2009年 07月 07日
【もちあわ】 ブロッコリーともちあわのサラダと献立♪
7月7日(金) 晴れ 32℃

昨日の晩ご飯
□ ブロッコリーともちあわのサラダ
□ さばの生姜味噌煮
□ 肉じゃが
□ シブイとむき海老のあっさり煮
□ ブロッコリーの芯とにんじんの味噌汁
□ 雑穀入り玄米ご飯

すてきな奥さん×レシピブログさんコラボ企画
「はくばく 5種類の雑穀」が当選したので、
アイディアレシピコンテストに参加しま~す(^。^)/

□ ブロッコリーともちあわのサラダ
◆ 材料(2~3人分) ◆
ブロッコリー・・・・・・・・・・・・・・100g
もちあわ・・・・・・・・・・・・・・・・15g
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
削り節・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
◆ 作り方 ◆
1 ブロッコリーは、食べやすい大きさに切って
さっと湯がいておく。
2 ブロッコリーを取り出したお湯で、もちあわを8~10分くらい茹でる。
3 ボールにマヨネーズと醤油を合わせて、1のブロッコリーと2の水気を切ったもちあわを入れて
削り節も一緒に ざっと混ぜ合わせたらできあがり♪
雑穀は、お米と一緒に混ぜて炊くことばかりなので、
もちあわ 自体を味わったのは、初めてかも知れない。

粒々の食感が もしかしたら、クスクスと言うものに似ているのかも・・・・・?
(クスクス食べたことないので、どうだか分からないけど ^^; )

□ さばの生姜味噌煮
はい! 出ました! さばの煮物。
好きなんだからさ~ 登場率は高いのだ (^。^)♪

□ 肉じゃが
一昨日の家族が食べた 豚丼の具が少し残っていたので
こういう時は、肉じゃがにリメイクよ (^_-)-☆
もう~我が家の定番リメイク料理♪
じゃがいもとにんじんを茹でて、ある程度やわらかくなったら
豚丼の具を投入。 味がしっかりついているので
ほとんど味付けなしても 食べられる。

□ シブイとむき海老のあっさり煮
鰹だしでシブイを煮込み、シブイがやわらかくなったら むき海老を投入し
酒・醤油・みりんで 薄目に味付け。

□ ブロッコリーの芯とにんじんの味噌汁
□ 雑穀入り玄米ご飯
サラダは 房の部分を多く使ったので、 芯はにんじんと一緒に味噌汁に(^_^)/
すっかり定番になった玄米ご飯は、十雑穀を混ぜて炊いたもの。


今日の 超手抜き弁当
□ ナポリタン
今日は、七夕ですね~。
沖縄は 晴れマーク 1文字!
綺麗な星空が見えるでしょうか・・・・・。
皆さんの願いが叶いますように・・・・・・・・・。

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。
参加中で~す♪ ポチっとヨロシクゥ ─゚+。d(`ゝc_・´)゚+。─ッ♪


押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!応援よろしくお願いしま~す♪
笑いました^。^
もちあわ・・・洋の中で
主張は和風ですね^^
爺じにはほんとに優しい晩御飯だな^。^

もちあわ当選おめでとうございます~ そんなの応募したことない~
当たるもんなんですかね~ でも、ブログで紹介しなきゃいけないんですよね
ちょっとオイドンはムリかな~
肉じゃがはほっとなごみますね~
我が家も肉以外は沢山あるのですが・・・
もちあわ、もちあわせてますけど、雑穀として一緒梱包ですw
コンテスト、すごぉいです~☆ がんがってくださいね
応援とかしたいのですけど^^一般投票とかは(ハガキなど)ないのでしょうね~o(^▽^)o
シブイは冬瓜みたいなんでしょうね、初めてお聞きします~^^
そしてお弁当の蓋さんにも、ドボン!!!
キョロン目に、スーパー弱いです (^^ゞ
これだけのお料理を夕方にさっとお作りになるのですね♪
ただただ感心です~.:*・゚

今日も一日お仕事お疲れ様ッ♪♪♪毎日毎日お仕事もあるのに、いつもながら思うけど、こうやってちゃんとバランスのいいご飯を作っちゃうmanaちゃんを尊敬するよ^^
もちあわ!!!黄色とブロッコリーの緑ですっごくきれいでおいしそう~~^^
あたし、クスクス大大大好きなのだけど、うん!似てる!!!manaちゃんすごい!!!食べてないのに感覚わかってる~~^^
肉じゃが♪♪♪ママンが作ってくれたのととっても似ていて(manaちゃんの方のが上手に決まってるけど^^)懐かしい気持ちにさせてもらえたよ^^
毎日頑張ってるmanaちゃんの願い事が叶いますように^^
ホントここに来ると落ち着くなぁ(○´ω`○)ノ
雑穀をサラダになんて斬新!!
プチプチならたらこはよくやるけどもちあわの手があったかぁ~
鯖みそ煮も鯖料理ではナンバーワンに好きだからこれは☆
同じ九州なのに…神様の悪戯だぁ((´д`))
>そうそう、自分の一番の重要ポイントは美味しい上に早くてお手軽ってとこ(笑)

