簡単だけど めちゃ旨☆ガーリック豆腐ステーキ丼♪

2月28日(土)  曇  23℃


昨日は、夕方から小雨が降り
今日は、 少しだけ気温が下がったようだ。
26℃と連日夏日だったので、23℃でも涼しく感じる。


昨日は、ピンクレディーの話で少し盛り上がっていましたら・・・、
夜、懐かしい名曲場面 長時間TV番組が・・・・・。
またもや、ピンクレディーやら キャンディーズ、 
その他懐かしい~~曲で 大いに盛り上がり、
お酒も超美味しくて~、ちょいと飲み過ぎてしまいました ^^;


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昨日の晩ご飯
□ ガーリック豆腐ステーキ丼
□ 大根とほうれん草のサラダ



昨日に続き・・・・また ど~ん ですが・・・・・・(^_^;)


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ガーリック豆腐ステーキ丼

材料(2人分)
木綿豆腐・・・・・・・1丁
にんにく・・・・・・・・・2かけ
万能ネギ・・・・・・・・・適宜
バター・・・・・・・・大さじ1/2
焼き肉のたれ・・・・・・大さじ1.5
炒め油・・・・・・・・・・少々

1 木綿豆腐は水切りし、にんにくはスライスしておく。
2 フライパンに少々の油を熱し、にんにくを焦げないように炒め、
  炒めたにんにくは皿に取っておく。
3 同じフライパンで、1の豆腐を表面が少しこんがりする程度炒め
  バターを入れる。 焼き肉のたれを回しかけ全体に絡ませる。
4 ご飯の上に 豆腐をのせ、炒めたにんにく
  万能ネギのみじん切りをトッピングしてできあがり♪


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大根とほうれん草のサラダ

千切りした大根と
さっと湯がいたほうれん草。




お手軽 簡単だけど、めっちゃ旨いです(^_^)v

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東京は、築地のえびせんべい
土産でいただいた。

えびせんと言っても、あの 止められない止まらないの
かっぱえびせんとは全然違いますよ~ ^^。


すごく高級感ある味~~  これまためちゃ旨~♪
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素敵な休日をお過ごし下さいね~~(^^)/


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Commented by Ami at 2009-02-28 14:21 x
これ、とても大好きなメニューです♪
昨日も忙しくしていたので応援できませんでした~今日は気持ちは2倍2倍♪の応援です~
名古屋のゆかりせんべいも同じ感じで、めちゃウマです♪
Commented by 依田竹司 at 2009-02-28 14:52 x
元モーニング娘の辻希美さんが、ある日湯豆腐にハマッて一年間ほぼ湯豆腐ばっかり食べてそしたら一年間で15キロ痩せたって(笑

今度これ!!教えてあげようかな!!

きょうはあったかな佐久っ子になってますよ^。^
Commented by eaterior at 2009-02-28 15:33
こんにちは♪
 
うちも観てたよ~。二人とも歌いまくり・・・しかも歌が変わるごとに
若い頃を思い出し、話が尽きない!! お酒が尽きない!?
おかげでちょっぴり朝はお酒が残ってた~

面白話↓
そんなテレビ観て寝たからか、うちの主人ったら夜中に
寝言で歌ってたのよー☆ 私はその音で目が覚め爆笑さ・・・
 
ガーリック豆腐ステーキ!! これナイスレシピ~♪♪
私はお肉食べたくないけど、これならきっと主人も騙されて食べてくれるわ。
絶対作る!! いつもありがとう☆感謝☆ そして、☆ポチッ☆
Commented by minori-mama at 2009-02-28 16:36
こんにちは!

