万能調味料 ☆ 豆腐の肉巻き照り焼き♪




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北京から帰ってきた ザックJAPAN
選手らが語った北朝鮮での恐怖の夜。



彼らが宿泊したホテル内の薄暗い廊下には、
1フロアごとに3、4人の“守衛”が立っていたそうですね。

到着から24時間体制で監視の目だったそう。
怖くて2人で寝た選手も何人かいたとのこと。

体験したことのない不気味さがザックJAPANを襲っていた。
気が休まることがなかったそうだ。



日本人サポーターは競技場から帰る際、
バスに物を投げつけられたっていうし・・・・(^`ω´^)

無事に帰ってこられて良かった と言うのがみんなの本音だろう。
もし勝利していたら どんな風になったかホント恐ろしくなる。(゚д゚lll)


選手のみなさん スタッフのみなさん、そしてサポーターたち
本当にお疲れ様でした。







そう言えば、イリュージョニスト プリンセス天功さんも
前にテレビで北朝鮮での出来事を語っていた。


金正日総書記は彼女の大ファンらしく、
北朝鮮には何度も招かれているんですよね。

VIP待遇を受けてはいるが、
ホテルでは軟禁状態だったらしい。

部屋の中でスタッフと、
「久しぶりに和食が食べたいわね~」と何気ない会話をしていたら
翌日 和食が出てきたそう。

数日間居る間に感じた事は、どうも部屋の中の様子が筒抜けで、
隠しカメラや盗聴器で監視されているとしか思えない状態だったと。
とても恐ろしい思いをしたと テレビ番組で暴露していた。


本当に不気味で怖い国。((((;゚;Д;゚;))))







さて 晩ごはん


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昨日の晩ご飯

□ 豆腐の肉巻き照り焼き
□ オクラとわかめのサラダ
□ 油揚げと絹さやの味噌汁








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□ 豆腐の肉巻き照り焼き





■材料(2~3人分)

木綿豆腐・・・・・・・1丁
塩・・・・・・・・・・・少々
豚バラ薄切り肉・・・・・・・200g
業務スーパー 焼き肉のたれ・・・・・大さじ2
水・・・・・・・・・・・大さじ2
万能ネギ・・・・・・・・・・適量


■作り方

1 豆腐はしっかり水切りし、軽く塩を振って、
  2.5cm角の6~7cmの長さくらいに切り分ける。
2 1の豆腐を豚バラ肉巻く。
3 フライパンを熱し、巻き終わりから焼き始め、表面をまんべんなく焼き、
  焦げ目が出てきたら、焼き肉のたれと水を合わせたものを回しかけ、
  たれを絡めながら、照り焼きにする。
4 半分に切り分け、万能ネギを散らしてできあがり。








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□ オクラとわかめのサラダ

大好きなオクラはまだ安い。

でも 形が歪になってきている。
もうそろそろ終わりに近づいているんだろうな~



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□ 油揚げと絹さやの味噌汁






業務スーパーの焼き肉のたれ、
よ~使ったわ~ (^ε-)~♪


業務用だから大きくて、使い切れるか心配だったけど、もう残りわずかです。
万能調味料やね。v(=∩_∩=)



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業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ大募集!
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Commented by ゆん at 2011-11-17 15:43 x
いやいや~ザックジャパンの選手の皆さん、そんなに大変だったんだ…今朝のTVでも帰って来た人のコメントがあったけど、無事についてとにかく何より~と。家族の方々も心配だっただろうね(ーー;)

manaさんの方ではまだ絹さやもあるんだね。こちらでは『春』のイメージが強いかなぁ…
でもこのところやっと、レタスや白菜等々安くなってきたのが嬉しいヽ(^o^)丿

仕事へ行く道では、毎朝レタスの収穫に忙しそうよ~よかった❤

そうそうベーコンの冷凍法、おおそうか(+o+)ってすっごい参考になりました。私も冷凍してるんだけど、2枚ぐらいづつラップに包んで冷凍してたの。これが結構面倒でね~manaさんのやり方の方がはるかに簡単そう!これからはこれだね!(^^)!
Commented by m+y at 2011-11-17 15:54 x
こわっ@_@
本当に・・・ なんて恐ろしいんだ>_<
選手の皆さんそしてサポーターの皆さん お疲れ様でした!!ですね☆
みんなホント 無事で良かったよぉー!!!
プリンセス天功さんもそんな目に合ってたんですね!?
いくら待遇が良くても 監視や盗聴だなんてあり得ない・・・
あぁ~ 恐ろしやぁ~~~