今日のメニューも体に優しそうなものばかり。
どれもこれも食べたくなっちゃうよ。
特にサバの味噌煮はすんごくおいしそう!
肉じゃががリメークなんて信じられない☆
そちらは晴れで今晩は天の川が見えるのね。
こちらはどうだろう?午後からうっすらと晴れたけれど、大気汚染がひどくて見えるのかな?
応援も3☆
晴れて湿気の多いお天気だった東京です。暑くなると途端に食欲が落ちて
更に不のスパイラルに突入する私ですが
manaさんの作る献立。。。メッチャ旨そ〜^0^ブロッコリー&粟かぁ。。。
斬新な組み合わせに☆ポチッ☆よ〜♪
ポチッ!ポチッ!ポチッ!
チョットは励みの足しになったかな。
Manaさん、わたしからも願い事しときました~(^_^;)。
「さばの生姜味噌煮」、お好きなんですね。
わたしも一緒。
これからもときどき登場するかな♪
今日も 体に優しいお料理で
とっても美味しそうですねっ
七夕☆☆☆
具体的に願いがありますが
娘が高校生になってからってことで
取りあえず 一番大切な家族の健康を願いま~す☆
モチ粟をサラダに?? それは初めてです~新鮮~♪
また当たったんですね(@_@) スッゴイね~!
しかも5種類もで、manaさんが大好きなマージンもありますね(^^)v
クスクスは一度他ランチに行ったお店で食べた事があるけど
じゃが芋を粉にした様な感じだったかなぁ・・・
美味しかったけど、随分前のことで忘れてきました(^^ゞ
サバに肉じゃがにシブイの煮物はあっさりで、落ち着く夕飯です~
そしてお弁当のナポリタンも美味しそうだけど、蓋!
可愛い~(^Q^) これだけでもお昼が楽しくなりそう!
沖縄は晴れてるんですね~ 天の川は見えますか?
こちらは雨で、旧暦の七夕に期待!
ってテレビの天気予報で言ってました♪
今日は七夕。七夕チックなお夕飯にしてみたmarumiです。
いいないいな、当たったんですね!そうだ、ようちゃんさんも確か当たってた。
炊き込むことが主流だから、お料理にアレンジするのがおもしろいですね。
あーこんな風にご飯がでてきたら~ダイエットも忘れてガッツリたべちゃいそうです^^


またもや、びっくり (・・?
雑穀をサラダに・・・そのアイディアはどこからやってくるのですか?
食材の幅を広げる調理法さすがです!!・・・脱帽
サバ生姜味噌煮はぷっくりと美味しそうです!!
ナポリタン弁当・・・同じお弁当容器が家にも・・・
あまりの可愛さに3色揃えてしまいました^^;
体が喜ぶほっこり優しいメニューですね!!
【もちあわ】←初めて聞きました。 体に良さそう☆.。.:*・゜☆
オートミール(←これも雑穀?)はタマゴスープと一緒にチンして雑炊風にしてよく食べます。
簡単でこれが美味しいんです!!! (*^ワ^*)
↑上のコメントのjunさんも同じだw
ナポリタンを入れていたお弁当箱、同じの持ってます(笑)
私は四角です♪ 3つセットで売ってて可愛いから即ゲットですw
なんかお揃い嬉しい(-^▽^-)
サバの味噌煮私も大好きなんです♪
manaさんのとっても美味しそうですね☆
沖縄は晴れですか~☆
お星様は見れましたか?
昔沖縄での星空に感動したのを思い出しました☆
応援してます~
くすくす、食べた事ありますが、ショートパスタの様な感じだったと記憶しています。間違っていたらごめんなさい!見た目はソックリですね~
今日の応援です~
わあ、おいしそうなものいっぱい!
もちあわとブロッコリー、おいしそうな組み合わせ。
さすがmanaさんだなあ。
私もこの雑穀セットをいただいたのですが、
まだ何もしてなくて。
でも今 おいしそうな写真みて、もう味わった気分です~。
↓の記事ですが、私もお化粧もろくにしてなくて、
でもおべんと作ってます。
女捨てちゃいかん、と思ってるのですが、どんどん
やばいです。がんばらなくては。
またまた、素敵メニューですね~
どれもこれも、料理に愛情の隠し味がみえますぞ~(笑)
手抜き???
どこがどこが??
ナポリタンを作るだけでoKですよ~~~
自分なんか連日連夜飲み会で、
二日酔いで起きて、朝ごはんもぜんぜん作れていません。
今日の夜もビアガーデンなので、
おそらく明日の朝も作れないと、
manaさんは全然手抜きじゃないですよ~
今日のお弁当もおいしそう!!!
とんかつ食べたいな~~~~
応援PPP

ようこそ~ いらっしゃい~ (^_^)
とっても嬉しいよ (^_-)☆
当選したのは嬉しいですが、ちょっと苦戦しております^^;
悩みますぅ~~~ (^3^;)
そちらは、梅雨真っ只中ですものね~
こっちは、めちゃめちゃ暑いですよ~ ゛(´=Д=`;A)

こんにちは(^^)
いや~ 私も初めての試みなんですよ~^^ゞ
でもね、意外や意外・・・・・・
なかなか 美味しいんですぅ~ (^・^)v
お弁当箱、3色セットでした (^_^)
可愛いですよね~ 四角も欲しいです^^