豚肉ソテーのネギぽん酢☆献立♪ : ** mana's Kitchen **

お知らせ♪

ブログ名が、変わりました　(^^)/

昨日の晩ご飯
□　豚肉ソテーのネギぽん酢ソース
□　タタキまぐろとスライストマトのカルパッチョ
□　ゴーヤーと新タマネギのツナ和え
□　白菜とベーコンのあっさり煮
□　大根とにんじんの味噌汁

ゴーヤーと新タマネギのツナ和え

去年よく作ったサラダ。
新タマネギも美味しい時期だ。
薄切りしたゴーヤー１本を
軽く塩もみして水気を絞る。
新タマネギ1/4個は薄切りに。
ツナ（小缶）1/2と和え、
白ごまをかけて
和風ドレッシングをかけた。

タタキまぐろとスライストマトのカルパッチョ

粗挽き黒胡椒をまぶしたまぐろを
表面だけ　軽くソテーし、タタキに。
薄くスライスしたトマトを
交互に並べて、
ドレッシングをかけたもの。

豚肉ソテーのネギぽん酢ソース

豚ロースの薄切り肉は下味を付けずに　そのままソテーする。
↓のネギぽん酢ソースをかけて　いただく　(^_^)

ネギぽん酢ソース
材料（４人分）
白ネギ（みじん切り）・・・１本分
ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ１
白ごま・・・・・・・・・・・・大さじ１
ぽん酢・・・・・・・・・・・・20cc

白菜とベーコンのあっさり煮

白菜1/4個とベーコン２枚を
炒め煮にするだけ。
白菜からの水分だけで十分に煮える。
青じそおろしをかけた。

大根とにんじんの味噌汁

大根とにんじんを短冊切り。
ひじきこんにゃくも
同じ大きさに切って、
白ネギをたっぷりと・・・。

WBC

優勝しましたね～～～（＾○＾）ｖ
最後まで、ハラハラ　ドキドキ心臓に悪いゲーム展開　

いや～　もう家に帰って、早くハイライトが見たいで～～す(^_^)

今日は、ビールが旨いぞ　(^皿^)v

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Commented by brooklyn bug at 2009-03-24 15:14 x

mana さん
☆☆祝☆☆☆
日本デス〜☆

mana さん、観ちゃいました♡
ドキドキしちゃいました、夜中に乾杯☆デス☆

美味しいがいっぱい、ゴーヤのサラダ食べてみたいな、いろもとてもキレイ〜。うん！なんだかもうちょっと飲みたくなっちゃったな、、、豚のネギポンも呼んでいます。今日ご飯は乾杯ゴハンですね、ビール美味しい☆
アリガトウ。

Commented by eaterior

at 2009-03-24 16:18

こんにちは♪

沖縄日和だね～☆　島ご飯だね～☆
なんだか暑い夏がやってくる気配だね～☆

ゴーヤをみると、夏!って感じがする。
どうしてこんなに綺麗な色をしているのだろう・・・
我が家のゴーヤは、塩で揉みすぎなのかな??
マグロの焼き目なんて☆メチャメチャ綺麗ですね♪
割烹料理屋さんの技みたいだわ・・・

ほんと☆WBCのハイライトに合う(ビール!?)ご飯作らなきゃ~
ポチです☆

Commented by ニコ at 2009-03-24 18:16 x

下のお弁当箱いいな～
詰めやすそうでたっぷり入ってうちのだんな様向きかも（笑）
レンジ使用が可能とか？

WBCに燃えてますね～manaさん（笑）　私、ぜんぜん見てないわ～^^;
日本が頑張っているようですね、勝ててよかったですニッポン！
ラジオでイチローが「神が降りた」と言っていたと放送してました
すごかったんだろうな~

豚肉のネギポン酢ソースに釘付け！！　超おいしそう！！^0^
いろいろなネギソースがあるんだな~
いろんなお料理に使えそうですね、作ってみたいのがいっぱいで・・・
いっぱいすぎて全然作れてない（笑）

Commented by ワル猫です at 2009-03-24 18:21 x

おお～やりましたね～　やってくれました～
今日も特番見るぞ～

昨日は居酒屋デーじゃなかですか～　決勝進出祝いだったのかな～
ソテーもマグロもいいな～

おりょ、もうゴーヤがある・・・　さすが常夏の沖縄だ～
苦手ですが食べれないこともないですよ～　
大人になったのかな～

Commented by 依田竹司 at 2009-03-24 18:24 x

いやぁ～～よかったねぇぇ！！
最高のイチローが見れて！クールで！！
こんな素敵なお料理でカンパイしたいな！！
酒がすすみますな！！

まぐろのたたき！美味しそう！！
ば～ん～～ざ～～い！！

Commented by hana at 2009-03-24 19:28 x

お久しぶりです＾＾
変更されたタイトル良い感じですね〜♪
これからも宜しくですm（ーー）m

そして！今日のWBCですよ〜〜！！やりましたね日本！
お客様と一緒に観戦＾＾；＜はい。。仕事になりませんでした（苦笑）
いやぁ〜イチロウ最高♪

沖縄らしいゴーヤの和え物で今夜は乾杯したい気分ですわぁ〜＊＾＾＊
明日は豚肉のネギポン酢頂きます＾＾v
☆ぽちっ☆

Commented by junjun-bread

at 2009-03-24 20:38

やりましたねー！！侍・・よくやったぞーっっ♪♪
今宵は祝杯ですか？？
イチロー君はあんまり好きじゃないんですが（言っちゃったー笑）
やっぱり彼のスター的なパワーに感服いたしました。
もう最高のタイミングでのヒットでしたねぇ～～～。
リアルタイムで観れたので涙ちょちょぎれちゃいました。