バターなところが嬉しいです♪
ヘルシーにしたいけど、やっぱりバターがやめれません(^^;)

うこん、カレーやにもの、ウコンライスに使うことが多いです。
そーいえば、昨日は飲み会で、授乳中なので少しだけしか
飲めないのに、うこんの力のみましたよ(笑)

こちらも23度くらいでしたが雨も降って少し寒くかんじました(><)
うちは、ゆかりせんべい、調度頂きました(^^)
Commented by ベッカズ at 2009-02-28 19:03 x
manaさん
こんばんは~お邪魔しま~す!!!!
ガーリック豆腐ステーキ丼とは、
最近やたらにんにくが食べたい症候群の自分には
たまらない料理です。
豆腐が焼き肉のタレとからんで、あ~~~美味しそ~~~~~~
そして、にんにくがのっかる
食べてないのに、ちょっと幸せにさせてくれるレシピですね~~

高級海老せんべいですか
これまた美味しそうですね~
名古屋にも、坂角のゆかりというお菓子があります。
それに似た感じですかね~
人に贈る事はあっても、自分用にあんまり買ったことなかったので
今度買って食べてみま~す。

応援P
Commented by hana at 2009-02-28 19:50 x
我が家も見てました^^
いやぁ〜懐かしかったですね〜♪子供達には??な歌かな?
と思ったんですが今は随分とカバーされているので意外や意外。。
平成っ子の千も随分と知っている歌があり家族で楽しみました*^^*

丼は丼でも、、ナイス!ヘルシィ〜〜〜^0^
ガーリックの匂いだけで一杯いける私ですので(苦笑)
このメニューだったら作りながら一杯です^^v

また、来週にも雪マークの出ている八王子です。。。
3月なのに。。。春まだ遠しです(はうっ)☆ぽちっ☆
manaさんも良い週末を^^
Commented by トマコ at 2009-02-28 20:51 x
へぇぇ~(@_@) 豆腐ステーキはよくするけど、丼にとは・・・
思いつかなかった~ ヘルシーで美味しそう!
ガーリックは食欲をそそりますよね♪ 
ほうれん草と大根の組み合わせも、歯ごたえも楽しめていいですね~

築地のえびせん 高級感がありますね。
こちらのデパートでも、高価なえびせんを見るけど(見るだけ♪)
この包装は見た事ないなぁ~ 美味しそう~

昨日のテレビ! ホント懐かしくて・・・(^^)
昔は自分よりも年上だった人がみんな、当時も若かったってわかったよ(笑)
妹たちと一緒に観てたんだけど、姪っ子も意外にもよく知っててビックリ。
名曲が多かったな~と改めて感じた一夜でした♪
Commented by コナ at 2009-02-28 22:34 x
お!豆腐レシピが続いてますね~
豆腐ステーキ丼!
ボリューム満点で大好きです。
あぁ美味そう。
この色がたまらないよねぇ。ガッツリ食べたいですぅ。

今日は久しぶりに肌寒い感じでしたねぇ。
明日は晴れるかしら?
暑かったら暑かったで、暑い~と思っちゃうけど
晴れないとナンだか気分が良くないわぁ~笑
Commented at 2009-02-28 23:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by マルコ at 2009-02-28 23:18 x
おお~~!!ここのところ、お豆腐にご熱中みたい~~
連日ではありませぬか~~
この間のMANAさんの白和えに触発されて、こちらも頂きましたが、またまた魅力的な豆腐丼~~!!
麻婆豆腐も良かったけれど、こちらと水菜のサラダをいただきたい気分です~~
運良く、冷蔵庫にお豆腐があるのですョ~~!!(笑)
Commented by junjun-bread at 2009-03-01 00:06
私もみたみたー。
懐メロ熱唱しまくりましたよ。
で・・もしかしてmanaさん、私とかなり年齢近いでしょ?
だってピンクレディーを小学校の時に・・って。笑
間違いなく同世代ですよね(^v^)b

