土用の丑の日の 貧乏丼♪

 



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昨日の晩ご飯

□ さんまの蒲焼き丼
□ きゅうりの浅漬け
□ ゴーヤーとにんじんのかき揚げ
□ ナーベーラーと島豆腐の味噌汁







昨日、沖縄は今年一番の暑さだったらしい。
そう言えば、仕事帰りの横から差す太陽が非常に暑かった。(;´Д`A ```


そんな暑い中、少し涼みたくてスーパーでのんびり買い物していた。
そしたら急にものすごい音が・・・。





外を見たら 大雨が降っていた。

太陽も出ている。 カタブイだ。
いわゆる通り雨ってやつ。


レジを済ませる頃には、雨はすっかり止んで またピーカンになっていた。

蒸し 蒸し~~ ε-(´o`;A アチィ


外へ出たら眼鏡が曇った。
熱せられたアスファルトに水がたまる程の雨だったけど この熱気はなに (*´=Å=`*;)?
水溜まりから今にも湯気が出そうな暑さだった。





それにしても私、
買い物を済ませて車に乗り込んだ途端に大雨が降ったりと・・・、
そういうタイミングは良いというか、運が良いというか 結構雨に降られない女だ。σ(^_^;)





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さてと、昨日の晩ご飯

土用の丑の日は高いうなぎを諦めて、
うなぎのたれと安かったさんまの開きを購入。


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□ さんまの蒲焼き丼

片栗粉を薄くまぶして、両面をフライパンで焼き
酒、砂糖、醤油、みりん、ハチミツを合わせた調味料を回しかけ、
少し煮詰めて照りが出たらできあがり。

熱々のごはんにうなぎのタレをかけて、さんまの蒲焼きをのせたら
柚子胡椒をトッピングして さ~召し上がれ(^。^)/



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□ ゴーヤーとにんじんのかき揚げ

ビールのおつまみに。



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□ ナーベーラーと島豆腐の味噌汁

今年初のナーベーラー。
今年はゴーヤーも高いけど、それよりも高いのが このナーベーラー(へちま)。
とても手の出る値段ではなかったが、昨日行ったスーパーでようやく安くなっていた。 (o^^o)嬉


でも、この前の台風の被害も大変だったのに農家にとっては困った台風襲来である。
また野菜が高騰するかも。





高級な鰻、実は私 昔はあまり好きではなかった。
骨骨しているし、泥臭さが苦手だった。
最初に食べた鰻が美味しくなかったのかも知れない。(・"・;)

今は大好きな鰻だけど、2年に1回食べられるか食べられないかだもんな~( ̄ー ̄;


私の友人には今でも 鰻が苦手な人がいる。
でも彼女は、あの甘辛~い鰻のタレは大好きだそうだ。(~ー~o)


そういう彼女の貧乏丼をご紹介しよう。(o゚з゚o)ノ

用意するのは ごはんと 鰻のタレと柚子胡椒の これだけ。

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熱々のごはんにタレをかけて、柚子胡椒をのっけて まぜまぜ~する

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だけ。d(*´ェ`*)

彼女の究極 鰻丼風 貧乏丼である(笑)


これが、意外といけるのよ(*´▽`)








嵐の前の静けさ。

5月に直撃した台風2号から ようやく元に戻った我が家のシンボルツリー
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サンタンカも80%復活した。
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動きが遅い台風9号、 明日、明後日と2日間に渡って影響が出るだろうとのこと。


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大きな被害がでませんように・・・・・・





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Commented by ほ助 at 2011-08-03 16:02 x
勿論鰻は好きなんだけど
秋刀魚の方が好き!
さんまの蒲焼食べたいわー
沖縄は秋刀魚は生ものが入る?
福岡はまだ新物は見かけないわ
早く会いたいんだけどなぁ
Commented by てっちゃん at 2011-08-03 16:04 x
manaさん こんにちは

こちらも お日様が 少しだけ 顔を出して
暑くなってきましたよ~

ゆずコショウって固体ですよね
家のゆずコショウ 瓶で液体の買っちゃって
失敗しちゃった(笑)

土曜丑の日さえも 忘れてる 私
でも さんまの蒲焼も うなぎに 雰囲気は 似てる~☆
Commented by chigusano at 2011-08-03 16:20
サンマのかば焼き丼 お手ごろで美味しそうです♡
我が家では うなぎも サンマも 土用の丑に食べたつもりということで
済ませましたよ^^。

鰻丼風 貧乏丼♡ これとてもいけると想像します。
究極の 丼だわ!

