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和食献立☆ なんじゃこりゃ~ \(●o○;)ノ=3  ♪




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昨日の晩ご飯
□ カレイの煮付け
□ きんぴらごぼう&にんじん
□ 大根葉とじゃこのごま炒め
□ ブロッコリーのごまドレッシング
□ 大根とにんじんの味噌汁




週末から、肉ばかり続いていると・・・ そろそろ魚も食べたい。
そして 和食が食べたい。

と言うわけで、おばんざい和食献立(^・^)/


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□ カレイの煮付け

いつもならさんまか鯖だけど、久しぶりにカレイを。 
冷凍物だけど、6枚入りで¥298は嬉しい価格よね (^_^)v
塩ゆで小松菜を添えて。


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□ きんぴらごぼう&にんじん
□ 大根葉とじゃこのごま炒め

これまた お弁当のおかずにも重宝している お総菜。
きんぴらはいつ食べて美味しいね。
大根葉炒めは、じゃこの塩味だけでも充分美味しい。
風味付けにお醤油を少々。


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□ ブロッコリーのごまドレッシングサラダ
□ 大根とにんじんの味噌汁


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さて、 タイトルのお話へ。



昨日のこと。

晩ご飯の準備が程よく整ったので、
お弁当のおかずにと いつものピリ辛こんにゃくを仕込んでいた。



しばらくすると、くしゃみが出て 咳き込んでしまった私。  (´Д`).∴うほっ ゲホゲホ・・・

あまりにむせるので、
変だな~
何だろう この むせ方は・・・・・_s(・`ω´・;)ゞ .. んん??


クンクン臭いを嗅いでいると、強烈にむせるのはフライパンの湯気。

どうも仕込中のピリ辛こんにゃくが 怪しい・・・・・ (,,¬`Ŭ)


急いで火を止めて、換気扇を強にした。


キッチンで1人 むせながら涙を流していると、

娘・・・・そして夫が続いて帰宅した。




「 何?  これ!  何の臭い?  "「(*´゚ω`*)┌ うほっ うほっ ・・・・・」

 二人もむせ出した。




かなり強烈な刺激の成分が 室内に気化しているもよう~ (・_・;)





もしかして・・・・・(・∀・;)?・・・・・もしかして・・・、


( 私だけは、知ってしまった この原因を・・・・・)






恐る恐る こんにゃくを一口 食べてみた。









ぎょえ~~~~~ (((p(-`Д´-;) q)))




なんじゃこりゃ~~~~L(゚皿゚メ)」




口から火を噴く 辛さ!!

ヽ(□ ̄ヽ))...((ノ ̄□)ノ あぅあぅ・・・


超 激辛こんにゃくではないか!









犯人は、これだ!


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実は昨日、職場近くのスーパーで 初めて見た唐辛子だった。

沖縄産唐辛子 とだけ書かれていて、¥108のお値段。
試しに買ってみよう~ と購入した。


いつも使っている 鷹の爪(赤い唐辛子)とよく似ているが、色が黄色いので
あまり辛くないと思い、 2本刻んでこんにゃくと炒めた。

その後 ↑のようになってしまったと言うわけ・・・・・・ (;-_-) =3



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この黄色い唐辛子、
調べて見たら どうも、 「黄金唐辛子」 と 言うヤツではないか・・・・?





以下 説明文抜粋。

唐辛子の果実が赤ではなく黄色の珍しい唐辛子。
通常の赤唐辛子に対して10倍の辛味成分を持つ(日本食品分析センター調べ)、

日本一辛い唐辛子です。

とあった。



ぬぁんだって~~~~(†〇†)

唐辛子の10倍の辛み成分だと~~~~





辛いわけだ。( iдi ) ハウー
いや・・・・・辛いってもんじゃない。 こんにゃくを1個食べただけで
口が痛くて 痛くて・・・・・。。。゚(゚´Д`゚)゚



なんかさ~~ そのスーパーよ、
説明文のひとつでも書いてくれよ~って感じだ・・・・。(八つ当たり・・・ 笑)

