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チキンの味噌タルタル ✿ タコライス♪






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7月3日(金)  時々    33℃ - 29℃





お詫び


コメントを下さる皆様に、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。(。・人・`。) 

一昨日ごろから、コメント欄にURLを入れると投稿ができない状態になっております。
お名前だけだと投稿できますので、しばらくURL 抜きでお願いします。(人´∩`)スイマセン


いつもコメント下さる方は、私の方でブログのURLを控えておりますので、
そちらから訪問させていただきます。 

初めてコメント下さる方は、URLをコメント欄に記入してもらえたら助かります。
面倒をおかけしますが、よろしくお願いします。<(_ _)>




エキサイトスタッフさ~ん、早急に対処してくださいお願いします。d(>∇<;)










さて、昨日の女子W杯カナダ大会準決勝
ラジオで速報しか聴いてなかったので、家に帰ってからニュースのダイジェストで観ましたが、

後半アディショナルタイムで、まさかのオウンゴールだったんですね~
イングランドの選手は相当悔しかったでしょうね、(´;ω;`) 
かわいそうだが、勝利の女神はなでしこジャパンにほほ笑んだようです。



なでしこジャパンは、1次リーグから無傷の6連勝、(・`ω・) しかし!

1-0 スイス
2-1 カメルーン
1-0 エクアドル
2-1 オランダ
1-0 オーストラリア
2-1 イングランド

今回の試合、ご覧のように1次リーグ初戦から6試合すべて1点差なんですよね。
なんかずっと(;◔д◔) ドキドキヒヤヒヤだった感・・
まっこういう試合がまた面白いのでもあるが・・・^^;


2連覇まであと1勝、

最大のライバルアメリカとも苦戦になるかもしれないけど、
悔いのないように頑張ってほしいな。



決勝戦の日程は、日本時間7/6(月)8:00キックオフ

月曜日の朝となってしまったのが残念~ 
テレビで観られない(´つω・`) またラジオで聴くしかないですね。

でも 頑張って応援しますよ~~ ( `Λ ’)b




あの感動をもう一度~ヾ(๑´∀`)ノ













今日のbento


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今日のお弁当Menu

■チキンの味噌タルタル焼き
■ゆでたまご
■ピーマンとベーコンの炒め物
■ウインナー
■プチトマト







久しぶりに作った^^

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チキンの味噌タルタル焼き レシピは  










昨日の晩ご飯


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晩ご飯Menu

■タコライス
■プラム






ごちそうさま(๑´ڡ`๑)





台風9号・10号と2個発生した、卵らしき雲の塊も次々・・・

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あ~ 今年もいよいよ台風シーズンか (´Д`||









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by mm_house | 2015-07-03 10:35 | お弁当と晩ご飯 | Comments(31)

生姜焼きとゴーヤーチャンプルー ✿ 肉そば♪






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7月1日(水)       33℃ - 29℃








昨日は夕立があったせいか、日中熱せられた暑さが和らぎ、
部屋には朝まで風もよく通っていた。 







おかげで 久しぶりにぐっすり寝られました(つ∀-)






さて、今日から7月


後半スタートです、 がんばって行きましょう~ ヽ(・∇・)












今日のbento


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今日のお弁当Menu

■豚の生姜焼き
■ゴーヤーちゃんぷるー
■お友達作漬け物のっけ玄米ご飯









昨日の晩ご飯




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晩ご飯Menu

■肉そば
■餃子





ごちそうさま(๑´ڡ`๑)








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by mm_house | 2015-07-01 10:59 | お弁当と晩ご飯 | Comments(22)

これでも・・・かわいい系?のタコライス♪

5月14日 (水) 晴れ 25℃
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□ タコライス
□ ウインナー&ゆで卵


タイトル通り・・・・・?マークが ついたお弁当よ・・・・
   なんだか ごっちゃごちゃ (^_^;)

どう~も・・・こういうのが、苦手なんだわ~・・・・・・。
イイけどね! どうせこれっ ごちゃ混ぜにして食べちゃうんだからさっ (:*´З`*)



ご心配おかけしました~、
息子は 今日は熱も下がり学校へ行きました。
コメント下さった 皆さん、ありがとうございました <(_ _)>


今朝の私は・・・・・、

化粧のノリが 非常っ~に悪くてさ~・・・・・、
    ああ~ 疲れているのかしらね?・・・・・・


いやいや・・・・・、そうではなかった・・・。

出勤途中 ラジオの天気予報を聴いて 納得!



