** mana's Kitchen **

えびフライ ✿ 沖縄そば(๑¯﹃¯๑)♪

参加中～♪

Thanks…ヽ(*’-‘*)-8))


10月17日（木）　　　26/22　湿度70％



停滞していた秋雨前線がやっと南へ離れてくれて
久しぶりに晴れマーク(*´ω｀人)

先週“ミーニシ”が吹いてから沖縄もようやく短い秋の到来を感じています。

ミーニシ
沖縄方言、直訳すると【新北風】と書きます。

この風が吹くと、暑さもだんだん和らぎ、
沖縄も涼しく過ごしやすい季節になります。　嬉♪

今日も北風が少し強くて涼しいで～す　(*´▽｀*)






聞いてよ～！　

昨日家に帰って直後










ウソでしょ？


また停電だしたんですよ～( ﾉД`)
短い時間だったから良かったけど（20分くらい）
停電の原因は火力発電所 ガスタービン1号機発電設備の不具合
とのこと。
もうドキドキしちゃう( ；´Д｀)



さすがにもう台風はなかろう？



気になってWindyを見てみた。


なんだ？　これは
まさか　台風のたまご？　(◎_◎;)


10日先　来週の土曜日の予報　

あくまでも予報だから分からないけど・・・(-_-;)




もう　やだよ～　(;O;)　






今日のbento



今日のお弁当Menu

■えびフライ（市販冷凍もの）
■ねぎ入りだしまきたまご
■しっとり卯の花（スーパーのお惣菜にねぎを＋）
■きんぴらごぼう
■きゅうりの浅漬け
■プチトマト








昨日の晩ご飯



晩ご飯Menu

■三枚肉と野菜そば
■梨
■ぶどう



いつも見て下さってありがとう～♪

お返事で～す　٩( ∂∇∂ )

ｼｰｸヮ-ｻｰをきゅっと絞って(๑¯﹃¯๑)ポークソテー ❤ 沖縄そばの日♪

参加中～♪

(｡uωu)ｧﾘｶﾞﾄ♪


10月17日（水）　 　25/22　湿度82％




雨ば～っかり　




よ～降りよる((+_+))





さて、今日は沖縄そばの日

「そば」と認められた日。


なので、今日の晩ご飯メニューはもちろん　沖縄そば＾＾
昨日から豚骨出汁をとっています。
今日は帰ってからかつお出汁とブレンドしてスープにしますよ～ん(*^^)v♪


Uスーパーでは大好きな沖縄そば麺が特売の日だったので
昨日のうちに買っておこうと思って行ってみたら


げっ　

売り切れだった　(一一”)

みんな考える事は同じなのね～　(*´з`)






今日のbento

＞れんこんも今からが旬で美味しい時ですよね。
我が家はバター醤油で焼くのが定番です。

と　一昨日頂いた彼女のコメント

早速バター醤油で炒めてみた　ちょっとカリカリに
(^ Θ^ おいしい～～


今日のお弁当Menu

■ｶﾞｰﾘｯｸポークソテー❤ｼｰｸヮ-ｻｰをきゅっと
■バター醤油レンコンチップス
■チョリソーピーマン
■ゆでたまご
■プチトマト



いつも見て下さってありがとう～♪

(♥´∀｀)／お返事です♪

長ねぎの肉巻き(๑¯﹃¯๑)♪

参加中～♪

(*´∀人)ありがとうございます♪


10月16日（火）　　27/23　湿度86％




2個の台風のせいで停電し
一昨日は2週間ぶりにキッチンの電気が点いて喜んでいた



その夜・・・




テレビではこの秋から復活スタートした
「ナニコレ珍百景」が放送されていた。


ごはんの準備をしながら　チラチラ見ていたが
最後のコーナーで

自給自足生活を送る大家族のその後の密着に
目を奪われてしまった。




坂本さん一家は男4人、女2人の子供と両親の8人家族
ガスも水道もない広島県の山奥で暮らしている。

子供たちの通学路は山の中の急斜面
ランドセルを背負ってそんな山道を往来していた。

電気は通っているが、クーラーも冷蔵庫もないという。


忙しいご両親に変わって
長男君は学校から帰ると薪割りをし、
その薪を炊いて炊事の支度からお風呂の準備に追われ
子供たちだけでごはんの準備までしていました。



こんな小さな子が・・・(ﾟ ﾟ)
写真は桜の山農場HPフォトギャラリーより拝借しました。



ガスが通ってないので
薪を炊いて料理をし　お風呂は五右衛門風呂



テレビやゲーム機などもなく、
子供たちはジュースやガムも食べた事がないという。
小遣いもない。
それでも子供たちの表情は悲壮感などなくとても楽しそうでした。


番組の主旨通り、珍百景なライフスタイルだけど


お父さん曰く
食べるものと暮らしのエネルギーを自給するライフスタイルこそが
「自分たちにできる平和活動」と確信しました。



なんかもう、

数日電気が点かないくらいで大騒ぎしていた事が恥ずかしくてね～　(*ﾉωﾉ)