知らずに購入した人、私だけじゃないと思うよ~~~
絶対 同じように 口から火噴いてるって! (`ε´)ノ



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さらに調べて見ると、

この黄金唐辛子、
絶滅の危機にあったようで、幸運にも現在まで存在し続けているらしい。
これを 沖縄でも生産するようになったのだろうか・・・・。


沖縄産の島とうがらしも 結構辛い部類に入るけど、
この黄金唐辛子は、半端じゃない 辛さだ。( ̄△ ̄;)

(黄金唐辛子と決定したわけではないが・・・ この辛さは普通じゃないもの・・・・)



辛さ世界一と言われている ハバネロを食べたことはないけど、
これよりも辛いって事でしょう~。  


ハバネロ 恐ろしや~~~(-∀-;)





今朝、唐辛子を取り除いたこんにゃくを もう一度味見してみた。

くぅえ~~~ (O┬O|||) ・・・・・やっぱり辛かった。

このこんにゃく二個で、ご飯茶碗一杯は食べられるよ   苦笑



何か他のものを足して 炒め直すしかなさそうだ・・・・・



参照HP  奇跡の唐辛子 黄金








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Commented by れぃん at 2009-07-15 18:29 x
ベクトルがこちらへ来てしまって・・★
超辛は吸気だけでも痛いとききます
なんでもなく、ここで止まってよかったです (*^-^*)
・・・この私は、去年ハバネロを素手で刻んだ愚か者ですww
ひゃぁぁl、痛いのなんのって、叫びたいのに声でましぇん
膝に氷水の洗面器を置いて、左手を浸し3時間泣いてましたとさ (≧▼≦;)

カレイの煮付け、もうどれほど食べてないでしょう~・・
というのも、お値段がぁ~
それでー manaさん 1が一本たらなくなないのですか?
目をこすって見ても・・~ 信じられないです♪

manaさんのレシピをいただいて手作りがんもを作りました
なんともお野暮な出来栄えですけと、お味はすばらしく美味しいです.:*・゚
拙いことですが記事リンクさせていただきました
ありがとうごさいます~~☆ そして見れば見るほど恥ずかしいですぅ ヾ(´▽`*)ゝ
Commented by ほ助 at 2009-07-15 19:20 x
どこがなんじゃこりゃなんだ~?って読んじゃった
なるほど~~~
でもこれはほ助も見たら絶対買ってる
見た目も可愛いし被写体としても(・∀・)イイ!!よね
そんなに辛いんだ 興味津々だよ
ほ助 ヘビー級な辛味好きなんだ(^m^)

普通に食べられないのは残念だったねー
オリーブオイルににんにくと漬けるなんてどうでしょう?
お洒落なボトルに入れて きゃぁ~可愛い~~~


夕方更新前にポチしちゃった~^^
また明日ね~manaさん
Commented by つばめ at 2009-07-15 19:42 x
こんばんは!!

タイトルみて、ナンだろうって思って読みすすめたらまじになんじゃこりゃ~っだね!!!

赤いものが辛いという思い込みはやっぱ禁物だなぁ(笑)
黄色の「黄金唐辛子」・・・
辛さも黄金なわけですなぁ。

これまた種がガッツリ入ってるもん!!!!

いやぁ匂いだけで痛そう(^A^)
さすが沖縄だね~

↓の豚、何度みてもすごいです・・・
自分の今日の記事なんて可愛いもんだね(;`∀´)
Commented by ベッカズ at 2009-07-15 19:54 x
manaさんこんばんは~~~
おいしそうな和食ですね~~~
どこかの旅館のご飯かと思いましたよ~~~
食べたい!!!

