おつとめ野菜三昧 ☆ 節約献立♪





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昨日の晩ご飯

□ チキンと大根の煮物
□ ブロッコリーとツナのからしマヨ和え
□ 茄子とひき肉の味噌炒め
□ 胡瓜のキューちゃん
□ 椎茸のすまし汁







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□ チキンと大根の煮物

この前の1本¥100の大根は、残念ながら中がスカスカになりかけていたので、
チキンのだしを吸って美味しくな~れ!  と 煮物にした。




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からしをつけて、うま うま~(^。^)



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□ ブロッコリーとツナのからしマヨ和え
□ 茄子とひき肉の味噌炒め

これまたブロッコリーもおつとめ野菜。 4房も入って ¥58也。
さっと湯がいて、残りは冷凍に。
ツナとからしマヨネーズで和えたもの。

茄子もあの八百屋さんのご好意で いただいたもの。




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□ 胡瓜のキューちゃん
□ 椎茸のすまし汁

胡瓜のキューちゃんも大活躍。
おつまみにも ごはんのお供にも最高!
10本分もあったとは思えない勢いで食べちゃった (^―^)v






    





しかし まだまだ暑いですね~。
お盆を過ぎたら、涼しくなるかな~と期待しているけど・・・




残暑お見舞い申し上げます。






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Commented by chigusano at 2010-08-16 15:41
節約予算であっても これだけのお料理が出来るので
すばらしいわ~♡
要するに 気持ち次第ですね。 やる気さえれば いろんなメニューを作り出せるし
なければ 市販のおかず一品で終わってしまう。

manaさんは 主婦のお手本ですよ。
私も少しは 作りますが こんなにメニュー豊富にはとてもできない。
もっと やる気が必要ですね。
Commented at 2010-08-16 16:14
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Commented at 2010-08-16 17:15 x
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Commented by ゆん at 2010-08-16 17:18 x
おつとめ野菜おいしそうに活用してますね~
キュウリのきゅうちゃんはぜひ作ってみたい!

以前、今年はまだゴーヤを食べてないのよね~って職場でつぶやいたら、ある人が『じゃあ持ってくる?』って。なーんと作っていて、もう取れ過ぎておばぁちゃんがせっせと佃煮にしているそうで、さっそくすんごィでっかいの持ってきてくれたの。
その後もまた頂き、この頃はゴーヤ尽くしです!

こちらでも、野菜が高い!!レタスはもう完全に手が出ない…¥250くらい。。
少々のしなび方でも形が悪くっても、ぜひ売ってほしい~

manaさん、ラッキーだったね★★

茨城弁はU字工事の喋り方ととほぼ同じですよ~って彼らは栃木だけどね。尻あがりで~ぺ、~だっぺと言えばほぼ茨城弁になりますよ~
Commented at 2010-08-16 17:22
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Commented by れぃん at 2010-08-16 18:01 x
manaさ~~ん きょうも美味しそう~~
こう暑いと、大根の煮ものの様なぴりっとした味のものが食べたくなります~☆
マーボ風ののナス炒めも美味しそう~
あの八百屋さんとのコミュニケーション、すごくナイスです^^⌒☆
それにしても、ですぅ このお値段は表彰状ですね ( *^^)(*^^*)ニコッ!

manaさん 今日ナーベーラースープを作りました^^
ほんとに美味しくできましたの~
うちにはなくてはならない夏のスープになってます
今年はまたナーベーラもとても柔らかく甘みもありました
リンクも頂いてお陰さまでありがとうごさいます *^-^*
Commented by eaterior at 2010-08-16 18:01
こんにちは♪

きゅうりのキューちゃんって
胡瓜が豊富にできる夏ならではの保存食ですよね。
次は、しば漬けとか作ってみませんか?
汗をたっぷりかく夏は、塩分の摂れる漬物がうれしいですね。

明日は、久しぶりに掃除機がかけられると思うと、
ちょっとうれしかったり~。
休みもそれなりに短いほうがいいですね(*^-^*)
pochi
Commented by tatsumy at 2010-08-16 19:08 x
こんにちは!今日はこちら、身体が焦げそうなんですょ〜〜
アスファルトに焼かれそう!!
茄子って本当にお味噌と合いますね!!美味しそうです!
ひき肉も入って、うれしいメニュー!
鶏大根も大好き!!いつもうまうまでいいですね!
↓ねばねばのマグロのづけ丼も最高ですねえ!!^^*
Commented by ワル猫です at 2010-08-16 22:17 x
ナスにひき肉は合いますね~
といっても我が家は今一本もないんです~ なすは皮ないと、いや買わないといけません~
それはいただかれたナスなんですよね~ やっぱり明るいお方には自然と人がひきつけられるのかな~ オイドンはまだ血の気が多いので、蚊がひきつけられていますよ~
ごめんナスって~(^_^;)

