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今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ Thanks…ヽ(*’-‘*)-8))

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10月15日(日)  32/27 湿度80%

今日も ;`∀´;)ゞあぢぃ~




え~ え~


洗濯物はよく乾きますとも  (;・ˇдˇ・;)



しかし










ほんと ヤダ(◞‸◟;)





でも、あちゅくても作りおき がんばったよ~(ง°`ロ°)ง




今週の作りおき

ひじき煮が残っていたので、少しに詰めて豆腐と合わせ
がんもどきに(*^^)v

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■がんもどき(揚げる前)
■ひじきの佃煮風
■五目豆
■ベビーホタテのしぐれ煮



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■長ねぎの肉巻き
■椎茸つくね
■ピリ辛ぶたそぼろ



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■紫キャベツのマリネ
■小松菜(ナムル用)
■切干大根(和え物用)
■大豆もやしのナムル



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■千切りキャベツ
■鯖のの塩麹漬け
■鮭の塩麹漬け
■手羽中スパイシー(冷凍保存)


よっしゃ~ がんもどきは今から揚げます♪ ٩( ´ω` )و ♪

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by mm_house | 2017-10-15 16:49 | 作りおき | Comments(22)

栗三昧(๑¯﹃¯๑) ✿ 茹で栗・渋皮煮・栗入り炊き込みご飯♪



参加中~♪

ポチっ ゚*。d(>ω<*)☆スペシャルサンクス

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10月10日(火)  32/29 湿度76%

今日も(p-д-;q)アツイ



10月も半ばになりつつ この気温?
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最低気温がもう少し下がってくれたら どんなに楽か・・(;ω;`)

年中温暖な気候で暑さには慣れている沖縄県民だが
今年はさすがに熱中症で倒れる人も増えている。
とにかく湿度が高いのでこの肌にまとわりつくような暑さが堪えるんだよね(・ェ・`i)


8月は、月平均気温が過去最高を更新し、
9月は2014年に次いで過去2番目、
10月も観測史上最高の気温33.0℃で、
1915年から102年ぶりに10月の最高気温を記録した。
雨も降らないし



はぁ~

早く涼しくなって~~~~~~;´Д`)




そんな真夏日の沖縄だけど、
お弁当は秋の装いだよ(。・ω・。)

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今日のお弁当Menu

■栗の炊き込みご飯
■塩麹漬け焼き鮭
■レンコン入りひじき煮
■ピリ辛こんにゃく
■小松菜のお浸し
■だしまきたまご うさぎマリネ
■柿餅
■プチトマト




シンプルに栗ご飯にしようか迷ったけど、
栗に馴染みがない沖縄(沖縄には栗の木はありません)
以前にも栗を頂いたことがあって栗ご飯を作ったんだけど
家族は栗を除けて食べていました( ;∀;) 栗ご飯の意味ないじゃん

炊き込みご飯なら食べてくれるでしょう~ という事で、
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頂いた栗は多分、1kg以上はあったと思う。
うち1/4は栗入り炊き込みご飯に

もう1/4は、シンプルに茹で栗で^^
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甘くて美味しかった。

そして1/2は渋皮煮にしました~ (*^^)v
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慣れない栗仕事で、包丁を持った右手がちょっと痛かった。


そうそう 業務用スーパーで見つけた
今日のお弁当にもうひとつの秋

柿の形の小さな餅
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これ 可愛いでしょう? 中にあんこも入っているのよ^^




昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■天ぷら
■白菜の浅漬け(作りおき)



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by mm_house | 2017-10-10 12:04 | お弁当と晩ご飯 | Comments(24)

今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ (人´∀`)アリガトー♪゚*。

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10月9日(月)   32/27 湿度75%

今日も´(;´ρ`A)アチィ・・・


体育の日

運動会シーズンでもありますが、この暑さ
日々熱中症に気を付けましょうの呼びかけです。
ええ加減、早く日中の気温が30℃を切ってほしいわ (;´・ω・)・・・



そんなわけで、昨日は早めにクーラーを点けて

作りおき開始~ !(^^)!




今週の作りおき

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■ささみの塩麹漬け
■ミートローフ
■汁だく鶏そぼろ
■五目煮


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■レンチンかぼちゃのめんつゆ浸し
■ひじきと大豆の煮もの
■筍の土佐煮
■ひじきとれんこん煮
■きんぴらごぼう
■ひじきの佃煮風
■ピリ辛こんにゃく
■飾り切りかぼちゃ


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■ブロッコリー
■白菜の浅漬け
■小松菜お浸し用
■紫キャベツのマリネ


(۶•̀ᴗ•́)۶ ヨッシャー
これで少々遅くなっても だいじょう(≧з≦)v
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by mm_house | 2017-10-09 12:30 | 作りおき | Comments(19)

鯖の南蛮漬け ✿ 照チキ丼(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ (*´∀人)ありがとうございます♪

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9月29日(金)  32/28 湿度72%

(・ω・`i)アツー





は~ 今週は長かった ( ;∀;)



北海道では初霜を観測したんですね、
こちらは相変わらず真夏日、熱帯夜だよぉ~。(;´0`)





台風の目?

