チキンの味噌タルタル焼き弁当 ☆ ほっけ定食♪

２月２９日（水）　　　　曇りのち晴れ　　　　　２１℃







４年に一度の閏日、
２月最後の日は、天気に恵まれそうだ。　蒸し暑いけど・・・(;´▽｀A``

昨日の夜は　台風並の北風で横殴りの大雨だった。
もういい加減　晴れて欲しいと願っていたから、久しぶりの太陽がとても嬉しいよ。(=´ー｀)



しかし、

朝のテレビを観てびっくりした！！　

東京は大雪だったんですね。　　
横浜で積雪２ｃｍ・・・Σ∑(ﾟΘﾟ) ||


天気予報士が話していたが、　春の訪れを知らせる雪　なんだとか。

今日の関東地方は、気温も低くて寒い１日みたいだけど、
明日は１０℃上がって１４℃、来週はかなり暖かくなりそうですね。(o^^o)


三寒四温、
アップダウンの激しい１週間、体調を崩さないように気をつけて下さい。








さて、今日のべんと




今日のお弁当Menu

□　鶏むね肉の味噌タルタル焼き
□　ゆでたまご
□　かぼちゃの煮物
□　ピーマンとパプリカ醤油炒め
□　ウインナー
□　プチトマト








□　鶏むね肉の味噌タルタル焼き

レシピはこちら(^^)/












昨日の晩ご飯





晩ご飯Menu

□　ほっけの干物グリル焼き
□　春菊と海老のかき揚げ
□　まぐろとイカの刺身
□　きんぴらごぼう
□　塩ゆで枝豆
□　しば漬けおむすび
□　豆腐とわかめの味噌汁








魚が食べたい！


干物の定番、ほっけが安かった～。　多分ロシア産かな。
１尾がとても大きいので子供たちと半身ずつ。　　
夫は１尾＋半身で　ほっけ定食や～。＼（＾０＾）／



私には酒の進む　つまみ定食やったな・・・（（＾へ＾）




考えたらほっけって、開きしか見たことがない。

こんな魚なんですね。



漢字では、魚へんに花、と書くんですね。　漢字が出てこないけど＾＾；
由来は、幼魚が青緑色で、群れで泳ぐと花のようなので、北の花→ほくか→ほっけとなった説がある。


昔は「ネズミサカナ」、「囚人魚」などと呼ばれるほど不味い魚とされ、
鮮度も落ちやすいため、ほとんど食用としなかったんだって。

寄生虫の危険があるが、鮮度がよければ刺身は絶品だそうよ。d(　ﾟ,_¨ﾟ)

こちらより





□　春菊と海老のかき揚げ

冷凍庫にあったむき海老と春菊のかき揚げ。
カラッと揚げると旨いんだ～　春菊＾＾




□　まぐろとイカの刺身
□　きんぴらごぼう
□　塩ゆで枝豆

刺身も激安スーパーで　イカ　180円、まぐろ190円也。
少しずつだけど　久しぶりに食べたかった刺身も食べられて満足(*´v｀*人)




□　しば漬けおむすび
□　豆腐とわかめの味噌汁







今日、ザックJapanはウズベキスタン戦、

そしてなでしこJapanもノルウェー戦ですね。

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
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