台風の目 はっきりしているわ!
被害がないことを祈っています。

Commented at 2011-08-03 17:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by おとめ at 2011-08-03 19:04 x
こんばんは~
蒲焼きのたれ+柚子胡椒
これは おいしいでしょうね! 想像しただけでっ!じゅる~♪(笑)

台風 心配ですね
天気図で見るとすごく大きいですよ…
被害が出ませんように

こちらは このところ 大きな余震が また始まって すごく不安です…

今年は 自然に痛い目ばかりの日本
こんなに 日本人は 罰を当てられるほど 悪いのかしら…と 自問自答のこの頃です
Commented by ドラミ at 2011-08-03 19:50 x
manaさん、こんばんわ!
いつもありがとうございます。

我が家も鰻、食べてません~。大好きなんだけど・・・。
そのうちスーパーで安売りしてたら買おうと思っています(^^)
さんまのかば焼き丼、美味しそうです~。さんまでも十分ですね!
それにしても究極の貧乏丼、良いですね!私もたれだけで行ける口なんで、ご飯進んじゃいそう~!

お弁当も美味しそうです~。
台風、気を付けてくださいね!!
Commented by れぃん at 2011-08-03 20:23 x
manaさん きょうのさんま凄く美味しそう☆
かたくりこをまふしてソテーですものね^^
ここんとこ、ワタシもすっかりと覚えてるようになりました (v^ー^v)ブイ
土用の丼、鰻とかを超えて輝いてます♪
ゴーヤとニンジンのかき揚げもふんわりサクッと、絶品ですね

シンボルフラワーは黄色のランタナさんかしら~?
ホバリングのアゲハ蝶がすっごくおしゃれさんです
夏のシーン 決まってますね.:*・゚
いつものお礼参りに来てくれたんですね *^-^*⌒☆  
Commented by gerogero at 2011-08-03 21:32 x
うちは前回のイオンデーの日に買って食べました(^^;)
そしたら、一日早かったらしい。
スーパーって何が何でも売ってまえ!なんだな~(笑)
今年は2回あるんですね(@-@)
もちろん、無視して?特売の豚肉デシタ。
鰻のタレは私も好きです~♪
落語か何かにかば焼きの匂いでご飯食べる話がありましたよね。
店主が匂い代を要求したら客は小銭をチャリンチャリンと鳴らして
「ハイ、匂いの代金はお金の音で払いました」というオチ。
だから、何も入らないタレの丼、ナイスです(^~^)V
栄養的にはサンマも上々では?
食べたいなあ(^~^)
↓韓国のお弁当も粉もんバトルなんだ♪ 親しみ感じちゃうなぁ。
タマネギと豚肉、合うよね~。
塩もみキュウリにラー油の技、いただきます!

台風の目、しっかりあるね ( ̄Д ̄;) 今朝見てびっくりした。
今日はそのあおりか?こちらでもガンガンのカンカン照りになりましたよー
こっち来るな~(^^;)

Commented by 2keiz at 2011-08-03 21:32
エビフライ わざわざ サイトまで 紹介くださりありがとう

今度試してみますね

かきあげ 美味しそうです

夏って 私はあげものが欲しくなります

ビールと一緒においしいですよね

ご飯にゆずポンをかけて 昨日頂きました

おかずを作るのが面倒な急いでいる朝とか いいです
Commented by orihime at 2011-08-03 21:35 x
manaさん、こんばんは~☆

manaさん、晴れ女なのね~(笑)
普段の行いがイイからよっ(v^ー゜)

カンカン照りだと思うと、突然の大雨
夏独特のお天気ですね~
私もねっ、この前の休みの日、雲行きが怪しくなって
洗濯物を取り込んだ途端に雨、ギリギリセーフだった。
そんな時、なんて運がイイ女なの~なんて思っちゃう(笑)

