さっぱりチキン南蛮 ☆ 今年も感動のドラマが・・・・♪





c0139375_15163878.jpg





野球は最後まで分からない。



今年の高校野球も
土壇場での波乱な展開にハラハラドキドキの試合ばかりですね~


昨日は第3試合で、関西が明豊に快勝して、87年以来のベスト8進出を果たした。
だけど、残念ながら
明豊の敗戦で四国勢に続いて九州勢も全滅してしまった。(T_T)



んで、続いての 第4試合 見ましたか~?

智弁学園 × 横浜 戦




夕方、テレビに釘付けになっちゃったさ~
正直 智弁学園はもうダメかって思った人も多かったんじゃないだろうか。


強豪横浜に8回まで4-1と 智弁学園は横浜に3点差、
すると9回2アウトから あれよあれよと打ち返し、とうとう同点に。 

そんで打者13人、7安打の猛攻撃!! 1イニングで8得点を追加した。 すご=( ̄□ ̄;ノ)ノ



野球は最後まで分からない! 

本当にそうだ。(゚ェ゚(。_。(゚ェ゚(。_。*)


終わってみれば、9-4とまさかの大逆転劇だった。  ∑(~O~;) すんげ~


まさに奇跡のドラマ。



最後まであきらめない選手たちの強い精神力。

いや~ 素晴らしい試合だった。(・∇・o)



今日でベスト8が出そろいますね。
夏の甲子園も とうとうクライマックス。
ほんと1試合1試合、見応えありまっせ。(~-~*)









さて、1日遅れだけど ウークイの晩ご飯



c0139375_15173446.jpg



ウークイの晩ご飯

□ さっぱりチキン南蛮
□ トマトとセロリのサラダ
□ ポテトサラダ
□ 大根のあっさりスープ
□ フルーツ






今年は沖縄独特のお料理は作らずに、家族が食べたいものをお供えした。


土曜日の朝、
にじいろジーンという番組を観ていたら、


ぐっさんを連れて行くならこんなトコ! コーナーでは東国原英夫さんがゲストで

東国原さんの後輩が営なむ郷土料理の店を訪れ、宮崎名物チキン南蛮を食べていた。
そして興味深かったのは、チキン南蛮に大根おろしをあしらったサッパリ系
それががとっても美味しそうだった。




早速^^

c0139375_15182043.jpg

□ さっぱりチキン南蛮

画像はないけど、タルタルソースでも食べました^^

チキン南蛮、今では全国区で人気のお料理だけど、
以外にも歴史は浅く、昭和40年代以降にひろまった料理なんですね。

大根おろしたっぷり さっぱり美味しかった~♪
レシピはこちらより



c0139375_15184496.jpg

□ トマトとセロリのサラダ
□ ポテトサラダ

頂き物の甘~いトマトとセロリはおかかをまぶしてサラダに。



c0139375_15185212.jpg

□ 大根のあっさりスープ
□ フルーツ

豚肉の出汁で煮込んで、塩で味付けしたあっさりスープに。





昨日の夕陽

c0139375_15191116.jpg


この時期、他府県と比べたら避暑地沖縄。

台風の後から 夜は少し涼しくなったけど、
今週中頃からさらに下がって、最低気温もようやく25℃前後になるらしい。
あ~ ようやく寝苦しさから解放される。。。


今年は大きな台風に2度も見舞われたが、
台風前30℃近くあった水温が、台風9号以降かなり下がって
場所によっては25℃くらいになっているそうだ。
それで涼しくなったんだね~。

c0139375_15193195.jpg


人にはやっかいな台風だけど、
台風がなければ海水温が上昇し 珊瑚は死滅、様々な異常気象をももたらす。
自然にとっては、台風は大きな役目があるのだな。`(-c_,-`





c0139375_15194656.jpg





皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。

こちらを読んで下さいね。





 (*´ω`)/ 参加中です♪  ρ(^^*)ぽちっと押して頂けると嬉しいです♪
にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ人気ブログランキングへ
押していただけると励みになりま~す☆ 頑張ります!
[PR]
Commented at 2011-08-16 16:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by manaさんへ at 2011-08-16 16:48 x
manaさん、こんにちは!
あっさりチキン南蛮、美味しそう~(^^)
我が家でもやってみようと思います!
可愛いお盆で小鉢並べて素敵な定食です。こんな素敵な食卓なら食も進みますよね(^^)