明日は佐賀県勢の佐賀学園、名前に県名が入っているからわかりやすいです~
最近名前みただけではどこだかわからない高校が多いですね~


Commented by トマコ at 2010-08-16 22:28 x
今日も野菜がいっぱいで体に優しい美味しそうなメニューがいっぱい♪
大根の煮物にからしを見て、急におでんが食べたくなったよ~
夏はおでんはしないけど、それは大根が出来ないからで・・・
ビールとも合うのにな~ 食べたいっ♪
ナス炒めもいいな~ 出来ない野菜はいっそう食べたくなります^m^

今年のお盆は曜日の並びが悪くて、トマオは3日だけだったよ。
今日から出勤だったけど、お休みの取引先が多かったそうです。
旧盆にしなくなったのは、農家が忙しかったからなんですね~
知らなかったよ。 この時期まで畑は収穫だけだもんね。
お盆を過ぎると、今度は秋冬野菜の準備で忙しくなるから
その前にってことだったのかな・・・

こちらは今朝の最低気温が30度近かったそうで、暑かった~
昨夜初めてエアコン入れないと寝られなくて、なるほど~でした。
でも今日の夕方、思いがけずザ~ッと夕立がきたよ(^^)v
また畑がカラカラだったから助かったよ~♪
Commented by panipopo at 2010-08-16 23:59 x
スカスカ大根もチキンと一緒に煮てこっくりと飴色で、美味しそうになったね~!
茄子とひき肉の味噌炒めも、これは実にウマウマでしょう☆
八百屋さんの太っ腹には感謝したくなるね!

こちらは連日36℃で、余りにもの暑さにクーラーが日中効かなくて大変!^-^;
なんだか秋が近いって感じがしないけれど。。。
明日も暑そうだねぇ
Commented by ロッキン at 2010-08-17 01:48 x
節約予算があっても、こんなバラエティーのある献立・・・素場らしいよ!
私なら1品jものになりがちだもん。

そっかあ、そちらではお盆は来週からなのね〜がんばれー! manaちゃん!!

さ、今日もおうえん。
Commented at 2010-08-17 05:25 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by やまがたん at 2010-08-17 06:59 x
ちょっと残念なお野菜にヒットしても
そこはアイデアでカバー! さすがはmanaさんですね☆
なすもブロッコリーも美味しそう!

さて今日の第四試合が楽しみですね!
おそらくは興南が勝つと思いますが、仙台育英もいい試合をみせてくれるといいなあ^^
ではでは、高校野球を暑く応援しちゃいましょう☆
Commented by ベッカズ at 2010-08-17 08:39 x
manaさんおはよ\(^o^)/
大根と鶏肉ってあいますよね~~~
美味しそう\(^o^)/

昨日の夜、ジョギングしてたら
涼しいなぁ~~って感じたけど…
途中の温度計が31度ってでてて、あれ?って思いました。
最近の名古屋は35度を超える日が続いているので
31度の夜はかなり涼しく感じましたぁ~~
30度超えて涼しいなんて麻痺してますね~(笑)
応援PPP
Commented by マルコ at 2010-08-17 08:45 x
お久しぶりでした!
おだいこんもお茄子もブロッコリー、胡瓜も、manaさんの手にかかると、どれもこれも美味しそう!!
おつとめ品も、上手につかうと見事な一品に!!
興南高校、勝ち進んでいますね!
未だ、勝敗のニュースだけしか見ていないので、どんなチームなのかは、これからの試合のお楽しみといたします~
春に続いて、連覇なるかですね!!
Commented by あべ at 2010-08-17 08:58 x
おはよー♪

おつとめ品がこんなに美味しそうになるなんてー(〃∇〃)
大根、味が染みてそうですね~♪
からしもよくあいそう!

ホント、暑い日が続いてますね。
体調には気をつけて、元気に過ごしましょう!
Commented at 2010-08-17 12:20 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2010-08-17 15:04 x

■ ゆんさんへ

胡瓜のキューちゃん、たくさん作ってもあっという間になくなりました^^
ぼりぼりと止まりませんよ~  ぜひ(^^)/

ふふ 今はゴーヤー三昧の毎日なんですね~
これでゆんさんも 夏バテ知らずだね (^_^)v

レタス、こちらでは¥298くらいだよ~
いつも1/2個に切られたものしか買えません(T_T)
おつとめ品や八百屋さんを回って 食材探しします~^^

だっぺ
茨城弁、可愛いらしい~^^


Commented by shizuo7f at 2010-08-17 20:59
知恵と、工夫と、愛情で。
manaさん、素敵な奥さましてますね~。

お盆は過ぎたけど、
今年はもう少し続きそう。
早く言いたいね、「随分涼しくなったね」と。
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by mm_house | 2010-08-16 15:04 | 和食 | Comments(20)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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