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地味だけど、ひなまつりだし・・・・・♪


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昨日の晩ご飯
□ まぐろと鮭の手まり寿司
□ レンコンと黒米ご飯の手まり寿司
□ 蕪とひき肉のあっさり煮
□ 大葉とむきえびの天ぷら
□ 椎茸と豆腐のすまし汁


昨日は、仕事がいつになく忙しく・・・残業だったので帰りも遅くなり、
晩ご飯は、内心・・・・
「 もう~ラーメンでもいいっか~~」 なんて、考えていた (^^;)

家に帰ると、寿司が食べたいと言う子どもたち・・・・・・・。

「 ひなまつりだし~~」 と、娘。

急いで、買い物へ・・・。

去年のように、刺身が売り切れていることはなかったが、
まぐろと鮭の 安い柵を買って来た。

「 切って乗せるんじゃなくて、ちゃんと握ってよ!」 と、息子。
去年のような、バラ散らしは好きじゃない息子 (^^;)

内心・・・

「あ~面倒くさいな~・・・」 と、私・・・・・笑


はいはい、ちゃんと握りましたさ♪
・・・・と言っても、ラップで簡単に ひとくち手まり寿司~~(^^)/

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これは、黒米ごはんをすし飯に
レンコンの甘酢煮をのっけて。
レンコンのシャキシャキが旨い♪



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蕪とひき肉のあっさり煮

蕪と豚ひきにくを 鰹だし・酒・醤油・みりんであっさり煮たもの。
蕪は、火の通りが早いので 助かる~ しかも美味しいし(^_^)v

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冷凍庫にあった、
むきえびの天ぷらも少し。

大葉の天ぷらも添えて。


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椎茸と豆腐のすまし汁

考えたら、
去年も同じような汁物を
作っていた・・・・^^;

あさりやはまぐりは
高いんだもの~(^^;)


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みなさんのお宅では、どんなひなまつりを過ごされましたか?
盛んな地域もあるのでしょうね~。


沖縄では・・・・・、

少なくとも私が子供の頃は、お雛様を飾る習慣もなければ・・・
ひなまつりだからと言って お寿司を食べたりして、桃の節句を楽しんだ記憶がない。

まっ ちょっと地味だけど、
お寿司もどきを食べられた子ども達は、満足だったみたい (^_^)v

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Commented by よね at 2009-03-04 16:28 x
manaさーん!!
私も!私もなのっ!!
小さい頃、ひな祭りだからってお祝いとかしなかったのー(T T)
姉がいたから雛人形は姉のものみたいだし、、、歳が離れているせいか
姉が大きくなったらもうお祝いもしなくってたみたいで。(笑)

そのせいか、夕食はいたってフツーだったよー^ ^;
手まり寿司があるだけで、雰囲気が一気に変わるから
うちもそうすればよかったなあーっ。ら、来年だ。
manaさんの一口サイズのお料理(っていうの?)
って可愛くて好きなのですよ、私♪
Commented by バブ at 2009-03-04 17:12 x
これのどこが地味なのさ~?
とってもかわいくてとっても華やかな食卓だと思うよ。
それに、今日はもうラーメンでいいって思っていても、
ここまでちゃんとしたお料理を作れるmanaちゃんを尊敬しちゃうんだけど。
きっと手が早いのね。
manaちゃんがお料理しているのを見学させてもらいたいわ~^^
Commented by yamayamayukarin at 2009-03-04 17:31
美しい手まり寿司・・・><
manaさん、いつも下拵えとかしていくのですか?朝とかに?
仕事から帰ってきてごはん作るなんて、
しかもこんな手の込んだ風の・・・
わたしには信じられない!!(わたしは仕事の日はごはん作らないの、爆)
仕事はいつもだいたい何時頃終わってるんですか?
わたしは、買い物に行くのさえ疲れてしまうので、猛反省ーー;
手まり寿司ののっている器もステキですね、
作家さんものかなー?!
今年も面倒だから「ちらし」にしてしまったよ、
来年はナナまるもわかるようになるから
こんなかわいい手まりにしたら喜ぶかな!
はぁ~わたしももっと体力つけなくては!
(。。。としめくくって帰ります、笑)
Commented by eaterior at 2009-03-04 17:42
こんにちは♪

manaさん、尊敬しちゃうね~^^;
そんな状況で「握ってよ。」なんていわれたら、
「自分で稼いでから物言え!」とか言ってしまいそう・・・笑
ひな祭り当日に夕方買い物に行って、こんなに立派なご馳走を
作っていらっしゃる・・・私はかなりの怠け者に思えてきましたよ~

manaさんの手まり寿司、ちょうどいい大きさだよね・・・
うちではよく『一口で食べられないんだけど・・・』と言われます。
気持ちの中では、これくらい小ぶりのつもりなのに、
なんだかサービスサイズになっててね・・・トホホ^^;