で、ネギポン酢が美味しそうです。ネギ好きにはたまんなーい。
豚肉に白葱は最高ですよね！
お野菜もたっぷりで今日も美味しそう☆☆

Commented by panipopo at 2009-03-24 20:57 x

ネギポン酢ソースなんて、たまらない～！
それにゴーヤーと新玉ねぎのツナ和えって、これはすんごくおいしそう☆
いいな、ごちそうだね！

ＷＢＣ、ほんとにほんとにすごかった。。。
勝ってよかったけれど、ここではおとなしくお祝い☆
応援も♪

Commented by ロッキン at 2009-03-24 21:32 x

manaちゃん、ＷＢＣ盛り上がったみたいね♪
manaちゃんの居酒屋メニュー（勝手に決めちゃってる(^_-)）、またまた美味しそう！
ゴーヤがでてきて、あぁ、沖縄バンザイ！　夏バンザイ！って感じだよ。(^_^)v

応援もお任せあれ〜

Commented by ベッカズ at 2009-03-24 21:36 x

manaさん
こんなにうまいお酒はなかなかないですね～～～～～
やっぱりやってくれました～～～
うれぴ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
大興奮です。
すごすぎ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
いや～～～うれしいですね～～
次は、3連覇ですね～～（気が早すぎですね）

manaさんの料理って色取りとかすごい綺麗ですね～～
ホント尊敬してます。

たたきまぐろだけでも、一工夫なのに、
さらに、トマトはさむなんて
さっすが、manaさん

応援PPP

Commented by トマコ at 2009-03-24 22:35 x

勝ちましたね～(^^)v
ハラハラしたけど、やっぱりイチローはスゴイよね！
やってくれました♪
今もまだトマオはテレビを見ながら飲んでます～
ここにmanaさんのお料理があれば最高なのに～♪♪
おご馳走ですね～　毎度ながら盛り付けが見事で・・・
豚肉のネギソースとか、よく作るんだけど別料理に見えるよ。
もうゴーヤも頻繁に食卓に乗る季節なんですね～
お魚のカルパッチョも丁寧で綺麗で・・・
私も飲みたくなってしまいます。
白菜とベーコンは合いますよね。　私も大好きな一品です。
明日は甥っ子姪っ子も来るし、大量に白菜を使おうっと♪
こちらは明日は最高が１１℃だそうで、また寒そうよ～
沖縄までは寒気は届かなそうな天気図でした。
そうそう！　こないだmanaさんと同じカレー鍋をしたら
すごく美味しくてビックリ。　メーカーによって味も違うもんですね(@_@)

Commented by コナ at 2009-03-25 00:14 x

今日もバランスの良い食卓！
どれもこれも美味しそうだな〜
manaさんに出張で料理作利に来てほしいわ。マジで。笑
マグロのたたきいいですね〜
最近お安いですもんね！美味しそう〜
黄色のトマトがこれまたキレイです。

WBC優勝しましたね〜
かなりの接戦だったようで、ハイライトを見ながらも
緊張しちゃいました〜笑
何はともあれ優勝して良かったです！！

Commented by minori-mama

at 2009-03-25 01:18

こういうお食事体が今ほしがってます！！
ゴーヤもむちゃくちゃ食べたしし、お口もポン酢
になってますよ（><)
黄色いトマト！！かわいいですねっ。
元気カラーでうれしいです！！

優勝嬉しいですね♪♪♪

Commented by ちょりママ at 2009-03-25 05:53 x

ｍａｎａちん、おはよ～＾＾☆
むふふ・・・やばいわ～～。
すごいおいしそう。
ほんとココ来ると豚が無性に食べたくなる・・・笑

ゴーヤがそろそろ食卓に出るんだね～
我が家も今年はもっともっとやろう＾＾

＞いつもさんきゅ♥

Commented by Ami at 2009-03-25 09:47 x

勝ちましたね～～
いつも暗い話題が多いＴＶだったから、ホントに嬉しいですね♪
いやー、品数多くて美味しそう！！
今日は香味だれ買ってきますわ！楽しみ♪

Commented by あべ at 2009-03-25 10:04 x

おはようございます♪

日本、やりましたね！
普段、野球は興味ないけど今回は私も興味津々で見ちゃいました(>∀<*)

ネギポン酢ソース、美味しそう！
豚肉のソテーもさっぱり食べられますねvv

カルパッチョ、トマトが綺麗ですね～。
お刺身のマグロも好きだけど、ちょっとあぶってあるのも香ばしくて美味しいんですよね。

Commented at 2009-03-25 11:44

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by gerogero at 2009-03-25 12:10 x

帰宅したら、日本が勝ってました～（＾＾；）
なんだか肩すかし？自分の不幸を呪うわ～。
ハラハラドキドキがいいんですもん…うちの旦那は圧倒的勝利がお好みですが（笑）

今日もアイデア満載でやっぱりすごいと唸ってしまう～
豚肉のソテーにネギポン酢ソースをかけるのか（＠０＠）
わたしゃ、いっつもいっしょくたに炒めちまうからしつこいのね（＾＾；）
まぐろのカルパッチョも…すっかり南国風♪
気温が１０℃は高く見える食卓だぁ～（＾～＾）
白菜とベーコン、まだやってなかったヨ。ふっふっふ…
今晩は久し振りに（笑）頑張って晩御飯作ろうと決心した！

Commented by ローゼル at 2009-03-25 17:54 x

manaさん、料理の彩りがほんとにきれいです。
「おいしくないと、おいしそうに見えない。」と、料理コーディネィターの方がテレビで話してましたが、manaさんの料理を見てると、その言葉どおりだと、思います。
このまま、うちに持って来てくれたら・・・うれしいな♪