黄金唐辛子おそるべしですね。
挑戦してみたい気もするけれど…怖い
ハバネロはやばいですよ~~
飲み会の罰ゲームでハバネロ食べて、
次の日蕁麻疹がでて、
病院で点滴うった経験がありますよ~~~~~
夏は、からいものが食べたくなりますが…
健康に気おつけて食べてくださ~~~~い
応援PPP
Commented by ワル猫です at 2009-07-15 20:18 x
辛いのは大好きですけど、超激辛は好きじゃない~

普通に唐辛子をフライパンで炒めるだけでも結構咳き込みますよ~
炒めるとかなり辛さが増しますね~

10倍辛いんですか~ そりゃいかん~ 市販の一味唐辛子、あれはあまり辛くないけど・・・
ハバネロ・・・それを作る予定はありません~

カレイ激安ですね・・・ そんな値段、こちらにはないような・・・
知らないだけかな~

Commented by pakuti at 2009-07-15 21:49 x
こんにちは♪

明日またゆっくり遊びに来ますね・・・
さっきまでサッカー観戦しててぼろ負けして、
メチャメチャ落ち込んでます・・・。

↑ベッカズさん、元気ですね~ ^^;

おうえんだけしていきます☆P
Commented by トマコ at 2009-07-15 22:25 x
和食はやっぱり落ち着きますね~♪
そういえば、ここ数日お味噌汁を作ってなかった!
大根という具にも長くありついてなかった~
大根が採れなくなって久しいから、買ってなかったんだ(^Q^)
でも、夏こそ大根おろしが食べたいもんね~
買ってお味噌汁にも入れようっと。

ウブブ・・・それ、注意書きがいるよね~(*_*)
わかってて料理したって、染みてタイヘンな事もあるのに~
見た目は可愛いのに、なんてこった~
ハバネロを料理に使う時は、うちはハバネロ半分を刻んで
ピーマンを5~6個くらいでちょうどいいよ。
量を間違えなかったら結構美味しいんだけど・・・
植えた最初の年に、トマオの妹が辛いもの好きで、生で食べなきゃって言うから
一緒にかじったら、それから数時間は麻酔無しで歯の治療出来そうだったよ(笑)
こんにゃく炒め・・・何をどれだけ足せば良いのだろう・・・^m^
Commented by マルコ at 2009-07-15 22:55 x
10倍なんですか~~~ぎゃぁ~~~!ヒリヒリしてきそうです!
目からは、涙なんでしょうね~~~
以前タイの小さなとうがらしを食して、難渋したことがありましたけど、その上を行きそうな辛さのよう~~~
トマコさんもおっしゃるように注意書きを一筆ほしいところですね!!(笑)
たまにはの和食、やっぱり、いいな!
我が家は、ほとんど和食ですけど~~~それでもいいなぁ~~~と思うのでした~~~
Commented by mika_tenten at 2009-07-16 00:21
manaさんこんばんは☆彡

黄色い唐辛子!!!
見た目は凄く可愛いのに・・・Σ( ̄⊥ ̄lll)

こちらでは手に入るのかな???
でも辛いのが苦手なので・・・εε=(ノ・・)ノ 逃げろ。。。

勉強になります(^-^;)

カレイの煮付け美味しそう♪♪♪
魚料理って殆どしないからなぁ。。。(シャケやサバの塩焼きくらい・・・)
煮魚が出来る人になりたい(*´エ`*)
Commented by marimari at 2009-07-16 00:36 x
manaさん、こんばんは
もうとってもドキドキしばがら読んじゃいました
もしかしてガスもれかしらん?なんて思って
怖くなっちゃった。。;
こんなに辛いものなんですね~
見た目は パプリカみたいに綺麗なのに
それは とんでもない辛さなんですねぇ~

うわぁ想像しただけで 辛そう~

かれい!安いですね
また素敵な食卓☆~~
Commented by BELLY at 2009-07-16 01:06 x
manaさん そうだったんですね〜〜〜。
読みながらいや〜な予感がしていました(笑)
奇跡の唐辛子 ちょっと覗いてきましたよ(笑)
綺麗な黄色が沢山下がっていて、これは観賞用でしょっ!!!
食べられない....
説明書きがあったら売れないかも...(笑)

manaさんの @@@ 巻き巻きいつも綺麗。
沖縄は今や他の都市より涼しいんですね〜(笑)♪
Commented by orihime at 2009-07-16 01:13 x
夢の中(?)のmanaさん、こんばんは☆

和食御膳、スッゴク、スッゴク食べたい!
ここ数日は、こんな風なおばんざい食べてないから餓えてます(笑)
カレイ。安すぎーーー!!!@@


黄金唐辛子、スーパーで売ってたら
私も、間違いなく買うと思われます!
変わった色や形には心奪われるもんね。
ハバネロと共に未知の世界だけど
あんまり辛いのも考えものね~( ̄○ ̄;)!
ほどほどじゃないと素材の旨味消しちゃう。
どうなっちゃうんだろーそのコンニャク!
それより、味見して痛かった舌は大丈夫!?