今日の我が家は大根ステーキの肉あんのせですよ♪
すっかり定番メニューになりました。いつもありがとうのポチッ☆
Commented by yuriaoka at 2009-03-04 18:12
手まり寿司かぁ~☆
いいアイディアですね。
かわいくて、女の子は大喜びしそうですよね。
私も来年はそれで行こう!と思いました。
来年までおぼえておかなくっちゃ(笑)。
応援ぽち☆
Commented by hana at 2009-03-04 18:55 x
偉い!子供達は『母は何でも出来る』と思っているんでしょうか?
我が家の娘達も母の都合はおかまいなしのリクエストが飛んできます。
manaさん、、、偉いょ^^うん。疲れて帰って来てもちゃんと子供の
好みに合わせてあげるんだもの*^^*きっと将来孝行娘&息子に
なってくれるさぁ〜♪(私も期待してるのょ。。娘達に(笑)

車の運転。。気をつけようと思いました^^
つい慣れで「もしかして?」を忘れがちですが。。。
何もなくて良かったですよね
優しいお母さんに☆ぽちっ☆
Commented by 依田竹司 at 2009-03-04 18:57 x
こんなに接待していただいたら・・・困りますぞ^。^

サシミは売っておりましたか^^
よかったぁ~~。
楽しい雛祭りができて!!
想い出いっぱい!ギュッととじこめて かんぱ~い!!

信州は初節句だけは元気ですよ。。
嫁(かみさんの)の爺じと婆ばをよんで宴会で~す・・・
二年目は平静をモットーにごくごく身内で(笑)
Commented by panipopo at 2009-03-04 20:29 x
残業した後に、こんな素敵なお祝い膳を作ってしまうなんて。。。
素晴らしいなぁ。。。私にはできないな、って思ってしまったよ。
ちゃんと買い物に行って作ってくれる働くお母さんがいて、子供ちゃんたちは幸せね!
手毬寿司も、とってもかわいいね☆
これはごちそう!

ボール遊びの男の子たち、ラッキーだったね。
ここだったら、轢かれていると思う^-^;

応援も3☆
Commented by ニコ at 2009-03-04 20:32 x
おおおお!ひな祭りにお寿司♪
ぜんぜん地味じゃないじゃないですか!!うつくしい!!!
manaさんえらいなぁ、お子さんのリクエストに応えて買い出しに行くなんて
こんなかわいいお寿司だされたら、そりゃあお子さんたち大喜びですよね♪
盛りつけのキレイさ・・・勉強しなくては!><

車の運転・・・
わたしもかもしれない運転に気を配りまっす!
Commented by トマコ at 2009-03-04 21:06 x
手まり寿司が綺麗! 
食卓が一気に華やかになりますね~ 蓮根のが食べたいっ♪
今年はお刺身があったんだ(^^)v 
遅くなったのに買い物からお料理まで、お疲れ様でした。
こういう嬉しさって、子供さんが大人になっても覚えてるよね。

沖縄では、雛人形の風習が無いって知らなかった~。
私が子供の頃は、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物だったよ。
お雛様に桃の花と菱餅を飾って、あとは何もなかったけど。
特にお祝いって感じではなくて、季節の行事みたいな感じだった気がします。

↓の・・・車の運転してると、ここで止まって良かった~(*_*)
とホッとすることがよくあるよね。
サッカー少年の回りには誰もいなかったんでしょうね。
私が居たら、怒ってやめさせるよ~^m^ コワいオバサンでもいいのダ~♪
Commented by ワル猫です at 2009-03-04 21:07 x
そちらではひな祭りの習慣がなかったんですか~@_@
チラシ寿司をどうたらこうたらってのは確かに無かったですが、
おひな様はお金持ちの家庭にはあったみたいですね~
当然当時の我が家にはありませんでしたよ~

はい、事故は人ごとと思わずに気を引き締めないといけませんね・・・
もしかしたらってつもりで運転しないといけませんが・・・
ついついなんですよね~

Commented by ロッキン at 2009-03-04 22:15 x
どこが地味なのよ〜 もう超豪華だよ!!
でも、そっかぁ、沖縄では、雛人形の風習が無いって知らなかった~

事故は人ごとと思わずに気を引き締めないとね・・・ ほんと、こっちだとしょっちゅう事故みるもんね。怖い、怖い。

さ、今日も応援だ!

