地味ご飯 と 秋の空♪




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昨日の晩ご飯

□ 焼き鯖
□ 茄子とツナの煮物
□ 茹でオクラのおかかまぶし
□ きんぴらごぼう
□ ゆしどうふ






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□ 焼き鯖
□ 茄子とツナの煮物

生さんまにしようか迷ったが、安さに負けて 鯖^^

今年いただいたお中元は、ツナ缶が3ケースもあり  24×3で、 72缶。
朝ご飯にツナサンドから 休日にはツナのソーミンちゃんぷるーなど ツナを食べまくっている。^^
頂き物の米茄子をツナとともにとろとろに煮た。 うんま (⌒¬⌒*)!




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□ 茹でオクラのおかかまぶし
□ きんぴらごぼう



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□ ゆし豆腐

たま~に食べたくなる ゆし豆腐。
これ 沖縄そばにのせても 旨いんだよ(^。^)v








秋の夜長。
まだまだ日中は 真夏のような沖縄だけど・・・・
陽の暮れる時間もだいぶ早まってきた。



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一昨日の空。
18時過ぎには太陽も沈んで 綺麗な夕焼け空だった。



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わずか 数分でもうこんな空になった。
それでも 他府県に比べると 沖縄は日の入りが遅いんだよね?

この夕焼けを見ると、ようやく秋って感じがする。





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Commented by eaterior at 2010-09-29 18:42
こんにちは♪

そういうことだったんですね~ツナ缶♪
沖縄とのつながりを考えてました・・・笑
買い置きにあると便利なものナンバーワンですよね。
ただツナ缶があってもキャベツの煮物、サラダくらいしか
思いつかないのが情けない・・・とほほ。
そんなときは、manaさんのブログにお邪魔して献立参考にさせてもらってます♪

"ゴーヤー特集"みたいに、いつか"ツナ缶☆特集"やりませんか~♪
あったらいいな~企画です^^
ゴーヤーと冬瓜、マーボーは毎回利用させていただいています☆pochi
Commented by れぃん at 2010-09-29 18:53 x
manaさ~~ん きょも私のだいすきサバさんがメインですね~ ( *^^)(*^^*)ニコッ!
ナスとツナ缶のとろとろに~ これぞ啓示です♪
長男からから食材を頼まれて、そのリスト中にツナ缶がはいっていたのですけど
ほかのものが多くて20kgを超えてしまって、そこで下ろされたのがツナ缶で^^
うちにもたんまりとあります~~
さっそく作ってみまふ~~ ^^⌒☆
ごぼうも美味しいですよね~

穏やかで綺麗な夕暮れです~
夜長~ 大好きな時間です^^
人ってぬむたくならないといいですねぇ~(*^_^*)
manaさんきょうもありがとうごさいます
Commented by こまちまま at 2010-09-29 20:51 x
manaさんこんばんわー。
沖縄の空、めっちゃキレイ。。
見入ってしまった^^

こんな空に観覧車、絵になりますねえ~~。。
私も家からの眺め(六甲と空)が気に入って、今の家に決めました。
manaさんちの眺めも最高にきれいだろうなあ。。。
海が見えるおうちもすごいあこがれます。。




Commented by chigusano at 2010-09-29 21:59
うちも今日の まかないは 焼きサバでした^^。
秋サバは脂がのって 美味しいですね。

ゆし豆腐って 豆腐がそぼろになっているのですか?
おいしそうだわ。 たまに おぼろ豆腐を味噌汁に入れますが それとよく似ています。

ツナとナスを炊くの まだ作ったことないのですが
是非やってみたいです!

此方は朝晩 秋らしくなってきましたが 日中は 暑いです。

沖縄の夕焼けとても綺麗! 
Commented by トマコ at 2010-09-29 22:35 x
こんなご飯が一番落ち着きます♪
もちろん、たまには違う感じも食べたくなるけど
私は塩サバが大好きで、ブログに載せない夕飯の時はサバが多いよ(^^)v
それにお味噌汁と煮物や酢の物がちょこっとだったりで
お腹に優しくて、身体が軽くなった気がしたりも♪
気がするだけで、実際は減ってないんだけどね^^;
ツナ缶がそんなに~~~(@_@) そりゃスゴイね!
なすとの煮物も美味しそうです♪

綺麗な夕景ですね~
いつも見せて頂いてるけど、季節ごとに色が違っていて・・・
こちらも日の入りは6時前とかで、あまり変わらない??
先日の天気予報で、今は一日2分ずつ早くなるって聞きました。
一ヶ月で約一時間だから、結構早いペースですよね。
日暮れが早くなると、一日が早く感じてくるね。
Commented by orihime at 2010-09-29 23:03 x
manaさん、こんばんは~☆

フーッ、溜まっていた自分の記事がリアルタイムまで追いつき
やっと訪問&コメントに出来る余裕が出来ました。
(って‥来たくても来られなかったんですけどねぇ~ 笑)

まだ残暑が続いているという沖縄でも
夕方の空の画像見ると、秋の空気が感じられますね~。
少しずつ‥秋が、ほらもうそこにっ(v^ー゜)

そして食卓からも‥
地味なご飯でも、栄養価はバッチリでド派手ですよ(笑)
身体に良いメニューばかりですね(^_-)☆

お中元に、食材がいただけるなんて羨ましいこと!
ウチなんか、オットの仕事関係からだから
ビールばっかりだから、私には関係ないの!