ふむふむっ・・・ 豆腐を豚バラ肉でね☆
なんか私がやったら 豆腐がボロボロになりそうだけど
大丈夫かな・・・^^;
焼き肉のタレって 色々手を加えなくても
既に旨味がギュッと詰まってますものね~
我が家でもよく使いますよ^^v
このタレ 気になるなぁ~♪
Commented by yopi at 2011-11-17 17:09 x
manaさん、こんばんは~♪
ザックジャパン。。。ホテルではそんな目にあってたんだぁ(*_*)
ピッチでの観客の洗礼もすごかったけど、精神的にいやだなぁ・・・(*_*;
プリンセス天功さんのお話はなんとなく記憶にあります
って言うか、ホテルの部屋ではプライベートなはずなのに・・・犯罪だよ~

この業務用の焼き肉だれ、どんな感じなんだろう?
manaさんのマネっこで焼き肉のタレでチキンをにたときは、皆さんご存じの「黄金のタレ」だったんだけど^_^;
豆腐を巻くと食べごたえあってもヘルシーだからいいですね♪
またマネっこさせてもらいます(*≧m≦*)ププッ
Commented at 2011-11-17 17:25 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ぼんじょるの at 2011-11-17 17:58 x
manaさん、こんばんは。
いつもブログにコメントを頂きありがとうございます。

本日も魅力的なお料理がたくさんですね。
豆腐の肉巻き照り焼きに惹かれます。
とても美味しそうです。

イカ墨汁は是非食べてみたいです。

ザックジャパンは大変でしたね。
無事終わって良かったです。

本日の秋田は少しだけ暖かかったです。
私は明日から東京で仕事です。

全部ポチっと応援させて頂きます。
Commented by gerogero at 2011-11-17 18:04 x
ホント(^_^;) ザックジャパンもサポーターの皆さんも無事でヨカッタです。
今回はテレビで見ていても、しんどかったわー(´Д` )

このタレすごいねえ(@-@)ウルトラ調味料だ!
今度業務スーパーでさがしてみようっと♪
豆腐の肉巻、ナイスですねえ(^。^)
私は高野豆腐でやったりします(笑)肉が少しで済むからヘルシー!

ボージョレ・ヌーボー出てますね~( ´ ▽ ` )ノ
おつまみもいっぱい売り出されていたので、
生ハムの切り落としだけ買って帰った(笑)
Commented by てっちゃん at 2011-11-17 18:22 x
manaさん こんばんは

お豆腐の肉巻き 美味しそう
木綿豆腐なら 形も崩れなくて
良いですよね~

φ(・ェ・o)メモメモ
Commented by Rifako at 2011-11-17 18:55 x
manaさんこんばんは。

本当にザックよく無事に帰って来てくれた〜!って感じです。
入国にも時間がかかってストレス溜まってるはずなのに自由なく薄暗いフロア〜って、、、
国に入った時点からアウェ−って?!精神的に本当に疲れたでしょうね〜。でも、これよりもアウェーはないと思うので、これからはまたまた白星が続くでしょう〜!

豚バラをお豆腐に巻くとすごくボリュームでますよね〜!
全部お肉?!と錯覚するくらい。食べたくなりました〜!
Commented by おとめ at 2011-11-17 19:27 x
こんばんは~
豆腐の肉巻き
おいしそうです!
これも焼肉のたれが 活躍なんですね

北朝鮮から 選手もサポーターも 無事に帰れて ほっとしました♪
不気味な国ですね…
日本にも 実はスパイが たくさん潜伏してるらしいし…
怖いですね…
Commented by ほ助 at 2011-11-17 20:47 x
肉巻き豆腐ナーーーーイス
サッパリして美味しそう
んでんで オクラはまだ食べられるんだね
やっぱ沖縄なんだな~
Commented by れぃん at 2011-11-17 21:03 x
manaさん こんにちわ

サッカー場での様子も、スポーツの応援という雰囲気ではなかったですね
軍事的行事のマスゲームのようにもみえました
アウェイとはいえ、ほんとに大変なことでしたね
日本では、他国からの選手さんには反って手厚くもてなしますのにね
考えられないことですね・・

manaさん家の夕食は今晩も美味しそうであったかですね
おとうふをお肉で巻いてみる、アスパラやシシトウではあったのに、、!
美味しそうなレシピさんです、今度作ってみます~♪
こちらではオクラは、もう別棚の上で高級仕様になております^^
Commented by こまちまま at 2011-11-17 22:03 x
ほんとにそんなことがあったんですか!??
なんて恐ろしい国なんだろう。。
でもあの国では、こっちで普通じゃないことが普通なんでしょうね。
みんな、無事で本当によかった。。
スポーツに疎い私も、今回の試合はちょっと目に留まりましたよ。。

そんなに万能調味料だったんですか!?
この手のタレって、確かにすんごく重宝しますもんね~~!!
私も応募すればよかったー・・・。
Commented by 2keiz at 2011-11-17 22:25
北朝鮮は怖いです
その女性もよく行きましたね
絶対監視されてたんだろうな 隠しテレビとかで、

