけど、おうち居酒屋(´、ゝ`)

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晩ご飯Menu

■白菜と紅大根の浅漬け
■焼き鯖のおろしぽん
■ゴーヤーちゃんぷるー
■セロリとツナサラダ
■かじきのお刺身




ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2017-04-14 11:15 | お弁当と晩ご飯 | Comments(17)

トンデリング(๑◔‿◔๑) ✿ 新じゃがとから揚げ(๑¯﹃¯๑)♪




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4月12日(水)    21/19





昨夜小指の爪が割れてしまったので
爪切りで切り取ったら、


(。>_<。)アイタタタ



思いのほか深爪していて出血・・・


傷テープを2重に巻いているけど
これが、ちょっと指の先が当たっても ひぃ~(✖﹏✖)



よく使うキーボードのShiftやCtrlキーを押すたび痛いよ~( í A ì )




最近爪が弱くなったな( ´.‸.` )

カルシウム不足?



(;¬¬)歳のせい? 











さて、今日のbento




作りおきの肉巻きオニオンは、
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照り焼きにしてみました~٩( ∂∇∂ )
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これ確か銀行で見た料理雑誌に載っていたと思う

昨日、たまたまネットで見つけたら 
どうやら名称があることが分かった。


ポンデリングならぬ、 トンデリング(≧ω≦)b豚肉で巻くから?

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今日のお弁当Menu

■トンデリング
■ゆでたまご
■切昆布といろいろ煮物
■ひじき煮
■ブロッコリー
■プチトマト
■玄米ご飯(私) 花人参




玉ねぎのシャキシャキが美味しいんだけど・・・
最初の一口が食べにくい^^;


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昨日の晩ご飯



娘が新じゃがをたくさん頂いてきた。

晩ご飯はから揚げにしようと準備中だったので
皮ごとポテトフライにした。


チキンまで全部揚げ終わったら ゲゲ


9時半になっておった(゚▽、゚;)
うぅぅ そんな時間から食べてもうた・・・

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晩ご飯Menu

■新じゃがのポテトフライ
■チキンのから揚げ
■サラダ
■もずく酢
■骨付きチキンと大根のスープ
■いちご(画像なし)




ごちそうま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2017-04-12 12:05 | お弁当と晩ご飯 | Comments(19)

紫蘇入りつくねの信田巻(๑¯﹃¯๑)♪




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4月11日(火)   26/23






今朝のあさチャンで織田信成さんが号泣しているのを観て知りました。


真央ちゃん、引退しちゃうんですね(´・ ・`)


歴史に残るフィギュアスケーターです
本当にお疲れ様でした。


今後の新たな活躍を応援します。p(`・ω・´)q








さて、今日のbento



作りおきの紫蘇入りつくねの信田巻、
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断面はこんな感じ(*’ω’*)
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油揚げがお出汁を吸って
美味しい~(๑^。^๑)



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今日のお弁当Menu

■紫蘇入りつくねの信田巻
■ねぎ入りだしまきたまご
■お煮しめ(残り)
■ほうれん草のお浸し
■ひじきの煮物
■桜大根
■玄米ご飯(私)






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昨日の晩ご飯、
誰かさんが早いお帰りで画像なし(´-`)

晩ご飯Menu

■豚の生姜焼き
■水菜と大根のサラダ
■もずく酢
■小松菜と厚揚げの味噌汁






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by mm_house | 2017-04-11 10:43 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

鮭のごま照り焼き ✿ 辛いけど旨いカレー(๑¯﹃¯๑)♪




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4月10日(月)  25/22






佐々木希ちゃん 結婚したんですね~

お相手があの渡部さんでビックリ(✽ ゚д゚ ✽)
佐々木希ちゃんのinstagram


佐々木希ちゃんって可愛い、綺麗女性ですよね。

同じ女性ながら、見惚れてしまう

(*♡﹃ ♡*)きれい~って、
いつもこのCMを見ては娘とウットリしてます(p〃д〃q)



娘は同じブラ買っとったしw






さて、今日のbento


週末の天気から一転 どんより暗い朝

撮影に苦労したぁ~( ;∀;)

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今日のお弁当Menu

■鮭のごま照り焼き
■お煮しめ
■れんこんのきんぴら
■小松菜のお浸し
■プチトマト
■玄米ご飯(私)









昨日の晩ご飯


いつものように、いろいろスパイスで作ったひき肉カレー
でも なにか足りない・・・
買い置きのタイカレー(レッドカレー)の缶詰があったので混ぜてみた。

後から来る辛さがめっちゃ辛いけど
癖になりそうな辛さ (´,,•﹃ •,,`)美味しい


私は好きだけど、辛いのがちょっと苦手な夫・・・

でも 
「辛いけど旨い」と絶賛してくれた(≧∇≦)b

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晩ご飯Menu

■レッドカレー
■サラダ




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by mm_house | 2017-04-10 11:37 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)♪




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4月9日(日)  26/22




雨マークが続いていた予報が変わって
今日はお天気が回復したところが多いようですね^^


桜は大丈夫だったでしょうか?