ウチも鰻は滅多に食べられないです
オットがあまり好きじゃないから、無理して買う事もなく‥。
秋刀魚の蒲焼きの缶詰は好きで、よくおつまみに食べてたりするから
この照り焼き丼なら喜んでくれるかも。
あ、昨日のカマスを照り焼きしても良かったな。

鰻丼風 貧乏丼?
鰻のタレって、骨をダシにしてるから
旨味が出て美味しいもんね~。
コレ好きなの、わかる気がする ('-'*)(,_,*)ウンウン

台風の影響を受けそうですね(;´д`)
被害など出ませんように‥。
Commented by こまちまま at 2011-08-03 22:03 x
manaさんこんばんわ~。
土用丑、2回目あるなんてすっかり忘れていた私。。
でも高いから買わなかったけど^^;
(前回の残りは冷凍しているけどドンブリにするには少ないし。)
サンマの蒲焼、これもこれからの季節、おいしくなっていきますね~。
貧乏丼、これはおいしいに違いない~。
いつも山椒のせているけど、柚子胡椒かあ。
今度試してみます!

>焼そば+ごはん、お好み焼き+ごはん、
うちの食卓では当たり前の光景です^^
(あ、でもランチならご飯はつけないかな)
Commented by トマコ at 2011-08-03 22:16 x
貧乏丼? サンマの蒲焼丼が??
っていぶかしく思ってたら、タレと柚子胡椒丼だったのね~(^^)
これは名前も面白いし、めちゃめちゃ美味しそう!
私も実は、ウナギはどうでもいいけどタレが好き~♪
タレだけ買って食べたくなりそうな丼ですね(^^)v

ナーベーラーも、今年は高いんだ・・・
うちも今年も植えてるけど、まだ花も咲いてないよ。
たしか去年も、実るのが遅かったような気がするから
今から生ってくれたらいいな♪ お味噌汁が美味しそう^^

台風は、今回はかなり近いし心配ですね。
あの最初の台風が5月だったなんて、今思っても早かったね。
あれから、もうこんなに持ち直したお花たち・・・スゴイねぇ~
逞しくて、生命力に溢れてるね♪
今度の台風が、ひどくありませんように。
Commented by ロッキン at 2011-08-04 01:26 x
うわ〜 ほんとだ、ほんとだ!
似たもの作っていたね!
でも、manaちゃんの方が私好み〜(*^_^*)
サンマの蒲焼、大好き〜
これは、私にとっては豪華丼だよ!!

台風、今年もあたり年になるのかな・・・?
今度の台風が、ひどくありませんように!

おうえん
Commented by ローゼル at 2011-08-04 01:52 x
manaさん、こんにちは♪

なんのなんの、さんまdonのほうが、私は好き!
鰻は、しょっちゅうは食べるもんじゃないよねぇ。
貧乏ドンもいいねぇ。。。今度やってみます。

台風対策は、終わった?
せっかく咲いた花たちに影響がでないといいね。
うちも、サンダンカやサルスベリの花がきれいに咲いてるから
もったいないなぁ・・・って思ってますよ。
明日は、少しでも、ずれてくれることを祈ってます。
Commented by ぼんじょるの at 2011-08-04 04:51 x
manaさん、おはようございます。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。
仕事を夢中でやっていたら朝が来てしまいました。

ここ何日か応援のみでブログにコメントができず申し訳ございませんでした。
東京に出張して講演を行なっておりました。

秋刀魚の蒲焼き丼は美味しいですよね。
私も大好きです。
久しぶりに食べたくなりました。
本日もお野菜がたっぷりですね。

台風が近づいておりますね。
大きな被害が出ないことを祈っております。

全部ポチっと応援させて頂きます。
(応援は日付が変わる前にさせて頂きました。)
Commented by やまがたん at 2011-08-04 06:07 x
本日はこれからラジオ体操の準備と
山形県観光物産市に出展するため
簡単なご訪問の挨拶のみとさせていただきますm(_ _ )m
Commented by ぱにぽぽ at 2011-08-04 07:19 x
ウナギ、今年は高いのでこんなふうにさんまがいいな!
とっても美味しそう。
へちま、食べてみたいけれど、皮は取るのかしら?
種は?ちょっと冬瓜みたいな味がするのかなって、思ったけれど。。。

こちらは案外と涼しい夏(今のところ、この前の台風以来)で、しのぎやすいのがうれしい~!

