鰹のにんにく挟みフライ ☆ おうち居酒屋♪

　

6月24日（日）　　　　　晴れ　　　　　　30℃








九州では大雨になっている所もあるようですね。
みなさんの地域は大丈夫でしょうか？





こちら、長かった梅雨が明け、洗濯物のストレスはなくなったものの、




この日差しったら・・・・　(〃ﾟдﾟ;A


んま～～　シミ・そばかす　　恐ろしかぁ～～　、ヽ｀(~д~*)、ヽ｀




って　　　もうこの年になったら　別にどうでもいいっかぁ～　σ(^_^;)　もう手遅れだし・・・










さて、　晩ごはんは週末おうち居酒屋Day　 (ｏﾟзﾟo)ﾉ







昨日の晩ご飯

□　鰹のにんにく挟みフライ
□　かぼちゃのそぼろ煮とれんこんのきんぴら（常備菜）残り物
□　もずく酢　トマト＆プチオクラ
□　アボカドのづけ
□　おくらと海老の塩麹和え
□　ゆし豆腐












□　鰹のにんにく挟みフライ

鰹は見切り品だったので、揚げて食べました。



こんな風に切れ目を入れて厚めに切った鰹ににんにくのスライスを挟んで　塩・胡椒。

小麦粉　→　溶き卵　→　パン粉　　→　油で揚げる。





□　かぼちゃのそぼろ煮とれんこんのきんぴら（常備菜）

残り物。




□　もずく酢　トマト＆プチオクラ




□　アボカドのづけ

銀行で見た料理雑誌より

これ　と～っても簡単、でも旨いのよ～～

アボカド・・・・1個　を一口大に切ったら、　　　
醤油・・・大さじ1.5　　、　水・・・大さじ１　に漬け込む　　だけ　ヽ(∀´)ゞ


冷蔵庫で30～1時間漬けたらできあがりよ　d(｡ゝω･´)
わさびをつけて召し上がれ～～♪




□　おくらと海老の塩麹和え

塩麹さまさま。





□　ゆし豆腐

〆のゆし豆腐も塩麹を入れて。








今日も塩麹に3日漬け込んでおいたお肉で　晩ごはんですよ　(o´ з`o)

さて、どんな味に仕上がるでしょう～～


楽しみだにゃ～　(*´ω｀*人)

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