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カレイのムニエル☆とろ茄子♪




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昨日の晩ご飯
□ とろ茄子&オクラ
□ たこときゅうりの酢の物
□ カレイのハーブソルトムニエル
□ ゆしどうふの味噌汁


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とろ茄子&オクラ

久しぶりに とろ茄子が食べたくて・・・・・(^^)
はまって、よく食べたもんな~。

茄子もオクラもおつとめ品。 
オクラは、まだまだ 高い。  早く安くな~~れ(^3^)


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たこときゅうりの酢の物

昨日、仕事の帰りに 近くのスーパーへ買い物へ・・・。
鮮魚売り場に、たこの日と書かれていて 茹でだこが安かった♪

昨日、4月8日は たこの日なの・・・・?


調べてみたけど、たこの日は7/2だった。 (-ω- ?)


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カレイのハーブソルトムニエル

カレイの切り身に、ハーブソルトで味付け。
小麦粉をまぶして、ムニエルに♪
カレイって、身が柔らかすぎだね。

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ゆしどうふの味噌汁

新タマネギ・にんじん少々も入れて、
ゆしどうふは、味噌汁に。

056.gifゆしどうふとは、おぼろ豆腐のこと。







白い花と・・・・
 青や紫色の花が好き♪

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ロベリア
別名 ルリチョウチョウ(瑠璃蝶々)



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Commented by eaterior at 2009-04-09 16:45
こんにちは♪

ほんと暑いね~
なんだか熱があるのかと思って体温計で測ったら、
36.6度(平熱は36.3度)。ビミョー^^;
夕方の西日に暑さからか・・・笑

カレイって洋風のお料理にすると、美味しいですよね~
一匹買ってくると台所中、臭くなるからいやなんだけどね。

さてと、今からホワイトソースを作ります!!
今日は私の大好物☆マカロニグラタンさー♪
ポチ☆
Commented by よね at 2009-04-09 17:06 x
manaさん、こんにちわ♪

カレイを洋風にしたことないかも?!
タラは結構、洋風にしてしまうけど・・・これも美味しそうだね♪
オクラ茄子もいいな~。もう、沖縄は暑いから
さっぱりしたのが欲しくなったりするのかな?!
酢ものも最近食べてないです・・・。作らないとだよね、バランスよく。
↓のお弁当も本当にすごー!私のは、、、色とかまったく
考えてないですよー。一人分にかかわらずです^ ^;
Commented by ベッカズ at 2009-04-09 17:35 x
manaさんこんちは~~~
manaさんの料理ってお店ででてくる感じですよね~~
だからかな~~
ビールを飲みたくなるのは、
今日は病人なので休肝日ですが…

カレイムニエルかあ~
美味しそうハーブソルトっていいですよね~
ムニエルにはピッタリですよね~

花の写真は夏っぽい明るい写真ですね
あ~~~早くもっともっとあったかくならないかな~

今日の応援PPPで~~~す!!
病人ですがお腹すいてきたので
そろそろ晩ご飯つくりはじめま~~~す

お弁当も美味しそう
自分も巻きもの好きなんですが
豚肉のマキマキむっちゃきれいですね~
manaさん料理は大葉がよくでてくるから、
大葉ファンの自分はうれし~~~
Commented by 依田竹司 at 2009-04-09 17:44 x
おっ!!
とろなす^^;。^^
「とろ茄子」で検索したらトップでしたよ~~(笑)
天婦羅にしてくださいませ^。^ませ^^

春眠・・・といって・・・
此れほど手が入っていれば寝てられませ~~!!じゃないですか^^
無理しないでくださいよ^・^
Commented at 2009-04-09 17:47
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by gerogero at 2009-04-09 18:13 x
冷蔵庫に茄子があったなあ♪ うひひっ 一品、決まり!
豚肉と大葉があるので明日のお弁当はマキマキに挑戦します!
と、宣言すると心構えも違ってくるに…(おいおい^^;)