経済活性化や少子化対策、地方創生、東日本大震災の復興も道半ば、
森友・加計学園問題はうやむや、北朝鮮のミサイル問題で不安な中、
衆議院が解散し来月22日に当開票されることになった。

正直、今解散しても大義はないように思うが、
「希望の党」の登場で情勢は急変している。


どちらも選挙のための口約束でなく、
きちんと政策を実現できるのでしょうか?


選挙権が18歳に引き下げられて初めての衆議院選挙です。
(2016年7月は参院選でした)
私たち有権者はよく見定めて1票を投じましょう。






さて、今日のbento

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今日のお弁当Menu

■鯖の南蛮漬け
■だしまきたまご
■にんじんしりしりー
■イカゲソバター醤油
■小松菜と塩昆布炒め
■もみじ人参マリネ
■プチトマト






昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■照り焼きチキン丼
■厚揚げ
■サラダ



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by mm_house | 2017-09-29 12:02 | お弁当と晩ご飯 | Comments(20)

月曜鮭弁(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ 。uωu)ァリガト♪。゚*。

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9月25日(月)  32/28 湿度82%

(;′0`)ア(;′З`)ツ((p(;′皿`)q))イィィィ!!



大坂や名古屋も高めだけど
最低気温が羨ましいよ (;ω;`)

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weathernews.より

北海道:道北・道央は天気急変に注意
関東:傘があると安心
東北・中部・近畿・中四国:青空で週スタート
九州:折りたたみ傘がお守り
南西諸島:暑さが和らぐ気配なし

(~Q~;)




娘から東京の土産

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東京ばな奈

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可愛い (#^.^#)




さて、今日のbento

ワンパターンだけど^^;
今週も焼き鮭
塩麹漬けをグリル焼き
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今日のお弁当Menu

■焼き鮭
■レンコン&人参マリネ
■肉じゃが
■ねぎ入りだしまきたまご
■小松菜の巻お浸し
■プチトマト






昨日の晩ご飯(画像なし)

晩ご飯Menu

■ガーリックチキンソテー
■サラダ
■オニオンスープ
■梨



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by mm_house | 2017-09-25 11:05 | お弁当 | Comments(24)

鮭の南蛮漬け ✿ 麻婆豆腐(๑¯﹃¯๑)♪



参加中~♪

ポチっ :ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)

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9月11日(金)  34/30 湿度79%



台風18号が発生した。(なんだかかんだでもう18個なのね(@_@;)
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最新進路予想によると沖縄の南を進み、台湾へ向かっている。
沖縄本島への影響はなさそうだが、先島諸島には影響が出そうだ。


アメリカでは史上最強クラスのハリケーン「イルマ」が
日本時間の9/11未明、フロリダ州に影響を与え始めた。

上陸前にも関わらず、マイアミが水没してしまっている様子


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しかも、カテゴリー4の新たなハリケーン「ホセ」が
発達しながらプエルトリコ近海を北西に向かって進んでいる。




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今日も(pi′皿`q)あぢぃよ~

今日で83日目
こちらは未だ真夏日記録を更新し続けている。


もうこのまま夏が終わらないんじゃ・・・? 
(´:ω:`;)ヤダヤダ







さて、今日のbento

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今日のお弁当Menu

■鮭の南蛮漬け
■れんこんきんぴら
■ひじき煮
■だしまきたまご
■小松菜のお浸し
■茄子のお浸し
■花人参のマリネ
■漬物







昨日の晩ご飯

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晩ご飯Menu

■麻婆豆腐&茄子
■大豆もやしのナムル
■水菜と大根のサラダ
■旧盆お供えのくだものいろいろ




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by mm_house | 2017-09-11 12:07 | お弁当と晩ご飯 | Comments(26)

史上最長記録更新中~Д`;q) ✿ 今日のbento♪

 


参加中~♪

ポチっ (人´∀`)アリガトー♪。゚*。

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9月8日(金)  33/28 湿度80%

今日も((“Q(;′Д`)> あぢ~ぃ


この暑さ いったいいつまで続くの~(pi′皿`q)?