Commented by caramel at 2011-08-04 08:52 x
おはようございます♪

manaさん、お天気には恵まれているんですね^^
それにしても昨日の沖縄は暑かったのね。

ウナギよりさんまの蒲焼き丼の方がいいな♪
ウナギの骨っぽさ。。苦手です^^;
貧乏丼、これ美味しそうだわ(笑)

台風、心配ですね~。
やっと元に戻った植物達のためにも
被害が出ないよう願っていますね。
Commented by マルコ at 2011-08-04 10:59 x
今頃、そちらは大変な最中でしょうか~!
巻きがきれいなほど、たいふうの勢力大なのですね!
ようやく復活したサンタンカは、二度にわたる災難に、こらえきれるでしょうか~ガンバ~!
たれと柚子胡椒の鰻丼、素晴らしく究極です!!
美味しそう~
うな丼、ここに至る~の感あり!ですョ~
試してみます~

Commented by canandaigua-ny at 2011-08-04 11:23
台風、心配ですね。。 しかも次のが来ているなんて。。

さんまの蒲焼きで!! 私もうなぎが好きではないので、
このさんまの丼なら、たべれそうです!! 
プラスゆずコショウがあれば、ご飯がすすみそうです。 ;)

ナーベーラーは、沖縄で食べた時、ちょっと苦手でした。 

下↓の韓国弁当もとっても美味しそう♬
うちの旦那さんだったら、「にんにく」の匂いで一言ありそうですが。。。苦笑
Commented by ゆん at 2011-08-04 13:18 x
台風どうですか?
今頃はすっごい雨風で、もうおうちにいるのかな?
大した被害が無いといいですね~

そうそう今年は土用の丑の日が2回あったんですよね。
おとといは仕事で帰宅も遅かったので、てんでスル~

その代わり昨日スーパーで地元産のゴーヤが2本で130円!!おお、やっとお手ごろになってきた~(^^♪。で、元気の付くこの夏初ゴーヤちゃんぷる♪♪うちはこれでいいです。夏を乗り切るにはうなぎじゃなくてゴーヤで。。

昨日行ったスーパーで8%の缶チューハイ見つけたよ~もちろんゲットぉ(*^^)vくらくら感がたまらなーい。

夕べの食卓を眺めて夫は、完全に居酒屋メニューだねと。ははは~いいじゃん、ね~
Commented by 嫁カフェ at 2011-08-04 14:01 x
丑の日だったのですねー。
なーべらーやゴーヤーが高いなんて何か悲しいな〜T−T
今年は本島に台風の当たり年ですね。
今回のは目もばっちり見えるし、動きも遅いみたいだし、
気をつけて下さいね☆
もう暴風域に入ってるのかな〜?
せっかくお庭の緑も回復してきた様なのに、残念ですね。
Commented by mana at 2011-08-06 22:43 x

マルコさん こんにちは♪

>暴風域に入る 入ると言っても なかなか風も雨も強くならないから
こんなもんか~と拍子抜けしていたら
とんでもありませんでした~~ (>_<)まだ風強いです。
もう~ 台風は嫌です (T_T)

Commented by mana at 2011-08-06 22:43 x

canandaigua-nyさん こんにちは♪

>台風10号は影響ないらしいけど、
今年は沖縄は当たり年ですね(T_T)

へちま 苦手って方多いかも^^;
あの食感かな~?
にんにくはほんの少ししか入れていないので
お弁当でもOKですよ (^_^)v

Commented by mana at 2011-08-06 22:44 x

嫁カフェさん こんにちは♪

>ゴーヤーもへちまもオクラも・・・・
5月に接近した台風のせいよ~~
今年はまだまだ油断ならんね。
秋台風も怖いもの~~
今回は長い長い暴風雨でした。 (T_T)

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by mm_house | 2011-08-03 15:19 | 和食 | Comments(25)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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