ゆしどうふっておぼろ豆腐のことなのね。
ゆるゆる?
こっちではくみあげ豆腐かも?う~む(^^;)
あまり食材には詳しくないのがバレルなあ~ははは。
カレイのムニエル、美味しそうだ~
うちでは魚は塩焼きオンリーなのでこういうの、いい!
と、思っているのはワタシだけで、
そーなのよ、うちの旦那さまは好き嫌い大王なのよ~(^^;)
ある意味、助かることもあるけどネ(笑)

Commented by yuriaoka at 2009-04-09 18:30
あぁ~、とろ茄子とろ茄子!
私も作らなくっちゃ!
お魚もおいしそうです。
私は当分(まぁいつもなんだけど)更なる手抜きメニューが続きそうなので、manaさんの食卓を見て満たされようと思います(笑)。
応援ぽち。
Commented by ワル猫です at 2009-04-09 19:15 x
ドキッ・・・

カレイのムニエル・・・ 「カエルのすぐニエル」に見えたのはオイドンだけでしょうか・・・
記事はちゃんとカレイだったので安心しました・・・(笑)

カレイ柔らかいですよ、確かにでも、釣ったばかりのやつとかを煮付けにすると
美味しいんだな~これが・・・ でも、もう釣りはやめたし・・・ なんかかわいそうになってね~
いや、食べるのは食べますよ~ 捌いたりもできますけど・・・

おぼろ豆腐とは??? ♪菜の花~ 畑に~ 入り日薄れ~♪ 
そりゃ朧月夜や~

ロベリアなんて名前はとてもじゃないですが、5秒しか記憶できませんけど
瑠璃町長なら、いや蝶々やね~、一時間は覚えてるかも~

↓昨日の夜のマキマキ豚君、お弁当ですね~ 我が家の前日の残りがお弁当です
朝はバタバタですもんね~ 子供に振り回されます・・・ ま、それがいいところでしょうけど・・・

いなくなったら寂しいもんですよ・・・ ポッカリ・・・
 
Commented by hana at 2009-04-09 19:36 x
本日の八王子。。メッサ暑いです(- -;)
自転車を漕いでるだけでも息切れします。。<?別の理由か?@@;
↓の豚肉クルクル。。。やはり元祖は一味違いますm(_ _)m
やはり性格が出るのかしら。。。manaさんのは綺麗だわ*^^*

トロ茄子〜〜早く沢山食べられる季節になって欲しいです♪
ってか。。そう思うと一年って早いですね。。。
おぼろ豆腐は柔すぎて奴っこのように薬味とお醤油でしか
食べた事無かったです(目から鱗)☆ぽちっ☆
Commented by コナ at 2009-04-09 22:15 x
とろ茄子久しぶり〜!
アタシも食べたくなって来ちゃったよ。
美味しそう〜

たこの日…何故にたこの日って事にしたのかしらね。汗
しかも、思いっきり違うしね…
Commented by ローゼル at 2009-04-09 22:36 x
manaさん、こんばんは♪

トロ茄子ってどうやって作るの?
見た目ではよくわかんないけど、味付けは?
ちょうど、茄子あるから作ってみたいな・・・
私、オクラが好きです。時期になると、よく食べますよ。
ほんと、早くやすくなるといいな。。。ポチ!
Commented by junjun-bread at 2009-04-09 23:03
カレイのムニエル、焼き加減が絶妙♪
カレイって、うちは煮つけしかしないです。
manaさんの仰るとおり、身がボロボロになりそうだから
ムニエルなんて思いつかなかった!
でもヒラメのムニエルがありなら、カレイもOKですよねぇ~。

とろナス、私もmanaさんブログでどっぷりハマりましたってば!!
でも我が家の茄子の収穫まで我慢我慢っと。
Commented by トマコ at 2009-04-09 23:39 x
今日はこっちも暑かった~
畑は初夏みたいで、一気に春を追い抜いた感じでした。
でも今はヒーター入れてるよ♪
うちは夜は冷えるから、まだもう少し暖房がいりそうです。