1890年の統計開始以来、最長記録を更新中。

昨日も、那覇では午前7時過ぎに30℃を突破、
6/21から続いている連続真夏日はついに80日に到達した。

今日も最高気温33℃以上、81日目の真夏日。
向こう一週間もず~っと30℃以上の予想;

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雨の予報でも32℃って・・(;´・ω・)

今年は太平洋高気圧の張り出しが西に強く、
台風も寄せ付けない状態、さらには少量も続いている。
予報によると、9月いっぱい気温の高い状況が続く見込み、
台風の接近がなければ、連続100日もあり得るかもしれない。(・ェ・`i)








さて、今日のbento


今日のメインは冷蔵庫に残っていた丸オクラを肉巻きに。
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今日のお弁当Menu

■丸オクラの肉巻き
■ゆでたまご
■にんじんしりしりー
■れんこんのきんぴら
■プチトマト
■漬物2種






昨日の晩ご飯

テキトー(≧з≦)b





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by mm_house | 2017-09-08 11:47 | お弁当 | Comments(24)

今週の作りおき(๑¯﹃¯๑)♪





今日も梅雨の中休み、でもかなりil|i(p′Д`;)il|i あぢ~ぃ
参加中~

ポチっ ありがとう~。゚*。 (j∇j)

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6月11日(日)   32/27





あ“~~~

とうとう来たぜ  この暑さ(~Q~;)
この気温で湿度82%って・・・・

不快指数マックス




クーラー点けたい(p-д-;q)







さて、今週の作りおき


蒸し暑さを考慮し、 少し味付けを濃くしたり
ほとんどの常備菜にお酢(らっきょう酢など)を使用しました。


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■一口チキンカツ
■もずく入りたね
■こんにゃく入り肉そぼろ
(先週、花切りしたこんにゃくの枠をすべてあらみじん切りにして
肉味噌に加えた(嵩増し作戦(*^^)v)



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■鮭のアラ焼きほぐしマリネ
■ピーマンとじゃこの南蛮漬け
■椎茸の南蛮漬け
■エリンギのペペロンチーノ


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■きんぴらごぼう
■ひじき煮



酢の物、マリネ類

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■もずく酢
■ゴーヤーとツナの中華マリネ
■ほうれん草の胡麻和え
■紫キャベツのマリネ
■紫キャベツのマリネ液漬け大根
■大豆と紫玉ねぎのマリネ


゚ ✧˖ ٩( ‘ω’ )و ✧ ˖゚ムォー

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皆さん、いつも温かいコメントをありがとう (^^)
昨日の記事へのお返事です♪

■misyaさんへ
写真を写しながらなんか変だな~って^^;
思い出してよかったさ~
美味しいロールキャベツはできましたか?
■ロコモコさんへ
良い事ばかり^^
そうでしたね~ ♪
■at 2017-06-10 17:26さんへ
どなたかな~?^^
はい ライチは久しぶりに実を付けてくれましたよ~
■yukiさんへ
亡き義母の庭ですが、アップルマンゴーは残り1本になってしまいました;
ライチは久しぶりに実を付けてくれましたよ~^^
■liebekatzenさんへ
ライチは冷やして皮を向いて食べますよ~
久しぶりに味わいました。
■pekoさんへ
ご近所のライチはもっとすごいの^^;
今年は豊作なのかも。
(うちは微々たるものだけど)
■くまみさんへ
くまみさん、ライチがお好きですか?
水分たっぷりで美味しかったです~^^
■sagefemmeさんへ
枇杷も時期でしたね。
夏ミカンやグレープフルーツがあるのもすごいです~。
■ひぃさんへ
ライチはつめた~く冷やして皮を向いて食べるよ~^^
甘酸っぱくて美味しかったです。
■ミルクママさんへ
ライチは久しぶりに実を付けてくれました^^
イチジク、こちらではとても高級です。
南国では育たないフルーツかも?
■さくらんぼうずさんへ
てっぺんはどうしましょう?
屋上に上ってもらって、夫にとってもらいましょう~
その前にやつらに食べられるかも;;
■サプリメント管理士さんへ
そちらいるコウモリは小さいコウモリでしょうか?
こちらのはでっかいですよ~
もしあれが家の中に入ってきたら
超パニックです(;O;)
■Taeko_samaへ
ライチを食べるやつらとは
オオコウモリなんですよ^^;
綺麗に実だけを食べます。
■shiba_yamaさんへ
今年はどこの家もライチが豊作のようです。
うちなんかほったらかしなので少ないほうです^^;
■nyaan5296さんへ
昨日1個食べてみましたが酸っぱい^^;
もう少し熟させないと・・・。
■きゃふぁにこ♪さんへ
そちらにもコウモリがいるんですね?@@
ライチの花は小さいお花がたくさん咲きますよ^^



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by mm_house | 2017-06-11 14:32 | 作りおき | Comments(23)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
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