キャベツたっぷり グッドモーニング・サラダ♪

４月４日（日）　　　雨　　　　２３℃



□　キャベツたっぷり、HOTサラダ

カラダにやさしい　グッドモーニング・サラダは、キャベツをたっぷり食べられるホットサラダ。
ちょっと飲み過ぎた翌日に、いかがでしょう～(^_-)♪

使ったドレッシングは、
ブイヨンのうま味と米もろみから作ったお酢でまろやかに仕上げた「うまみ塩ドレッシング」

□　キャベツたっぷり、HOTサラダ



■　材料（２人分）

春キャベツ・・・・・・・・・1/4個
マッシュルーム・・・・・・・・４個
ベーコン・・・・・・・・・・・・２枚
にんにく・・・・・・・・・・・ひとかけ
オリーブオイル・・・・・・・・小さじ２　
うまみ塩ドレッシング・・・・・・適量


■　作り方
①　キャベツは、洗って　大きめに手でちぎる。（芯の部分は薄切りに）
　　マッシュルームは薄くスライスする。
　　にんにくはみじん切りにし、ベーコンは細めに切る。
②　フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを入れにんにくを炒める。
　　香りが立ったら、ベーコンを加えて弱火でカリカリに炒める。
　　火を止めていったん取り出しておく。
③　フライパンに残った油を再び熱し、中火でキャベツとマッシュルームをさっと炒める。
　（春キャベツは生でも柔らかく美味しいので　炒め過ぎないこと）
　　　②の炒めたにんにくとベーコンを戻して混ぜ合わせら出来上がり。
　　　お皿に盛って、うまみ塩ドレッシングをかけていただく。

春キャベツは葉が柔らかく、甘くて美味しい。
ドレッシングもまろやかお味なので、２人分だけど　１人でペロッと食べられるくらいよ＾＾*

歓喜に沸いた沖縄。
今日の新聞紙面は、１面どころか２面使っての記事だった(^-^)

春も夏もそうだけど、
特に高校野球は沖縄県民もまた、一丸となる時なんだよな～＾＾
感動をありがとう｡+ﾟ(*´∀｀*)｡+ﾟ

昨日の晩ご飯
□　ハンバーグ
□　サラダ
□　インゲンとベーコン炒め
□　コーンスープ

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