お花見に出かけている方も多いんだろうな~( *´艸`)




こちらは今日も夏日(;^ω^)

今日も半袖短パンで常備菜作りに励みましたぁ~(≧∇≦)b
変わり映えしないけど^^;


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■お煮しめ
■肉巻きオニオンリング
■紫蘇入りつくねの信田巻



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■ベビーホタテのしぐれ煮
■れんこんのきんぴら
■ひじき煮
■切昆布といろいろ煮物



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■小松菜(お浸し用)
■紫キャベツのマリネ
■スライスゴーヤー


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by mm_house | 2017-04-09 15:21 | 作りおき | Comments(17)

ナポリタン ✿ ぶらんち(๑¯﹃¯๑)♪




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4月8日(土)  26/22





(pi′皿`q) 夏日だ・・・


朝から半袖短パンで家事しています(・∀・i)









今日は夫がbento

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私は娘とぶらんち

家で食べられる特権(≧ω≦)b


スキレットで熱々ナポリタン♪
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■ガーリックトースト
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■サラダ
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■いちご
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今日のらんちMenu

■スキレットdeナポリタン
■ガーリックトースト
■サラダ
■いちご







昨日の晩ご飯


作りおきの麻婆の素で麻婆豆腐(^m^)v

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晩ご飯Menu

■麻婆豆腐
■もずく酢
■かにかまときゅうりの和え物
■茄子のタタキ
■たまごとわかめの中華スープ
■いちご




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by mm_house | 2017-04-08 12:43 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

ミックスチーズハンバーグ ✿ まぐろ南蛮(๑¯﹃¯๑)♪




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4月7日(金)   24/22





今年は桜の開花が観測史上最も遅いそうですが
ようやく今週あたりから見ごろを迎えつつあるようですね。(❛◡❛✿)


しかし、週末にかけては全国的に雨もよう
満開を迎えている東京でも花散らしの雨になるとか?


同僚が来週から東京へ出張で
満開の桜が見られることを楽しみにしていたのに(´・_・`)


ソメイヨシノの花は一斉に咲いて一斉に散ってしまうのですよね

短くて儚いぶん、
その美しさを強く感じるのかもしれない。



この詩を思い浮かべます

『花の命は短くて苦しきことのみ多かりき』 林芙美子










さて、今日のbento


作りおきもほぼなくなったのでひき肉をこねこね ハンバーグ(*´ω`)
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焼けたら、ソースケチャップをかけて
その上から3種のチーズミックスをのせて余熱で溶かしました。


ほか、サブににんじんしりしりー、クレソンはさっと湯がいてサラダに^^
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今日のお弁当Menu

■ミックスチーズハンバーグ
■ゆでたまご
■にんじんしりしりー
■クレソンのサラダ
■ウインナー
■プチトマト
■いちご








昨日の晩ご飯



今週は残業が多いと見越して多めの常備菜を作っておいて良かった~


作りおきバンザ~イ٩( ´ω` )و


作りおきのまぐろ天は温めなおして甘酢を絡ませたらタルタルソースを添えて
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チキン南蛮ならぬ まぐろ南蛮(*^^)v


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晩ご飯Menu

■まぐろ南蛮
■かぼちゃのそぼろ煮(残り物)
■豚汁(残り物)
■いちご



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by mm_house | 2017-04-07 11:31 | お弁当と晩ご飯 | Comments(21)

チキンカツ ✿ 三枚肉と大根の煮物(๑¯﹃¯๑)♪





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4月6日(木)  24/21






北朝鮮が核実験を強行したり、繰り返される長距離弾道ミサイルの発射


北朝鮮の暴走が目に余る事態になり
アメリカのトランプ大統領は強硬姿勢を見せ
金正恩暗殺作戦という話まで出てきた。


こんな時代に戦争だなんて・・・・
核戦争ですよ


もし核ミサイルで攻撃されたら?