ツナ缶って結構高いと思うので、それならと
ついつい生魚のほうにいっちゃう(*´v゚*)ゞ
なすと相性がいいですね~煮物が美味しそうです。

なすを素揚げし、スライスした玉ネギ、ツナネギをトッピングして
ポン酢で食べても美味しいですよ~
一口メモでした φ(・ω・ )メモメモ

↓ 3Dアート作品展、県内でも、つい最近やってました。
テレビでしか見た事なかったので足を運びたかったのですが
会場が遠くて‥。
Commented by ロッキン at 2010-09-30 02:24 x
ツナ缶、大活躍だね〜 うちはみんなツナ缶大好きだから、この茄子とツナの煮物、チェックだわ〜(^^) 一緒にたいたことなかったもん、画期的なアイデア!!\(^O^)/

夕焼け綺麗だね〜 manaちゃんの風景写真、私、大好き!

おうえん
Commented by ベッカズ at 2010-09-30 07:54 x
manaさんおはよ\(^o^)/
ツナ缶ってホント役にたちますよね~~~
学生一人暮らしの頃、
ツナ缶様に何度も助けられましたぁ~~~~(笑)

さば美味しそう\(^o^)/
昨日相方とお気に入りの定食屋さんに行ったんですが…
となりのお客さんの焼鯖定食を見て、
あぁ~~~美味しそう(*^。^*)って
眺めちゃったの思いだしましたぁ~~~
あぁ~~~~お腹減ってきましたぁ~~~~
応援PPP
Commented by jun at 2010-09-30 08:33 x
おはよう (^^♪

地味ご飯大好き!!
小鉢がずら~り
次どれ食べようかな・・・って迷いながらチビチビ
ん~ いいね~ (*^^)v

実家もお中元・お歳暮でツナ缶もらうことあるんだけど
ここら辺ではお中元・お歳暮コーナーでツナ缶見たことないな~
ホント役に立つよねツナ缶!!

いつも素敵な景色ありがとう
田舎に居ながら沖縄の景色楽しんでます。

>息子復活・・・でも微妙に子どもたち鼻ズルズルしてるし・・・。
Commented by caramel at 2010-09-30 08:45 x
おはようございます♪
ゆし豆腐に、とっても心惹かれました~^^
沖縄そばに乗せても美味しいんですか、
食べてみたいわ~♪
ツナ缶沢山で羨ましいです^^
ツナ缶は美味しいし、いろいろ使えて便利ですよね♪

沖縄の夕焼けも秋の雰囲気になってきましたね^^
綺麗な色の夕焼けです♪
Commented at 2010-09-30 08:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by マルコ at 2010-09-30 09:57 x
おはようございます~
今日は、こちらは雨~寒い一日になりそうです!
MANAさんちの地味ごはん、我が家では、なごみの食卓となります(笑)
お魚もあって、お野菜もたっぷり!ゆしどうふのぬくぬくをいただきたくなりますョ~
そちらのゆしどうふを、こちらでは、ざるどうふと呼んでいますが、手作りおとうふやさんでないと手に入りません~
仕事を終えて帰るころには、もう、閉まっているのよね~
おとうふやさんの朝は、早いから~
Commented by Rifako at 2010-09-30 11:45 x
manaさんこんにちは♪

副菜がいっぱいでうらやましい食卓です。
どれも美味しそう~。私もこんな風に、、、と思うけどできずじまい、、、
きっとずっとできないだろうな~と思ってます。
秋は、地味めな色のおかずっていうか旬な物が多いような気がするので
色が地味になってしまうのは仕方がないような気がします。
と~っても美味しそうなのでいいんですよ~!
Commented by ゆめみる乙女でいたいな・・・ at 2010-09-30 12:59 x
こんにちは~♪
一気に気温が落ちて秋になった
関東地方ですが 秋晴れに全然
恵まれません・・・ (涙)

秋晴れのあとの夕焼け 良いですよね~

ツナ缶 72缶ですか!
お店が開けそうです!!!!

manaさんのお料理って ツナをメインとして
ではなくて おだし代わりに使っていること
多いですよね
この間の 沖縄旅行でも そういうお料理に
随分会った気がします
沖縄流の使い方なんですね~

ツナって おだしがいっぱい出るし 良いですよね
私もこれからは 頻繁に おだしの出る おいしい
素材として活用したいと思いました!
Commented by ami at 2010-09-30 16:01 x
お久し振りです~mamaさん

ご無沙汰していたので記事を読むのにかなりの時間が(汗)・・・・

料理誌掲載おめでとうございます。早速本屋さんに行かなきゃって思いましたよ!
ステキな交流もあったりで、大分ブログから遠ざかっていたんだな~と。

そして変わらないmanaさんの美味しいお料理とお弁当にお話を楽しませて頂きました。
ありがとうございます。
Commented at 2010-09-30 18:27
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2010-09-30 18:36 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mana at 2010-09-30 18:50 x

■ こまちままさんへ

沖縄、まだ夏してるでしょう~^^
昨日も今日も ほんと暑くって・・・・^^;

こまちままさんとこは 六甲が見えるんですね~。
山が見える風景も素敵だな~
今度 その風景見せて下さいね(^_^)v

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by mm_house | 2010-09-29 17:47 | 和食 | Comments(18)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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