高校野球、本当に良いです!!!
あの必死さを見ているとウルウルしてしまいます。
皆、この日のために365日厳しい練習してきたんですもんね。
グラウンドにいる球児は16~18歳と思えぬほど潔くカッコよく男らしいです。
この年になると、なかなか必死になる事なんかなくなってしまって忘れていたものを思い出させてくれる球児達です。
負けて泣いている球児の美しい涙。本当に感動します。
まだまだ決勝まであります。
今後も楽しみに見ようと思います(^^)
Commented at 2011-08-16 16:53 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by chigusano at 2011-08-16 17:41
チキン南蛮の レシピ拝見しましたが
簡単に出来そう♡ こういうお料理とても助かります。
メインの料理として 存在感あるし・・・・♪

高校野球 見ごたえがありますね。
試合で、勝つ 負けるもさることながら
ここまでの苦労も ドラマが有って!
感動します。
Commented by おとめ at 2011-08-16 18:45 x
智弁×横浜
仕事してたので 観戦はできませんでしたが スコアはチェックしてました
横浜が勝ちそうと思ってたら まさかの大逆転
ビックリしました

横浜は 懐かしの松坂の母校 & 関東勢ですから 私も横浜を応援してました…

今朝 スポーツニュースで 横浜のアルプススタンドで応援を繰り広げてた横浜高校の生徒の様子を観て 泣けました…

まさにドラマですね
Commented by ぼんじょるの at 2011-08-16 19:17 x
manaさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

高校野球は、いつもドラマがありますよね。
今年もいろいろなドラマが生まれているのですね。
仕事が忙しくてなかなか見られませんが、ニュースでチェックしていると試合内容に驚くことが多いです。

本日のお料理も美味しそうですね。
さっぱりチキン南蛮に惹かれます。
私もチキン南蛮は大好きでよく作りますよ。

本日もお野菜がたっぷりで素敵です。

全部ポチッと応援させて頂きます。
Commented by れぃん at 2011-08-16 19:21 x
manaさん こんにちわ

チキン南蛮に大根おろし~ 美味しそうです☆☆
お酢とおろしのWさっぱりなあしらい、夏にぴったりですね
見ているだけでもパワーがついてきますよう (*'-'*)”
ポテトサラダもおかわりしたいくらい~^^
フルーツがお膳にそえられると、わぁ幸せ~ってほほが緩みます (o^-^)o~♪

高校野球 ワタシも好きで、ほとんどずーっとTV付けています
でも、この試合は見れませんでした
勢いということ、これも実力あってこそですけど、大きな流れになるのですね

台風も自然界には必要なことなんですね
山火事もそのように、ないといけないと云いますね。。
自然の営みはなんて奥が深いのでしょうね
綺麗な綺麗なゆうぐれのお空です manaさんのお写真 素敵~.*・゚☆
Commented by ak_mom at 2011-08-16 21:14
manaさん こんばんはー

ウークイ、こういうメニューもありですね((o(´∀`)o))ワクワク
チキン南蛮、私も大好きです!!
宮崎県民の友達が地元で有名なお店の味を再現してくれて
食べさせてもらったんですが、鶏肉最高!!!
大根おろしバージョンもいいですね( ̄ー+ ̄)キラリ
いっぱい食べられそうー!
空の写真も素敵(人´∀`).☆.。.:*・゚
Commented by ryonouske at 2011-08-16 21:27
さっぱり美味しそうです^^
チキン南蛮+大根おろし 夏バテ予防にもよさそうですね^^

野球は最後までわからないものですね~。
というか9回2アウトからの奇跡の展開。。。まさに野球の女神さまが
このチームにはついているのかも??広島は如水館がガンバッテます。
優勝できるといいな(^^)P☆
Commented by トマコ at 2011-08-16 21:28 x
和風のおご馳走が美味しそうです(^^)
ご家族がお好きなものと同じものを召し上がって、ご先祖様もお喜びでしょう♪
チキン南蛮はもちろん大好きだけど、おろしでさっぱりのお料理は
別の名前で・・・なんだっけか忘れました~^^; 大好きです♪
宮崎では、おろしのもチキン南蛮と言うんですね。
ポテトサラダも美味しそう~!
じゃが芋が採れた頃に何度か作って、しばらくぶりに食べたくなります。
トマトのサラダも綺麗^^

高校野球は、見るとテレビから離れられなくなるよね。
今年は殆ど見てないけど、いよいよクライマックスですね~
良い試合があったんだ~見たかったなぁ・・・
高校野球が終ると、夏も終わったなぁって感じてくるけど
来週から少し、涼しくなるらしいね(^^)v
綺麗な夕陽ですね~