実際のところ、核ミサイルの発射の兆候を察知し、
事前に破壊するなどということは、
自衛隊はおろか米軍でもほぼ不可能だそう。




恐ろしい・・・・








さて、今日のbento

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今日のお弁当Menu

■チキンカツ(作りおき)
■味付けゆでたまご
■ゴーヤーちゃんぷるー
■プチトマト
■いちご








昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■三枚肉と大根の煮物(作りおき)
■春キャベツと厚揚げの炒め物
■ほうれん草のお浸し
■いちご




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by mm_house | 2017-04-06 12:35 | お弁当と晩ご飯 | Comments(18)

ヘアカットの日? ✿ 今日のbento&昨日の晩ご飯(๑¯﹃¯๑)♪




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4月5日(水)  23/18




今日はなんの日?

語呂合わせで 毎日のように記念日があるけど、
今日はヘアカットの日だそう、


なんじゃそれ(゚Д゚?



なんでも?
1872(明治5)年のこの日、東京府が女子の断髪禁止令を出した。
前年に散髪、脱刀が許可されたが、これを受けて断髪をする女性が続出したため、
「男性に限って許可した断髪を女性が真似てはならない」とする禁止令を発布した。
という。



江戸時代まで日本の武士は、ちょんまげを結い
刀を腰にさしていました。
しかし、明治時代に入りその姿に変化が現れる。


1871年に散髪、脱刀が許可されたからである。
つまりちょんまげを切り、刀を持ち歩かないでもいいという許可。
それでも男性は、なかなかちょんまげを切ることができない人が大半だったが
一方で女性の方が好んで散髪するようになったのだそう。
いつの時代も女性の方がファッションには敏感なのだろうか^^


ところが東京府は、
「男性に限って許可した断髪を女性が真似てはならない」
とする禁止令を発布した。

要するに「日本の女性らしくない」という理由で。



現代なら大問題になりそうなこの法令、
当然、当時もこれに反発する人々がでてきました。

あの時代の日本の女性は長い髪を結って飾りを刺していました。
こんな感じ
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いわゆる日本髪ですね

しかしこの髪型
洗髪回数が少なく不潔で、結うのにも時間がかかり、
床屋代も馬鹿にならないという不便なものでした。


そこで、この女性の髪型に自由を!٩(๑•̀д•́๑)
という人々が婦人束髪会を結成し、婦人結髪改良の提唱を始めたのです。

この婦人束髪会を始めたのは女性ではなく二人の男性だったらしく
具体的には、新しい髪形(束髪)の例として、
上げ髪、下げ髪、英吉利結び、まがれいとの四種類の束髪を手本に掲げ、
図解した錦絵も発行された。


この髪形は、旧来の不便で窮屈しかも手間が掛かる
日本髪に悩んでいた女性の共感を呼び爆発的に広がっていった。


このような運動のきっかけになった断髪禁止令の日、
1872年(明治5)4月5日がヘアカットの日となったそうな。



自分の意思で似合う髪型にすることが、現代では当たり前のことだが
日本の女性はそういう事が大正時代に入ってやっと
行われるようになったんですね~( ⊙‿⊙)



ちなみに、ちょんまげについてだけど
月代(あのハゲの部分)
あれってどんな風に整えていたと思います?


刀で剃った?



いえいえ なんと!
聞いてびっくりよ!(`*ω*´)

木製の毛抜きで1本1本抜いたんだそう。
これは江戸初期の風物を記した「慶長見聞集」に
「黒血流れて物すさまじ」と記されているらしい。


武士もまた毎日血だらけになりながら、頭頂の毛を抜いていたのだ。
豊臣秀吉が天下統一を成し遂げた頃からはカミソリで整えられるようになったとのこと。



いや~ びっくりです!!(●ω●;)






さて、今日のbento



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今日のお弁当Menu

■ささみ紫蘇チーズ巻(作りおき)
■ゆでたまご
■五目煮(作りおき)
■にんじんしりしりー
■茹でカリフラワー
■プチトマト
■マージンごはん






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昨日の晩ご飯



作りおきの豆腐ハンバーグはコレを使ってみました。(≧ω≦)b

豆腐1丁さえあればできるんです。( ゚∀゚)
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ごまの香ばしさ、そして根菜類の食感があって
なかなか美味しかったですよ~。

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晩ご飯Menu

■豆腐ハンバーグ・おろしポン酢
■ごぼうのサラダ(作りおき)
■揚げ出汁豆腐
■まぐろの刺身
■豚汁(作りおき)





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by mm_house | 2017-04-05 11:40 | お弁当と晩ご飯 | Comments(19)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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