Commented by コナ at 2009-03-04 22:28 x
手まり寿司って可愛いくって挑戦したいって思うけど
自信がなくてしり込みしてるメニューの一つですぅ。
さすがmanaさん!凄い可愛く出来てるわ~
全然地味じゃないよぉ~
蕪だって美味しそうだし、天ぷらまで揚げちゃって~
うちより豪華ですよ。笑
あ、でもお吸い物一緒で嬉しい~笑

あれ?ひな祭りやってませんでした??
我が家は毎年やってましたよ~小学校中学年ぐらいまですけどね。
一応うちには7段かざりがあったんですよ~
かなり邪魔だったけど。アハハ
Commented by gerogero at 2009-03-04 22:32 x
これのどこが地味やね~ん(^0^;)
思わず、ツッコミたくなるなあ~~~!!
うちは雛人形も出さず、ひな祭りのメニューも無かった…
ううう。母親失格かも~(ToT)
ま、いいさ。昨日は全然関係ないハンバーグでみんなを黙らせた(爆)

手まり寿司、美しい~(^@^)贅沢~♪
カブの一品も美味しそう!!天ぷらに澄まし汁に…
残業から帰ってきて、これだけ一気に作れるって料理の鉄人かも!
そうでなきゃ…ひょっとして、manaさん、背中にもう2本ほど手を隠していない?
手早くて盛り付けもカンペキなんだもん(笑)
Commented by junjun-bread at 2009-03-04 23:52
手まり寿司かわいー。
私は蓮根の手まり寿司が気になります♪おいしそー。
実家はひな祭りはちらし寿司でしたよ!
で、昨日の我が家は、ひな祭りだって事をすっかり忘れていて、
カレーでした・・・・・・いやーん。笑

お仕事残業で、お疲れだったでしょうに。
こんなに可愛いお祝いしちゃうなんてすごい・・manaさん。

↓↓芽キャベツのピンチョス、美味しそう。
芽キャベツといえば、スープやグラタンに入れるだけだった私。
こんな発想できないんですよねぇ~~(>_<)

Commented by 恐竜ママ at 2009-03-05 00:04 x
えーすばらしすぎる。
おうちに帰ってから、このおいしそうな
かわいいお寿司をいっぱい作られたのですね!
さすがです~。
リクエストにしっかり応えて、やさしいママさんだ~。

うちは週末にお祝いして、昨日は、ピザ食べちゃった。
へへ。

↓のお弁当もおいしそう。今日もmanaさんのお弁当
大好きです~。
根菜とかいっぱいでも色あざやかですてきなお弁当ですね。
Commented by ちょりママ at 2009-03-05 04:52 x
manaちん、おはよう~☆
ねね~~どうして?
どうして時間ないのにこんなに丁寧に作れるんだ?
ほんと手際を動画でみたい。笑
めっちゃすごいわ~
まるまるお寿司~^^手まり寿司がまたかわいぃ!
大満足だね。ってか買わなくて正解だわ・・・って見てる人がいうのもどうかと思うけど・・・笑
Commented by Ami at 2009-03-05 06:52 x
manaさん、上手すぎます!!インフルで参が加無理だった友達続出で今月の20日に変更になった息子の誕生会で作りたいと思います~握り寿司は無理だけど、ラップで包むなら私にも出来るかもっておもいましたよ♪大葉は4等分位にしてありますよね?考えた事が無い!そうよ、切って使うと上等~
うちも桃の節句にチラシ寿司とか食べた記憶が無いんです~
Commented by あべ at 2009-03-05 09:52 x
おはようございます♪

残業帰りでお買い物に行って、
こんなにおいしそうで豪華な晩ごはんを作っちゃうなんて、
さすがmanaさん!!
尊敬ですよ~(*´Д`)=з
自分の怠けものっぷりに反省です…。
蓮根の手まり寿司、個性的で気になります。
どれも美味しそうだーvv

私も小さい頃は立派なお雛様出したりしてたなぁ…。
お寿司食べたりしてたかは覚えてないけれど。
Commented by brooklyn bug at 2009-03-05 12:40 x
mana さん
コンニチハ!
素敵な手まり寿司☆
れんこんの手まり寿司、しゃきっと〜これまた美味しそう♡
のそり〜と起きてきたら、manaさんの美味しい世界に目がパチクリ大変デス、そして、ボールの少年のお話にもドッキリ、
おおおっ!目が覚めました、
おいしい時間をありがとう、そしてあったかお言葉感謝デス♡
Commented by minori-mama at 2009-03-05 15:14
とっさに作ってこれですかー!!
すごすぎ!!!
黒米大好きです!れんこんのせってお洒落ですねっ☆
私、男兄弟のせいか、お雛様は飾ってたけど、お寿司とか
でお祝いって感じじゃなかったですよ(^^)
旧暦行事一緒ですね☆
とくに私の住んでるあたりは平日だと午後からお仕事お休みが
ほとんどですよ!!
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by mm_house | 2009-03-04 16:21 | 和食 | Comments(21)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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