Commented by gerogero at 2011-08-16 21:40 x
智弁×横浜
途中まで観ていたんだけど、実はもう駄目だろうなあと…違う仕事してて結果は知らず。
夜のニュースで知ってビックリ!(@0@)ありえへんし~
どちらかというと高校野球が始まってから横浜のピッチャーが注目されていたので…
いやいや、驚きの追い上げというか、爆発ぶりに目がテンでございました。
今後、心を入れ替えて真面目に応援しますデス(^^;)

ウークィ、美味しそう~(^~^)
すごいなあ~すっごくそそられるよ。お盆に盛って…お盆だけに…(爆)
チキン南蛮は大好き♪ 大根おろしを乗っけるのはうちでもやるよ~
でも、タレが違うな…。普通のカツ丼の具を皿に盛って(ご飯別添え)
その上に大根おろしとカイワレを…
ああ、書いているうちに食べたくなっちゃったよ~

涼しくなるって本当なのかしら~(@-@)
今週末は雨が降るって予報が出ているのでそれはそれで嬉しいけれど
期待が高まっているので肩すかしはナシにしてほしい~
フラれたショックは大きいぞよ…

Commented by 2keiz at 2011-08-16 21:46
お早うございます

四国勢も敗れたんですね

残念

強い精神力はこういったときに出てくるんでしょうね

自然現象は 自然を守るために 出来てるんでしょうね

ただ 人がそのサイクルを壊す事で異常さはでてくるんでしょうね

お大根が急に食べたくなりました
Commented by ワル猫です at 2011-08-16 22:28 x
こちらも雨でだいぶ涼しくなりましたよ。

高校野球、熱戦ですね。今年は特に9回の攻防や延長戦いでのドラマが多いような・・・劇的は、勝ったほうはいいけど、負けたほうがとても気の毒です。

でも、勝負の世界、どちらかのチームは負けちゃいますよね・・・
今年は九州勢がベスト8に残ってないから淋しいです・・・

Commented at 2011-08-16 23:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-08-17 05:32
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ロッキン at 2011-08-17 08:59 x
チキン南蛮、大好きーー!
でも、manaちゃんのは特別に美味しそう!\(^O^)/

高校野球・・・ドラマだね〜
今年はどこが優勝するのかな〜?

おうえん
Commented by caramel at 2011-08-17 10:39 x
こんにちは♪

チキン南蛮美味しそうです~♪♪♪
昨日は仙台も35度超え^^;
食事の準備するのも暑くて億劫です~。
沖縄に避暑に行きたいわ♪
Commented by pippiano at 2011-08-17 11:11 x

manaさん こんにちは

おいしそうなウークイのお料理
きっと ご先祖さまもお腹も心も大満足で
お帰りになったことでしょう

高校野球 
糸満が負けちゃったせいか
ことしは全く観てないです
そうなんだ・・ 九州も全滅だったわけね
manaさんのレポのおかげで ちょっと様子がわかりました(笑)
manaさんは なにかスポーツをやってたの?
すごく詳しいですよね。。。
Commented by canandaigua-ny at 2011-08-17 11:24
チキン南蛮、美味しそうです♪
暑いので、お酢の味で食べやすくなりそうですね。
おろし付きならなお一層良いですよね。
美味しそうです。

高校野球、7回辺りまで見ていたのですが、
最後が見れなくて気になっていました。
やはり、逆転があったのですね~~。。
本当分からないですよね。
横浜も少しは「勝った」って気持ち、あったでしょうし。。
ベスト8、これから先も見逃せませんね。
Commented by てっちゃん at 2011-08-17 12:24 x
manaさん こんにちは

チキン南蛮が美味しそうですね~
大根おろしと万能ネギのトッピングが
ん~ たまらん(笑)

因みに 味噌汁の大根は 結構煮込みますか?

家の 子供達は 大根が軟らかい方が好きみたいで
15分位は 煮込まないと  お父さん固い!って
駄目だしされちゃいます(笑)
Commented by ranran at 2011-08-17 13:53 x
野球は本当に最後までわからないハラハラドキドキのスポーツですねー。
どのスポーツもそうですけど、この暑い中でどちらが長く集中して戦うかで決まりそう。
諦めずに最後まで粘り強く戦う姿は美しい!!

チキン南蛮におろしですかー。
これはさっぱり美味しそうです (^m^)
でもマヨラーの私はついついタルタル多めで食べちゃってます゛(6 ̄  ̄)ポリポリ

応援☆
名前
URL
削除用パスワード
by mm_house | 2011-08-16 15:22 | 和食 | Comments(21)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


by mana
プロフィールを見る
画像一覧
読者になる