この豆腐の肉巻き
かなり薄切りですよね

やってみたい1品です
Commented by トマコ at 2011-11-17 22:26 x
焼肉のタレを使いこなして、美味しそうなメニューでしたね(^^)
お肉とお豆腐なんて、バッチリ合って美味しそう~
ご飯も晩酌もすすみそうよ♪
オクラ・・・とうとう殆ど収穫出来なかったなぁ・・・
でもそれが、2本だけ、身長だけはそこそこに伸びてたみたい^m^

バレー! 勝ちましたねぇ(^^)v
ドキドキハラハラ心臓に悪い場面も多かったけど
抜きつ抜かれつで、追い越して勝つってスゴいよね。
日本は強くなったんだなぁって、感動でした!
アメリカ戦も、力を発揮できるといいな~

サッカーは、そんな恐い思いをしてたんだ・・・(*_*)
ホント、選手もサポーターの方々も 無事で良かったよ。
Commented by shizuo7f at 2011-11-17 22:27
晩酌済んで、もう寝るだけなのに…。

見てたらまだいけそう、
何がって?いえ、いっただきま~すって。
美味しそう、くるくる巻き巻き肉巻きが^^。
Manaさん、食べたくなっちゃった、熱々炊き立て新米で。
Commented by まろ at 2011-11-17 22:40 x
こんばんわ♪
まだオクラが健在なんですね!
こっちはもう、カブ、大根、春菊とかすっかり冬野菜ですよ~。
豆腐肉巻き、たんぱく質が沢山取れそうですね!(笑)
豆腐は崩れたりしませんか?硬い豆腐を使えばいいのかな?
京都には美味しいおとうふのお店が沢山あります。
美味しいおとうふって、塩だけでも美味しいんです!ちぐささんの所で注文するとうふが本当に美味しくって♪
今日のお弁当箱、もしかして「まげわっぱ」?
私まげわっぱのファンなんですよ~。
Commented by ロッキン at 2011-11-17 22:50 x
豆腐の肉巻き照り焼き、これ、ツボだわーー!!
水切りをよくしてお豆腐をくずれにくくするのね。φ(.. )

うん、うん、この業務スーパーの焼き肉のたれ、よく活躍したね!
我が家にもほしいーー!!

おうえん

Commented by マルコ at 2011-11-18 00:02 x
こんばんわー!

ザック・ジャパンの北朝鮮での試合は、とうとう何もみれませんでした!
夜遅くに、ニュースでー!少し!
たいへんだったのですね!
まるで、24時間体制の監視は、囚人とおなじですからー!
今日は、嬉しいニュースです!!
女子バレーボールが凄い接戦でしたが、強敵ドイツを倒しました!!ヽ(^o^)丿
焼肉のたれのおかずって、ビールやごはんが進みそうー!
美味しそうです!!!
Commented by aya_526 at 2011-11-18 07:36
manaさん、おはよう^^
豆腐肉巻き・・・ヘルシーだけど満腹感はあっていいですね♪
豆腐の水切りがポイントですかね^^;
業務スーパーのたれ、おいしいんですね♪

↓の鮭弁当も最高です!
私はポピュラーなものが一番好きなんですよね~♪

それにしても沖縄は27℃なんですね~!
こちらも暖かい秋だと思うのですが・・・
急に寒くなったりするから身体がついていけないです^^;
Commented by ベッカズ at 2011-11-18 08:51 x
manaさんおはよ(^◇^)
肉を巻いたおかず大好きでっす\(^o^)/
豆腐でヘルシ―だけど、
肉でジューシーが加わって美味しそうですね~~~

一夜あけて、北朝鮮での状況がわかって
ホントビックリでっす。
あれでは、体がやすまらないですよね~~
ちょっと厳しいですね~~~

応援PPP
Commented by ranran at 2011-11-18 11:05 x
ほんとに、ちょっと怖いね。。。
監視って嫌だー。でも無事に帰れてきっとやっぱり日本が一番だーって思っているはず^_^;

同じ豚肉巻き巻きシリーズでなんだかうれいしー♪
豆腐を巻くとこれまたおいしいよねー。
私もよくコノテ使います('v')

焼肉のタレ!考えた人エライ(笑。
Commented by mana at 2011-11-18 14:11 x

■ ゆんさん こんにちは♪

>あのお国はほんと分からなすぎるね・・・

絹さやとかスナップエンドウ それにオクラなんか
一応、冬でも売っています。
フィリピンとか外国産だけどね^^

ベーコン、便利ですよ~
お役に立てて良かったわ (^_^)v

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by mm_house | 2011-11-17 15:10 | 和食 | Comments(22)

うちごはん☆お弁当☆レシピなど・・・。


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