【もちあわ】 ブロッコリーともちあわのサラダと献立♪

７月７日（金）　　晴れ　　３２℃


昨日の晩ご飯
□　ブロッコリーともちあわのサラダ
□　さばの生姜味噌煮
□　肉じゃが
□　シブイとむき海老のあっさり煮
□　ブロッコリーの芯とにんじんの味噌汁
□　雑穀入り玄米ご飯





すてきな奥さん×レシピブログさんコラボ企画
「はくばく　5種類の雑穀」が当選したので、
アイディアレシピコンテストに参加しま～す(^。^)/



□　ブロッコリーともちあわのサラダ





◆　材料（２～３人分）　◆

ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・100ｇ
もちあわ・・・・・・・・・・・・・・・・15ｇ
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
削り節・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々



◆　作り方　◆

１　　ブロッコリーは、食べやすい大きさに切って
　　　さっと湯がいておく。

２　　ブロッコリーを取り出したお湯で、もちあわを8～10分くらい茹でる。

３　　ボールにマヨネーズと醤油を合わせて、１のブロッコリーと２の水気を切ったもちあわを入れて
　　　削り節も一緒に　ざっと混ぜ合わせたらできあがり♪





雑穀は、お米と一緒に混ぜて炊くことばかりなので、
もちあわ　自体を味わったのは、初めてかも知れない。


粒々の食感が　もしかしたら、クスクスと言うものに似ているのかも・・・・・？
（クスクス食べたことないので、どうだか分からないけど　＾＾；　）




□　さばの生姜味噌煮

はい！　出ました！　　さばの煮物。
好きなんだからさ～　　登場率は高いのだ　(^。^)♪



□　肉じゃが

一昨日の家族が食べた　豚丼の具が少し残っていたので
こういう時は、肉じゃがにリメイクよ　(^_-)-☆
もう～我が家の定番リメイク料理♪

じゃがいもとにんじんを茹でて、ある程度やわらかくなったら
豚丼の具を投入。　味がしっかりついているので
ほとんど味付けなしても　食べられる。



□　シブイとむき海老のあっさり煮

鰹だしでシブイを煮込み、シブイがやわらかくなったら　むき海老を投入し
酒・醤油・みりんで　薄目に味付け。



□　ブロッコリーの芯とにんじんの味噌汁
□　雑穀入り玄米ご飯

サラダは　房の部分を多く使ったので、　芯はにんじんと一緒に味噌汁に(^_^)/
すっかり定番になった玄米ご飯は、十雑穀を混ぜて炊いたもの。









今日の　超手抜き弁当
□　ナポリタン





今日は、七夕ですね～。

沖縄は　晴れマーク　１文字！


綺麗な星空が見えるでしょうか・・・・・。


皆さんの願いが叶いますように・・・・・・・・・。









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