今日の丼もすばらしーい。
お豆腐のこんがりした茶色が食欲をそそりますな。
バターが隠し味になるんですね♪

エビせんも高級感をかもし出してますね。
同じようなエビせんのお店が関西にもあるんですが、
ビールが進む味ですよね。
でもやめられない止まらない味も好き♪
子供の頃、塩にまけて唇がかゆくなったりしませんでした?
かっぱえびせんで・・・。
Commented by ちょりママ at 2009-03-01 04:23 x
manaちん、おはよう~~☆
素敵だ~~!!
これすごい満足感ありそう!!
肉なしでもにんにくのパンチで旦那もいけそうだ!!
ふんふん。笑

築地のえびせん、おいしそぅ~
好きなんだよね・・えびせん。。^^
Commented at 2009-03-01 08:28
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by brooklyn bug at 2009-03-01 11:25 x
mana さん
ピンクレディーからキャンディーズ、ツボすぎて、、、どきどき、
歌っちゃういきよいですが、
おいしいやみつき丼を頂いて今日は充電池☆
美味しそう☆☆☆
Commented by mana at 2009-03-01 14:38 x
◆ Amiさんへ

忙しいのに、いつもありがとね(^_^) Amiさん♪
名古屋のゆかりせんべい、多くの方がおっしゃいますね~
こんなえびせんなんですか?
Commented by mana at 2009-03-01 14:39 x
◆ 依田さんへ

ほ~1年間ですか~。。。
15kgとは、すごいですね~。
でも、お豆腐は栄養価も高いし 美味しいしで、
無理なくダイエット出来るのかな~?^^

あったか~だったんですね?
もう~3月ですね。
Commented by mana at 2009-03-01 14:39 x
◆ eateriorさんへ

ご夫婦仲良く、楽しく歌を唄い
お酒も楽しく飲まれたようですね~~(*^_^*)
唄って、その当時の事が鮮明に思い出されて不思議なものですよね^^。
話も弾んで 楽しかったですね~(^_^)

ご主人・・・・・相当気持ちよかったのね^^。
いろいろ懐かしくて、夢の中までも唄いまくっていたんだきっと・・・^v^

豆腐ステーキ、マジ旨♪  ぜひ(^^)/
Commented by mana at 2009-03-01 14:40 x
◆ minoriさんへ

こんにちは~(^^)/
バターを少し入れるだけで、変わりますよね~
風味豊かに香って、食欲そそりますもの~ (^_^)
豆腐もめっちゃ美味しくなります♪

生も同じように使えるのですね~。
粉や乾燥されたものしか使ったことなかったです^^。
Commented by mana at 2009-03-01 14:40 x
◆ ベッカズさんへ

こんにちは ベッカズさん♪
ガーリックとバター、そして簡単焼き肉のたれ~ですから
とても簡単でしょ (^_-)☆
それが でも めっちゃ旨いですっ(^_^)v

えびせんべい
ほら~ ここでも、やはりゆかりせんべい?
ベッカズさんは、地元だから なじみ深いものなんですね~。
そうそう~土産用のお菓子類って、自分で食べることが少ないですね^^。
Commented by mana at 2009-03-01 14:40 x
◆ hanaさんへ

見てましたか~~~~(^o^)
唄いまくりましたか? 笑

そうそう~意外に子供たち知っているんですよね~。
新しく 今の若者が唄ったりして、リメイクされた歌も多いですからね~。
でも・・・・・よくこんなんで歌手やっていたな~って人も多かった (^_^;)

ひぇ~ またそちらは、冷え込むんですね~。
風邪ひかないようにね~(^^)/
Commented by mana at 2009-03-01 14:41 x
◆ トマコさんへ

丼にしても、なかなかなんですよ~ (^v^)v
これを食べると、お肉なくても良い~~って思います^^

この会社に勤めるようになって、ほんといろいろと高級なお菓子やら
いただいております (^_^)
金欠の時もなにかと助けられたしな~~ 笑

ま~賑やかにみなさんであの番組を見ていたんですね~。
それはなおさら楽しかったことでしょう~(*^_^*)
今でも、す~っと口ずさめる良い歌、いっぱいありましたね^^。
Commented by mana at 2009-03-01 14:41 x
◆ コナちゃんへ

