醤油麹漬けロールチキン弁当 ☆ 暴飲暴食の末（O_o）♪

１２月２５日（火）　　　　　晴れ　　　　　　２０℃









Merry Christmas!





クリスマス寒波襲来で、極寒の日本列島だけど、
沖縄は申し訳ないくらい良いお天気で、今日は最高気温も20℃だそう。



でも朝方は結構冷えたんですよ。　　今季最低の13.9℃。



まだ毛布１枚で頑張っていた我が家。
今朝４時過ぎ、さすがに寒くて目が覚めた。 ((((´=д=｀))))) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ・・・さむぅ


布団はまだ必要性を感じてなかったのでカバーもしていなかったが、ひっぱり出してかぶった。

やっぱり布団は温かいわ～(*´ω｀*人)・





/(_-_)ｌｏＯＯZZzzz　熟睡。





目覚ましがなって起きたら、喉が痛かった。(＞＜*)

やっべ～！　　こんな忙しい年末に風邪なんかひいたら大変！




うがい　うがい。◇(･_･;)　ぐるぐる～っぺ！






ノロウイルスとみられる感染性胃腸炎の患者数が増えていますね。
宮崎では集団感染が発生して、６人もの方が亡くなった。
息子の同級生にも数名いるらしい。


感染力は極めて強く、子どもや高齢者で重症化する例が多い。
潜伏期間（感染から発症までの時間）は24～48時間、
主症状は吐き気、嘔吐、下痢、腹痛、発熱は軽度（37～38℃くらい）。

厄介な事に、このウイルスの増殖を抑える薬や有効なワクチンはないそうだ。




怖いですね。
気をつけないと。












さて　今日のbento





今日のお弁当Menu

□　醤油麹漬けロールチキン
□　ゆでたまご
□　にんじんしりしりー
□　れんこんのきんぴら
□　プチトマト
□　茄子ときゅうりのぬか漬け










□　醤油麹漬けロールチキン


今度は安い～～鶏むね肉を使ってロールチキン作ってみた。

１　肉は観音開きにして厚さを均等に伸ばし、皮目を下にして肉の方に醤油麹大さじ１をすり込む。
冷凍インゲンを数本のせたらくるくると巻き、タコ糸で縛り　ビニール袋に入れて冷蔵庫で寝かせる。

２　フライパンにクッキングシートを敷いて、中弱火で表面をこんがり焼く。
（醤油麹がしみ出し焦げやすいので、弱火が良い。）
蓋をして蒸し焼きに。

３　中まで火が通ったら、酒・砂糖・醤油・みりんを合わせた調味料を回しかけ照り焼きにする。





□　茄子ときゅうりのぬか漬け

ぬか漬けもなじんできた＾＾
最初の頃はしょっぱかったぬか床も、良い感じになっている。(*´∀｀*)







来週はもうお正月、　さすがに大掃除も始めないと・・・・(´ｪ｀;)


っつうことで、一昨日キッチンの大掃除をした。




うちのコンロは、まだこんなやつ。
五徳が大きくて重いし、ほんと掃除が嫌になるわ　(-"-;A .


でもピカピカになったらやっぱり気持ちが良い。(*´v｀*人)・:*:・



できれば、料理したくない。　(^_^;)

















２３日の結婚記念日は、居酒屋さんでたらふく飲んで食べた。


ぽりぽり大根サラダから始まり、店オススメのチーズ入りだしまき卵のオーロラソース。

や～さ（ひもじい）していた夫が、どんどん注文する。
麩ちゃんぷるーに豆腐ちゃんぷるー、から揚げの南蛮漬けに揚げ出し豆腐。

その間、ビールもジョッキで４～５杯は飲んだ。( ( ( ´o｀)ロ ＜(ウップ)


最後、極めつけはおでんセット。


くるじぃ～～～　もう無理。　o(´～｀;)o ﾀﾍﾞｽｷﾞｰ


腹八分で止めたかったのに、完全に暴飲暴食状態。


本気ダイエットを始めてからというもの、夜は小食が続いていたので　胃がもたれて辛かった。









翌朝・・・・・・・・





恐る恐る体重計に。　(・ ・；))。。









(ﾟﾍﾟ)ありゃ?


意外や意外・・・・
体重は差ほど変わらず・・・・　むしろ前日より減っていた。　(・∀・；)へ？






・・・・・が







ゆ・・・・ゆくしだろ　（うそだろ）　(◎_◎;)？






なんと！　18％台だった体脂肪が、　25.6％と　恐ろしく増えていた。　　



　怖っ！　　　一晩でこんなにも増えるものなのか・・・・




恐ろしか～～　（x_x；）





よって　昨日は、朝・昼を抜いて夜は豆腐だけ食べた。




そんなクリスマスイブの晩ご飯は、久しぶりに家族揃って




すき焼き～～♪




夫が早いお帰りで写真が撮れなかったから、画像は以前のやつだけど＾＾；

ま～　大鍋に盛りつける時はいつもこんな感じ。








昨日、日没前の空。



クリスマスイブの夕焼け空は、後光が差していたよ。








昨日１日、ほとんど食べなかったので、体脂肪も元に戻り、体重は何とかキープしている。v(｡･･｡)


しかし、今年もあと１週間。

目標達成まで　あと、800gくらいなんだけどな～～

これがなかなか高い壁である＾＾；





今日はクリスマス、晩ご飯　何にしようかな～～～　(・ε・∂) ？

皆さん、いつも温かいコメントをありがとう。
コメントのお返事についてのお願い。
こちらを読んで下さいね。






　(*´ω｀)/　参加中です♪　　ρ(^^*)ぽちっと頂けると嬉しいです♪

♪ｻﾝｷｭｯ (v^-^v)♪