茹でなす＆豚のさっぱり おろし×おろしだれ♪ かき氷の日

昨日の晩ご飯
□　茹でなす＆豚のさっぱりおろしだれ
□　グルクンのガーリックソテー
□　茹でオクラのおかかまぶし
□　わかめとねぎの味噌汁






「宮殿焼肉のたれ おろし×おろし」
　　国産の粗おろし大根が山盛り（ボトル1本につき）入った究極のおろしダレ
　　大根の辛みとみずみずしさ、そして食感を存分に楽しめる♪





□　茹でなす＆豚のさっぱりおろしだれ


■　材料（２～４人分）
豚薄切り肉・・・１００ｇ　　　茄子・・・１本　　大根おろし・・・・・・大根５ｃｍ分
万能ねぎ・・・・・・適宜　　　宮殿焼肉のたれ おろし×おろし・・・・・適宜


■　作り方
①　茄子は縞々に皮を剥き、1.5ｃｍの厚さに切って　２～３分茹でる。
　　大根はすり下ろして、余分な水分を切っておく。　万能ねぎはみじん切りにする。
②　茄子を茹でたあと　薄切り豚肉も茹でて、食べやすい大きさに切っておく。
③　茄子の上に豚肉をのせ、大根おろしと万能ねぎを散らしたら
　　宮殿焼肉のたれ おろし×おろしを適宜かけて　いただく。

さ～っぱり！
お肉も茄子も茹でたので　油も使わずとってもヘルシー。
大根おろしがたっぷり入っていて　結構しっかりした味のたれだ。
生の大根おろしをプラスするとさっぱりいただける。　

□　グルクンのガーリックソテー




□　茹でオクラのおかかまぶし
□　わかめとねぎの味噌汁








猛暑が続いている日本列島、冷たいものと言えば・・・、

来る７月２５日は、日本かき氷協会が制定した「かき氷の日」。



鹿児島の　『白くま』、　熊谷の　『雪くま』　をはじめ、
伊勢名物の　『赤福氷』　や甲子園名物の　『かちわり』　など、
全国には数々のご当地レシピが点在している。
なかには、イチゴシロップ味のかき氷に酢醤油をかける珍レシピまであるらしい。


地域によっては、斬新な食べ方をするかき氷があるんだろうな～。



ちなみに　
他府県で　『ぜんざい』と言えば、温かい食べ物を差すだろう。


沖縄では、『ぜんざい』と言えば、氷菓子。
甘く煮た金時豆にたっぷりとかき氷を乗せたものである。


沖縄ぜんざい
もともとは緑豆を甘く煮て冷やした食べ物で「あまがし」と呼ばれた。
戦後、金時豆（またはアズキ）などをシロップや黒糖で煮たものの上にかき氷を載せたものが一般的になった。
寒い冬でも　かき氷の乗ったぜんざいを食べる人の方が多い。
なので、沖縄では　温かいぜんざいはあまり一般的には売られていない。


沖縄では普通の食堂や、パーラーなどで沖縄ぜんざいを楽しむ事ができるが、
ぜんざいの専門店もあるくらいだ。



有名処では、

本島北部にあるぜんざいの老舗店
新垣ぜんざい屋

メニューは「ぜんざい」だけで値段は200円
安くて　美味しい。


ここも有名
富士家







抜粋記事のページには、激ウマかき氷レシピと題して、

創作かき氷にチャレンジ！　と、こんな記事も！


【ジュース編】
某有名乳酸飲料　・　缶コーヒー・・・・

【調味料編】
砂糖　・　塩　・　とんかつソース・・・・・

【トッピング編】
プリン　・　キーマカレー　・　キムチ　・・・・




とんかつソースに　キーマカレー　　　キムチだって？　　･･･(ﾟ＿ﾟi)

おえっ　´´(;´ρ｀A)　　想像するだけで　気持ち悪っ　




結果は　こちらにて　★5つで評価されている。　　ご覧遊ばせ～～～(^^)/




みなさんの地域には、ご当地かき氷　ありますか？









皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。





　(*´ω｀)/　参加中です♪　　ρ(^^*)ぽちっと押して頂けると嬉しいです♪

押していただけると励みになりま～す☆　頑張ります！