続いてます~~(^_^)v
ほら~沖縄の豆腐1丁って、内地の2倍の大きさなんでしょ?
先日特売Dayで 1個¥99だったの。
美味しい豆腐だったから、二つ買っちゃった(^^)

今日も、雨降って少し肌寒く感じますね。
Commented by mana at 2009-03-01 14:41 x
◆ 鍵コメさんへ

ありがとう~~♪
元気な声? 笑  そんな風に聞こえてきました。
いつもの元気なあなただから、嬉しいです(*^_^*)
Commented by mana at 2009-03-01 14:41 x
◆ マルコさんへ

熱中~~ 笑
お豆腐が安かったので、2つ買って~~^^
マルコさん、沖縄のお豆腐の1丁ってね、そちらの2倍の大きさなんですよ~^^
ここの半丁が、そちらでは1丁らしいです。
なので、2日で 4丁分食べたってことですね  笑。
焼き肉のたれで味付けしたので、
間違いなく 旨いです (^_^)v
Commented by mana at 2009-03-01 14:42 x
◆ junjunさんへ

ふふ 見ましたか?
そして、熱唱したんですね~~(^v^)
こんな話から、年齢はバレていくのよね・・・・・(^皿^)
今更、何を言っても遅いけど~~~~ 笑
junjunさんも同世代なんだ~~~嬉しい~~(*^v^*)ニヒ

豆腐ステーキ美味しいよ♪ バター&ガーリックね(^_-)☆

かっぱえびせんで 唇がかゆくなったって?
可笑しい~~~
どんだけ食べたんだよ~~ 笑
あっ でも塩で唇腫れたりするから、あるかもね~ 笑
これ、ちょっと高級なえびせんなんだよ~美味しかった~。
あっという間に食べてしまいました。
Commented by mana at 2009-03-01 14:42 x
◆ ちょりママさんへ

こんにちは~♪
そう~ 満足感あるんだよ~。
ご飯の上にどか~んと乗っているでしょう? 笑
肉なしても、満足だよ~
焼き肉のたれって、間違いなく美味しいもんね (^_^)

海老の味がしっかりしていると言うのかな~
高級なえびせんべいでした(*^_^*)
Commented by mana at 2009-03-01 14:45 x
◆ at 2009-03-01 08:28の鍵コメさんへ

早くにありがとう~。
そうなんです。 みなさんそのお話をされているので
あなたもよく知っているのかな~?
って 考えていましたよ~(^^)
美味しいんですね~ それも♪

Commented by mana at 2009-03-01 14:46 x
◆ bugちゃんへ

ツボすぎでしたか? (*^_^*)
懐かしい曲、思い出も曲もいっぱいありますね~^^
充電して、元気になってね(^_-)☆
ありがとう♪
Commented by よね at 2009-03-01 14:51 x
manaさーーーん!

そのTV番組、私も観たかも!!!
友達の家で観ていて「な、懐かしい・・・。」と言いながらゴハン食べていました。
今、聞いている音楽もあと10年すれば、特集されるんだろうな・・・。
(そりゃ、そうだけど・・・。)

うちも豆腐があって、他の料理で消費したのですが・・・
manaさんが使う豆腐の方がいいな。(笑)
最近、豆腐料理をがんばろう!と思っているのでこのレシピもメモしておきます!

※マンゴー、マンゴー♪
Commented by mana at 2009-03-01 15:08 x
◆ よねさんへ

懐かしくって、口ずさみましたか~?^^
生きてきた時間が長くなればなるほど、
知っている曲も増えて、懐かしさも倍増ね~~
ほんと
きっと10年後も20年後も こんな風に特集あるんだろうね^^。

豆腐ステーキ 美味しかったよ~♪
つまみでもいけます ぜひ(^^)/
Commented by Cialis pills at 2018-04-18 23:04 x

Regards, Quite a lot of facts.


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by mm_house | 2009-02-28 14:01 | 和食 | Comments(31)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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