湿度 43%
めっちゃ 乾燥しているやん  (`(∞)´ o)


どおりで・・・・・私の口の周りが  カッサカサ  シワシワ・・・・・・・・。 ┌( ̄ω ̄)┐

私のお肌って、正直~  (*´3`) う~保湿・・・保湿。

仕方なく、職場にて ハンドクリームを口の周りに塗りました・・・・(ーдー)




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by mm_house | 2008-05-14 12:42 | お弁当 | Comments(10)

ソーミンチャンプルー♪

5月5日(月) 雨 26℃
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昨日の晩ごはん
□ ソーミンチャンプルー



前の晩にBBQで、肉をこれでもか~って言うくらい食べたので、
昨日は、こんなもので簡単にすませた、晩ごはん。


ソーミンチャンプルーと一口に言っても、家庭によって作り方は様々である。
911さんのソーミンチャンプルーも、具だくさんだったな・・・。

我が家も、野菜たっぷりで♪



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ソーミンチャンプルー

キャベツ・にんじん
玉ねぎ・ニラ・ツナ

上記の材料を適当な大きさに切って、
少し多めの油で炒めたら、
塩・こしょう 鰹だしの素少々で
味付けし、
硬めに茹でた素麺とチャンプルー♪






こどもの日の今日は、朝から雨・・・・。
夫は、仕事へ。
息子は、友達と映画へ。
私と娘は、今日も家でのんびり・・・・♪




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by mm_house | 2008-05-05 12:50 | 沖縄料理 | Comments(12)

今日も快晴~(^^)/ ☆ポーク卵おにぎり♪

5月4日(日) 快晴 28℃

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今日も、と~ってもイイお天気~(^^)/
GWに こんなにお天気に恵まれるのも、珍しい~。(毎年曇や雨が多いので・・・)


今日の手抜きお昼ごはん
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□ ポーク卵おにぎり&ホタテの煮付け



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昨日のお昼ご飯。


Yさんから頂いた、野菜 葉ネギ(新玉ねぎの葉)を使って
簡単節約レシピ♪
地味だけど、旨いのよ~これがっ!!

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材料
葉ネギたっぷり
しらたき
合い挽き肉


① 葉ネギは、1cm位に刻む。 しらたきも少し刻んでおく。
② フライパンに、ごま油で合い挽き肉を炒めて ①を入れる。
③ 酒・砂糖・醤油・鰹だし・みりんを適宜入れて、煮詰める。


お味は・・・、すき焼きのあの感じ!
すき焼き用のわりしたを使うと、もっと簡単♪

味がしっかり付いて、丼ご飯に旨い!
卵黄と一緒に、すき焼き丼みたいな感じで頂けるよ~(^^)/
冷蔵庫で3~4日は、保存もできる! お試しを~♪




昨日の晩ごはん

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実家にて、BBQ♪


酔っぱらいの画像は、何も見えない・・・ブレブレ画像・・・・  (^_^;)



今日は、朝から息子はサッカー。 夫が連れて行ってくれた。 ラッキー L(@^▽^@)」

よって・・・・、私は 今日は自由の身  ♪ ( ̄m ̄*)V




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*** 今日のおまけ ***
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by mm_house | 2008-05-04 13:39 | 沖縄料理 | Comments(14)

チリコンカンdeタコライス♪

昨日の晩ごはん
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□ タコライス


丼飯が続いております・・・・・・いや・・・まだ続くはずです・・・・・(^_^;)

今週は、息子の送迎の場所が遠いので 簡単手早くが一番でして・・・・・・・。

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チリコンカン風
具材はいっぱい使われているのだよ^^。

合い挽き肉・玉ねぎ
トマトソース・キドニービーンズ
アボカド・新玉ねぎ
フレッシュトマト・レタス
チーズ・サルサ
野菜もたくさん ヘルシーよ~♪




そろそろ・・・・、小鉢にいろいろ 和食が食べたいな・・・・・・・
でも、どぉーしても・・・ゆっくり作る 時間がない・・・。


・・・・ってことだから、今日の晩ごはんも そんな感じ・・・はは・・・ (^_^;)




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by mm_house | 2008-04-17 17:48 | 洋食 | Comments(12)

ちゃんぽん♪

昨日のお昼ご飯
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□ ちゃんぽん


ちゃんぽんと言えば・・・・・・・・、長崎ちゃんぽん!

長崎が生み出した、庶民の味(皿うどん)として名物である。


一説に、
中国・福建省の方言で簡単なご飯と言う意味で “喰飯” シャンポンがなまったもの。
ポルトガル語の混ぜると言う意味でチャンポン。 から来ていると言われているらしい。

沖縄のちゃんぽんも、この二つの説 どちらにも当てはまるかも知れない。


ただ、沖縄の代表格 ちゃんぽんは、
野菜炒めを卵でとじて ご飯の上にかけた、丼飯だ。

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沖縄の庶民的な食堂では、このメニューが普通に食べられる。
野菜炒めの味付けは、若干濃いめに味付けし、卵は半熟に仕上げると旨い!