加齢?? ドキ・・・(*_*)
カレイはクセもなく美味しいから大好き!
ムニエルは相当長く食べてなかったわぁ・・・美味しそう!
プププ・・・タコの日なんてあるんだ(^Q^) そう思いつくmanaさんもスゴイ!
トロナス久しぶりだ~ なんだか夏だな・・・オクラも夏♪

私もブルーの小花が大好きよ♪
それと白。 いっぱい咲いてると夢みたいですね。
Commented by マルコ at 2009-04-10 00:08 x
こんばんわ~~!!
なすトロ~~!!いいですね~!!
今日当たり暑かったから、なすトロあたり、いいんだけど、オクラがない~~~!!
レタスはたくさんとれていますから、豚肉巻き巻きできます~~!!
こんばんは、これで、決まりかな~~!!
いまからつくります~~
ロべリアの花は、可愛くて、好きですョ~~~!!
Commented by あべ at 2009-04-10 08:56 x
おはようございます♪

とろ茄子、美味しそう!
オクラと合わせたら、夏にぴったりですよね。
早く安くなるといいですね(*゚ー゚*)

タコの日なんてあるんだ…。
7月2日がなぜタコなのかもきになりますね(^^;)
Commented by Ami at 2009-04-10 08:56 x
manaさん、きゅうりに何かしました?気のせいかな?花びらっぽいなと思って。
型抜きした感じでは無いような・・・
私も白、青、紫の花が大好きなんです♪ブルーリボンとかも。

とろ茄子が登場しましたね~美味しそうです!
Commented by こまちまま at 2009-04-10 09:37 x
うちも昨日はタコときゅうりの酢の物、でました~~~!!
そしておとといはムニエル!!!
久々にmanaさんとことかぶってるような気がします^^
最近タコが安いから、タコ好きの私としては嬉しい限り☆
そしてやっぱりタコは酢の物がイチバンおいしいなって思います^^

沖縄はお花でいっぱいなんだろうな~~!!
こっちは今週いっぱいくらいで桜が散って、新緑の季節^^
気持がいい季節になりますね^^
・・・って思ってたら、沖縄よりも暑いやんっ!!!!汗。
Commented by ちょりママ at 2009-04-10 10:07 x
manaちん、おはよ~~☆
そういえば、ムニエルって久しく食べてないよ~
ん~すごい食べたいな・・・^^
カレイの実って崩れやすいけど好き~♪
やさしい甘みがまたいいよね~

今日も美味しそうなパーフェクト献立!
プリーズぅ・・・^^
Commented by 恐竜ママ at 2009-04-10 12:02 x
こんにちは!

今日も旅館の夕ご飯みたい!
お魚が上手にお料理できる人は、絶対お料理上手なはずなので、
とてもとてもうらやましいです。
↓のおべんと、超おいしそうです。
にんじんしりしりーも入ってるしー。

今日は、こちらも初夏のように暑いんですよー。
Commented by minori-mama at 2009-04-10 12:10
manaしゃん、おはよーです。
なんでタコの日??う~ん?
それはさておき、以外にムニエルご無沙汰
です。たべたいな・・・
カレーとかたらとか子供たち大好きなんですよ!!
とろ茄子検索してみよーっと。
>うちも、ハブを庭で見たときはびっくりでしたよ(^^;)
Commented by ニコ at 2009-04-10 15:31 x
カレイってムニエルにしたことないかも?
イメージなかった~、ムニエルといえば鮭とタラ(短絡思考)

きゅうりの千切りきれ~(そこか?笑)
私いつになっても千切りって苦手です(笑)修行が足りませぬ・・・

下の豚肉まきまきの綺麗なこと~♪ うんまそう♪
manaさんのだしまきたまごはいつ見てもきれいね~(うっとり)
そういえば・・・この頃、米ウインナーを見かけませんが(爆)
ぜひ作り方を教わりたいと思ってたのに(笑)

あ、さばの煮付けがうつくしすぎーーーー!!^0^
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by mm_house | 2009-04-09 16:02 | 和食 | Comments(21)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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