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鯖の竜田揚げ弁 ✿ 石焼ビビンバ♪





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7月5日(火)     34/29








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西日本は軒並み34℃以上 ( ;´Д`)

みなさん 体調を崩さないように気を付けてくださいね~





作り置きの失敗 (=_=)

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手前の茹でインゲン
ひじき煮にトッピングするつもりだったけど、痛んでいた(´-ω-`)
この季節、茹でて刻んでおくとダメね~
冷凍、もしくは当日に茹でた方が良さそうです。





さて、今日のbento

まだ火曜日だけどこれで作りおきも ほぼなくなりました^^;

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今日のお弁当Menu

■梅しそおむすび
■鯖の竜田揚げ
■プチトマト
■酢レンコン
■味付け玉子
■ピリ辛こんにゃくきんぴら
■ひじき煮
■柴漬け




梅しそごはんは これを使いました(^^♪

キッコーマン うちのごはんシリーズ
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期間限定っていうのに、弱い;

その上にお友達に頂いた お花のチップスが入ったふりかけをちょこっと。
さっぱり美味しいよ(*^^)v





昨日の夕焼け空(19:30頃)
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仕事から帰ったら、こんな夕焼け空でした^^





昨日の晩ご飯


(p-д-;q) クソ暑いけど、


娘の久しぶりに食べた~い♪ のリクエストで石焼ビビンバ;

もちろん、クーラーを点けて食べたさ~ ((“Q(;′Д`)

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晩ご飯Menu

■石焼ビビンバ
■セロリときゅうりとササミの胡麻和え(作りおきから)
■プラム


ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




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by mm_house | 2016-07-05 10:35 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

今週の作りおき♪




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7月3日(日)     33/29






ついに台風1号が発生した(´-ω-`)


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この先も北西へ進み、72時間後の6日9時には
フィリピンの東で、強い台風になる見込みです。

7日9時には沖縄の南へ進むでしょう。



うっそ~ん (≧σ≦)


台風1号の発生としては過去2番目に遅い発生となりましたね。

1位 1998年7月9日15時
2位 2016年7月3日 9時
3位 1973年7月2日 3時







さて、今週の作りおき

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とりあえずこれだけ
すぐに無くなりそう^^;





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by mm_house | 2016-07-03 15:11 | 作りおき | Comments(20)

今週の作りおき ✿ 冷やし中華♪






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6月26日(日)     31/27





今日も、アプリのおかげで洗濯物を濡らさずに済みました~^^
ほんと助かるこのアプリ。




さて、今日のお昼は冷やし中華
ラ王です^^ 久しぶり
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そして、今週は怠けないで作りましたぁ~(*^^)v

常備菜いろいろ
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今週の作りおきMenu
■パパイヤイリチャー
■肉じゃが
■紫キャベツのマリネ
■筑前煮
■ひじきと大豆の煮
■塩もみゴーヤー
■いろいろ野菜のマリネ
■きのこのアヒージョ








雨が降ったせいか、昨夜は涼しく感じた。

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今日も寝苦しくありませんように・・・・・



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by mm_house | 2016-06-26 13:20 | 作りおき | Comments(27)

つくりおき♪






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2月14日(日)    21/20






バレンタインデーだけど、な~んも関係なし(;^ω^)


今日は甘い香りが漂う前に、せっせと常備菜作りに励みました。









副菜組
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■五目煮   ■キャベツとチキアギー(野菜てんぷら)の炒め物
■きんぴらごぼう  ■ひじき煮






和え物、マリネ組
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■白菜の浅漬け  ■紫キャベツのマリネ
■切り干し大根のわさびマヨ  ■小松菜の胡麻和え
■花人参の酢漬け  ■大根桜


大根桜は、紫キャベツのマリネのお酢を少し混ぜてみました(^u^)


明日から数日間はら~くちん (๑'ڡ<๑) v





今は娘がキッチンを占領中(*^。^*)
何を作るやら?




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by mm_house | 2016-02-14 15:19 | 作りおき | Comments(24)

作りおきDay♪







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1月17日(日)    22℃ - 16℃









昨日のお天気とは打って変わって、今日は朝から雨(結構大雨)



庭仕事もできなかったので、朝からコツコツ 常備菜作りに励みました(^m^)








作ったどぉ~ ( `0´)ノ




茶色い組は
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上から豚汁(後は味噌を入れるだけ)
嵩まし牛肉の時雨煮(えのき&しらたき)、れんこんと人参のきんぴら、筍とこんにゃくのピリ辛醤油煮





サラダやマリネ組は
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茹で カリちゃん、ロマちゃん、ブロちゃん、
白菜の浅漬け、ピリ辛大根ときゅうり(ツナ和え用
酢れんこん、茹で小松菜(和え物用)
プチトマト&いちご、大根とにんじんの酢漬け(大小)、紫キャベツのマリネ


酢れんこんや大根とにんじんの酢漬けは冷蔵庫で1か月くらいは持つので
今回はたくさん作りました。

あと、先週の週中に作った
ひじきの煮物と切り干し大根と切こんにゃくの煮物が冷蔵庫にありま~す(*^3^)v




今週は楽ちんさぁ~♪ (*^。^*)