簡単なので、どうぞお試しあれ♪




*****************

やった~♪
沖尚 ベスト8進出だ~♪




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by mm_house | 2008-03-31 15:28 | 沖縄料理 | Comments(12)

沖縄そば&クファジューシー♪

昨日の晩ご飯
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□ 三枚肉そば
□ クファジューシー
□ 大根ときゅうりのツナサラダ

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三枚肉そば

シンプルに・・・・、
三枚肉の煮付けだけをのせて。


沖縄そばのレシピは、各家庭で その家の作り方がある。
私も、目分量と自分の舌で味を見ながら作るので
これは、なかなかレシピにするが難しい。

作ってみたいと言う方は、どうぞ “沖縄そばレシピ”で検索してみてね♪
いろいろ出てきますよ^^。


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クファジューシー レシピ
椎茸をいっぱい入れて、風味豊かな
沖縄風炊き込みご飯。




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大根ときゅうりのツナサラダ

大根ときゅうりの千切りと
刺身用まぐろを茹でた
(自家製ツナ)サラダ



沖縄そばのだしを取る時は、多めに取って
必ず、このだしでクファジューシーも作っている。

水で戻した乾燥椎茸をたっぷり入れたので、あじくーたーで美味しい、ジューシーになった。

056.gifあじくーたーとは、

味がある。 だしが効いている。 濃い味とか・・・・の意味。


美味しゅうございました^^。
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by mm_house | 2008-03-24 17:45 | 沖縄料理 | Comments(10)

THE 沖縄弁当♪

今日のお弁当
    2月27日(水) 曇 15℃
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□ スパムおにぎり
   ゴーヤー&スパム
   卵焼き&スパム 2種


タイトルのネーミング・・・・・
以前の記事で手抜き弁当をUPした時に、mikanさんが付けてくれた・・・^^。



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スパム・・・・もう、今は有名なポーク缶。
ここ沖縄では、特売の時¥198位で買える。

他府県では、だいぶ高いみたいだけど・・・・・。

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このポーク&卵のおにぎりが有名・・・・・・。(おにポーと言う呼び名もある)

ただ、野菜が入ってないので 私的にはジャンクフードな感じ・・・・・。

なので、私がよく作るのはこれ

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ゴーヤー&スパムおにぎり♪

(ゴーヤーちゃんぷるをおにぎりにしたりもするよ^^)




昨日の初夏のような気温から、うって変わって・・・、真冬に戻った沖縄である。

北風が強いので、今日は寒い~!!!

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今日は・・・、
超簡単♪  超手抜きな弁当でしたっ ^^。



ポチっと ( _ _)よろしくデス♪


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by mm_house | 2008-02-27 12:37 | お弁当 | Comments(14)

フーチャンプル と ビール&ビール・・・♪

昨日の晩ご飯♪
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□ フーチャンプル
□ ゆし豆腐
□ ビール (350ml×3本)


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フーチャンプル  レシピ

野菜は何でも良い。

ちなみに今回は、
麩・卵・青ネギ
もやし・にんじん・白菜
パプリカ・豚肉
が入っている。


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ゆし豆腐

〆はこの ゆし豆腐♪
七味をかけて!





昨日は、と~っても久しぶりに ビールを飲んだっ!

何?  「 毎日飲んでるだろっ 」 って ?


いやいや・・・・・、毎日飲んでいるのは 発泡酒っ。

昨日のは、ビールですってば ビール・・・・・・。 (゚∀゚)
強調する必要もないですが・・・・・私に取っちゃ~高級よっ!)  

お友達に、一番搾り 12本頂きました^^。


し・か・し 残念な事に・・・・・・・ 
何だか 「 美味しい 」と思えない 私が悲しかった・・・。 (・´ω`・)


こう、毎日発泡酒ばかり飲んでいると、口がそれに慣れてしまっているのか

濃厚な味、そして臭みが どうも・・・・・・・  ( ̄д ̄;)ゞ



安くできた女に なっちまったもんだ~  く(@ ̄▼ ̄)ゞ 

良いんですけどね これでっ・・・・・・・贅沢できないんだからっ・・・・。






*-*-*-*-*-*-*-*-*-* -*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


午後から学校の集まりの為、只今家へ戻って来ております・・・・・・・・・・、

そしたら、

天気予報、はずれてくれたみたいだ^^。

気温も17℃に上がっている・・・^^。


こ~んな 青空が広がってきたよ (^o^)  久しぶりの青空~~♪

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イペーの花






さて、安くできた女に ポチッと (*´∇`)ノ ヨロシク~♪


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by mm_house | 2008-02-14 13:37 | 沖縄料理 | Comments(12)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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