↓ 今日のお弁当の巻き巻き、美しすぎる~うっとり~
Commented by ちょりママ at 2009-07-16 05:05 x
manaちん、おはよう~^^☆

昨日はごめんね~!!

こういうおばんざい。大好き~!!
manaちんのとくにファンだから。笑
お金はらってもいいわ~。

黄金唐辛子ってはじめてきいた!!
かわいさあまって思わず買ってしまいそう・・私^^;
気をつけないと~笑
Commented by Ami at 2009-07-16 09:18 x
manaさんおはようございます~
ビックリですね!!スーパーの人よ!って言いたくなります!今度そのスーパーに行ったら 商品の紹介?文を書くか付けるかした方が良いと一言伝えても良いのでは?日本一辛いなんて強烈ですよね~

そうそう、昨日から玄米生活始めました♪
Commented by ニコ at 2009-07-16 10:03 x
ぎゃはははは!;:゙;`(゚∀゚)`;:゙ manaさんちも激辛こんにゃくだ~~!(爆)
うちと一緒だね♪ WЁL ○o。┗─y(o´∀`o)y─┛。o○COМЁ!!

でもなんかこの黄色・・・やばい感じが漂ってるような・・・(笑)
思い切って使ったんだね~黄金唐辛子(笑)
その思い切りのよさに座布団3枚!!!やる~manaさん!(爆)
お口、大丈夫だったかな?
またいろいろなアレンジお料理期待してますヾ(;´▽`A``

和食献立いい~~♪ ほっとあったかくなれるね!
お弁当の豚まきまきの美しいこと!!!゜*。(*´Д`)。*°
Commented by ma-tsuku at 2009-07-16 10:10
すごい辛そうな唐辛子ですね((+_+))
辛いのが苦手な私は絶対無理です…
でも鮮やかな美味しそうな色♪

おかずがいっぱいで美味しそうな晩御飯ですね♪
きんぴらは本当いつ食べても美味しいですよね♪
私も大好きです☆
Commented by 恐竜ママ at 2009-07-16 14:08 x
こんにちは!

きんぴら 大好きー。
冷蔵庫にあるとうれしいものです♪

あららら、10倍!それはそれはからかったでしょう...。
きれいな色でかわいいルックスなのに その辛口、
なんか女の子だったら、もてそうですね...。
色合いがきれいなので、食卓にあったらきれいだけど...
辛いのがニガテなので きっとだめなんだろうなあ。

応援ポチして帰りますねー。
ではではまた。
Commented by mana at 2009-07-16 14:15 x
◆ れぃんさんへ

>超辛は吸気だけでも痛いとききます
やっぱり・・・・・
ほんとあの咳き込みは辛かったですもん~~ (T_T)

いえね・・・・・
れぃんさん、私も同じような経験をしたことがありますよ。
沖縄の島とうがらしもかなり辛い方なのですが、
魚介類のパスタを作ろうと思って、にんにくと島唐辛子を刻んで・・・
そしたら、両手がもう~ヤケドしたみたいに熱いし 痛いし・・・・(>_<)
やはり3時間くらい 洗面器に氷を入れてそれに両手を漬けて冷やしました。
ほんと子供なら、大泣きしていますよね~

カレイ安いでしょう~
もしかして金額打ち間違い? だったのかしら? 笑
でも、普段でも5枚で¥398くらいですよ~^^
わ~ がんも作って下さったのですね?
後ほど拝見しに伺います~~ (^○^)/


