キューちゃんdeつまみ ☆ まぐろユッケ♪

3月18　日（日）　　　　晴れのち雨　　　　　26℃






週末の天気予報が外れてくれて、昨日の午後からお天気　◎　にじゅうまる(○ﾟε^○)


しかし、２６℃でっせ　　(;´▽｀A``　　

ここはもう夏？　　　　昨日から半袖で過ごしております。







さて、だいぶ出遅れてしまったが、
先週、応募していたレシピブログのモニターの当選商品が届いた。



歴史も古い、おなじみのきゅうりのキューちゃん。

1962年（昭和37年）の発売から50年を迎えたそうだ。
パリポリとした食感は発売当初から変らず、製法や品質は時代の変化に合わせて常に進化しているとのこと。

ますますおいしくなったきゅうりのキューちゃんを使ったレシピ。





□　キューちゃん　まぐろユッケ





■材料（２人分）

まぐろ（刺身用）・・・・・・・・100ｇ
きゅうりのキューちゃん（かつおだし風味）・・・・・大さじ１
玉ねぎ（みじん切り）・・・・・大さじ１
万能ねぎ（小口切り）・・・・・・２本分
白ごま・・・・・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・小さじ１
うずらの卵・・・・・・・2個


■作り方
１　まぐろとキューちゃんは粗みじん切りにする。
２　みじん切りした玉ねぎ、万能ねぎ、白ごまと１を合わせ
　　醤油を加えてひと混ぜ、器に盛り　うずらの卵を割り落とす。






パリポリ食感がアクセントになって　旨いのだ～～～～



ご飯にのっけて、どんぶりにしても最高！　v(o´ з`o)





きゅうりのキューちゃんの料理レシピ




キューちゃんと言えば、


Ｑちゃんこと、シドニー五輪女子マラソン金メダリストの高橋尚子さん
おのろけ連発の熱愛会見してましたね～

「マラソンで言えば４０キロ地点」と、すっごく幸せそうな素敵な笑顔でした。(#⌒_⌒#)









でもって、今日のブランチは、残り物カレードリア




スープカレーのルゥが残っていたので、炒めたひき肉を加え、水溶き片栗粉でとろみ付け、



ごはんの上にカレーをかけて、刻んだトマトを乗せて、とろけるチーズ。
チーズが溶けて少し焦げ目が付くまでオーブントースターで3分ほど。



ピリ辛カレーとトマトの酸味、とろけたチーズが絶妙～　うまっ　σ(~～~、)








昨日は、久しぶりに遠出した。
息子のサッカー会場が海の近くだったので、散歩してきたよ。



絶壁。


風が強かったので、見下ろすと白波がすごかった。　怖っ（・△・;;;;;)




沖縄を観光した方なら、一度は訪れたことがあるだろう。



沖縄旅行の定番中の定番スポット　　万座毛（まんざもう）
象の鼻の形のこの岩は有名である。



そこらじゅう咲いていたのが　この痛そうなあざみ。


今が時期なんですね。


絶壁の上に咲いていた。


ズームアップで見ると、


ミツバチ君がおりました＾＾





隆起サンゴの断崖から臨むのは東シナ海。
そして　万座ビーチホテル。

曇り天気だったので　残念がらコバルトブルーが見られなかったが

岩の割れ目から　恐る恐る下を眺めると



お？　魚・・・・。



きれいな青い色の魚がいっぱいいるぅ～～。


ズームアップ。



イラブチャーだ。 (ﾟ◇ﾟ )
沖縄の方言でブダイ類の総称。



和名、アオブダイは、こんな魚。


ブダイの仲間には、青、赤、緑、白、黒などサンゴ礁にマッチしたカラフルな種類が多種棲息している。
身は白身、刺身や煮物、汁物などどのように料理にも合う美味しい魚なんだよ。




とま～　久しぶりに海風に当たって　気持ちよかったです～♪

高所恐怖症だが、カメラのファインダーからだとなんとか見られるものだ＾＾；


長々とお付き合いありがとう＾＾

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