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by mm_house | 2016-01-17 15:37 | 作りおき | Comments(28)

いいそーがちでーびる(❛◡❛✿)







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1月2日(金)     24℃ - 15℃






いいそーがちでーびる! (直訳:良いお正月でございます)
本土言う明けましておめでとうございます




今日も良い天気~♪  ↑この気温・・・  完全に夏日です! (;A・∀・`)





東京で仕事をしていた20代の頃、
大晦日に帰省したら、空港から乗ったタクシーにはクーラーが点いており
実家に帰ったら、母がノースリーブでキッチンに立っていたのを思い出した。


こんなに暑い正月はあれ以来じゃないかな(;◔ω◔)、

そんな気温のせいもあって、全然正月気分も味わえません 涙。







せめて お料理だけでも・・・

昨日の続きになりますが




今年の正月料理、
揚げた天ぷらを盛り付けて 仕上げはこうなりました(*^、^*) 

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贅沢にお刺身もた~っぷり♪



ごはんは黒豆ごはんでお赤飯風。 それと雑煮。
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それにしても、年末から暴飲暴食 Ψ(ΘρΘ)Ψ




た   体重がぁ~~ 









ヤバイことになっています。(●Ω●;)

増えるのは超簡単なのに、減らすのは難しいよね~(ー∀ー;)







明日から^^;





ごちそうさま(๑´ڡ`๑)

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by mm_house | 2016-01-02 13:35 | 和食 | Comments(31)

あけましておめでとうございます♪







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1月1日(金)     21℃ - 15℃











良い~ お天気 (*^-^*)


お正月は大体 という事が多いのだが
今年はすっごく良い天気に恵まれました。


しかも かなり暖かい( *´艸`)  半袖で~す;




さて、ささやかながら今年のお正月ものらりくらりとお料理作ってます。

沖縄ではおせちを作る習慣がないので、簡単で~す( *´艸`)


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今年の我が家のお雑煮はこんな感じ(いつもと変わらず(;´∀`))
鶏ガラとカツオ出汁のあっさりおつゆです。




いつもの筑前煮に・・・・

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昆布巻き、紅白かまぼこ、大根の柚子酢和え

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途中経過です(;^ω^)



そして、天ぷら揚げてま~す!(^^)! 汗

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みなさま、今年もよろしくお願いします(#^^#)







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by mm_house | 2016-01-01 17:32 | 和食 | Comments(28)

マリネいろいろ♪







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12月20日(日)     23℃ - 16℃







今日も半袖・・・(*´・ω・`ฅ*)




(;◔3◔ )この調子だと お正月も半袖だったりして? 












さて、今日はマリネ作り (•̀ᴗ•̀)੭



と言っても、どれも同じような材料だけど(;^ω^)

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■カリフラワーのマリネ
■花人参と大根のマリネ
■紫キャベツのマリネ
■花れんこんのマリネ
■千切りにんじんのマリネ
■茹でクレソン




ラジオで聞いた話だと
カリフラワーは生で漬けると旨いらしい。


早速(*^^)v
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by mm_house | 2015-12-20 16:06 | 作りおき | Comments(18)

作りおき♪







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12月13日(日)      24℃ - 17℃





今日も良い天気ですぅ~ (*^-^*)

みなさんの地域はいかがですか?





お天気に恵まれた土日は、家仕事もはかどりました。(*^^)v






今週の作りおき



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■れんこんの塩きんぴら
■ひじきの煮物
■茹でいんげん
■ベビーホダテのしぐれ煮




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■煮たまご
■わかめときゅうりとちくわの甘酢
■鶏団子の甘辛煮




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■きんぴらごぼう
■巾着餅の含め煮
■いかなごのくぎ煮(大阪の上司からお土産)




以上(‘ω’)ノ



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by mm_house | 2015-12-13 12:00 | 作りおき | Comments(21)

デリ風弁当✿家しごと♪






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11月7日(土)    28℃ - 24℃





よ~く晴れて 洗濯物がよく乾くのは嬉しいが



今日も 



体感温度は30度を軽く超えてます;

明日なんて 最高気温29度だって・・・ (-_-;)11月とは思えん










さてそんな暑さの中、今日も常備菜作りに励んでまっす。( `―´)ノ


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今日は、作った常備菜を詰め込んで デリ風弁当にしてみました。(*^-^*)



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今日のお弁当Menu

■ひじきとレンコンの煮物
■大豆もやしときくらげの和え物+花人参
■小松菜と紫キャベツの生春巻き
■厚揚げと白菜のあっさり煮
■卯の花
■小松菜のピーナツ和え
■かぼっこりーおかか
■玄米ご飯おむすび
■黒米ごはんのおむすび




ごちそうさま(๑´ڡ`๑)




さっ もうひと踏ん張りがんばるべ~ !(^^)!









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by mm_house | 2015-11-07 16:03 | お弁当 | Comments(19)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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