Commented by mana at 2009-07-16 14:15 x
◆ ほ助さんへ

もうね~ 大変だったんだから~ 苦笑
でも黄色い唐辛子見たら、思わず買っちゃうよね

ほ助さん、激辛好きなの?
ヘビー級か~ ほ助さんなら大丈夫かもね^^
オイル漬けね~ そのまま食べるの恐いから
そうします~ (^m^)
ナイスアドバイス ありがとう~(^^)/


Commented by mana at 2009-07-16 14:16 x
◆ つばめ君へ

はい・・・・食べて泣きました とさ  笑
いや~ 参った 参った ^^ゞ

赤い=辛いだよね~ やっぱ
見た目ぜんぜん辛そうじゃないもの~~ 苦笑
良い経験になりました^^;

Commented by mana at 2009-07-16 14:16 x
◆ ベッカズさんへ

こんちは ベッカズさん ^^
ベッカズさん、辛いのはお好きですか?

しかし、ハバネロを生で食べるなんて・・・
それはイカンぜよ!
蕁麻疹出たって事は、そうとう身体が拒否反応起こしていたんだね 汗
点滴まで打っただなんて、笑い話にならないぞ~~(- ェ -。)

Commented by mana at 2009-07-16 14:16 x
◆ ワル猫さんへ

もうね・・・・・
口から火を噴くって ほんとこんななんだ~って実感! 苦笑
その後、 口が痛いのなんのって・・・・σ(´ x `;*) 汗
2日経ちましたが、唇が荒れてしまいました (T_T)

ハバネロの辛さは 想像を絶します。
これを食べるまでは、一度食べてみたいと思いましたが
絶対に 無理です  笑


Commented by mana at 2009-07-16 14:16 x
◆ pakutiさんへ

あら~ 負けちゃったの?
最近チーム、調子悪いみたいだね~。。。。^^;

元気だして♪

Commented by mana at 2009-07-16 14:16 x
◆ トマコさんへ

落ち着きますね~。
肉が続くと 和食が食べたくなります^^
暑くなって 私も味噌汁あまり作らなくなっていますよ~
大好きなのに・・・。
朝は特に、味噌汁が欲しいんですよね~

は~
この黄金唐辛子? (まだハッキリしないけど)
恐ろしや~でした (T_T)
辛いのは、好きだけど、
こんな痛い辛さは ゴメンだわ~ (^_^;)

ハバネロを生で食べたんですか? (゚Д゚;エーッ!
ひえ~~ 勇気ありますね~ 苦笑。

数時間 麻酔したみたいだったの?
恐い~~~~(XoX)  そりゃ大変だ~ (>_<)
興味はあるけど、もう いらん~~  爆

Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ マルコさんへ

調べたら、そうらしいんです。
もし これが同じ唐辛子なら・・・・・・
でも、半端な辛さじゃないです  間違いないと思います。

マルコさんちの 和食は、いつも憧れます。
器の使い方も いつもじっくり眺めさせて頂いています (^_^)


Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ mikaさんへ

こんにちは(^^)

でしょう~ 見た目だけだと 買っちゃうよね~。
こんなに辛いなんて 想像もしてないもの~ ^^;

もし 見かけるような事があったら、
注意してね~ 笑
焼き魚も大好きだけど、 たまには煮魚も良いですよ (^_-)☆

Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ marimariさんへ

こんにちは(^^)

あっ そうかそうか・・・・^^ゞ
変な心配をさせちゃったね ごめんなさ~い (^_^;)

そう めっちゃ辛かったんですよ。(つω`*)
もう~びっくりでした!
世の中には まだまだ知らない食物があるもんですね~


Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ BELLYさんへ

こんにちは(^^)
BELLYさんは、お気づきでしたか? 笑
見た目は綺麗で、黄色い唐辛子なんて
珍しくて 即、籠の中へ・・・・・ 笑
まさか こんな事態になろうとはつゆ知らず・・・ 爆

>説明書きがあったら売れないかも...(笑)
BELLさん 鋭い! Ψ(゚∀゚ )
そうですよね~ 辛さ10倍なんて書いたら
敬遠して買わないかも知れませんね~ 笑

