秋刀魚を食べる日 ☆ 鶏ハム作り♪

昨日の晩ご飯
□　焼き秋刀魚
□　鶏ハム
□　もずくの酢の物
□　キャベツと豚肉炒め
□　トマトのおかかまぶし
□　豆腐の味噌汁







□　焼き秋刀魚

冷凍秋刀魚を食べる日は、なるべく水曜日か日曜日と決めている。

冷凍さんまの場合は、内臓を取ってしまうので生ゴミが気になるからね。
（開きや内臓が取られている場合は　関係ないけど＾＾）

うちの燃えるゴミの日が、木曜日と月曜日なのさ。
だから、ゴミ出し日の前日に食べるようにしているの。＾＾　それだけのこと。




おつまみに鶏ハムを作ってみた。




■　材料
鶏胸肉・・・・・・・１枚（約３００ｇ）
砂糖・・・・・・・・・小さじ1
塩・・・・・・・・・・・小さじ２弱


■　作り方
①　鶏胸肉はできるだけ脂を包丁でそぎ取る。
②　ビニール袋に鶏肉を入れて、先に砂糖、次に塩をまぶしてよく揉み込み
　　棒状に成形して、ラップにくるんでそのまま冷蔵庫で一晩寝かせる。
③　鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら②をラップのまま入れて弱火（グラグラしない程度）にし、
　　２０分～３０分程茹でる。　火を止めてそのまま冷めるまで放置。
　　冷めたら切り分けていただく。


さっぱりと、ヘルシーな鶏ハム。　めっちゃ簡単で美味しいよ～(^―^)v

□　もずくの酢の物

長芋ときゅうりの千切りも和えて、シャキシャキねばねばとろりんこ。　美味しい～　σ(~～~、)




□　トマトのおかかまぶし




□　豆腐の味噌汁
□　キャベツと豚肉炒め

昨日の息子の試合は、同点の末　ドキドキのPKになり　（PKってヤダね・・・・(>_<)ほんとドキドキで・・・

そんな中、５名全員が成功し、１戦目はなんとか勝利を収めた！　(o^-^o)V


しかし、２戦目の相手が強かった。
残念ながら敗退。　県大会への出場はなくなった・・・・・・・　(i-i)　　
お疲れさ～ん　（･´ω`・）



さて、もう少しで引き分けという健闘をみせてくれた　岡田JAPANは、
デンマーク戦では　引き分け以上で１次リーグ突破が決まる。


次は絶対にいい結果になる。
ぜひ決勝トーナメント進出に向けて頑張ってほしい。　o(＠＾◇＾＠)o





さっき、お友達のブログを訪問していて　気が付いた・・・
昨日は父の日だったんですね。

すっかり　忘れておった。。。。ﾍ(x_x;)ﾍ
忙しいんだもんさ・・・＾＾；



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