とはいえ、こんな生活をできるか？と言われたら　

無理だわね～　(´ω｀；)



なんか、いろんな事を考えさせられました。

この坂本さんご家族がどんな暮らしをされているか
↓こちらのHPでご覧になれます。　

桜の山農場





さて、今日のbento



今日のお弁当Menu

■長ネギの肉巻き照り焼き
■人参シリシリー＆うちの子アスパラ
■ブロッコリーマヨ
■プチトマト
■ガーリックバターコーンのっけごはん



いつも見て下さってありがとう～♪

(*・x・)/お返事で～す♪

( ﾟ∀ﾟ)･∵.でかっ ✿ 月曜鮭弁♪

参加中～♪

(*′□`)ゞ:･ﾟ☆ありがとぉ♪


10月15日（月）　 　26/22　湿度90％




夜中から　バケツをひっくり返したような雨が降り続いています。

洪水警報も出ていて
出勤時に通る国道は２車線が冠水し、
大渋滞でしたぁ　(;´･ω･)遅刻しちゃった；



そんな月曜日

今日は秋の味覚、梨をご紹介(*^^)v


今夏、沖縄の現場を手伝いに来てくれた新潟支店の社員Hさんが
送ってくれた梨が　すごいのっ　Σ(´∀｀；)

↓左のコレ　　右は普通の梨（幸水）

新潟市の坂井果樹園さんの梨で　『かほり』と言います。

調べてみると
新興梨×幸水梨の交配品種だそう。

ま～これがとにかく デカくて（◎0◎）　重いっ


まず幸水から　

これでも500ｇ近くあるのでまずまずだけど

かほりは1玉約500ｇ～900ｇほどあると言います・・・



なんと　1kg以上ありました　(・０・;)



よく大きな食べ物は大味というけど　どうでしょう？

食べ比べてみました。（約1/8個分）

左がかほり（多いな～）　　右が幸水

梨特有のシャリシャリ感もあるけど、りんごにも似たような？
香も青りんごに似た香りがします。
果汁もめっちゃ豊富、幸水より甘い！


お♡い（❤∀❤）し♡い


栽培が難しく流通量が少ない為、
なかなかお目にかかれない幻の梨だとか？
Hさんがおっしゃるには、　野菜室で4か月も保存ができるんだそう。


ちなみに、これって　1個いくらするんだろう？(*‘ω‘ *)
梨って高級じゃない？　普通の梨でも1個197円するよ？


調べてみました。

シーズンによって、まちまちだが、
通販だと1kg＝1500円程度。
デパートだと1kg＝2500円程度。
直売所だと1kg＝1000円程度だそう。

やっぱり高かった　(＠_＠;)




私はフルーツの中で一番梨が好きです。
会社でその話をしたら、他の社員3名も梨が一番好きだそうで
沖縄営業所全員が梨好きだということが判明ｗ

みんなで2個ずつ分けました。
大きいので残り1個は会社の冷蔵庫に保存中(*＾ω＾*)

貴重な梨、ゆっくり堪能したいと思います。

(pq´v`*)ありがとうございます♪♪







今日のbento



今日のお弁当Menu

■ほぐし鮭
■だしまきたまご
■れんこんのきんぴら
■大根葉のおひたし
■プチトマト



いつも見て下さってありがとう～♪

(♥´∀｀)／お返事です♪

悪戦苦闘の末 ・・・

参加中～♪

（＾人＾）感謝っっ♪


10月14日（日）　 　26/22　湿度82％



秋雨前線停滞中　(´･ω･)




キッチンの電気は相変わらず停電のままで・・・
今日みたいな曇りや雨の日は　さらに暗いわけよ　(-_-;)



修理してもらおうと思い、昨日　電気屋さんに電話したら


「あ～　それはもう安定器がダメになっているね、
買ったら2～3千円だから　自分で直した方が安いよ」　


とのこと。

出張費とか入れると1万円くらい掛かる　という
親切心で言ってくれたようなので、


「　はい！　　頑張ってみます！」　と言って電話を切った。


とはいえ、

私1人で直せるわけがない　(;^ω^)


場所が天井でしょう？　

腕は伸ばしっぱなしだし、暗いから懐中電灯が必要だし；


とりあえず、今朝から取り外して仕組みを見ることから始まり

新しい安定器をホームセンターへ買いに出かけ


夫とふたり　悪戦苦闘の末














点いた～～　（●≧▽≦●）

9/26の台風の停電から16日ぶり　嬉♪


夫とふたり　「　あ～　疲れた　(;´Д｀)　」






作りおきは・・・・

どうしよ？　



これから買い物して

















昨日の晩ご飯



晩ご飯Menu

■きのこ入り煮込みハンバーグ
■サラダ
■緑ぶどう
■梨



いつも見て下さってありがとう～♪

お返事ですよ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