でも 知らずに食べたら 恐ろしいですってば! (ノω`) 笑

沖縄は34℃以上の気温ってないと思います。
そしたら、昨日は過去最高記録を出したようです。
それでも 34.1℃ですけどね~。
他府県は、36℃とか37℃近くまで 信じられません・・・。

Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ orihimeさんへ

ご訪問時間 1:13。
起きてましたよ~ 最後の洗濯物を干していました^^;
ニーブイカーブイ(居眠り)  しながらね・・・・ Zz(ρω-)o゜。笑

冷凍カレイだけど、安いでしょう~。
普段でも5枚入って¥398くらいなんですよ~

でしょ でしょ? o(^O^*=*^O^)o
黄色い唐辛子なんて 珍しいですよね~。
即 籠に入れてましたもん (^・^)v

しかし、やはり 辛すぎるのは ダメです・・・。
考えたら 舌ってすごいですよね~ 

でもね 舌は何ともないけど、
唇が荒れてしまいました。
冬の時みたいにガザガザですよ~ (。┰ω┰。)


Commented by mana at 2009-07-16 14:17 x
◆ ちょりママさんへ

こんにちは(^^)
メンテだったからね~ 気にしないで~ (^_-)☆

でしょ ちょりママさんも買っちゃう人よね? 笑
もし見つけたら 私の経験を思い出してから 買ってね 笑


Commented by mana at 2009-07-16 14:18 x
◆ Amiさんへ

こんにちは(^^)

でしょう~ スーパーにひと言 言いたくなるよね~ 笑
丸○で買ったんだけど、Amiさんももしかしたら
どこかで見かけることがあるかも知れませんよ!
沖縄産 って書いてあったもの・・・・。

黄金唐辛子かどうか定かではないけれど、 間違いないんじゃないかな~


Commented by mana at 2009-07-16 14:18 x
◆ ニコさんへ

笑えるでしょう~
味見しながら、ニコさんのこと思い浮かべていたよ・・・笑

しかし、絶対ニコさんの激辛以上の辛さだったと思うよ~
味なんてしないのよ~ ただ ただ痛いんだから~ 爆

黄金唐辛子かどうか 分からないけど、
間違いないと思うんだな~

アレンジ?  OH NO~ "く(""0"")> 笑

Commented by mana at 2009-07-16 14:18 x
◆ つくさんへ

こんにちは♪
はい 非常に 辛かったです。。。。(-x-〃)
辛いのは好きなんですけど
これは ゴメンです 笑


Commented by mana at 2009-07-16 14:18 x
◆ 恐竜ママさんへ

こんにちは(^^)
きんぴらは我が家も常備菜です^^
あるとお弁当にも助かりますよね (^_-)☆

黄色い唐辛子、やはり見た目 辛そうに感じませんよね~
食べて ほんとビックリでした。
って 言うか、作っている最中から もう~大変でした (T_T) 笑
辛いの苦手な人だったら
絶対に泣いていますよ~ 笑
いつも 応援ありがとうございます~ (^_^)


Commented by chachatto at 2009-07-16 19:00
manaちゃーん♪こんばんは♪

まずは・・・花火花火花火~~~~!!!!!超たくさん載せてくれててありがとう~~~~~♪♪♪すごいすごいすごいよ!!!画像観るなり、わぁぁぁぁって見入ってしまったよ~~~♪♪♪すごい癒された~~~^^♪♪♪音まで胸に響いたよ~~~^^♪♪♪ 今度、花火大好きなちびひなにも見せていい?^^

黒米!!!これもすごい!!!ローリングしちゃうってとこ、思いつかなかった~~^^♪♪♪ じゅわっと、もちーんとしててなおかつ、健康にもいいんだもんね~^^グッジョブ!!!

黄色い唐辛子は初めて見たかも~~~!!!さすが沖縄さぁ~☆
パプリカ的に思ったら、すごい辛いんだね~☆かわいい姿して憎いやつさぁ~☆

疲れた時は、ちょいちょい花火画像とmanaちゃんご飯見にこよう!そうしようっと♪♪♪
Commented at 2009-07-16 19:01
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
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by mm_house | 2009-07-15 17:46 | 和食 | Comments(36)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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